"식품위생 및 안전성" 검색결과 101-120 / 9,711건

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  영양사 국가고시 법규

  식품안전관리인증기준 훈련내용-식품안전관리기준의 원칙과 절차에 관한 사항-식품위생제도 및 법령에 관한 사항-식품안전관리기준의 적용방법에 관한 사항-식품안전관리기준 조사, 평가, 지체평가-식품안전인증기준과 ... 음식에 관한 위생표시 : 식품, 첨가물, 기구, 용기, 포장, 건강기능식품, 축산물 및 이를 넣거나 싸는것에 적는문자, 숫자, 도형4. ... 과태료-식품비위생적관리, 건강검진불이행-건강검진결과 유해한자 고용한 영업자-위생교육불이행-식중독보고 조치사항 위반-식품검사명령위반-식품안전관리기준적용허위-교육받지않은 조리사, 영양사

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07

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  협력업체(원부재료)

  (영업허가번호 및 품목제조신고일자 기록)□ Yes(10) □ No(5)3.제조업체는 식품을 위해 곤충으로부터 안전하게 보관하고 있습니까? ... 설비 및 관리를 완벽하게 구비 또는 수행되고 있는경우에만 “적합(O)”으로 표시한다.협력업체 평가서(원부재료)1. 귀사의 제품은 식품위생법 및 식품공전에 준하여 제조한것입니까? ... □ Yes(10) □ No(5)2.귀사의 제품은 식품위생법에 따라 영업허가 및 품목신고를 하였습니까?

  서식 | 2페이지 | 1,800원 | 등록일 2022.06.22 | 수정일 2022.06.30

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  식품위생 요약 레포트

  식품위생 개요 및 법규식품위생정의1. 식품위생법 제2조: 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기, 포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생2. ... 운영 ,식품위생 및 안전 공무원교육- 식품안전관리과: 식품 관련 영업 지도·단속 관한 종합계획 수립(직접 나가서 하지는 않는다)식품 등의 수거·검사계획 수립·관리(=직접 나가서 하지는 ... 진흥법-해양수산부·학교급식-학교급식법-교육부·식품 및 접객업,용기 포장제조업-식품위생법-식약처·건강기능식품-건강기능식품에 관한 법률-식약처(1)기구┎중앙기구:식약처┖지방기구식품의약품안전처

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.02

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  식품 안전관리자 자기소개서 및 면접자료

  HACCP 시스템의 운영과 모니터링, 위생 교육 프로그램의 개발 및 실시 등을 수행하며 식품 안전에 대한 전반적인 역량을 키웠습니다. ... 학교에서 주관하는 식품 안전 교육 프로그램에 참여하여 식품의 올바른 보관 방법과 위생 관리에 대해 배웠습니다. ... 식품 안전관리자 자기소개서 및 면접자료자기소개서□ 학창시절 (성장배경)저는 학창시절부터 식품 안전에 대한 관심과 열정을 가지고 있었습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.21

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  [급식][학교][식당] 조리실무사 위생교육 자료입니다. 1월부터 12월까지 월별로 자세히 제시되어 있습니다.

  기타 : 이 기준에서 정하지 않은 사항에 대해서는 식품위생법령의 위생·안전관련 기준에 따른다.9월 조리실무사 위생교육교육주제 및 내용□ 일반위생 : 작업 위생관리 Part 2. ? ... 입고된 식품온도 확인? 식품공전 상 냉장온도는 10℃이하이나 안전관리를 위해 5 ℃이하를 권장? 미생물이 번식하기 좋은 위험온도 범위 5℃ ~60℃ 사이? ... 청소 및 해충구제311월 조리실무사 위생교육교육주제 및 내용□ 일반위생 : 개인위생관리 Part 1. - 개인위생 및 손 씻기교육일시20 . . . ( ) : ~ :교 육 자영양(교

