"오징어모젓" 검색결과 101-120 / 183건

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  [식품영양학] 제철식품 시절식

  다시마, 파래, 전복, 굴, 꼬막, 홍어, 홍합, 가자미, 명태, 삼치, 대구 경칩일 ▲냉이국, 쑥국, 두릅적, 봄나물(씀바귀, 고들빼기, 소루쟁이, 달래, 들나물, 양하) ▲대구모젓 ... 생실과 ▲국화주, 유자화채해산물 해파리, 준치, 꼬막, 대합, 고등어, 참게, 꽁치, 연어 9월시식 ▲황계백숙 ▲추어탕, 참게탕, 메밀묵, 도토리묵, 짚장, 감김치, 게장, 멸치젓 ... 콩국수, 메밀국수 ▲전유어, 어포, 육포 ▲절편, 유밀과, 새식과(밤, 대초, 건시) ▲식혜, 청주과일 금귤 춘절시식 ▲탕평채, 도미찜, 재첩국, 생멸치회, 생선식혜(명태, 갈치,오징어

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.12

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  일본의 음식문화

  해초류 만으로 조리한 것, 식단은 본선요리의 형식(3)▶ 일본음식의 조리방식에 따른 분류① 생선회(사시미)스가다모리-한마리의 생선을 통째로 생선회로 만드는 것우스쭈꾸리 튀기는 것)모또아게 ... 미끄러지듯하며 젓가락 손잡이 부분을 잡으면 된다.어느 것을 먹을까 망설이며 젓가락이 왔다갔다 한다든가, 젓가락에 붙어 있동음식을 집도록 한다.상대방이 다 비울 때까지 기다리지 말고 ... , 생선등의 어패류나, 여러가지 야채등을 밀가루에 입혀서 기름에 튀긴 요리.스시(すし)식초등으로 간을 한 밥을 작게 주물러, 한입 크기로 썬 신선한 어패류(참치, 새우, 오징어 등)

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.28

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  샐러드 드레싱과 조리

  액젓 드레싱 : 까나리액젓. ... .● 봄나물 이용한 샐러드• 오징어 봄동 샐러드 • 재 료 : 오징어 1마리, 봄동 100g, 사과, 노란 파프리카 1/2개, 양파 30g, 청주 1큰술, 통깨 1작은술 • 사과식초 ... 재료 : 연두부 1모, 양파 1/4개, 베이비채소적당량 과일된장소스 : 사과 1/4개, 배 1/8개, 된장.식초.참기름 1큰술, 설탕 1/2큰술, 깨소금.간장 약간씩 ..

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.07 | 수정일 2022.02.04

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  니모를 찾아서

  등 소형 플랑크톤을 먹다가 자라면서 젓새우, 소형새우 등 대형 플랑크톤 외에 작은 어류, 오징어류 등도 포식한다.기 타 : 부화된 새끼는 연안의 표층에서 주로 서식하다가 성장함에 ... 계절에 따라 이동하는 회유성 어류로 물고기나 갑각류, 오징어 등을 먹고 산다. ... 꼬리지느러미는 크게 갈라져 있다.옆줄은 가슴지느러미 윗쪽에서는 둥글게 구부러져 있으나 제2등지느러미의 8번째 연조 아래에서는 거의 직선으로 꼬리지느러미 기저에 도달한다.옆줄 위에는 모비늘이

  리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.28

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  [문화]경기지역의 추석차례상

  재료는 쇠고기와 무를 네모로 납작하게 썰어서 함께 끓인다. ... 삼계탕, 갈비탕, 곰탕, 족탕, 개성 닭젓국, 냉이토장국, 민어 매운탕, 감동젓 찌개, 종갈비찜, 두부 장조림, 주꾸미 조림, 송이산적, 홍해삼전, 연이나 수산물의 크기와 수량이 적은 ... 반서갱동(飯 포(북어, 문어, 전복)를 놓고 우측 끝에는 젓갈을 놓는다.? 어동육서(魚東肉西)생선은 동쪽에 놓고 육류는 서쪽에 놓는다.?

