"고추장의 유래" 검색결과 121-140 / 1,578건

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  방송통신대학교 생활과학과 세계의음식음식의세계 기말대체

  모든 나라마다 대표 음식 1개씩을 선정하여 설명할 것(총 21개 국가 대상).1) 한국을 대표하는 음식, 비빔밥비빔밥은 대표적인 한국 요리의 하나로, 밥에 고기나 나물, 달걀 등과 고추장 ... 고기를 썰어주는 독특한 서비스로 유명하다.남미는 목축업이 가장 먼저 발달한 나라답게 가축 매매를 하러 먼 길을 다니며, 식량이 부족할 시 그 자리에서 꼬치구이를 해 먹던 풍습에서 유래하여 ... 또한 고추도 멕시코의 특산물로 이 둘을 이용한 타코가 멕시코의 대표 음식이라고 할 수 있다.19) 호주를 대표하는 음식, 소고기 스테이크호주를 대표하는 음식이라면 단연 소고기 스테이크를

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02

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  장 배설 장애와 관련된 질환을 조사하여 원인, 임상 증상, 치료 및 간호 중재에 관해 서술하시오.

  선암의 경우 양성 종양인 선종성 용종에서 유래한다고 알려져 있고, 선암 이외에도 존재하는 대장암의 종류에는 림프종, 신경 내 분비종양, 위장 관 기저종양 등이 있다. ... 녹색의 식품은 청포도, 키위, 메론, 양배추, 시금치, 애호박, 풋고추가 있으며, 자색에는 토도, 자구, 블루베리, 무화과, 가지 등이 있다. ... 대표적인 식품으로 적색에는 사과, 토마토, 딸기, 고추, 적채 등이 있고, 황색의 식품은 귤, 파인애플, 레몬, 당근, 오렌지, 고구마 등이 있다.

  방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.17 | 수정일 2020.06.29

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  식물의 역사 독후감(북리뷰)

  평소에 자주 이용하는 물질이 식물에서 유래했던 물질이라고 생각해 본적 없어 더욱 놀라웠던 것 같다. ... 예를 들면 응용식물학과에서 고추는 붉은색을 띄고 캡사이신을 함유하고 있어 매운 맛을 내는 향신료 작물이라고 배웠는데 식물의 역사에서 새는 붉은 색을 선호한다 라는 점을 언급한 것을 ... 자리잡을 수 있는 기반을 형성함으로써 무기적 환경을 유기적 환경으로 바꾸는 핵심 역할을 수행한다.결론해당 책을 읽으면서 생물의 기원, 진화과정, 식물의 광합성, 수렴진화, 루는 장에서

  리포트 | 3페이지 | 3,200원 | 등록일 2024.01.25

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  [2020 사회복지시설과사회적경제][마을기업 선정] 사회복지실천현장 중 사회적 경제 조직(협동조합, 마을기업, 사회적기업 등) 기관을 한 곳 선정하여 다음을 작성하시오.

  그 이유는 본인의 집에서 생산되는 많은 양의 고추와 키위 등을 판매하기 위해서였다. 본인의 집뿐만 아니라 동네 주민들 또한 대부분 키위와 고추를 재배한다. ... 마을기업은 영국에서 시작하여 일본에서 발달을 하고 있는 커뮤니티비즈니스에서 유래를 찾아볼 수 있다. ... 한가위 큰장터를 통해 소비자들은 69개 우수마을 기업제품을 저렴하게, 할인된 가격으로 구매할 수 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.05 | 수정일 2023.11.05

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  음식과 세계문화 2020 1학기 기말 정리본

  바늘 같은 잎을 가진 여러해살이 식물로 민트와 같은 과에 속함- 지중해 연안이 원산지인 허브이며 푸른 잎과 특유의 향을 가짐- 라틴어로 바다의 이슬 이라는 뜻의 로즈마리누스에서 유래 ... 육류식품 개 사용 안함- 육류 사용이 다양해짐- 밀의 경작으로 빵을 주식으로 사용- 포도주와 식용유 사용 식탁이 다채로워지는등 특색있는 요리▶ 멕시코 요리의 3대재료- 옥수수 콩 고추 ... 살았다고 추정- 휼륭한 초기 문명들이 연이어 탄생- 올멕 톨텍 마야▶ 1519년 스페인 코르테스가 발견▶ 1521년 아즈텍 왕국을 멸함▶ 300년간 스페인의 지배를 받음▶ 태양과 선인장의나라

