"쌀기능성" 검색결과 121-140 / 14,225건

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  가공밥의 종류와 최근동향

  이처럼 성인병이 갈수록 급증하고 있는 현재, 주식이 쌀인 한국에서 식이조차 자유롭지 못한 환자들에게 특수 기능성을 가진 가공밥은 그 기능 뿐 아니라 휴대성까지 보장되니, 그들에게 한줄기의 ... 또한 영양 가공밥은 집에서 사용하는 밥공기 형태의 용기를 사용하여 더욱 편의성을 높였다.4) 특수 기능성밥cj는 일반식 뿐 아니라 특정 질병을 가지고 있어 일반 쌀밥을 섭취할 수 없는 ... 환자를 위한 특수 기능성 제품을 출시하기도 하였다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.22

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  식품영양학과 학업 계획서

  ‘탄수화물’이나 ‘단백질’등 여러 영양소들의 기능과 작용 및 영양 문제들을 배우고 싶습니다. ... 이러한 이유로 인해 진로를 결정할 때 망설임 없이 식품영양학과를 선택하였습니다.주로 식재료 품질관리 및 가공법 연구개발 관련된 실험을 수행했습니다.특히 쌀가루 제조 시 발생되는 문제점들을 ... 이러한 경험을 바탕으로 대학생활에서도 다양한 실습 활동에 적극적으로 참여하겠습니다.건강기능식품 산업 발전에 기여할 수 있을 것이라 생각합니다.조리실습 수업이나 실험수업 그리고 영양학

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.22

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  자원식물을 이용한 의약품과 친환경농업 이용 식물 소재를 조사하여 설명하시오.

  그리고 이를 물을 이용해 찐 것을 쌀밥이라고 하며 물의 양이 많으면 죽이나 미음으로 만들 수 있다.쌀겨농업쌀을 이용한 친환경 농업은 쌀겨농업이 있다. ... 그러나 식품의 2차 기능을 충족시키려면 고품질이어야 하며 3차 기능을 충족시키려면 고기능성이 부여되어야 한다. ... 더불어 물의 온도를 2-3℃상승함으로써 냉해피해 예방과 성장촉진을 도모할수 있고 쌀겨 양분이 흙과 혼합되어 밑거름 역할을 하여 미질향상의 효과를 불 수 있다.이처럼 이러한 쌀겨농업이

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.04

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  자원식물을 이용한 의약품과 친환경농업 이용 식물 소재를 조사하여 설명하시오

  신품종 쌀의 연구 결과 도담쌀, 흑진미쌀, 보석흑찰, 강황쌀 등 많은 기능성 쌀들이 현재 시장에 판매되고 있다.2) 항암 · 항생 ·생체방어 등 의약품 개발기존의 신약개발은 화학적 ... 강조된 2차 대산물의 영향에 대한 연구가 높아지고 다양한 기능성을 갖춘 식물 자원에 대한 품종 개발이 이루어지고 있다.맛과 영양은 물론 건강기능까지 생각하는 다양한 기능성 품종의 ... 쌀 연구가 더욱 활성화되고 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.09

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  농업경영학(중간)_다음은 농업분야의 변화가 많은 대표적인 외부적인 환경 요인이다. 이 중에서 1가지 주제를 선택하여 현황, 문제점을 작성하고, 하나의 농축산물 품목을 선정하여 농가 경영개선방안(또는 대처 방안) 대해 기술하시오. 2. 완전경쟁기업의 단기균형조건을 총개념(TR, TC)과 한계(MR, MC) 및 평균(AR, AC, AV

  이렇게 쌀 산업의 국민경제적 비중과 공익적 기능 등을 충분히 고려하여 쌀 생산의 유지발전은 매우 중요한 과제이다. ... 더 나아가 경영규모의 확대을 위해서는 전반적인 생산기능에 대한 정비가 요구된다. ... 또한, 가공미에 대한 계통출하 체계가 구축되어야 하며, 유통개선을 위한 노력으로 소비지 판매 기능을 확충하고, 생산제품의 표시제를 정착해야 한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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  식량자원과 인간 강의노트 -제2절 농업의 다원적 기능

  유기지속직불금 도입3)쌀소비 촉진 및 수출확대4.다원적 기능의 내용1)국토 보존 및 균형발전 2)수자원 함양 3)자연환경 보존 4)자연경관 조성 5)보건.휴양 기능 6)전통문화 전승7 ... OECD국가중 가장 낮은 식량자급율 -> 급격한 쌀 수입개방은 국내 쌀 생산기반 붕괴3. ... 소양강댐의 6배, 지하수 함양 기능 소양강댐의 5배 해당#지하수 보충 : 전국민 수돗물 사용의 79%논 생태계 보존: 건강한 쌀 생산, 안전한 먹거리 제공다.