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.27

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  당뇨예방식이교육 피피티

  (50g), 명란젓(40g)5082중지방군쇠고기, 돼지고기 (안심, 등심), 40g달걀 (중 1개) 두부(1/6모)7585고지방군삼겹살, 소세지(40g) 생선통조림(참치, 꽁치, 고등어 ... (50g), 시리얼(30g), 감자(중 1개), 고구마 (중 1/2개)100232어육류군저지방군기름기를 제외한 닭고기, 돼지고기, 쇠고기(40g) 생선, 조기, 가자미, 동태, 물오징어

  리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.02.24

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  각 식품의 칼로리표

  [한식, 반찬] 구이음식명칼로리목측량분량(g)쇠고기산적448.61중접시331치킨3602조각180떡갈비354.21소접시170오리주물럭339.251소접시153뚝배기불고51종지15멸치액젓4.31종지15 ... [간식] 기타음식명칼로리목측량분량(g)핫바1951개80오뎅701소접시50비요뜨2101개143슬라이스치즈71.31장20모짜렐라치즈57.61조각20앙팡치즈56.71장18[간식] 빵류음식명칼로리목측량분량 ... 찐고구마2501개200맛밤2051봉지100연양갱2001개65맛탕191.81소접시140군밤장수1521봉지80옥수수찐것1311개100찐감자109.21개130삶은밤47.13개30미숫가루301큰술8마른오징어217.21마리60

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.13

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  경기도지방의 음식

  ,족편,쇠머리수육 등이 있다.서해안에서 접히는 해산물로는 구이,찌개,조림,젓갈 등 다양한 찬물을 만드는데 주꾸미조림,뱅어국,홍해삼,조개전,오징어회,굴회 등이 있고 한강 유역에서 잡히는 ... 개성모약과는 밀가루에 참기름과 술,생강즙,소금을 넣고 반죽하여 납작하개 밀어서 모나게 썰어 기름에 튀겨 조청에 즙청한것이다.경단은 멤쌀과 참쌀가루로 동글게 빚어서 삶아 내어 삶은 팥을 ... 많다.국은 원추리,냉이,소루쟁이 등의 산채와 아욱,근대,시금치 등을 조개나 마른 새우를 한데넣고 토장국을 즐겨 끓이며 여름철에는 열무나 애호박을 넣은 젓국찌개를 끓이고 삼계탕이나 개성닭젓국

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.05

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  세계음식관광과 한국의 음식관광

  (9)강원/동해, 주문진풍어제, 오징어맨손잡기, 오징어회썰기, 젓갈류고래축제7울산광역시/장생포풍어제 외은어축제7-8경북/봉화은어잡기, 민물고기전시, 은어요리시식복수박축제7-8강원/횡성복수박품평회 ... 망똥 축제는 1934년부터 시작되어 현재까지 매년 개최되고 있으며, 오렌지 및 레몬 축제4경남/기장,대변멸치젓갈판매, 멸치 및 생선판매약수제4전남/구례향토음식축제 및 야시장개설농악잔치 ... 우수성을 홍보하고 전통음식문화를 계승하기 위한 취지로 1994년부터 시작된 음식문화축제이다.낙안읍성민속마을은 넓은 평야지대에 쌓은 총길이 1,420m, 높이 4m, 너비3～4m의 네모형

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.01.03

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  [생활속의 화학] [레포트]젓갈에 관하여~~!!

  강달이젓, 고노리젓, 고등어젓, 갈치젓, 까나리젓, 꽁치젓, 능성어젓, 눈치젓, 대구젓, 도루묵젓, 도미젓, 돌치젓, 동태젓, 등피리젓, 디포리젓, 매가리 젓, 멸치젓, 모챙이젓, ... 요즘은 8%내외의 저염 발효를 통해 속성으로 제조하는 경우가 대분분이다.좋은 젓갈 고르는 방법을 말하자면 시중에 유통되는 오징어젓의 종류는 똘오징어, 특오징어, 막오징어, 상오징어, ... 제조방법 오징어젓의 원료는 배에서 잡자마자 냉동 상태로 보관된 선동 오징어가 주로 쓰인다. 선동 오징어를 해동 시킨 후 내장과 뼈를 깨끗하게 제거하고 껍질을 벗긴다.

