"북경요리" 검색결과 121-140 / 2,133건

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  음식과 세계문화 중간고사 기출문제(최신버전)

  1 북경요리2 사천요리3 상해요리4 광동요리중국의 요리 중 광동요리의 특징이 아닌 것은? ... 1 오스트랄로피테쿠스2 베이징원인3 네안데르탈인4 크로마뇽인[2] 다음 중 음식재료의 기원과 발생지가 잘못 연결된 것은? ... 산악지대이기 때문에 소금절이 및 마른 해산물을 이용한 요리가 발달하였다.내륙지방의 요리로 습관적으로 삼초(후추, 고추, 산초)를 많이 사용한다.중국식 절임배추의 일조인 위샹로우가 대표요리이다.맵고

  시험자료 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.04.19

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  싸강) 음식과 세계문화 2020, 2021 중간, 기말 기출

  1) 사천요리 ? 어향육사2) 산둥요리 ? 베이징 카오야3) 광둥요리 ? 제비집 요리4)오법 ? 강한 불로 기름을 끓여 튀겨내는 방법3) 짜법 ? ... 베이징요리가 대표적인 요리이다.잔치나 특별한 날 함께 먹을 수 있도록 차려내는 상차림은?1. 다과상2. 장국상3. 주만상4. 죽상5. 반상6. ... 세븐도 피아토: 메인요리로 육류나 생선, 해물 요리가 나온다.4.

  시험자료 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.09.15 | 수정일 2023.05.03

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  음식과 세계문화 (중간고사 정리)

  베이징 원인(peking man)1) 중국 북경지방 베이징에서 발견됐다.2) 북경원인 이라고도 불리는데, 무엇보다 최초로 불을 사용한 인류다.3) 이전에도 자연 불화된 불을 사용했지만 ... 이것이 발전되어 ‘불고기’로...- 맥적과 같은 고기요리가 개발되어서 한국 고기 요리에 전통을 이뤘다.* 과채류- 지형 특성상 산야에 자생하는 식용식물 자원이 풍부하고 계절변화에 따른 ... 75,000년경 빙하기 초반 ~ B.C. 30,000년 의 예지인(homo sapiens)이었다.4) 훌륭한 사냥기술, 제의의식, 원시적 외과수술, 식량부족 시 인육섭취, 원시적 요리법

  시험자료 | 46페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.18

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  [생명과 환경]1. 전세계에서 미세먼지 평균 농도가 가장 높은 도시부터 10번째로 높은 도시 까지를 조사하고 그 원인을 찾아보시오.

  수많은 호텔과 식당, 가정에 요리용 화덕이 설치돼 있는데, 화덕의 주 연료로 석탄이 쓰인다. 석탄은 베이징 대기오염의 주요인으로 지목받을 정도로 대기질을 악화시키는 연료다. ... 요리용 화덕의 경우 석탄 사용을 금지하고 천연가스 사용을 권장해야 하며, 무분별하게 실시되는 각종 쓰레기 소각도 금지할 필요가 있다고 지적했다. ... 심각한 이유칸푸르에 있는 인도 기술대학에서 실시한 조사에 따르면 델리 초미세먼지 오염의 원인으로 지목되고 있는 것은 도로에 쌓인 먼지, 자동차가 뿜어내는 배기가스, 가정이나 식당에서 요리할

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.24

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  세계의 음식 음식의 세계 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리

  -베이징 요리(북경요리, 중심지)1)고급, 사치, 청나라때의 궁중요리가 기본이되 발달된 요리2)한랭한 북방에 위치해 높은 열량 요구=육류 많고, 담백맛3)베이징 대표:피단(발효 오리알 ... 상업이 발달해 널리 알려짐3)전통 요리와 국제적 요리가 잘조화되 발달 / 강한 매운맛4)진귀한 재료 (불도장:진귀한 재료를 한번에 넣고 끓여 스님이 담넘음)5)전통요리에서 서양요리법 ... =송화단, 채단, 변단)-광둥요리(전통적, 국제적) ex)광동식 탕수육,팔보채,상어지느러미찜,불도장1)남방계 중국요리의 대표, 세계적으로 가장 유명한 중국요리2)외국과 교류가 활발+