  시험자료 | 109페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.13

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  원부재료위해요소분석[축산물(식육추출가공품)]

  혼입111-협력업체 입고검사 철저-협력업체 점검 및 협력업체 작업자 위생교육 관리 확인-금속검출공정[CCP-4P]모니터링 관리 준수경질성이물(플라스틱)212금속성경질이물(금속성조각)313고추양념B대장균-입고시 ... 원료명구분위해요소위험도 평가예방조치 및 관리방법종류발생원인심각성발생 가능성종합 평가소고기갈비B대장균-부적절한 원료육 가공공정으로 인한 미생물 오염-식육 자체내 유래-원료취급자의 위생불량으로인한 ... 준수연질성이물(먼지)111연질성이물(해충)111금속성 경질이물(톱날)313금속성경질이물(제조설비부품)313소고기정육B대장균-부적절한 원료육 가공공정으로 인한 미생물 오염-식육 자체내 유래-원료취급자의

  리포트 | 8페이지 | 6,700원 | 등록일 2022.06.22

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  동양역사의이해_동양 각국의 고대국가와 문화 중에서 의식주 문화를 비교하는 보고서를 제출하세요.

  고추장, 된장, 청국장 등이 그 종류이다. 한국 주류 문화의 대표적인 술은 ‘소주’이다. ... 곡류를 발효시켜서 만든 막거리는 삼국시대부터 제조되어온, 유래가 오래된 고대부터의 술이다.이상 살펴본 음식 문화를 정리해 보자면 한국의 음식 문화는 다음과 같은 특징이 있다. ... 만주족은 장시간 중국 대륙을 지배하면서 되려 자신들의 문화가 한족의 문화에 흡수되어갔고, 여성들의 옷에 곡선미를 강조한 것이 중국 여성 복식사상 처음으로 등장한 일이라는 새로움을 갖고

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.19

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 큐민라이스 [조리원리,실험조리 및 실습]

  ▶동남아시아의 조리법-소스의 활용 : 삼발(말레이시아), 남프릭(태국), 등 고추를 기본으로 한 소스가 발달하였다. ... 쌀 품종의 기원에 대해서 인디카 쌀은 인도에서 기원했다는 다중기원설과 모두 같은 쌀 품종에서 유래됐다는 단일기원설이 존재했었다. ... 소화를 촉진하며 장에 가스가 차는 것을 막아주는 효능이 있다. 용도는 주로 카레가루, 칠리파우더, 수프나 스튜, 피클, 빵 등에 사용한다고 한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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  Plus report 요즘 우리 텔레비전에서 유행하고 있는 이른바 “먹방”에 대해 분석해보시오. TV에서 플랫폼변천사,삼시세끼 프로그램

  이것이 프로그램의 방식이다.3) 삼시세끼 요리법에서 인기를 끈 요리법을 소개하겠다.① 동태를 해동한다② 찌개에 들어갈 야채(애오함, 무, 파, 고추 등)를 다듬는다.③ 고추장, 된장 ... 먹방은 인터넷 방송으로부터 유래 했는데, 먹방의 처음은 인터넷 방송의 BJ가 음식을 먹으며 시청자들과 소통하는 식의 형태였다. ... , 고춧가루, 진 간장, 국 간장, 참치액젓, 설탕을 섞어서 찌개 찌개에 들어갈 양념장을 만든다.④ 냄비이 물을 끓인 후 양념장을 잘 풀어준다.⑤ 끓도에 따라 출연자들이 하루 세 끼를

