"허브 향신료 차이" 검색결과 101-120 / 214건

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  허브의 종류와 특징 PPT

  꽃은 좌, 향은 우측 위주로 배치서양 허브약이나 향신료 등으로 사용하는 식물인 허브 중 국내 자생 식물을 제외한 외국서 도입한 식물로 민간용법의 약초나 차 등으로 이용하는 식물 국화과 ... 꽃과 종자·줄기·잎·뿌리 등을 약이나 향신료 등으로 사용하는 식물로써 건강유지와 병 예방과 치료에 쓰여지는 민간 요법의 약초로써 차나 식품,약술 등에 이용되는 식물 어원 : 푸른 풀을 ... : 캐모마일, 탄지 꽃풀과 : 로즈마리, 라벤다, 세이지, 레몬밤, 타임, 민트 백합과 : 차이브캐모마일학명 : Matricaria recutica 분류 : 국화과 원산지 : 인도

  리포트 | 53페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.17

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  저염식단의 적용과 염분 섭취를 줄이기 위한 식사방법

  대신 유자껍질, 후추, 머스터드, 겨자, 허브 등 향신료를 쓰거나 쑥갓, 깻잎, 파 등의 향미 채소를 많이 추가한다.소스를 이용할 때 녹말 물로 맛을 내는 소스로 바꾸면 나트륨 섭취률이 ... 가공식품을 먹을 때는 끓는 물에 한번 데쳐서 먹는다.정제염이 아닌 천연소금을 사용한다.조리하는 도중에는 소금 양을 줄이거나 아예 하지 않고, 각자 먹기 전에 알아서 하게 한다.소금 대신 향신료 ... (허브버터, 허브식초, 허브기름 등)국수종류를 삶을 때 소금을 넣지 말자.음식의 냄새를 충분히 즐기자.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.19

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  아시아 음식문화와 유럽의 음식문화

  요리의 조리법상 특징은 잘게 썰어 익히는 동양과는 달리 육류를 통째로 오븐에 굽는 건식요리법이 많이 사용되고 간단한 조미료를 사용하여 음식을 익힌 후 향신료 허브, 와인, 유제품을 ... 아시아의 식문화로는 육류사용, 치즈 등의 유제품의 다양한 이용, 밀 보리, 귀리 등의 맥류가 쌀보다 우선시되고 허브와 향신료의 이용, 와인의 광범위한 이용, 디저트로 케이크와 초콜릿 ... 남부의 쇠고기를 먹지 않는 이슬람교도들은 요리에 칠리등의 향신료를 강하게 사용하여 코코넛 우유를 사용한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.30

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  식품과 문화에 대한 이해와 고찰

  기후와 풍토의 차이에 따라 그곳에 사는 사람들이 반응한 결과가 그렇게 나타난 것이다. ... 기준-더운 것인가 찬 것인가-음식이 신체에 대해 갖는 영향력-더운 음식 : 섭취해서 몸이 더워지는 음식, 동물성 단백질, 튀긴 음식, 향신료를 넣은음식, 몇몇 과일-찬 음식 : 과일 ... 이탈리아· 남부이탈리아음식(돼지고기, 생선, 콩, 올리브, 피클) + 북부 토스카나지역(곡물)· 13세기 중세귀족시대 - 음식 접대문화 발달, 향신료 도입· 14~15세기 - 화덕이용

  리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.11

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  세계음식향신료

  있는 향신료입니다. ... 오향이라고 하며 이 다섯가지 향신료를 섞어 가루로 만들어 섞은 것이 중국요리 특유의 향신료 오향분이다. ... 커리가 노란색을 띠는 것은 터메릭의 함량에 따라서 차이가 나는데 터메릭이 양이 적으면 적을수록 노란색이 약해진다계피 (Cinammon)주요생산지는 스리랑카와 미국, 중국 등이며 계피의

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.08

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  [원예] 시험대비 요약

  ) 민트-박하-기분을 맑게, 코막힘, 식중독, 구토 등에 좋음(6) 캐모마일-국화과 식물, 피로완화(7) 타임-기관지에 좋음, 이뇨작용 촉진, 집중력 향상(8) 세이지-냄새제거, 향신료 ... →식물 종에 따른 차이는 없음-정신분열증 환자가 식물을 보고 있을 때 델타파↓, 알파파↑/전두엽, 전전두엽, 측두엽 부위에서 뇌 기능 향상-VDT syndrome의 증상 완화·서양식 ... 잎이나 줄기가 식용과 약용으로 쓰이거나 향과 향미로 이용되는 식물-꽃, 줄기, 잎, 뿌리 등에 향이 있어 요리, 살균, 향수, 미용, 자연요법에 이용(1) 라벤더-향의 여왕, 관상용 허브