  방송통신대 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.05.07

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  중국비즈니스문화와에티켓 A+ 퀴즈문제

  쓰촨 요리베이징요리광둥 요리둥베이 요리문제32. 다음 중 중국의 술 문화 특징으로 맞지 않은 것은? ... A해설: 베이징 사람들은 정치적인 색채가 중국에서 가장 강하며 이에 베이징 상인들은 관료적인 풍모를 풍기는 경우가 허다하다.문제 18. ... ‘네발 달린 것이면 의자 빼고 무엇이든 다 음식의 재료가 된다.’라는 말이 있을 정도로 요리에 다양한 재료를 사용하는 중국의 지역 요리는 어디일까요?

  리포트 | 17페이지 | 10,400원 | 등록일 2020.10.06 | 수정일 2021.06.23

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  명지대 2020-1 음식으로 읽는 중국문학 A+ 중간+기말

  노북경 솬양러우기록에 의하면 양고기는 사실상 몽고 사람들의 주식이고, 원나라 때 솬양러우는 궁중요리였으며 청나라 때에는 임금님의 수라상에 오르는 어선이었다. ... 솬양러우는 황궁이 독점하다 만청 시기에 와서야 사람들에게 퍼지게되는데 양고기를 좋아하는 사람 또는 베이징 유명 식당 창업자가 태감을 매수해 비법을 훔쳤다고도 한다. ... 결국 청나라 말기에 와서 대중이 즐길 수 있는 노북경 솬양러우라는 말이 생기게 되었다.2. 중국의 오축 => 양 소 닭 개 돼지3.

  시험자료 | 20페이지 | 8,900원 | 등록일 2020.09.22 | 수정일 2023.10.08

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  중국음식문화의 이해

  산둥 요리의 명성은 중국 전역에 널리 전해지며 명나라·청나라 시기에 많은 산둥 요리사가 황궁으로 초빙되었고 산둥 요리는 궁중요리로서 베이징요리의 토대가 되었습니다. ... 중국 8대 요리중국의 요리는 '川菜(쓰촨 요리), 湘菜(후난 요리), 粤菜(광저우 요리), 閩菜(푸젠 요리), 蘇菜(장쑤 요리), 浙菜(저장 요리), 徽菜(안후이 요리), 鲁菜(산둥 ... , 인도 요리, 베트남 요리 등 외국 요리의 영향을 받은 요리가 많습니다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.06 | 수정일 2024.08.02

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  진화론

  베이징 연구팀은 해발 4천200미터에 거주하는 50명의 티베트인들과 해발 50미터인 베이징에 거주하는 40명의 한족을 선발했다. ... 부모님 세대만 하더라도 어렸을 적 커피나 라면을 먹어본 적은 있지만 패스트푸드나 간편 요리와 같은 음식을 접할 기회는 별로 없었다고 한다. ... 이신(Yi Xin)과 왕지엔(Jian Wang) 박사가 이끄는 베이징 연구팀은 티베트 사람들의 유전자를 중국의 한족과 비교했다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.21

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  번역을 통해 본 근대 동아시아문화의 형성 ) 양백화 황제 서태후(꿈과 희망, 2008, 깊은샘,1988)을 읽고 내용 소개 및 비평과 감상 작성

  서태후와 연인 사이인 영록은 북경의 한 요리점에서 숙순, 재원, 단화와 만나게 되는데 남경에는 한족 홍수전이 난을 일으켰고, 태평천국을 건립할 당시 북경에 있던 함풍제는 주색을 일삼는 ... 북경으로 귀한 한 후 광서 황제는 나라의 정세를 멀리하면서 병든 상태가 지속되었다. ... 그녀는 어린 시절 춤, 노래에 능하였으며 부친이 돌아가신 후부터 북경 어머니 친척 집에 기거하게 된다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.06

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  기술가정 지도안 2. 가정생활 문화와 안전 1. 1. 가정생활 문화의 창조와 실천