  방송통신대 | 7페이지 | 3,800원 | 등록일 2019.12.23

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  실생활 속에 잘못된 언어습관 보고서

  *일본어 잔재의 유래-일제강점기 당시 일본어 교육의 영향*일본어 잔재의 종류1. ... 나눔사라(さら) -> 접시소라색 (そら) -> 하늘색시다(した) -> 조수, 보조원오뎅(おでん) -> 생선묵, 어묵와사비(わさび) -> 고추냉이 양념기스(きず) -> 흠, 상처다대기 ... ) -> 가구, 집세면(洗面,せんぬん) -> 세수수당(手當,てあて) -> 덤삯, 별급(別給)수순(手順,てじゆん) -> 차례, 순서, 절차수취인(受取人,うけといにん) -> 받는이승강장(

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.26

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  생선회이야기 - 인생노트 길

  생선회의 고유한 맛을 잘 느끼려면 아무 양념 없이 먹는 것이 가장 좋지만, 그럼에도 양념장을 사용한다면 고추냉이 소스에 찍어서 먹는 것이 가장 괜찮다.3. ... 참다랑어 가두리 양식장힌 스트레스 때문에 오래 살지 못하고 또 살이 퍼석해서져 맛이 좋지 않다. ... 일본사람들은 우리와 다르게 미각으로 느끼는 맛을 더 즐기기 때문에 기름기가 많은 방어나 참치와 같은 붉은 살 생산을 즐긴다.그리고 우리나라 사람들의 독특한 식문화인 쌈 문화에서 유래되어

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.13

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  (식물의학 B형) 해충의 발생 예찰에 관하여 설명하라

  휴면기작은 해충자체의 생리적 특성에 미치는 온도, 습도, 일장, 먹이의 양과 질 등에 의하여 결정된다. ... 따라서 적온영역에 속한 자료만이 모형식을 추정하는데 유효하다.3) 해충 발생량해충발생량의 추정에 생명표가 도입되고 있는데, 이는 원래 인구학에서 유래된 것으로 해충밀도의 연구에 응용되고 ... 예를 들어, 구당 고추 20잎의 진딧물 수를 조사한다.② 유아등 조사법주광성을 지닌 해충의 발생시기, 발생량, 발생증감을 조사하여 방제여부나 방제적기를 예측하기 위하여 사용하는 방법이다

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23

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  [전통사회와생활문화 2023년 기말] 1. 교재 제9장, 제10장을 읽고, 이를 바탕으로 양반의 일생에 대해 서술해주세요. 2. 교재 제13장, 제14장, 제15장을 읽고, 이를 바탕으로 전통 시대 여러 의례 생활을 서술해주세요. 자신이 조선시대에 살았던 한 집안의 가장이라고 가정하고, 생활하면서 겪는, 볼 수 있는 의례들, 나의 생각

  따라서 사대부와 서민의 혼례는 중국에서 유래한 전형적인 친영례 보다는 원래의 서류부가 혼. ... 금줄은 아들인 경우에는 왼새끼에 숯과 고추를 끼우고 딸인 경우에는 숯과 솔가지를 끼운다. 금줄의 처리는 태우거나 대문 한 쪽에 걸어 자연스럽게 소실되게 하는 것은 일반적이다. ... 교재 제9장, 제10장을 읽고, 이를 바탕으로 양반의 일생에 대해 서술해주세요. (25점)2.

  방송통신대 | 8페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.10.18 | 수정일 2023.10.24

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  광고학_최근 포털이나 SNS에서 국내의 스포츠광고 한 편을 선정하고, 광고에 나타난 가치들이 무엇인지 설명하시오.

  즉 손흥민의 광고적 가치에서는 현대사회의 글로벌 국내의 시장 경쟁력을 대표한다는 점에서의 대중적인 사기증진이 있으며 이는 우리나라의 작은 고추가 맵다는 전형적인 속담에서 유래되는 글로벌 ... 본론 1) 스포츠 경기운영 서비스, 규칙, 경기이의 노동력, 규칙, 심판, 경기장, 장비 및 용품 등의 부가 요소가 융합되어 생산되는 상품을 스포츠라고 한다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.04

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  외국의 식문화와 비교하여 우리나라 식문화의 장점과 단점에 관하여 논하기