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.07.27

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  평가인증 통과한 만3세 건강하고 안전한생활 보육일지

  살펴 보아요여러 가지모양 돌음률영역 : 손뼉 치기 오케스트라음률교구미술영역 : 공사장 놀이에 필요한 소품 만들기색종이, 수수깡사인펜 색연필, 풀역할영역 : 공사장 놀이를 해요안전모, ... 되기로 약속 하였다.12:00 ~13:00점심시간및 정리정돈* 뜨거운 것에 대한 주의를 먼저 준다.* 배식 후 감사하는 마음으로 식사를 한다.* 바르게 앉아 먹을 수 있도록 지도한다.오징어 ... 크시코스의 음악마차에 맞추어 팔을 저어보기도 하였다.기본생활습관어린이는 차 뒤에 앉기, 안전벨트 메기친사회적 활동효진이가 동시 판에 동시를 읽다가 민수야 같이 읽어보자 하며 같이 읽어

  리포트 | 24페이지 | 8,000원 | 등록일 2009.10.02

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  사회적관광자원(향토음식,민속마을)

  장김치배추 줄기와 무를 갸름한 네모로 나박김치처럼 썰어서진간장에 절이는 김치이다. ... 오징어 불고기동해안의 명물인 오징어를 갈라서 잔칼집을 넣은다음 양념 고추장에 재웠다가 굽는다. 동해안 주변과횡계에서 많이 해먹는 음식이다? ... 식해란 음료가아니라 생선과 곡류로 만든 일종의 젓갈이다.?동태순대함경도는 동태가 가장 많이 잡히는 곳으로 특히 동태로만든 순대가 유명하다.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.29

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  자산어보속 어류생리생태

  산란은 수온이 15~20℃일 때 이루어지며, 먹이로는 요각류, 갑각류, 어류, 오징어류등을 먹는다. ... 국을 끓이거나 젓을 만들 수 있지만 회나 포로 먹을 수는 없다. 추자도 여러섬에서는 음력5월에 낚시에 걸리기 시작하여 7월에 자취를 감추며, 8~9월에 다시 나타난다. ... .매퉁이-학명: saurida undosquamis-분류: 유용어류-지역명: 매투미, 애리-특징: 우리나라 서.남해, 일본 중부이남해역, 동중국해, 서태평양, 인도양등에 분포하고 모

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.02

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  한식조리-책만들기,한식조리 소개하기

  멸치는 머리와 내장초대는 식은 후에 꼬치를 빼고 마름모로 자른다. (뜨거울 때 자르면 모양이 흐트러진다.)Ⅲ. ... 찜·선·조림·볶음·초류① 알찜 ········ 12② 수란 ········ 13③ 오징어 볶음 ·····14Ⅳ. 전유어① 생선전 ····· 15Ⅴ. ... 새우젓은 다져 면보에 짜서 국물을 준비한다.4. 달걀물에 새우젓국물로 간을 맞춘 후 랩으로 윗부분을 싸준다.5. 실고추는 1cm 길이로 썰고, 실파는 곱게 채 썬다.6.

  리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.22

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  [유아교육]역할지도 활동계획안

  완두콩, 부추, 오징어1) 완두콩 → 초록색 동그란 장식용 교재를 이용한다.2) 부추 → 포장색 끈을 이용하여 부추 크기로 잘라 나둔다.3) 오징어 → 장식용 철끈을 오징어 크기로 ... 기타 준비물안전모, 주방용 흰색 까운, 앞치마, 두건, 물수건, 칼, 장난감 가위, 삼발이, 장난감 전화기, 동화책, 양념통, 식탁보, 허리쌕, 지갑, 선물용 이쑤시게, 영수증, 재활용 ... ’, ‘전화번호’...를 작성하여 시트지로 싼다.4) 3)번의 것을 젓가락, 수저에 붙인다.5) 젓가락과 수저를 넣은 후, 양면 테이프를 이용하여 마무리한다.14.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.24

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  수산가공원료 성분특성

  - 굴로 담근 젓- 소라젓8. ... (품질특이성)일반적으로 선도가 좋은 것은 향취, 색깔, 맛 등이 우수할 뿐 아니라 가공원료로서의 적성도 높지만 선도가 떨어진 것은 모든 점에서 쓸모가 없어진다. ... 등의 염장품이 있고 젓갈도 염장품에 포함시키기도 한다.

