"불포화 지방산" 검색결과 101-120 / 9,240건

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  동물영양생리학-탄수화물, 지방, 단백질에 대하여 작성하시오.

  포화 지방산은 주로 동물성 지방산을 말하며 불포화 지방산은 식물성 지방산에서 발견된다. ... 포화 지방산이 다량 함유된 사료는 혈액 내 콜레스테롤 수준을 증가시켜 심장병을 유발할 수 있다. 포화 지방산은 불포화 지방산처럼 쉽게 산화되지 않고 빨리 부패하지 않는다. ... 탄수화물은 특히 뇌와 신경 조직에서 유일한 에너지원으로 사용된다.지방(Fat)은 지방산과 글리세롤로 구성되어 있는데 지방산은 불포화와 포화 지방산으로 나눌 수 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.17

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  비누의 제조 실험 레포트

  올레산과 같은 불포화 지방산을 많이 포함하고 있는 유지는 녹는점이 낮다. 즉 실온에서 고체인 지방은 불포화 지방산의 비율이 적고, 실온에서 액체인 기름은 이 비율이 크다. ... .- 실험 이론지방산 (fatty acid)지방산은 탄소 원자가 사슬 모양으로 연결된 카르복시산(R-COOH)을 통틀어 이르는 말로, 지방을 가수분해하면 생기기 때문에 붙여진 이름이다 ... 지방산의 글리세롤에스터인 기름이나 지방을 알칼리와 함께 끓이면 비누화(saponification)가 일어나서 지방산의 금속염 글리세롤이 생긴다.

  리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.07

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  성장호르몬은 사춘기 때 증가되어, ( a )의 생성을 자극하여 사춘기의 급성장을 조절한다. 또한 ( b )은 골단 연골에 직접 작용하여 연골의 성장을 촉진시키고, 중추신경계의 성장과 발달에 필수적인 호르몬. 청소년건강과간호

  마지막으로 포화지방산, 트랜스지방산, 불포화지방산 섭취 식이는 지방의 총섭취량보다는 지방의 종류를 신경써야 한다. ... 지방의 종류에 따라 혈청 콜레스테롤과 중성지방 농도에 영향이 클 수 있음으로 섭취하는 지방의 선택에 주의하여 적절한 포화지방산, 트랜스지방산, 불포화지방산을 섭취하도록 하는 것이 중요하다 ... 지중해 식이는 단일불포화지방산 형태로 하루 총 열량의 30∼40%까지 지방 섭취를 강조하고 과일, 채소, 견과류, 콩, 전곡류, 생선 및 적당량의 술(주로 포도주)을 섭취하도록 하는

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.30 | 수정일 2024.07.02

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  (생화학) 저탄고지’다이어트의 정의 (10점) 및 사례 (10점)를 소개하고(A4 1페이지 이내)

  일반적으로 지방산은 크게 포화지방산 불포화지방산으로 구분된다.먼저, '포화지방산'은 지방을 굳어지게 만드는 역할만 하는 것이 아니라 지방을 열과 빛, 그리고 공기에도 둔감하게 만든다 ... 다시 말해서, 불포화지방산이 많이 함유된 지방은 빨리 산패하기 쉬운 것이다.즉, 인체에는 포화지방산이 도움이 되는 것이다. ... 그래서 우리의 몸은 포화지방을 에너지 자원의 일선으로 활용하고 피하지방에도 축적한다. 한편, '불포화지방산'은 지방을 무르며 액상의 상태로 만들어 유동적이게 한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.12 | 수정일 2021.01.14

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  조선대학교 식품과영양 지질 퀴즈

  (X)식물성 식품에도 포화지방산/불포화지방산 모두 있으며, 동물성에도 모두 있음7. 중성지방은 1g에 7kcal의 에너지를 제공한다. (X)1 gdp 9kcal8. ... 다가불포와지방산은 포화지방산과 동량의 에너지를 제공한다. (O)모두 1g에 9kcal ... 보편적으로 여자가 남자보다 체지방 비율이 더 높다. (O)4. 심장의 건강을 위해서 우선적으로 피해야 할 지방은 포화지방산이다.

  시험자료 | 1페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.03.31

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  [서강대/A+] 비누 만들기 예비레포트

  포화지방산과 불포화지방산6. ... (c) 예시 : 아세트산(CH _{ 3}COOH) (b) 분류 : 불포화지방산과 포화지방산으로 나눌 수 있다.(1) 불포화지방산 : 하나 이상의 이중결합(double bond)이 있어서 ... 수소 수가 포화 지방산보다 적은 지방산이다.(2) 포화지방산 : 단일결합(single bond)으로만 연결된 지방산이다.Fig5.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.01