  리포트 | 52페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.06.10

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  수원시 지방임기제공무원 학교급식 직무수행계획서

  식품안전사고 예방을 위해 학교급식 부분에 종사하는 영양사, 조리사, 식자재 납품업자, 학생, 급식지도 교사, 학교장 등을 대상으로 포괄적인 식품위생안전 가이드라인을 배포하기로 하겠다 ... , 식품안전기사 자격증을 취득한 상태다. ... 관련 업무지원(목차)① 직무에 대한 이해 및 응시 취지② 직무수행 방향 및 비전③ 구체적 실천방안① 직무에 대한 이해 및 응시 취지학교급식은 성장기 학생들에게 안전하고 영양가 높은

  자기소개서 | 4페이지 | 50,000원 | 등록일 2024.07.18

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  [식품의약품안전처] 식품영업자 지위승계 신고서

  「식품위생법 시행령」 제21조제9호의 공유주방 운영업: 법 제44조의2 및 영 제30조에 따른 책임보험에 가입하였음을 증명하는 서류수수료9,300원(「식품위생법 시행규칙」 제48조제2항에 ... ■ 식품위생법 시행규칙 [별지 제49호서식] 식품영업자 지위승계 신고서※ [ ]에는 해당되는 곳에 √표를 하며, 뒤쪽의 첨부서류 및 유의사항을 참조하시기 바랍니다. ... 「다중이용업소의 안전관리에 관한 특별법 시행령」 제2조제1호 및 제1호의2의 영업: 「다중이용업소의 안전관리에 관한 특별법」 제13조의2에 따른 화재배상책임보험에 가입하였음을 증명하는

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  [요청자료] 식품 안전 및 영양 식생활 교육 추진 계획서입니다.

  식품위생, 급식 안전, 식중독 예방 교육? 위생적인 배식 관리, 편식 교정, 식사 예절 등 급식지도? 앙양량 표시제, 알레르기 유발 식품 표시제 ? 식재료 원산지 표시제 교육? ... 영양소와 체내기능 교육연중전교생식품 안전 및 식품선택? 기호식품 및 부정 불량 식품의 안전과 영양교육? ... 식품 안전 및 영양?식생활 교육 연간 계획에 따라 월 2회 이상 교육을 시행한다.?학교 실정에 적합한 교육 시간을 확보하고, 학습 목표는 식품 안전 및 영양?

  리포트 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.05

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  조리사,영양사 면접질문&답변(학교단체급식조리사, 호텔조리사, 조리원, 요리사)

  이는 식품의 유통기한을 확인하고 식품 안전 규정을 준수하며, 조리에 필요한 재료와 도구를 준비하고 유지하는 것을 의미합니다.또한, 식품 안전 및 위생 규정을 엄격하게 준수해야 합니다 ... HACCP는 식품 안전을 보장하고 위험을 최소화하기 위한 시스템 및 절차를 정의하는데 사용되는 국제적으로 인정된 접근 방법입니다.20. ... 위생 장구를 착용하는 이유에 대해 알고 있나요첫째, 식품 안전을 위해입니다. 음식을 다룰 때 손으로 직접 접촉하는 것은 세균이나 오염 물질을 전파할 수 있는 위험성이 있습니다.

  자기소개서 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.02

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  식품위생학 1강 빈칸 정리

  위한 수단 및 방법을 의미한다.식품위생법: 식품위생이라 함은 ( , , )을 대상으로 하는 음식물에 대한 모든 위생을 말한다.( -> -> -> ->-> -> -> )식품( )위생 ... 범위식품 위생행정식품위생법령식품위생법을 근거식품위생법->식품위생법 시행령->식품위생법 시행규칙->고시5) 기준, 규격기준:규격:기준과 규격은 대상으로 함.식품위생 행정기구식품의약품안전처 ... 식품위생학 정리1강 위생개요생의 정의, 목적, 범위식품위생의 정의Who: 식품의 사육 생산 제조에서 최종적으로 사람에게 섭취될 때까지의 모든 단계에 있어서 안전성, 건전성을 확보하기

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.08

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  [2022 위생사 합격생] 위생사 필기 5과목_위생관계법령

  위생사의 업무범위a) 공중위생영업서, 공중이용시설 및 위생용품의 위생관리b) 음료수의 처리 및 위생관리c) 쓰레기, 분뇨, 하수, 그 밖의 폐기물 처리d) 식품.식품첨가물과 이에 관련된 ... 구청장 신고d) 승계(1) 영업자가 영업을 양도/ 법인의 합병/ 공중위생업자 사망/ 관련시설 및 설비 전부 인수e) 갖추고 있을 장비: 마루광택기. 진공청소기. 안전벨트. ... 안전모. 로프. 측정장치f) 이.