  간장과 된장, 고추장, 고춧가루를 비롯한 여러 양념은 양념 그대로는 발효식품이면서 영양학적으로도 우수하지만 많이 사용할 경우 원재료의 맛을 제대로 느낄 수 없는 단점이 있다.2. ... 한 나라의 전통음식과 식문화에는 그 나라의 문화가 담겨져 있으며 음식의 유래에서 음식을 먹는 이유와 방법까지 식문화 속에는 한국 민족의 다양한 이야기가 숨겨져 있기 때문이다. ... 주식과 부식이 뚜렷하게 구분되며 김치, 장과 같은 발효음식이 많고 반찬의 맛이 강한 것이 특성이다. 이와 같은 체는 거의 동일하다고 보아도 무방하다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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  음식과 세계문화 2020년 강의판서

  - 중국 영향 : 볶음 음식 발달/ 음식을 화려하게 장식 / 굴 소스 사용/ 젓가락 사용인도 영향: 향신료 사용/ 커리음식 유입- 태국을 포함한 동남아시아의 경우 동북아시아에서 두장을 ... 왕조: 중국 서민 음식문화 유입19세기 말: 서구문화 도입되어 왕족에게 영향 줌- 중국문화(볶음음식: 팟 프리여우 완, 팍 팟/ 튀김음식), 인도문화(깽)→정통 태국식: 육류에 태국고추 ... 케이준(Cajun)유래-1620년대에 캐나다의 아카디아(현재의 노바 스코티아)에 이주해 와서 살던 프랑스인들이 1755년 이곳을 점령한 영국인들에 의해 미국남부의 루이지애나로 강제

  시험자료 | 99페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.07.21

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  영양학-비타민과 무기질 종류와 기능

  식물성 식품에 존재하는 비타민 B12는 주로 미생물, 토양, 곤충 등에서 유래한 것이며 비타민 B12 강화식품, 식사대용품 등이 식물성 급원 식품이다. ... 있다.③함유식품-가장 좋은 급원은 채소와 과일이다.특히 비타민 C의 함량이 높은 채소는 풋고추,시금치,무청,배추 등이며 과일로는 감귤,딸기,연시 등이 있다.(6)비타민B군*비타민 ... -만성 피로,코피,가쁜 숨 ,소화장애,우울증 등이 나타난다,지나칠 경우에는 독성을 나타내지는않으나 설사,복통,위산과다,잦은 소변,수면장,불안감,골다공증,두통,저혈당증의 현상이 나타날수

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.09 | 수정일 2024.06.10

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  풍수현대화 방안과 집 주변 유명식당 풍수분석

  깍두기나 파무침, 고추무침 등의 밑반찬도 정말 맛이 있다. ... 식당 1층은 주차장의 형태로 빈공간이며 2층은 식당으로 구성되어 있다. ... 서론나이가 들면 들수록 서양에서 유래한 첨단기술보다는 우리나라 선조들이나 동양에서 만들어진 개념에 대해서 더 관심을 가지게 된다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.16

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  A+식품미생물학실험 레포트(Microscopic observation of mold)

  곰팡이는 동양의 콩 발효 식품(간장, 된장, 고추장, 미소, tempeh 등), rice wine, 치즈 숙성 등에 사용되며, 예시로 소, 양, 염소의 젖으로 만드는 roquefort ... 더 정확한 곰팡이 동정을 위해선 전문적인 장비 및 장기간의 관찰을 통한 지식과 경험이 필요할 것으로 생각된다.2. Introduction1) 곰팡이란? ... deuteromycetes) 등으로 분류할 수 있다.접합균류의 접합균(Zygomycota)이라는 이름은 유성생식을 할 때 두 개체의 접합을 통해 접합포자(zygospore)를 만들어내는 데에서 유래하였다

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.26

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  한국의 의식주 문화의 특징과 의미에 대해서 기술한 후 자신이 바라보는 한국의 의식주 문화에 대해 서술하시오

  문화(culture)는 라틴어 cultura, cultus에서 유래한다. ... 밥과 국과 장과 김치가 기본 상차림이다. 우리나라는 농경사회여서 여러 곡식으로 밥을 지어 먹었다. 그 중에서도 쌀밥이 주식이었다. ... 특히 고추가 일본을 통해 들어와 재배되면서 생산이 늘어나자 김치에 첨가하게 되었다. 김치 만드는 방법은 지방에 따라 약간씩 다르다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.01 | 수정일 2022.01.25

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