"소믈리에 정의" 검색결과 101-120 / 122건

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  국내 호텔 마케팅 사례

  서론1 호텔마케팅의 정의2 호텔마케팅의 기능II. ... 호텔 마케팅의 정의호텔산업에서 마케팅이란 고객이 필요로 하는 가치와 만족을 창조하는 것이 핵심 과제이다. ... 이 프로그램은 소믈리에가 추천하는 와인 1병을 주문하면 1병을 무료로 제공하는 것이다. 한식당 셔블은 한국에서 가장 맛이 좋은 전주의 한상 차림을 선보인다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.08

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  청춘표류 독후감

  인생에서 가장 생명력 있고 싱그러운 시기인 20대 안팎을 일컫는 말로서 가장 일반적인 청춘의 정의가 아닌가 싶다. ... 원숭이 조련사, 산속에서 매를 부려 사냥하는 수할치, 레코딩 엔지니어, 수제 나이프 제작자, 칠기 장인, 소믈리에, 정육 기술자 등에 이르기까지 11명이 선택한 길 하나하나가 이런 ... "시간을 따져 물어 언제부터 언제까지가 청춘이라고 정의 내릴 수는 없다. 어떻게 살 것인가를 모색하는 시간이 청춘의 시간인 것이다." , "청춘!!!

  리포트 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2007.10.16

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  바리스타중간

  1바리스타바텐더소믈리에쇼콜라띠에다음 중 바리스타의 역할에 해당하지 않는 것은 무엇인가? ... 4하이로스트시티로스트풀시티로스트다크로스트WBC 에스프레소의 정의에 속하지 않는 것은 다음 중 무엇인가?

  시험자료 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.30 | 수정일 2020.03.11

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  '호텔 매니저가 되는길' 을 읽고..

  호텔을 일반적으로 정의한다면 "지불 능력을 갖고 있는 고객을 위하여 숙박과 식사를 비롯한 여러기능을 제공할 수 있는 제반시설을 갖추고, 거기에다 잘훈련되고 예절이 바른 종업원이 고객에게 ... 국내에서 소믈리에를 배출하는 공식적인 기구나 단체가 없다. 소믈리에는 음식물을 다루는 직업이므로 위생적이고 외관상으로 청결한 것이 가장 중요하다. ... 현대적인 의미로 정의를 내린다면 영리를 목적으로 하며, 일정한 객석이 준비되어 있고, 이용객을 환영하며, 음식을 제공하는 설비와 서비스가 갖추어진 서비스업이라고 할 수 있겠다.호텔레스토랑의

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.10

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  독일와인에 대해

  [Report]와인제출일 : 10월 7일과 목 : 와인과 소믈리에 담당교수 : 이관표학번·이름 :2005212083 이맑음2005216098 안혜진2005216713 정현정1.와인 ... 지중해성 기후로 여름에는 덥고 겨울에는 춥지 않기 때문에 좋은 와인용 포도가 자라기엔 최적의 기후에다 뛰어난 양조기술로 와인 종주국으로 자리 잡고 있다.이와 같이 와인을 한마디로 정의하자면

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.12.17

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  프랑스의 와인문화

  “소믈리에”라고 하는 직업이 인기를 끌기도 했고, 대중매체의 탓에 ‘제대로 알고 와인을 마시자’라는 식의 책들과 ‘신의 물방울’이란 와인만화책이 많이 팔리기도 했다. ... 와인이란(정의와 역사)2. 와인의 이해3. 프랑스의 와인4. 와인의 의미(프랑스인들에게 와인이란)5. 또 다른 음주문화Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론술. ... 생산국에서의 포도주에 대한 법적 정의는 ‘신선한 포도 또는 포도과즙의 발효제품’으로 되어 있고, 다른 과실제품은 이에서 제외시킨다고 한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.11.27 | 수정일 2018.09.09

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  세계 와인 시장의 현황

  이에 따라 아영주산 등 주요 와인 수입업체들은 이태리산 수입물량을 대폭 늘려잡고 시음회나 소믈리에(와인전문가) 초청 등 판촉행사 강화에 나섰다. ... 강남지역 와인바, 레스토랑을 중심부터 활발히 포도주를 생산하는 국가들 즉, 미국, 캐나다, 칠레, 아르헨티나, 호주, 뉴질랜드, 남아공 등 신흥 와인 생산국들을 뉴 월드 블록으로 정의하여

  리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.07.03

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  10년후 유망직업.

