"불포화 지방산" 검색결과 141-160 / 9,240건

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  식사요법 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리

  :혈중 LDL콜레스테롤 수준에 가장큰 영향미침#트랜스지방산:LDL콜레스테롤 수준 상승(포화지방산보다 효과큼)#불포화 지방산-n-3 다가불포화지방산:혈중 콜레스테롤 농도에 직접영향 주지x-혈중 ... :총열량의 7%이내 제한/트랜스지방산:가급적섭취 제한-단일불포화지방산,다중불포화지방산:콜레스테롤 감소=적정섭취@식품교환법에 의한 식사계획-2형당뇨환자:과체중,비만 경우많음=체중조절에 ... 지단백의 지질 과산화 방지위해 다가 불포화지방산은 10%이내 섭취#탄수화물과 식이섬유-수용성 식이섬유:콜레스테롤을 직접 낮춤/복합당질 선택-총에너지의 65% 미만 권고 / 식이섬유를

  방송통신대 | 23페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07 | 수정일 2020.05.15

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  트란스형 지방산과 시스형 지방산의 차이점

  세포막은 포화 지방산, 불포화 지방산, 콜레스테롤 및 기타 지방산이 균형을 이루고 있다. ... 특히, 트란스형 1가 불포화 지방산은 포화 지방산 이상으로 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 상승시킨다. ... 트란스형은 포화 지방처럼 행동하지만 포화 지방으로 계산되지 않고, 식품을 분석할 때는 불포화 지방산으로 간주된다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.19

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  오메가3

  불포화 지방산의 한 종류로 우리 몸에서 만들어지지 않기 때문에 식품으로부터 섭취해야 할 필수 영양소 이다 . ... 탄소 원자가 이중 결합으로 연결된 사슬 모양의 구조를 갖는 불포화 지방산은 뇌세포막의 주요 성분으로 뇌의 모세혈관 막을 이루고 있다 . ... acid, ALA)DHA [ docosa hexaenoic acid ] DHA 는 고도 불포화지방산의 일종으로 , 자연계의 담수 , 해수 중에 서식하는 식물 플랭크톤 및 해조류가

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.18

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  아미노산과 지방산의 구조와 정의

  포화지방산과 불포화지방산을 각각 하나씩 그려본다. 포화와 불포화의 개념은 무엇인가?탄소는 최대 4개의 원자와 결합이 가능한데, 최대로 결합한 경우를 포화라 한다. ... 따라서 포화결합는 이중결합 없이 단일결합으로 이루어진 것이고, 불포화결합은 탄소사슬에 이중결합이 하나라도 있는 것이다. ... 아미노산의 구조를 보고 곁가지사슬 (side chain)에 따라 소수성 아미노산, 극성아미노산을 구별해 보아라수소와 탄소로만 이루어진 곁사슬을 갖는 아미노산을 소수성 아미노산이라고

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.19

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  지중해식 식단과 대시(DASH) 식단의 공통점과 차이점에 대해 서술하시오.

  올리브유는 이 식단에서 주요한 지방 공급원으로 사용된다. 이는 단일불포화지방산이 풍부하여 심장 건강에 유익한 영향을 미친다. ... 올리브유는 단일불포화지방산이 풍부하여 심장 건강에 매우 유익하다. 여러 연구에서 올리브유가 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 염증을 줄이며, 항산화 효과를 제공한다고 보고되었다. ... 특히, 오메가-3 지방산이 풍부한 생선은 심장 건강에 매우 유익하다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.12

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  주요 영양소 및 보조 영양소에 대해 조사하고, 각 영양소의 기능에 대해 서술하시오.