  시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.18

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  건강보험공단 일산병원 2022 신규간호사 면접 질문+답

  금기가 아니면 수액 공급.당뇨환자가 쌀밥을 먹겠다고 합니다. ... 어떻게 교육할건가요.쌀밥은 먹어도 되지만 반공기만 드시고 소화 잘되게 꼭꼭씹고 천천히 드세요라고 할 것입니다.간염 관리 질문핵심의료관련감염 관리- 도뇨관 : 무균술빠르게 나타나며 투명하고 ... 환자의 신경기능 상태를 파악하기 위해 사정해야할 것은 어떤 것인가?

  자기소개서 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.01.27

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  쌀의 도정도, 신선도실험 및 찹쌀, 멥쌀 판별법

  농산물유통시설의 낙후와 함께 기능도 미흡하다는 지적이 라서 찹쌀과 멥쌀을 섞이지 않게 잘 분리함으로써 종류에 따른 加工食品의 特性을 잘 살릴 수 있다.搗精度 實驗은 쌀이 얼마나 도정이 ... 이처럼 공급 과잉에 의한 수급불균형과 재고누적으로 인한 시장침체로 미곡종합처리장 등 민간유통기능이 위축되어 있어 이에 대한 활성화 방안이 빠르게 세워져야 한다는 것이 농민들과 전문가들의 ... 쌀이 들어오면서 분식 중심에서 쌀밥 중심의 食生活로 바뀌게 된 것이다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.26

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  [농학과] 2023년 2학기 식용작물학1 기말시험 과제물(2021년도 기준 세계 벼 생산량 등)

  쌀은 영양이 풍부하고 기능성이 뛰어나 우리의 쌀밥 중심 식사는 영양의 밸런스가 좋을 뿐만 아니라 독특한 식탁문화를 형성하여 건강하고 아름다운 인간생활을 도모하게 한다. ... 또한 중국의 쌀 소비량은 세계 쌀 소비량 약 6억 톤의 29% 수준인 1억7468만 톤으로 파악된다. 이는 세계 1위 수준이며, 중국의 쌀 소비량은 빠르게 늘고 있는 상황이다. ... <표> 세계 쌀 생산 전망자료: 한국농수산식품유통공사, 2021년 7월 국제 쌀 시장 동향, 2021.미국은 밀이나 옥수수 등이 주식인 만큼 전체 곡물 생산량에서 쌀이 차지하는

  방송통신대 | 9페이지 | 18,000원 | 등록일 2023.10.30

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  중국 송대의 가계수입과 생활비 요약 보고서

  의복을 제작하는데 있어 명주는 중요한 재료였고 화폐의 기능을 보조하는 기능을 하기도 하였다. ... 특히 중국에서 전쟁과 왕권교체와 같은 혼란기에는 화폐가 그의 기능을 못하는 경우가 많아 명주 같은 것들이 화폐를 대신하여 많이 쓰였다. ... 송대에는 은 또한 화폐의 기능을 하였는데, 은의 교환 가치는 일정하지 않지만, 대체적으로 동전 1관(1,000개)과 비슷하고 은은 구리에 비해서 100배의 가치를 가진다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.04

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  (식용작물학 I) 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해 논하

  대표적인 기능성 쌀은 거대배 쌀, 도담쌀, 고아미쌀 등이 있다. 이러한 기능성 쌀은 건강에 도움을 준다고 알려져 있어 일반미에 비하여 비싸지만 수요는 증가하고 있다. ... 이러한 쌀의 브랜드 화는 기능성 쌀의 열풍과 맞물려 앞으로도 더욱 가속화될 것으로 보인다.2) 기능성 쌀 생산쌀은 GABA가 함유되어 있어 혈압조절에 효과적인 것으로 알려져 있다. ... 이러한 추세에 맞추어 앞으로 우리나라 쌀 농업은 일반미 위주에서 기능성 쌀의 재배로 다양화될 것으로 기대된다.3) 온라인 유통 확대갑작스러운 코로나19 바이러스 확대로 가장 큰 타격을

