"조리과학 실험보고서" 검색결과 121-140 / 339건

• 

  4차 산업혁명시대 교육대혁명 요약+느낀점

  세계경제포럼 보고서에 따르면 4차 산업혁명으로 2020년에는 약 710만 개의 일자리가 사라지고 대부분의 직종에 인공지능 로봇이 들어올 것이라 했다. ... 심지어 호텔 내 식당에도 로봇이 즉석조리 코너에서 음식을 만들고, 고객이 주문한 대로 음료수도 제공한다. ... 실험 전공인 최준희와 이론 전공인 최순환의 조화는 이 둘에게 매우 좋은 작업 관계가 있었다.

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.07

  다운로드 장바구니
• 

  여행기획보고서

  < 여행기획보고서 >한달간 유럽 2개국과 그 식민지였던 아시아 2개국을 여행한다면, 나는 유럽에서는 영국과 프랑스, 아시아에서는 홍콩과 베트남을 여행하고 싶다. ... 나는 에스카르고를 굉장히 좋아하는데, 일반적인 조리법은 부르고뉴식 구이로 버터와 마늘, 파슬리로 만든 양념을 달팽이에 뿌려 오븐에 구워 만든다. ... 성당 내부의 벽면과 바닥은 역대 영국 왕을 비롯해 처칠 등의 정치가나, 셰익스피어, 워즈워스와 같은 문학가, 음악가인 헨델, 과학자 뉴턴 등과 같은 역사적 인물들의 묘비와 기념비로

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.06

  다운로드 장바구니
• 

  [생기부][수시][행동특성][종합의견][행동발달] 눈에 번쩍 뜨이는 행동 특성 및 담임 교사의 종합의견 예문입니다. 문장력이 짧아 고민인 분들이 보시면 생활기록부 작성에 큰 도움이 될 것입니다. 유용하게 사용하시길 바랍니다.

  수업 시간에 학습할 내용을 미리 예습한 후 이 내용과 관련된 실험 자료 또는 보고서 등을 정리하여 수업 중에 참고함으로써 학습한 내용을 효과적으로 이해하기 위해 노력하는 등 적극적으로 ... 자기 생각을 조리 있게 잘 나타냄. 차분하게 자신에게 주어진 일에 최선을 다하는 태도를 가졌음. (학업열의) 자신의 진로와 관련된 과목인 과학에 대한 학업 열의가 높은 학생임.

  리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.09.17

  다운로드 장바구니
• 

  kcu 동북아 정세와 문화의 이해 과제 A+

  초등학교 교과서 때부터 과학 교과서에는 자원부족에 대해 써있던 것 같다. 앞으로 석유는 길어도 40년, 천연 가다. ... 창어 4호는 세계 최초로 달 뒷면에 착륙하였으며, 여러 가지 실험을 진행하고 있다. ... 이를 알기위해 검색을 해보니 생각보다 우리 주변에서 이미 너무나 당연하다고 생각하던 것들이 우주 개발을 통해서 이루어 을 조리할수 있도록 개발한 장비였다고 한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.02

  다운로드 장바구니
• 

  [아주대] 생물학실험1 원생생물 관찰 실험보고서 A0

  원생생물 관찰보고서이번 실험에서는 광학현미경의 사용법을 알아보고, 원생생물을 관찰해 원생생물이 가지는 다양한 구조적 특징들을 확인해보고자 한다.현미경은 세포의 구조를 연구하는 세포학에서 ... 캠벨/ 2014/ 생명과학 포커스 2판/ 역 전상학/ 바이오사이언스2. 남석현, 민철기/ 2012/ 일반생물학실험/ 범문에듀케이션/ p. 97~ 1003. ... 조리개와 광원으로 빛의 양을 조절해 선명히 보이게 한다. 그 다음 조동나사를 돌려 대물렌즈가 프레파라트에 거의 닿을 정도로 올린다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.14 | 수정일 2021.01.25

  다운로드 장바구니
• 

  미세먼지에 대처하는 우리들의 자세에 대하여

  이 보고서를 통해서 이러한 미세먼지가 왜 문제인지 원인을 따져보고, 이유를 짚어 국민적 입장에서 해결책을 찾아보려 한다.Ⅱ. 미세먼지란 무엇인가? ... 또한, OECD 보고서(2008)에 따르면 전 지구적으로 대기오염에 따라 매년 80만 명이 사망하고 2030년에는 미세먼지로 인해 조기사망자가 4배가 증가하고 300만 명이 사망할 ... 과학적 지식이나 정보가 기반 되지 않으면 이해하기에 모호한 부분이 존재하는 것이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.09 | 수정일 2020.06.26