  소믈리에?바리스타 ...Ⅲ. 끝맺는 말10년 후 유망직업Ⅰ. ... 테마파크 디자이너네덜란드의 역사학자 호이징하는 인간을 ‘놀이하는 동물’로 정의한 바 있다. 인류는 원시시대부터 축제를 통해 놀이를 즐겼고 문화는 놀이와 밀접한 관련을 맺고 이다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.31

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  [식품]와인

  그리고 요즘은 포도주를 직접 만들어 먹는 동호회가 생겨나기도 하고, 레스토랑이나 바에서 손님에게 어울리는 와인을 추천하고, 바의 와인 리스트를 선별관리하는 소믈리에가 새로 뜨는 직업으로 ... 그러나 포도주는 그 종류도 다양하고 주조 공법도 서로 다르므로 간단히 정의내리기는 쉽지가 않습니다. ... 포도주의 정의2. 포도주가 포도주이기 위한 4가지 절대적 요소13 Page---------------포도주는 어떻게 만들어 지는가?

  리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.07.17

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  라스베가스의 관광산업

  및 와인을 최고로 경험하는 것에 대한 정의를 바꾸어 놓은 곳이다. ... 라스베이거스는 유명한 요리사들과 세계적인 수준의 레스토랑들이가장 많고, 세계 어느 곳보다 더 많은 소믈리에의 거장들과1인당 와인 판매량이 어느 지역보다 더 많은 지역으로 변모, 요리

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.24

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  [공모전]하이팸 1기 공모전 기획서

  □ 맥주 소믈리에 미션 수행. [진정한 맥주 광을 찾아라!] ... 위치하고 있으며 단일 섬이 하나의 주를 이루고 있는 유일한 곳 □ 기후 일년 내내 강수량이 일정하며, 비교적 서늘한 날씨Farm Stay 체험□ 체 험 [유기 농법] - 유기농법 정의 ... 호주 탐방 계획서 - 호주 농장의 Amenity 체험 ■ Amenity의 소개 및 체험 취지 ■ 호주 팜스테이 프로그램 체험□ Amenity의 정의 : 농촌다움 (농업, 전통성, 공동체문화

  리포트 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.03.11 | 수정일 2022.09.07

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  호텔식음료관리 정리자료

  이태리요리가 프랑스로 전파되어 현재.레스토랑의 정의: 사람들에게 식사를 제공하여 업무의 능률을 높이고 영업활동을 높이는데 의의가 있다.2.식음료부서의 구성(조직)주방: 총주방장, 조리사 ... 지배인,바텐더,소믈리에연회파트: 단체고객 상대 식음료 조직안에서 운영 또는 별도로 구성하여 운영룸서비스와 기물관리영역: 미니바 등 객식부서의 업무 수행3.호텔 식음료 부문의 조직 원칙커뮤니케이션이

  시험자료 | 40페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.12.21

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  와인의 이해

  와인의 이해와인의 정의 와인의 종류 와인의 역사 포도품종 프랑스와인 와인 마시기 라벨 읽는법 와인 에티켓, 보관 방법, 음식과의 궁합 와인 비즈니스 매너 와인테이스팅와인이란? ... 구체적인 국가별 등급 기준은 다음 페이지에서 설명한다.와인 에티켓, 보관 방법, 음식과의 궁합소믈리에가 따르기 좋은 위치에 잔을 놓고 따를 때 잔을 들어올리지 않는다.