  발달⑤ 중국: 음양오행·약식동원 사상 반영, 베이징 음식? ... 달팽이 요리? ... 트뤼프 요리 등② 이탈리아: 육류·해산물을 이용한 요리, 밀가루 이용한 파스타 요리 발달③ 영국: 육류 음식, 케이크, 비스킷 등 발달④ 미국: 퓨전 음식, 패스트푸드, 반조리 식품

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.25

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  본 자료는 중국어 세특 기재 예시입니다. 중국어는 제2외국어 분야라 학생들 수준이 모두 달라 세특 작성이 매우 어렵고 까다롭습니다. 따라서 본 자료를 참고하셔야 훌륭한 세특을 써넣을 수 있습니다.

  톈진의 goubuli, 베이징의 quanjude, wangfujing의 야시장 등에 대해 대표 음식과 특징에 대해 자세히 설명함. ... 특히 명의 태조 주원장과 관련된 자세한 줄거리까지 재미있게 설명하고 난징에서 베이징으로 천도하기까지의 과정을 일목요연하게 정리한 모습이 돋보임. ... 강남 요리를 지역별로 구분하고 딤섬, 해물 죽, 가지볶음 등을 다양한 사진을 제시하면서 소개함.

  리포트 | 8페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.02.14

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  음식과세계문화 음세문 최신 2023-1학기+2022-2학기 중간고사 족보

  북경은 궁중요리와 같은 고급요리가 발달하였고, 대표음식으로 마파두부와 훠궈, 어향육사 등이 있다.틀리다33. ... 헝가리의 대표적인 전채요리로 찐 요리인 돌마다키(Dolmadakia)와 오징어 등의 튀김요리인 칼라마키(Kalamarakia)가 있다.틀리다34. ... 중국요리는 전채(냉채), 주요리(탕, 튀김, 볶음), 후식(단음식)의 순서로 제공된다.맞다.40.

  시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.02 | 수정일 2023.12.18

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  세계의정치와경제_2022년 베이징올림픽 등 국제스포츠대회 중에 중국, 한국, 일본 등 동아시아 국가들 사이에서 발생한 혐오와 갈등의 현상을 기술하고, 혐오과 갈등이 심화되었을 때 예상할 수 있는 문제, 이러한 일들이 발생하게 된 원인과 과정, 그리고 해결 방안 등에 대해서 논의해 보시오.

  베이징올림픽에서는 일부 일본매체가 한국선수단이 중국요리를 매도했다는 보도를 해서 우리나라 네티즌들의 공분을 샀다. ... 우리나라와 일본, 일본과 중국간의 혐오와 갈등은 베이징올림픽 이전부터 이미 일본제품 불매운동, 혐한 등으로 광범위한 사회현상의 하나가 되고 있다.본론에서는 2022년 베이징올림픽 등 ... 본론1) 2022년 베이징올림픽 등 스포츠행사에서 나타난 중국,한국,일본 사이의 혐오와 갈등 현상(1) 중국과의 혐오와 갈등베이징동계올림픽 개막식에서 중국 소수민족 중의 하나인 조선족이

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.19

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  한양대 e러닝 이러닝 음식과 세계문화 A+ 보장 정리본

  .- 베이징원인(Peking man) : 최초의 실제 인간. 호모일렉투스중국 베이징에서 발견되어 북경원인이라고 하는데 무엇보다 최초로 불을 사용한 인류라고 알려집니다. ... 캘거리를 중심으로 한 앨버타 주의 대평원에서 많이 사육되는 양질의 소를 재료로 해서 만든 스테이크가 세계적으로 유명한 캐나다 요리. ... 조화와 균형을 이루어야 음식으로 완전한 생명력을 가질 수 있다고 봄1.2.2 중국 음식문화의 특징- 재료 및 조리법의 다양성- 음식요법 (음식=약)- 조화와 균형- 지역적 특색중국황실요리

  시험자료 | 130페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.01 | 수정일 2021.02.03

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  숭실대 중국투자론/ 롯데리아 중국진출 실패사례 레포트