  작아 같은 양으로 더많은 에너지를 생산하며, 주로, 포화지방산이 풍부한 동물성 지방은 고체상태로, 불포화지방산이 많은 식물성 지방은 액체 상태로 대부분 존재하며, 에너지 및 지용성 ... 가공 식품이나 튀긴 음식에서 발견되는 포화지방보다 견과류, 씨앗, 올리브 오일 등에서 발견되는 불포화 지방이 건강한 지방이 권장된다.- 단백질: 탄소, 수소, 산소와 더불어 질소를 ... 20가지 정도의 아미노산이 식품의 단백질에 존재하며, 주로 9가지 필수아미노산이 성인에게 권장된다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.29

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  오메가3, 오메가6, 오메가9 정의와 특징과 차이점

  오메가3탄소 사슬의 끝에서 세 번째 탄소에서부터 이중 결합(C=C)이 시작되는 필수 불포화 지방산이다.불포화 지방산은 인체 내에서 합성되지 않지만 대사활동에 필수적인 분자들이다. ... (AA)는 4개의 이중 결합을 가진 불포화 지방산이다. ... 3 지방산의 일반적인 공급원은 생선 기름, 아마씨유, 들기름이 있다.오메가6탄소 사슬의 끝에서 여섯 번째 탄소에서부터 이중 결합(C=C)이 시작되는 필수 불포화 지방산이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.17

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  고혈압 식이요법 교육자료 PPT

  식사원칙 Part 2, ★ 포화지방산 , 불포화지방산이 많이 포함된 식품 포화지방산 돼지고기 , 닭껍질 , 버터 , 마가린 , 생크림 , 치즈 , 소시지 , 햄 , 베이컨 , 초콜릿 ... 등 불포화지방산 등푸른 생선 , 옥수수기름 , 콩기름 , 들기름 , 참기름 , 올리브기름 등 ★ 지방섭취를 줄이려면 쇠고기 , 돼지고기 등은 살코기만 사용하며 눈에 보이지 않는 기름은 ... 무기질 , 전곡류 , 유제품 섭취 ↑ 포화지방 섭취 ↓● DASH 식사 방법 칼륨 , 칼슘 , 마그네슘 섭취 ↑ 콜레스테롤 , 포화지방산 , 염분 섭취↓ - 포화지방산 및 콜레스테롤

  리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.04

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  가축영양학 중간과제물

  중성지방산의 가수분해, 불포화지방산의 수소 첨가 또는 포화 그리고 지방산의 합성 등은 섭취할 사료지방의 분포를 완전히 다른 분포로 만들어 놓는다.사료 지방의 첨가로 메탄가스와 아세트산의 ... 사료 지방의 첨가로 메탄가스의 생성이 감소하는 것은 메탄가스 합성에 필요한 수소이온이 지방 중 불포화지방산의 포화작용에 우선적으로 이용되기 때문에 수소이온의 공급 부족으로 메탄가스 ... 휘발성 지방산 중 아세트산은 TCA회로를 통하여 산화되거나 지방산 합성원료로 쓰이고 프로피온산은 글루코오스 합성에 부티르산은 아세틸 CoA로 전변되어 에너지를 발생한다.미생물에 의한

  방송통신대 | 3페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.12.20 | 수정일 2022.03.27

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  [A+ 만점 레포트] 1. 비누-지방산의 염 (일반화학실험2)

  실험 원리카복실산과 긴 탄화수소 사슬을 가진 유기 분자를 지방산이라고 하는데, 탄화수소 사슬에서 탄소끼리 모두 단일결합한 분자를 포화지방산, 다중결합이 있는 분자를 불포화지방산으로 ... 불포화지방산을 포함한 트라이글리세라이드의 경우 상온에서 액체로 존재하며, 이것을 기름이라고 칭한다.비누는 지방산의 염을 뜻하며, 비누화 반응을 통해 얻을 수 있다. ... 글리세롤과 지방산이 에스터화 반응을 통해 축합되어 트라이글리세라이드를 형성한다. 포화지방산을 포함한 트라이글리세라이드는 상온에서 고체로 존재하는데, 이것을 지방이라고 칭한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.07.11