  시험자료 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.05.06

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  [식품의약품안전처] 식품 영업신고사항 변경신고서

  「어린이놀이시설 안전관리법」 제12조제1항 및 같은 법 시행령 제7조제4항에 따른 어린이놀이시설 설치검사합격증 또는 「어린이놀이시설 안전관리법」 제12조제2항 및 같은 법 시행령 제8조제5항에 ... 제조·가공하려는 식품의 유형 및 제조방법설명서 1부(「식품위생법 시행령」 제21조제2호의 영업 중 제조·가공하려는 식품의 유형 및 제조방법이 변경된 경우만 해당합니다)다. ... 제조·가공하려는 식품의 유형 및 제조방법설명서 1부(「식품위생법 시행령」 제21조제2호의 영업 중 제조·가공하려는 식품의 유형 및 제조방법이 변경된 경우만 해당합니다)3.

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  [식품위생의 개요] 식품위생 핵심정리

  걸친 식품의 안전성, 건전성 및 완전 무결성을 확보하기 위한 모든 필요한 수단- 안전한 식품 : 화학적, 물리적, 생물학적 위해요소가 없거나 있어도 정부가 정한 기준치 이하로 관리되어 ... < 식품 위생 >- 2013년 1월 15일 보건복지부 산하 식품의약품안전청에서 국무총리실 산하의 식품의약품안전처로 승격- 식품안전관련 업무 일원화 → 콘트롤타워 역할 (국가적 안보와 ... /인공유해물질을 밝히고 오염되지 않도록 ⇒ 식중독 사고예방- 식품위생관리의 장점 : ①법적요구사항 부응, ②식중독사고방지, ③저장기간 연장 및 품질개선, ④신뢰도 향상3.

  시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.02

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  [양식S7-3]회수완료보고서

  시정 및 예방조치 계획- 주요 내용- 완료 예정일년 월 일보 고 인 (서명 또는 인)지방자치단체장(시장?군수?구청장), 지방식품의약안전청장 귀하 ... 회수완료보고서회 수 완 료 보 고 서식품위생법 제56조의 규정에 의하여 회수명령을 받은 식품등에 대한 회수결과를 아래와 같이 보고합니다.제품내역회수제품명제조일자(유통기한)수입일자(수입식품에한함 ... )업소명 및 소재지회수실적생산(수입)량출고량회수계획량회수량미회수량회수율?

  서식 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.22

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  [식품의약품안전처] 위생검사등 요청서

  따라 위와 같이 위생검사 등을 요청합니다.년 월 일요청인 대표: (서명 또는 인)지방식품의약품안전청장귀하시·도지사시장·군수·구청장※ 구비서류: 요청인의 신분을 확인할 수 있는 증명서수수료없음접수증접수번호요청인 ... 피해내용위생검사 사유결과 통보 방법□직접방문 □우편 □팩스 □전자우편 □기타( )「축산물 위생관리법」 제19조의2제1항, 같은 법 시행령 제20조 및 같은 법 시행규칙 제27조에 ... 대표 성명접수자 성명(서명 또는 인)전화번호귀하의 요청서는 위와 같이 접수되었습니다.년 월 일지방식품의약품안전청장시·도지사시장·군수·구청장직인210㎜ × 297㎜[일반용지 60g/

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  [논술][논설] 코로나19 사태를 맞아 학교에서의 위생 및 환경관리에 관해 논하시오.