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.24 | 수정일 2017.09.25

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  [경영이론]웨스틴 조선호텔의 PR마케팅 사례

  광고를 단지 카피라이팅이나 매체구매, 시장조사라고 정의할 수 없듯이, PR을 홍보나 언론로비활동이나위기관리로 정의할 수는 없다. ... 각각 6만 5천원과 4만9천원에 내놓는다.제과점 실란트로 델리 입구에는 시음 테이블을 마련한다. (02)317-3012서울신라호텔은 18일 오후 6시30분부터 갈라디너를 실시한다.소믈리에가 ... PR 개념PR의 범주를 어디까지로 할 것인가에 대해 명확한 정의를 내리기는 어렵다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.20

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  와인시장활성화 방안

  따라서 와인이란 포도즙에 미생물인 효모가 작용하여 일어나는 과정을 통해 발효된 알코올과 수분, 그리고 소량의 포도성분)이 혼합되어 있는 술이라고 정의할 수 있다.현재 지구상에는 8,500종 ... 틀려서 비싸면 더 맛있다고 보는 것이 흔한 예이다.사실 와인은 비싼 것이 맛있는 것이라고 볼 수도 있기도 하지만, 빈티지와 그 와인의 생산지 그리고 그 와인의 숙성도 보관 또한 소믈리에의

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.11.13

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  직업심리학PPT 진로사정

  진로의사결정3) 진로성숙 ■진로성숙 측정도구 베츠(1988)는 “진로성숙은 일반적으로 개인이 지식, 태도요소들, 진로발달 단계의 적절성 등을 포함한 직업발달과제를 달성하는 범위”로 정의 ... 인지 사정3.미래방향4) 드라마속 이색직업■바리스타 [Barista] 즉석에서 커피를 전문적으로 만들어 주는 사람을 일컫는 용어진로관련 인지 사정3.미래방향4) 드라마속 이색직업■소믈리에

  리포트 | 53페이지 | 4,000원 | 등록일 2007.12.01

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  연회 테이블 세팅

  식후에 커피를 마시고 웨이터나 소믈리에는 왜건(wagon)을 테이블 앞으로 가지고 와 식후주에 대한 주문을 받는다. w} ... 연출 테이블 매너 테이블 세팅테이블 세팅의 정의테이블 세팅은 식탁 위에 요리를 내놓고 판매하기 위한 준비작업이다. ... 테이블 세팅03135028 김현숙목 차테이블 세팅의 정의 테이블 세팅의 네가지 요소 테이블 세팅과 오감과의 관계 나라별 테이블 세팅 테이블 세팅의 순서 테이블 세팅의 기본원칙 이미지

  리포트 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.10

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  [외식사업]외식사업의 정의,마케팅.인사

  보고, 직원들의 근태상태 및 위생상태 점검 등의 업무를 담당한다.⑸ 그레츄레스- 고객의 영접 및 환송, 좌석배정 및 고객의 안내, 예약의 접수 및 관리 등의 업무를 담당한다.⑹ 소믈리에 ... 외식사업의 정의외식사업은 국민의 보건향상에 크게 기여하면서 경제? ... 외식의 개념외식의 정의 및 그 범위에 관한 여러 견해를 살펴보았지만, 이와부지 미지오는 중식이라는 개념을 도입하여 보다 상세하게 외식의 정의 및 범위를 구분하였다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.15

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  교육학 학습지도안(Ⅲ.나의 미래 개발)

  (소믈리에, 장기이식코디네이터 등)⇒ 특이하지만 모두 직업으로 삼고 있음을 보여준다.영상자료를 통해서 주인공들이 어떤 사람들인지 파악해본다.‘무엇을 하는 사람들일까?’ ... 들은 후 수업의 방향을 파악하여 금일 수업시간을 통해 무엇을 할 것인지 예측해본다.2′목표낭독시 우렁찬 목소리로 한다전개학습목표1달성직업의 개념직업의 개념을 설명한다.① 직업의 정의 ... ▷ 넓은 의미의 직업(Career)▷ 좁은 의미의 직업(Job, Occupation)교사의 설명을 듣고 직업의 정의와 분류를 이해하고 정리한다.5′학생의 이해를위해반복적으로설명해준다.학습목표2달성직업의

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.07

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  부산 메리어트 호텔과 웨스틴 조선호텔 비교

  CRM에 대한 정의2)호텔의 CRM? 고객만족과 CRM? 변화되는 호텔 CRM? 호텔 CRM의 성공사례1. ... 12세 사이의 어린이는 50% 할인 혜택과 함께 무료음료도 제공한다.▶ Ventanas벤타나스는 그릴 ‘스테이크 & 해물요리’레스토랑은 최고급 스테이크, 신선한 해물 요리, 그리고 소믈리에가

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.11.13

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