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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  식용작물학 벼의 생태종(조생종, 중생종, 만생종)에 대해 설명하고, 우리 나라 장려품종을 세네갈과 같은 지역에 재배했을 때 나타나는 생육상의 특징을 예측 설명하시오.

  현재 국민들의 생활수준이 향상되며 식생활 패턴이 고급화됨에 따라서 안전하면서도 밥맛이 좋고 기능성이 뛰어난 쌀을 찾는 요구가 높아지고 있기 때문이다. ... 특징은 벼와 종류와 재배 환경에 따라 많은 차이가 있다고 한다.2.벼의 생태종(조생종, 중생종, 만생종)에 대해 설명하시오.생태종생태종은 생태계에서 특정한 위치를 차지하고 있는 특정 기능을 ... 또한 다카르에서는 수입쌀이 절대적인 위치를 차지하고 있는데, 현재 다카르에서 판매되는 쌀 가운데 수입쌀이 차지하는 비중은 90%에 도달하고 있다.따라서 수입쌀 같은 경우는 쇄미로 국제시장에서는

  방송통신대 | 5페이지 | 3,300원 (5%↓) 3135원 | 등록일 2023.02.03

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  [농학과] 2022년 식용작물학1 하계계절시험 핵심체크

  함- 벼는 논에 물을 가둬 재배하므로 논농사라고도 함⑤ 우리나라 여름의 기상- 강우량이 많고 온도가 높음- 벼는 기온이 높고 물이 많은 조건에서 잘 자람2) 쌀의 영양과 기능① 쌀밥 ... 제1장 쌀과 쌀 음식 1. ... 쌀의 영양과 식미 1) 쌀의 특성① 현미- 벼의 열매 식물의 종자- 겨층에 의해 옅은 갈색을 띰- 씨눈을 가지고 있는 생명체② 백미- 도정기를 이용 현미의 쌀겨층을 벗겨낸 흰쌀- 씨눈이

  방송통신대 | 58페이지 | 9,500원 | 등록일 2022.06.20

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  사과당근막걸리 만들기 레포트

  : 쌀은 다른 곡류에 비하여 여러 가지 영양물질과 기능성 요소가 많다. ... 특히 쌀로 술을 빚으면 쌀이 발효되면서 생기는 향미 성분과 쌀의 아미노산 성분이 어우러져 술 맛이 좋아진다. ... (송촌효모 첨가량 기준 - 쌀가루 10kg에 100g의 건조효모를 첨가한다.)효모첨가량 계산⇒(100g 건조효모/10,000g 쌀가루) X 360g 쌀가루 = 3.6g 건조효모/360g

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.29

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  재료학 - 기능성 재료

  기능성 원료를 찾던 중, 평소에 빵을 좋아하시지만 갱년기로 인해 건강을 생각해서 잘 드시지 못하시는 어머님을 위한 빵에 대해 연구를 해봐야겠다는 생각이 들어 갱년기에 좋다는 음식 ... 우선 갱년기란, 질병이나 노화로 인해 난소기능이 서서히 쇠퇴하여 폐경과 관련한 신체적, 심리적 변화를 겪는 시기인데요, 대개 40대 중후반에서 시작되어 점진적으로 진행되는데 이때부터 ... 더 소화가 잘되고, 밀가루 빵을 좋아하지 않기 때문에 쌀가루로 변경하였습니다.다음은 구상해 본 석류 쌀깨찰빵의 레시피입니다.이름 : 석류 쌀깨찰빵필요 재료 : 쌀가루 100g, 석류

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.09 | 수정일 2023.03.15

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  (식용작물학 I) 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해