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  비만학개론 중간

  종류와 역할지질(오일&지방)지질의 종류 : 오메가-3 지방산(ALA, EPA, DHA)-항염증, 오메가-6 지방산(LA, GLA, AA)-염증자연계 불포화지방산은 대부분 시스지방산 ... (한국의 경우 여전히 300mg/일 제한이 있음)- 불포화지방산이 풍부한 견과류 섭취는 체중 감소에 도움을 줌4주 3차시 - 건강한 지방 섭취트랜스지방산 0g 표기는 지방산이 없다는 ... 후 체내를 지단백 형태로 이동함4주 2차시 - 지방과 비만지방이 비만의 원인이라 생각하던 시기 2차 세계 대전이 끝나고 심장병이 많아지던 시기포화지방에 경각심을 가지고 지중해식(불포화지방산

  시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21 | 수정일 2023.11.24

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  1. 사료 영양소의 소화 및 흡수에 대하여 단위가축과 반추가축으로 구분하여 소화기관별 역할 2. 5대 영양소의 중요성과 기능에 대해서 설명하고 각 영양소의 종류

  포화지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 높이는 경향이 있다. 불포화지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 경향이 있다. ... 또한, 지방은 세포막, 뇌, 신경 조직의 구성 성분으로, 체온 유지, 호르몬 분비 등에도 중요한 역할을 한다.지방의 종류는 크게 포화지방, 불포화지방, 트랜스지방으로 구분할 수 있다 ... 트랜스지방은 포화지방과 마찬가지로 혈중 콜레스테롤 수치를 높이는 경향이 있다.**비타민**비타민은 우리 몸의 대사 과정에서 필수적인 역할을 하는 유기 물질이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.05

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  지질 검출반응 예비레포트

  정의 : 불포화지방산으로 이루어진 지방.? 불포화지방산 : 한 개 이상의 이중결합을 가지고 있어서 이중결합을 하는 탄소 하나당 한 개의 수소원자를 적게 가지는 지방산.? ... 정의 : 포화지방산으로 이루어진 지방.? ... 포화지방산 : 탄소 원자 간의 이중결합이 없을 경우 수소 원자는 탄소 원자에 가능한 많이 붙어 있으려 하는 상태(=이러한 상태를 포화되었다고 함)의 지방산.?

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.28

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  [일반화학실험]비누-지방산의 염

  그 지방산에는 탄소 사슬의 C-C 결합이 단일 결합만으로 이루어진 지방산인 포화지방산과 탄소 사슬의 C-C 결합에 이중결합을 포함하는 지방산인 불포화지방산으로 나뉜다.2) 대부분의 ... 지방산에는 스테아르산과 같이 탄소 사슬의 단일결합으로만 이루어진 포화 지방산이 있고 올레산처럼 이중결합을 포함한 불포화 지방산이 있다.올레산 (이중결합 포함)스테아르산 (단일결합)1 ... 트리글리세라이드는 기름과 지방으로 나뉘는데 기름은 불포화 지방산으로 이루어졌고 상온에서 액체이다. 또한 지방은 포화 지방산을 포함하였고 상온에서 고체이다.

  리포트 | 8페이지 | 3,200원 | 등록일 2023.01.16

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  비누의 제조 결과보고서

  이르는 포화 지방산, 특히 팔미트산 및 스테아르산이 대부분을 차지하고 또 불포화 지방산으로서는 일반적으로 올레산, 리놀레산, 리놀렌산 및 해산 동물유에는 고도 불포화 지방산이 존재한다 ... 또 천연 유지에는 글리세리드 외에 일반적으로 소량의 유리 지방산, 복합 지질(예를 들면 포스파티드)이나 불비누화물, 예를 들면 스테롤류, 비타민류, 탄화수소, 색소 등을 포함하고 있다 ... 그러나 온도에 따라 그 상태는 변화하므로 지방유와 지방에는 명료한 구별이 있는 것은 아니다.② 성분천연 유지 중에 존재하는 지방산은 탄소수 4개의 부티르산에서 24개의 리그노세르산에

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.28

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  유기공업화학실험 유지의 산가 및 비누화가 측정 결과보고서

  유지의 산화는 유지의 불포화도, 즉 이중결합의 수와 비례하는데 참기름과 들기름에는 불포화 지방산인 리놀렌산 (18:3)과 리놀레산 (18:2)이 많아 산화에 불안정하기 때문이다. ... 스테아르산이 대부분을 차지하며, 올레산·리놀레산·리놀렌산을 주로 하는 불포화지방산으로 이루어져 있다. 이들 지방산은 모두 탄소수가 짝수 개로 이루어져 있다. ... 색소 등을 소량 함유하고 있다.글리세리드를 구성하는 대부분의 지방산은 탄소 수가 4개인 뷰티르산에서부터 24개인 리그노세르산에 이르는 포화지방산, 특히 팔미트산?

