"Aperitif" 검색결과 101-120 / 195건

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  프랑스 사람들이 사는 법

  도와주겠다고 부엌에 들어가는 것은 삼가 주최자는 식당으로 들어가기 전에 손님들을 서로 소개식사 전 권하는 아페리띠프(Apéritif 식전주)는 여자들에게 먼저 그 다음 남자들에게,

  리포트 | 81페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.07

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  세상은 와인에 잠들다

  오스트레일리아, 남아공등 전세계 50여개국에 연간 250억 병이 생산되고 있다.와인의 종류 (1) 색에 따른 분류레드 와인화이트 와인로제 와인식사시 용도에 따른 분류 ①식전 와인(aperitif

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.20

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  미국 와인

  레드 와인은 거의 전부가 드라이 와인이며, 대부분의 화이트 와인도 드라이 와인으로 생산되고 있다.3- 1 – 3 식사코스에 따른 구분아페리티프 와인(Aperitif Wine): 본격적인

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.27 | 수정일 2013.12.07

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  [문화] 글로벌 시대의 문화와 에티켓(식탁문화)

  식전주(어페리티프- aperitif ; 아뻬리티프- aperitif)식사 전에 분위기를 익히거나 식욕을 돋우려고 마시는 술1)전채요리(에피타이저- appetizer : 오르 되브르-

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.29

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  오르되브르

  정리하면 러시아에서 시작된 오드볼은 아페리프(aperitif：식전주)와 함께 식당에서 먹는 것이 아니라 대기실에서 먹은 안주류이며 이 풍습이 유럽에 전파되어 코스(course)로 짜여

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.17

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  프랑스의 요리문화

  전에 나오는 것들을 총칭해서 부르기도 하였으나 현재는 메인요리를 총칭하여 앙트레라고 칭한다.)그리고 오르되브르 전에 손님에게 한 잔에서 두 잔 가량의 술을 권하는데 이를 아페리티프(aperitif

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.17

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  와인에 대한 모든 것(All That Wine), 와인초보자들을 위한 프리젠테이션, 와인강의

  와인의 종류 (4) 식사에 따른 와인 ■ 아페리티프 와인 (aperitif wine) ∙ 식전주 .

  리포트 | 33페이지 | 6,900원 | 등록일 2009.05.29 | 수정일 2014.07.29

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  와인의 종류와 분류, 차의 종류와 분류

  아페리티프 와인, 테이블 와인,디저트 와인으로 나눌 수 있다.①아페리티프 와인(aperitif wine)아페리티프 와인은 본격적인 식사를 시작하기 전에 식욕을 돋우기 위해서 마신다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.13

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  [식문화] 프랑스요리 풀코스

  프랑스요리 풀코스(1) 아페리티프(Aperitif)우리말로 하면 식욕촉진을 위한 식전주 정도가 되겠는데, 보통 백포도주에 카시스크림을 섞은 키어나, 샴페인에 카시스크림을 섞은 로얄키어

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.19

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  A+ 파워포인트 발표_와인이야기_와인에 대한 기본적인 상식입니다. 배경까지 완벽함[발표내용은 따로 판매]

  알코올(Alcoholic)첨가 유무에 의한 분류 ① 강화와인(Fortified Wine) ② 비강화 와인(Unfortified Wine) (5) 식사용도에 의한 분류 ① 식전용 와인(Aperitif

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.12.09

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  칵테일ppt

  용도에 따른 분류1) Aperitif Cocktail 2) Before Dinner Cocktail 3) All Day Type Cocktail 4) After Dinner(Dessert

  리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.29

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  와인의 모든것(종류,역사,제조과정,생산지,유명와인,기타와인 등등등)

  비강화와인, 순수한 포도주와인의 분류일반적 이해⑤ 향료 첨가의 유무 * Flavored Wine : 방향성 와인 * Natural Wine : 일반와인 ⑥ 용도에 의한 분류 * Aperitif

  리포트 | 67페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.10 | 수정일 2021.10.11

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  연회 테이블 세팅

  식전주를 식욕촉진주(Aperitif)라하면 식후주는 소화촉진주 (Digestif)라고 한다. ... 요리코스에 따른 매너 식전주(APERITIF)에 대한 매너 식전주는 식욕을 촉진하기 위해 마신다. 세리주는 스페인산 백포도주인데 맛이 담백하고 곰팡이내가 나는 듯 한다.

  리포트 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.10

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  칵테일 종류

  .☺ 식 전, 후, 상시 칵 테 일식전용 칵테일(Aperitif Cocktails) - 식사하기 전에 입맛을 돋우기 위하여 마시는 아페리티프 칵테일로 닷맛이 없는 드라이한 맛을 지녀야

  리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.06

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  [와인보고서]오디 와인 제조 및 품질특성

  .- 식사 전 와인(aperitif wine)아페리티프 와인은 식사전에 위를 자극, 위액을 분비시켜 입맛을 돋우기 위하여 마시는 와인을 말한다.

  리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.10

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  칵테일의 정의

  알콜을 함유한 칵테일을 말한다.(2) 비알콜 칵테일 (Non-Alcoholic Cocktail)알콜을 함유하고 있지 않은 칵테일을 말한다.6)용도에 따른 분류(1) 식전용 칵테일 (Aperitif

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.28

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  와인의 모든것

  Madeira), 듀보네(Dubonnet)② 비강화 와인(Unfortified Wine)증류주를 첨가하지 않고 순수한 포도만을 발효시켜서 만든 와인식사용도에 의한 분류① 식전용 와인(Aperitif

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.01.04

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  프랑스문화와언어의이해

  저녁 식사도 같은 순서이나 오르 되브르로 대개 수우프를 먹고 식전에 30분쯤 아페리티프(Aperitif)를 마시고 식후에 코냑을 마시는 게 다르다.1) 레스토랑과 까페 : 식당에 들어갈때도

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.12.10 | 수정일 2015.11.17

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  와인의 모든것, 분류 역사 등등,[식품선택과 건강]

  리즐링은 여러 가지 이름으로 불리는데 독일에서는으로 보면 오히려 화이트 와인에 가깝다.⑵ 식사시 용도① 아페리디프(aperitif) 와인본격적인 식사를 하기 전에 식욕을 돋우기 위해서

  리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.16

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  스페인와인

  스페인 셰리식사 전에 입맛을 돋우기 위해서 마시는 술을 식전주(Aperitif)라고 한다. 음식이 준비되기 전 기다리는 동안 응접실에서 손님들끼리 이야기하면서 마시는 술이다.

  리포트 | 59페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.11.03 | 수정일 2015.01.10

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