  더욱 빈번하게 발생할 수 있다.둘째, 학교 식품위생 관리 : 우리나라 학교급식의 경우, 조리 종사자나 전담 직원이 고용된 경우가 있고, 또는 학부모나 학생이 교대로 조리 및 배식에 ... 식품의 선택에서부터 조리, 보관 및 운반 등의 과정에서도 미생물의 증식을 억제하는 환경(온도, 습도 등)을 유지해야 한다. ... 코로나19 사태를 맞아 학교에서의 위생 및 환경관리에 관해 논하시오.Ⅰ. 서론학교의 여러 가지 기능 중에 학생의 보건위생을 담당하는 기능은 오늘날 매우 중요한 부분이다.

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.04

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  영유아 영양교육의 개념과 영유아 식생활 행동에 대하여 서술하시오.

  조리실은 항상 청결을 유지하되 정기적으로 식기, 도마, 칼, 행주, 그 밖에 주방 용구를 세척·살균 및 소독하고 "어린이집 통합안전점검표"를 참고하여 매일 위생점검을 실시하는 등 위생관리를 ... 영유아 교육기관의 급식 위생 관리에 대해 알아보겠다.?어린이집의 원장은 영유아의 건강을 위해서 영유아에게 균형 있고 위생적이며 안전한 급식을 제공해야 할 의무가 있습니다. ... 제3호나목 및 보건복지부 「2024년도 보육사업안내」위생관리는 조리실·식품 등의 원료 및 제품 보관실·화장실·침구 등을 정기적으로 소독하고 항상 청결하게 관리해야 합니다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.23

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  [식품의약품안전처] 식품ㆍ식품첨가물 품목제조보고사항 변경보고서

  「식품위생법」 제37조제5항 및 같은 법 시행규칙 제46조제1항에 따라 식품(식품첨가물)품목제조 보고사항을 변경하기 위하여 보고합니다.년 월 일보고인(서명 또는 인)○○ 지방식품의약품안전청장특별자치시장ㆍ특별자치도지사ㆍ시장ㆍ군수ㆍ구청장 ... ■ 식품위생법 시행규칙 [별지 제45호서식] 식품ㆍ식품첨가물 품목제조보고사항 변경보고서※ 뒤쪽의 유의사항을 읽고 작성하여 주시기 바랍니다. ... 배합비율 표시는 식품공전 및 식품첨가물공전에 사용기준이 정하여져 있는 원재료 또는 성분의 경우만 해당합니다.2.

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  [식품의약품안전처] 영업의 폐업신고서

  일영업허가증ㆍ영업신고증ㆍ영업등록증 분실사유「식품위생법」 제37조제3항부터 제5항까지의 규정 및 같은 법 시행규칙 제44조에 따라 영업을 폐업하기 위하여 위와 같이 신고합니다.년 월 ... ■ 식품위생법 시행규칙 [별지 제42호서식] 영업의 폐업신고서※ [ ]에는 해당되는 곳에 √ 표시를 합니다.접수번호접수일처리기간즉시신고인성명생년월일주소영업소종류업소명소재지폐업일년 월 ... 일신고인 (서명 또는 인)지방식품의약품안전청장귀하특별자치시장ㆍ특별자치도지사ㆍ시장ㆍ군수ㆍ구청장첨부서류영업허가증, 영업신고증 또는 영업등록증※ 영업허가증, 영업신고증 또는 영업등록증을

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  조리장 일반, 감염환자 배식관리_감염관리실

  식재료의 구매 및 검수1) 식재료 구매는 식품 위생법 및 식품 공정상에 규정된 표시 사항이 있는 안전한 식품을 구매한다.2) 식재료는 가능한 도착 즉시 검수하고 적합한 방법으로 보관한다 ... 올바른 손씻기 방법【참고문헌】1) 식품의약품안전처 의료기관 환자급식 위생관리 매뉴얼 2019. 102) 질병관리본부·제주감염병관리지원단 병의원 감염관리 기본지침서 20193) 식품공전 ... 조리장 위생 및 감염관리의 기본은 [식품위생관련 법규]에 근거한다.? 음식재료는 보관, 조리, 공급되기 전까지 감염관리 지침에 따라 위생적으로 관리한다.?

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.25 | 수정일 2024.03.29

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