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.01

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  2021-01 환경생화학(중간과제물)

  카복실산보다는 수용해도가 낮다.지방산은 긴 탄화수소 사슬을 가지는 카복실산으로 포화 지방산과 불포화 지방산으로 나뉜다. ... 생체지방산은 지방산의 형태보다는 에스터 형태로 존재 하며 인산 에스터, 콜레스테릴 에스터를 예로 들 수 있다.6강-유기 질소 화합물암모니아는 질소와 수소로만 이뤄진 가장 간단한 화합물이다 ... 탄화수소의 결합이 단일 결합으로 이뤄지는 물질은 포화 탄화수소이고 이는 알케인 화합물이라고 한다. 다중 결합을 통해 이뤄지는 탄화수소는 불포화 탄화수소라고 한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.04

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  [분석화학실험]A+ 지방 정성분석 Sterol 반응 고찰 자세히

  지방산은 이중결합 유무에 의해 포화지방산과 불포화지방산으로 구분된다. ... 불포화지방산의 융점은 낮고 반응성이 높으며 상온에서 액체가보통이다.일반적으로 동물성 유지는 포화지방산을 많이 함유하고 식물성 유지는 불포화지방산을 많이 함유하고 있다. ... 불포화지방산을 많이 함유하고 있는 유지에 수소를첨가시켜 환원시키면 고체로 되며, 불포화지방산의 이중결합부분에 할로겐화요오드(ICl or IBr)를 부가시켜 요오드의 색을 퇴색시키는

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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  비누-지방산의 염

  지방산은 두 가지로 나뉘게 되는데, 포화지방산과 불포화지방산이다. ... 포화지방산은 탄화수소 사슬의 결합이 단일결합이지만 불포화지방산은 탄화수소 사슬의 결합이 이중 또는 삼중결합을 포함하는 경우를 나타낸다.< 포화지방산 구조 > < 불포화지방산 구조>3 ... 이 중에서 불포화지방산으로만 이루어진 트라이글리세라이드는 기름이라 부르며 상온에서 액체이고, 포화지방산을 가지고 있는 트라이글리세라이드는 지방이라고 부르며 상tilled waterMolecular

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.12.21

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  [A+]트랜스지방산의 생리적 기능

  2 포화지방산과 불포화지방산의 분자구조의 차이2. ... 불포화지방산이라고 한다. ... 불포화도가 높을수록 융점이 낮아 산화되기 쉽다.불포화지방산은 이중결합의 형에 의해서 입체이성체가 존재한다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.26

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  저온 배양한 L-type 로티퍼(Brachionus plicatilis)의 적정 영양강화 수온, 시간 및 영양강화제 종류

  해양환경안전학회 유해균, 변순규, 최진, 남명모, 이해영, 강희웅, 이주

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  영양학 레포트

  지방산은 포화 지방산과 불포화 지방산으로 나뉘는데, 버터와 같은 동물성 지방은 포화 지방산이 많이 함유되어 있으며 상온에서 고체 상태이고, 견과류, 기름과 같은 식물성 지방은 불포화 ... 기름은 일반적으로 실온에서 액체인 짧은 또는 불포화 지방산 사슬을 가지고 있는 지질을 지칭하는 반면, 지방(엄밀한 의미에서)은 실온에서 고체인 지질을 지칭한다. ... 포화 지방은 사슬의 탄소 원자들 사이에 이중 결합이 없다. 불포화 지방은 사슬의 탄소 원자들 사이에 한 개 이상의 이중 결합을 가지고 있다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.28

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  [가축영양학A+]소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술하시오.

  반추위에서는 불포화지방산을 신속하게 포화시킨다. ... 반추위 내에 존재하는 포화지방산은 주로 스테아르산이다.미생물에 의한 중성지방산의 가수분해, 불포화지방산의 수소 첨가 또는 포화 그리고 지방산의 합성 등은 소가 섭취할 사료지방의 분포를 ... 한편, 지방의 흡수는 단위동물과 같이 공장 중심부에서 주로 이루어지며, 주요 지방산의 흡수율은 스테아르산 > 팔미트산 > 올레산의 순이다.소가 섭취하는 목초에는 불포화지방산이 풍부한

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.24 | 수정일 2020.03.18

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  (가축영양학) 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술

  반추위 미생물은 지방산과 글리세롤의 에스테르 결합을 가수분해하여 당과 지방산으로 유리시키고 반추위에 존재하는 풍부한 수소이온을 이용하여 불포화지바산을 포화지방산으로 전환시킨다. ... 반추 동물이 섭취하는 사료는 주로 조사료와 농후사료로 목초에는 리놀산 리놀렌산과 같은 불포화지방산의 함량이 높은 당지질과 인지질이 주를 이루고 있으며 농후사료에는 포화지방산 함량이 ... 동물이 섭취하는 사료는 주로 조사료와 농후사료로 목초에는 리놀산 리놀렌산과 같은 불포화지방산의 함량이 높은 당지질과 인지질이 주를 이루고 있으며 농후사료에는 포화지방산 함량이 높은

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.16

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