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.08.18 | 수정일 2014.11.11

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  이탈리아음식에 대해

  그는 또한 향신료나 허브, 양념 따위를 사용한 음식과 그 중요성, 생선 요리 등에 대해 서술했다. ... 특정 양념이나 향신료가 지나쳐서는 안 된다는 것 또한 집필 내용에 포함됐지만 470가지의 요리법을 담은 책인 《데 레 코퀴나리아》(De re coquinaria《요리에 관하여》)를 ... 1990년대부터는 이탈리아 요리 전문점을 심심치 않게 찾아볼 수 있게 됐다지역별 요리총 20개 주로 나누어지는 이탈리아는 각 지방마다 그 특성이 다르지만 그 지역 구분에 따라서도 차이가

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.12

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  허브의 역사

  향신료의 역할도 컸던 것을 알 수 있다. ... 후추는 고추보다 먼저 들어와 있었는데 실크로드를 따라 중국에서 한나라때 들어갔다고 제민요술에 외국 향신료로 소개되어 있고 우리나라는 중국을 거쳐 고려중엽에 송나라에서 들어와 향신료 ... 또 우리나라에도 고대로 부터 식생활 문화가 발달해 있어서 약미, 향신료의 이용도 다양했다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.22

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  이탈리아 음식문화 특징, 식사 예절, 대표 음식, 맛집

  또한 남부 지역 요리는 바다와 인접하여 풍성한 해산물을 이용한 다양한 지중해 요리가 발달되어 있고, 향신료로 마늘을 많이 사용하며, 올리브유나 토마토를 많이 사용한 파스타와 피자가 ... 있기 때문에 비효율적이기는 하나 이 나라사람들은 아랑곳하지 않고 실행하고 있다.이탈리아의 대표적 음식● 피자 Pizza이탈리아 피자는 우리가 흔하게 접할 수 있는 미국식 피자와는 차이를 ... 식물성 음식이 조화롭게 사용된 요리가 많으며 일반적으로 알려진 피자, 스파게티, 커피 이외에 다양한 음식과 계절별 음식도 발달하였다.● 육류요리가 발달하였다신선한 고기를 마늘과 허브로

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.20

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  허브사업계획서

  인테리어42,835,000원합 계오픈행사(26만원, 댄스나레이터2명)전단지 (4천장 7만5천원)홍 보 비300만원간판제작비예상수익180만원3만원아로마테라피60만원1만원허브차180만원3만원향신료30만원4천원방향제8,700,000합계210만원3만5천원식초와 ... 낮은 가격의 수준으로 하되 큰 차이는 나지 않도록 함 적은 용량 제품 위주의 판매유통전략(Place)1) 홈페이지 이용 홈페이지를 이용하여 허브에 관한 정보를 공유 고객관리를 통해 ... 수 있도록 허브 씨앗을 제공 홈페이지를 통해 농장 견학이나 식물을 통한 원예치료를 받을 수 있는 기회를 제공창업비용월세 110만원 보증금 2천만원(예상)매장 임대료100만원통신장비구입비200만원제품구입비40만원홈페이지

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.04.16

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  인도의 식생활과 문화, 특징, 음식

  향신료의 나라인 인도의 독특한 많은 향신료는 중세 유럽인들에게 향신료를 찾기 위한 열정에 불을 붙여 신대륙을 발견하는 계기를 가져다주었다.열대 지방에 속하는 인도는 풍성한 나무로부터 ... 향신료는 인도말로 ‘마살라’라고 하는데, 마살라는 주로 식물의 열매, 씨앗, 잎, 뿌리 등으로 만든 향신료로 그 맛과 종류는 매우 다양하다. ... 사실 인도 요리의 특징은 향신료에서 비롯된다.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.04

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  허브를 이용한 원예치료 프로그램 계획안

  허브는 향신료이다.◆ 허브와 아로마테라피와의 관계기본적으로 아로마테라피(방향요법)란 허브식물에서 얻어낸 물질들을 이용하여 인간의 생체와 정신적 균형을 이루고자 하는 자연주의 요법이다.여기에서 ... 음료 속에 보존용 향신료 또는 건강증진제로서 첨가되는 식물과 식품, 음료 외에 제 품에 향수, 화장, 세정의 효과를 기대하여 이용되는 식물의 전부라고 할 수 있다.간단하게 요약하자면 ... 차이라고 볼 수 있다.◆ 라벤더,세이지,캐모마일...?

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.22

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  [A+] 비비고 경영전략 분석 / CJ푸드빌 Bibigo / 기존 한식세계화와의 차이점 / 환경분석 / 시장분석 / 산업분석 / 5-forces / SWOT / STP / 7Ps

  전문화를 반영하는 것으로 이탈리아, 프랑스, 멕시칸, 차이니스 등 의 음식에서 태국, 베트남 등의 독특한 향신료를 사용하고 건강식의 인식이 높은 에스닉의 전망이 밝게 점쳐지고 있다.최근 ... 경쟁 분석(1) 비비고의 특징(2) 기존 한식세계화와의 차이점(3) 비비고의 목표(4) S W O T 분석6. ... 전략 방안(1) 마케팅 믹스 - 7Ps(2) 신규 브랜드 아이템 소개< 참 고 자 료 >1.