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.05.30

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  [식품가공학실험]육류의 가공 - 탕수육 만들기

  에도 시대에는 당시 도쿄 근해에서 많이 잡히던 작은 생선(새우, 붕장어, 오징어)을 재료로 하여 사람들에게 대단한 인기가 있었다고 한다. ... 오이와 같은 크기로 썬다.- 양파 - 네모 모양으로 썬다.- 파인애플 - 적당한 크기로 비슷하게 썬다.2. 버무려둔 고기를 기름이 뜨거울 때 넣어서 갈색이 되게 튀긴다.3. ... 젓가락을 넣었을 때 젓가락 끝에 미세한 방울이 보글보글 올라올 때가 170~180℃이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.11

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  제철식품

  , 달래, 참취, 씀바귀, 고들빼기, 쑥, 두릅, 순무, 양파, 시금치, 움파제철식품 - 2월제철식품 – 2월해산물채소과일 기타금귤, 딸기도미, 청어, 할꽁치, 이면수, 고등어, 오징어 ... 쇠고기는 4cm길이로 굵게 채썬 다음 쇠고기 양념으로 양념한다 양념한 쇠고기는 튀김기름의 온도를 약하게 하여 데치듯이 튀겨낸다 죽순은 세로로 반 갈라 빗살무늬 속의 하얀 덩어리를 젓가락으로 ... 양념국물이 자작하게 졸아들면 꽈리고추를 곁들여 살짝 더 조린후 소금과 후춧가루로 간을 맞춘다사계절요리 - 겨울굴두부동그랑땡* 재료 굴 200g, 굵은소금 조금, 레몬1/3개, 두부 1모,

  리포트 | 49페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.12.27

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  평가인증 통과한 건강하고 안전한 생활 보육일지 : 위험한 곳을 알아요

  되기로 약속 하였다.12:00 ~13:00점심시간및 정리정돈* 뜨거운 것에 대한 주의를 먼저 준다.* 배식 후 감사하는 마음으로 식사를 한다.* 바르게 앉아 먹을 수 있도록 지도한다.오징어 ... 끝난 후, 주은이에게 다시 친구들에게 동화를 주려주게 하니, 부끄러워 하였다.12:00 ~13:00점심시간및 정리정돈* 유아들이 가방에서 도시락을 꺼낼 수 있도록 하 며 포크나 젓가락으로 ... 살펴 보아요여러 가지모양 돌음률영역 : 손뼉 치기 오케스트라음률교구미술영역 : 공사장 놀이에 필요한 소품 만들기색종이, 수수깡사인펜 색연필, 풀역할영역 : 공사장 놀이를 해요안전모,

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.19

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  초등학교 과학 화학영역 실험에 관한 보고서 - 우리생활과 액체

  유리 막대로 저은 다음 가 만히 두고, 관찰하여 봅시다.② 이번에는 식용유가 떠 있는 물에 비눗물을 넣은 다음, 유리막대로 저어 봅시다.? ... 액체(liquid) : (물이나 기름처럼) 일정한 부피는 있으나 일정한 모양이 없이, 그릇의 모 양에 따라 유동하고 변형하는 물질. ... 주변에서 볼 수 있는 증발 현상현장에서는 학생들에게 우리주변에서 볼 수 있는 증발현상을 설명하면서 이 실험에 흥미 와 동기를 유발시킬 수 있다.① 빨래 말리기 ② 소금 만들기 ③ 오징어나

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.12.20

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