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  식품생화학 지질

  탄소원자를 가지고 있고 탄소수가 16-18개 지방산이 가장 많다. ü 이중결합의 유무에 따라 이중결합이 없는 포화지방산과 이중결합이 한 개 이상 존재하는 불포화지방산으로 나뉨. ü ... 윗 첨자로 나타내며 윗 첨자는 이중결합이 존재하는 지방산의 탄소 숫자를 의미. ü 이중결합의 공간적 배열 형태에 따라 시스 지방산과 트랜스지방산으로 나뉨. ü 시스형은 이중결합을 ... 지방산은 탄소수, 분자량, 이중결합의 형태에 따라 녹는점이 달라짐.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01 | 수정일 2023.05.04

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  기본간호학 의학용어 21장 영양

  - 한 개의 이중결합을 갖는 불포화지방산12polyunsaturated fatty acid다중불포화지방산- 3개 이상의 이중결합을 갖는 불포화지방산13unsaturated fatty ... acid불포화지방산- 이중결합의 수에 따라 단일과 다중 불포화지방산으로 나뉨14vitamin비타민- 체내에서 에너지를 생성하진 않으나 에너지 대사에 필수적15amino acid아미노산 ... 불포화지방산- 자연계에 존재하는 대부분 불포화지방산- 주로 식물성 지방에 있음40trans트랜 시 배설되지 않고 간이나 지방조직에 저장됨42water-soluble vitamins수용성

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.30 | 수정일 2022.10.25

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  1. 우리나라에서 주로 식용되는 곡류에는 쌀과 밀이 있다. 곡류의 일반적인 구성성분의 특성과 쌀과 밀에 함유된 구성성분의 특성을 아래 제시된 성분을 포함하여 비교하여 설명하시오. 1) 에너지원 : 탄수화물, 단백질, 지방 2) 비타민, 무기질, 섬유소, 색소 3) 그 외 파이토케미컬 2. 전분의 호화와 관련된 다당류의 구조적 특징과 복굴절성의 관계를 설명하

  쌀의 지방산은 약 75%이상이 불포화 지방산이고 포화지방산은 매우 적다. ... 지방은 지방산과 글리세린으로 구성되어 있고, 지방산은 포화 지방산과 불포화 지방신으로 구분된다.섭취지방이 건강에 미치는 영향은 지방량도 문제가 되지만 구성지방산의 종류에 크게 영향을 ... 지방이 많이 포함된 식사를 주로 섭취하는 유럽과 미국에서는 허혈성 심질환 등의 순환계 성인병이 많이 발병되는데쌀에는 지방 함량이 적을 뿐아니라 주로 불포화지방산으로 구성되어 있어서

  방송통신대 | 5페이지 | 8,000원 | 등록일 2020.06.14

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  [일반화학실험]비누화 반응

  지방산 등이 있다.일반적으로 포화 지방산의 알킬기는 직선형의 긴 사슬 모양이기 때문에 서로 잘 겹쳐지지만, 불포화 지방산의 알킬기는 구부러진 모양이다. ... 따라서 일반적으로 포화 지방산에서 만들어진 트라이글리세라이드는 상온에서 고체의 “지방”이 되고, 불포화 지방산에서 만들어진 트라이글리세라이드는 액체의 “기름”인 경우가 많다. ... 지방이나 기름을 센 염기와 반응시키면 카복실기가 떨어져 나오면서 지방산의 염과 함께 글리세롤이 생성된다.이때 만들어진 지방산의 염이 비누이다.

  리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.08.27

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  생활과 건강(4학년1학기 과제물)

  불포화지방의 섭취를 늘린다.좋은 지방나쁜 지방○ 불포화지방 : 올리브유, 카놀라유, 오메가-3지방산(어류, 견과류), 오메가-6지방산(참기름 등 식물성 식용유)오메가-3지방산은 동맥과 ... 트랜스지방, 콜레스테롤, 염분이 적은 음식 등 섭취(가) 포화지방과 트랜스지방은 좋은 콜레스테롤 수치를 낮추는 반면 나쁜 콜레스테롤 수치를 증가시키고, 장기적으로 체중을 증가시키고 ... 팝콘,쿠키, 감자튀김, 마가린 등㉡ 포화지방 : 육류와 유제품에 함유되어 있음. 동맥을 막히게 하고 체중을 증가시킴.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.07