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.11.30

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  [생활]허브티의 종류와 효능

  가져갔다.19세기 들어오면서 미국은 세계적인 향신료 시장의 큰 비중을 차지하면서 향신료 거래의 중심이 뉴욕, 월스트리트로 옮겨지게 되었다.중세기 주요한 무역 상품도 향신료가 차지하며 ... 발전했으며 유럽에서는 독일을 중심으로 향신료의 유효성분 추출 기술이 발전되었다.20세기 합성의학이 발달하면서 화학적인 방향제 및 인공 조미료의 발전은 천연향과 천연 향신료 생산에 ... 무역을 하게 되었으며 18세기 미국 독립과 함께 많은 유럽인들이 미국으로 이주하면서 향신료의 요구가 많아졌다.이 시기에도 영국은 발달된 배를 이용 많은 향신료를 인도로부터 유럽으로

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.13

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  [허브와 원예] 허브 음식점 탐방기

  최근 우리나라에서도 웰빙 바람을 타고 허브를 비롯해 각종 향신료에 대한 관심이 높아지고 있다. ... 허브와 향신료가 향을 내는 데 그치지 않고, 건강한 삶에 큰 기여를 하는 것으로 밝혀지고 있다. ... 지금과 같은 상황을 예견하고 준비했기 때문 에 한국허브가 종주국 서양보다도 훨씬 앞서 가게 됐다.허브·향신료에 '건강향기'가 솔솔 ( 07/01/17 한겨레 신문에서 발췌)“혈압을

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.11.27

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  기능성식품에대해서 (허브,콩)

  따라서 허브는 향미를 지닌 채소라 해도 무리는 없을 것 이다.● 허브는 향신료이다.향신료는 Spice 또는 Herbs라고 흔히 표현하는데 이는 식물성물질 즉, 식물의 꽃, 열매, 씨 ... 따라서 향신료는 허브의 하나이면서도 독립된 것으로 인식되어 왔다. ... 즉, 잎, 줄기, 뿌리, 꽃 등을 허브의 의미에 포함하며 그 성분이 식품이나 음료속에 보존용 향신료 또는 건강증진제로서 첨가되는 식물과 식품, 음료 외에 제품에 향수, 화장, 세정의

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.11.02

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  이탈리아 대표음식 및 지역별 음식

  2.음식문화 특징지방색이 강함 다양한 소스가 발달 다양한 농산물을 이용한 요리가 많음 주 요리에 신선한 육류와 해산물 이용 올리브 기름, 토마토, 치즈를 사용한 음식이 많음 많은 향신료 ... 정통피자피자Porcinni (포치니피자) 이태리 포치니 버섯, 저지방 베이컨, 루꼴라, 모짜렐라 치즈로 만들어진 피자리조또saffron risotto (샤프란 리조또) 해물과 샤프란으로 맛을 낸 리조또 향신료 ... 피자의 종류(구워내는 시간과 크기에 따라) 나폴리식 피자 – 우리나라 사람들이 좋아하는 크러스트가 두꺼운 피자 로마식 피자 – 이태리인들이 좋아하는 얇은 피자 포카치아 – 올리브유, 허브

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.09.14

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  [관광] 말레이시아, 태국 관광 정보 조사

  코코넛 열매의 달콤한 향기와 마늘, 생강잎 등의 향신료가 듬뿍 들어가 독특한 향기를 가진다. ... 동남아시아는 특히 인도의 영향을 많이 받았는데, 식생활의 측면에서 향신료를 많이 사용한다는 점이 그것이다. ... “온”에 속하는 식품 ; 주로 단백질 식품, 향신료, 함유황성 채소, 두리안,망고스틴, 파파야, 파인애플, 음식을 파는 식당은 매우 찾아보기가 힘들다.)

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.06

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  향신료의종류

  향신료의 종류사프란사프란은 붓꽃의 일종으로 아시아가 원산지인데 스페인 프랑스 이탈리아 남아프리카에서도 자라고 있다 크로커스라는 식물의 암술을 말린 것을 사용하는데 색을 내기 위해 많이 ... 때문에 인도에서는 노락생을 내는 염료도 쓰이고 있으며 영국이나 스웨덴에서는 터메릭을 수입하여 주로 소스를 만드는데 많이 사용하고 있기도 한다.후추후추는 오래도록 TM여저 온 대표적 향신료이다 ... 것이 품질 면에서 각광을 받고 있다 계피가루는 페스트리 빵 푸딩 캔디 통계피는 과일조림 피클 수프 등에 계피오일은 의학적인 목적으로 사용된다.너트맥열대성 너트맥 나무 열매에서 나온 향신료로

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.18 | 수정일 2014.09.19

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  영국의요리문화

  영국 음식은 '자연스러움'을 강조하여 음식 자체의 맛과 향을 중요시하기 때문에 향신료를 많이 사용하는 남부 유럽의 여러 나라들과는 다른 음식 문화가 발달했다. ... 영국에서 주로 마시는 차는 인도산 차와 실론차인데, 상류 계층에서는 고급의 중국산 차를 마시는 경우도 있다. ... 언제나 같은 맛을 내는듯한 훈제연어에는 요즘 유행하는 소프트 허브 크림치즈로 흥미를 더해보았어요.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.26

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