  진입방식은 2000 년 ‘ 북경낙천유항공사 ‘( 베이징롯데리아 ) 라는 현지법인 설립하고 중국인들을 가맹점주로 계약하는 프랜차이징 현태로 이루어졌다 . ... 중국시장소비자 롯데리아가 진출했던 1990~2000 년대 당시 중국 국민의 소비는 낮은 편 이었으며 , 2000 년대에 접어들면서 한국과 일본의 요리가 전에 비해 큰 인기를 얻었지만 ... 보통 아침식사를 밖에서 사먹는 중국인들은 간단하고 저렴한 자국요리를 먹는 것에 익숙했고 비교적 값이 비싼 프랜차이즈를 이용하기엔 접근성이 떨어졌다 . = 중국 내 소비자들은 자국 음식에

  리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.06 | 수정일 2024.04.08

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  음식과 세계문화 강의 내용 총 정리 [2020년도 작성]

  오스트랄로피테쿠스는 멸종된 화석인류로 기원전 500만년 ~50만년전까지 아프리카 대륙에 서식라틴어로 남쪽 원숭이를 뜻함최초의 인류로써 직립보행을 했다는 것이 중요한 의미를 가짐북경원인중국베이징에서 ... 백인의 음식 중 대표적인 요리는 대구 요리. 포르투갈의 가장 전통적인 요리. 상파울로나 리오데자네이루의 유명한 대구요리로 해산물 대구요리, 달걀 감자 대구요리 등이 유명함. ... 중국 요리의 이름을 이해하기 힘듦.

  시험자료 | 239페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.07.02 | 수정일 2021.09.27

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  중국문화산책 - 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이 일반적으로 중국의 음식문화는 크게 남방과 북방이 다르다고 합니다. 그 이유 중 하나는 지역 환경에 따라 주된 식재료가 다르기 때문입니다. 자세히 살펴보면, 설날 음식 등에서 드러나는 것처럼, 한국(한반도)의 음식문화 또한 남쪽과 북쪽이 조금 다릅니다

  북방 음식의 대표적인 요리로는 베이징 요리, 소고기 불고기, 굴 국수, 직화구이 등이 있으며, 짜게, 고소한 맛과 함께 간단하고 깔끔한 맛이 특징이다. ... 매운 양념보다는 달달한 요리가 많고, 고기 요리가 많이 나오는 것이 특징이다. 또한, 밥이 주식인 지역이 많기 때문에 면 요리보다는 밥 요리가 더 많이 나오는 편이다. ... 대부분의 밥 요리는 백미(흰쌀)를 사용한다. 북중국은 볶음이나 삶는 요리보다는, 굽거나 튀겨서 조리하는 요리가 많이 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.01

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  (한양e러닝) 음식과 세계문화 중간족보 (2019, 2018, 2017-1학기)

  중국 당나라 시대의 지방요리가 아닌 것은?1) 산동지방 ? 산동요리2) 영남의 주강유역 ? 광동요리3) 북경중심 ? 북경소요리4) 사천지역 ? 사천요리산동X -> 상해4. ... 중국 가정에서 많이 사용하는 요리법으로 중간불에 기름을 넣고 볶는 조리법은?1) 빠오법2) 지엔법3) 짜법4) 차오법11. ... 1) 쌀을 이용하여 다양한 음식들을 만들며, 쌀 가공품이 다양하다.2) 수산물이 중요한 요리 재료로 사용된다.3) 태국보다 신맛, 단맛, 매운맛을 내는 조미료 사용이 많다.4) 레몬즙

  시험자료 | 20페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.11.12

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  2022-2학기 음식과 세계문화(음세문) 기출문제 중간+기말

  사천요리 – 어향육사산둥요리 – 베이징 카오야광동요리 – 제비집요리강소요리 – 소룡포찬물류에 해당하지 않는 조리법은? ... 시치는 러시아 대표 육류요리이다.돼지나 소가 주된 육류재료로 사용된다.일반적으로 감자가 많이 사용된다.채소와 과일이 많이 사용된다.중국요리의 특징으로 가장 옳지 않은 것은? ... 카레라이스타코라이스하야시라이스오므라이스일본 관서요리에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.03 | 수정일 2023.04.11

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