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  [농학과] 2021년 2학기 가축영양학 중간시험과제물 공통(장내미생물 균총)

  이러한 미생물의 주요 기능은 섬유소, 전분, 단백질, 지방 등 사료성분의 분해, 휘발성 지방산(아세트산, 프로피온산, 부티르산)의 생산, 불포화지방산의 포화작용, 미생물체 단백질을 ... 대부분의 유산균들은 유기산과 bacteriocin 등의 항균물질을 생성하여 가축의 체내에서 항균작용이 증강된다. ... 미생물이 중요한 기능을 수행한다.단위동물에 비해 반추동물이 가진 소화 과정의 차이점은 침 기능의 차이로, 사료의 수분함량 증가/ 반추위 미생물 성장에 필요한 영양소 공급/ 반추위의 산도

  방송통신대 | 9페이지 | 12,500원 | 등록일 2021.09.13

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  실험9. 비누화반응 예비보고서

  결합을 가진 불포화 지방산 등이 있다. ... 일반적으로 포화 지방산의 알킬기는 직선형의 긴 사슬 모양이기 때문에 서로 잘 겹쳐지지만, 불포화 지방산의 알킬기는 구부러진 모양이다. ... 따라서 일반적으로 포화 지방산에서 만들어진 트라이글리세라이드는 상온에서 고체의 “지방”이 되고, 불포화 지방산에서 만들어진 트라이글리세라이드는 액체의 “기름”인 경우가 많다.지방이나

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.18

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  (가축영양학) 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술

  반추 동물이 섭취하는 사료는 주로 조사료와 농후사료로 목초에는 리놀산 리놀렌산과 같은 불포화지방산의 함량이 높은 당지질과 인지질이 주를 이루고 있으며 농후사료에는 포화지방산 함량이 ... 높은 중성지방이 많이 함유되어 있다.반추위 내 미생물은 사료 지질을 가수분해 하여 지방산과 글리세롤 및 당을 유리시키고 반추위 내에 존재하는 풍부한 수소이온을 이용하여 불포화지방산을 ... 포화지방산으로 전환시킨다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.16

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  가축생리학_1. 탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수에 대하여 설명하시오. 2. 비타민과 미네랄의 흡수에 대하여 설명하시오. (4)

  지방산의 유형은 이중 결합 유무에 의해 포화지방산, 불포화지방산으로, 탄소수인 단쇄지방산, 중쇄지방산, 장쇄지방산이 있다. ... 또한, 불활성상태로 소화효소기분비된 후에 활성화되는데, 즉 트립시노겐는 엔테로펩티데이즈에 의해 트립신으로 키모트립시노겐은 트립신에 의해 키모트립신으로 활성화되어 최종산물인 아미노산, ... 이에 오메가3 지방산은 ω로 세었을 때 처음 이중결합이 세 번째인 지방산은 알파리놀렌산, EPA, DHA, 등푸른생선이 있으며, ω-6 지방산은 견과류, 포도씨, 참깨, 옥수수기름

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.15

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  가축생리학_1. 탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수에 대하여 설명하시오. 2. 비타민과 미네랄의 흡수에 대하여 설명하시오. (1)

  이에 지방산은 이중결합 유무에 의해 포화지방산, 불포화지방산이 있으며, 탄소수는 단쇄지방산, 중쇄지방산, 장쇄지방산이 있다. ... 이렇게 생성된 펩신이 펩시노겐의 활성화를 촉진(자가활성화, Autoactivation)하는데, 이에 자가소화를 방지하고자 불활성상태로 분비되어 벽세포에서 HCl, 내인성인자(intrinsic ... 또한, 미세융모층에서 소화효소합성 및 분비가 진행되는데, 엔테로펩티데이즈, 아미노펩티데이트 등이 불활성상태로 소화효소가 분비에 트립시노겐은 트립신(by 엔테로펩티데이즈)으로, 키모트립시노겐은

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.15

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