  등의 기능을 갖춘 기능성 쌀의 관심과 소비는 증가하고 있다. ... 소비자들의 고급화 요구에 따라 앞으로 이러한 기능성 쌀의 생산은 확대될 것으로 전망된다. ... 기능 성분인 모나콜린K가 몸에 좋은 콜레스테롤 함량을 높이고 해로운 콜레스테롤 함량을 낮춰주고 ‘눈큰흑찰 1호’는 배아인 쌀눈이 다른 쌀보다 큰 것이 특징이고 쌀눈에는 뇌 혈류개선과

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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  [위더스 국제경영 A+과제] 무역이론인 절대우위이론, 비교우위이론, 제품수명주기이론, 신무역이론의 각각의 개념 및 장,단점을 설명하시오

  스마트폰은 이제 우리에게 일상생활에서 중요한 요소가 되었고 현 시대에 신제품의 출시는 혁신적인 새로운 제품이라기 보다는 성능의 업그레이드, 기존 기능에서의 보완 등을 기대하게 되는 ... 따라서 쌀 생산에 있어서는 한국이 기회비용이 더 적으므로 쌀 생산 비교우위에 있다. ... 따라서 비교우위의 핵심은 기회비용의 파악이다.예시를 들어보면, 한국과 스위스는 쌀과 우유를 모두 생산하고 두 국가는 쌀과 우유를 생산한다.쌀우유스위스42한국55표1.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.25

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  식용작물학1 기말 2023년 2학기) 2021년도 기준 세계 벼 생산량과 우리 나라 벼 재배면적 및 생산량과 전체 소비량을 조사 분석하고 앞으로의 대책에 대해 논하시오, 벼의 기상생태형에 따른 국내 육성 벼 장려품종을 분류하고, 재배적 특성을 설명하시오

  쓰시오. 1) 각 물건마다 적절한 제목을 붙여 세 편의 글을 쓸 것 (예: 내 유년의 기록, 우표책) 2) 물건을 소유하게 된 사연과 소중한 이유를 서술할 것 3) 각 물건의 외양과 기능 ... 쓰시오. 1) 각 물건마다 적절한 제목을 붙여 세 편의 글을 쓸 것 (예: 내 유년의 기록, 우표책) 2) 물건을 소유하게 된 사연과 소중한 이유를 서술할 것 3) 각 물건의 외양과 기능 ... 쌀의 과잉 생산과 감소하는 소비량은 농가 수입 감소로 이어지는 한편, 쌀값의 불안정은 국내 식량 안보에도 부정적인 영향을 미칠 수 있는 잠재적 위험이다.

  방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.11.03

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  올바른 식생활을 위한 10계명

  왜냐하면 위장기능이 그만큼 허약하다는 것을 의미하고, 또 국이나 물에 섞어 먹음으로 인해 더욱 위장기능이 약해지기 때문입니다. ... 그러나 이제 건강을 위하여 흰쌀밥에 길들여진 우리의 입맛을 다시 잡곡에 길들여야 합니다.정미된 흰 쌀은 쌀의 핵인 쌀눈이 제거된 것으로 탄수화물의 과잉섭취를 초래하게 되어 당뇨, 혈압 ... 또한 불필요하게 국물을 섭취하여 위장에 상당한 부담을 주고 소화기능을 감퇴시켜 위장, 췌장 및 신장 기능까지 악영향을 주어 몸이 부은 살, 푸석푸석한 살을 만들고 몸이 늘 무거운 상황을

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.21

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  막걸리 제조법을 이용하여 품질조사 실험 보고서 결과

  쌀 막걸리는 다양한 제품이 유통되고 있으며 최근 막걸리의 기능성이 부각되어 몸에 좋은 주 류로 인식되면서 그 생산과 소비량은 매년 큰 폭으로 성장하고 있다(Bae 등, 2017). ... 당화와 발효가 동시에 진행되는 방법으로 미생물이 번식된 누룩과 효모를 첨가하여 발효시켜 제조하는 병행복발효 방식으로 만들어지며, 다양한 영양성분과 함께 생리활성물질을 함유하고 있어 기능성 ... 제조법과 막걸리 제조법을 이용하여 쌀을 원료로 한 막걸리 제조 후 품질조사서론쌀은 세계 3대 식량 작물 중 하나로 중국, 인도 등 아시아에서 약 90% 이상 재배되고 있으 며 그중

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.13

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