  다운로드 장바구니
• 

  [조리과학실험] 유화성을 이용한 마요네즈 제조

  조리과학실험 보고서7주차. 유화성을 이용한 마요네즈 제조[1. ... 이것을 적절한 교반으로 생각하고 추후 실험을 진행하였으나 실험 마지막에 분리가 아예 되지 않았다. ... 실험 시 유의사항]- 난백의 경우 지나치게 교반을 강하게 할 경우 단백질이 변성되어 응고될 수 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.27

  다운로드 장바구니
• 

  [동아리] 교육과정 동아리의 종류 및 소개

  4인 1조 모둠별 활동■ 한국청소년물리토너먼트(KYPT) 주제를 통한 연구능력 증진■ 탐구보고서 작성 및 발표■ 탐구토론회개최창체대회참여■ 2020년 교내 동아리 발표대회 ? ... 4인 1조 모둠별 활동■ 과학 나눔 기부활동? 관내 초등학교 및 관내- 봉사활동 시간 부여함■ 화학 실험 캠프창체◈휴일대회참여■ 2020년 교내 동아리 발표대회 ? ... 각 5명씩활동시간창체시간 + 기타시간진로영역(요리,식품연구,식품영양,식품공학 등)희망자2020년주요활동계 획■ 식품영양, 조리관련 진로 탐색 및 요리수업■ 제과제빵기능사 알아보기-쿠키플레이

  리포트 | 54페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.18

  다운로드 장바구니
• 

  액체 식품과 고체 식품의 계량 보고서

  실험조리조리과학실험보고서[액체 식품과 고체 식품의 계량]학과 :학번 :이름 :? 액체 식품과 고체 식품의 계량조원장소날짜20 년 월 일? ... 실험방법결과액체? 전자저울의 영점을 맞춘다.? 메스실린더에 200ml의 물을 채우고? 영점을 맞춘 저울위의 계량컵에 메스실린더200ml의 물을 붓는다.?

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.15 | 수정일 2020.02.28

  다운로드 장바구니
• 

  첨가물에 따른 채소의 색과 질감의 변화

  실험조리조리과학실험보고서[첨가물에 따른 채소의 색과 질감의 변화]학과 :학번 :이름 :? 첨가물에 따른 채소의 색과 질감의 변화조 원장소날짜20 년 월 일? ... 색소의 변화를 관찰하고, 고형질은 한 접시에 담아 색과 질감의 변화를 비교한다.실험결과재료소금물식조(산)중조(알칼리)물(중성)조리후당근색이 선명해짐모양유지색이선명해짐모양유지색이 선명해짐쉽게 ... 실험방법결과1. 비커에 물, 소금물, 식초(산)액, 중조(알칼리)액, 을 각각 준비해 둔다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.15 | 수정일 2021.09.03

  다운로드 장바구니
• 

  실험조리 - 머핀

  주는 액상 고형물 등 식품첨가물과 혼합하여 조리가공에 이용된다. ... 점성, 높은 수분흡수율, 강한 물 흡착력제빵, 제면, 스파게티ex) 식빵, 마카로니 등3) 밀가루 조리 가공시 첨가물팽창체 - 밀가루는 단독으로 사용하지 않고 글루텐 형성에 영향을 ... 그러므로 글루텐 함량이 큰 순서대로 강력분, 중력분, 박력분으로 이야기 할수 있으며, 조리하려는 용도나 목적에 따라 알맞은 밀가루를 선택하는 것이 올바르다 할수 있겠다.1-2 빵류에서

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.27

  다운로드 장바구니
• 

  조리과학 레포트

  조리 과학 실험 보고서과목명학과담당 교수학번이름제출일- 목차 -1. 감자의 찌는 시간에 따른 찐 감자의 질감 ………… 12. ... 실습소감실습을 마치고 실험보고서를 쓰며 도서관에 가서 여러 조리 과학의 책을 찾아보게 되었다.교과서와는 다른 더 정확한 내용을 찾아보기 위해 여러 조리과학 책들을 참고해 보왔는데생각보다 ... 새로운 조리과학. 지구문화사. p351. 1997년손정우 외 4명. 조리과학(개정판). (주)교문사. p188. 2007년권순자 외 7명. 과학으로 풀어 쓴 식품과 조리원리.

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.31

  다운로드 장바구니
• 

  조리과학(조리원리): 튀김옷이 튀김의 품질에 미치는 영향

  조리과학실험 보고서튀김옷이 튀김의 품질에 미치는 영향2018년 11월 26일조리과학 및 실험담당교수 김교수식품영양학과 12345678 김철수1. ... 실험원리)3.1 유지류의 조리 특성유지류는 조리과정에서 다양하게 이용될 수 있는 성질을 가지고 있다. ... 만들어 조리했는데 냉수 즉, 실험군 A가 C보다 더 바삭했다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.04.02

  다운로드 장바구니
• 

  찹쌀가루와 멥쌀가루의 반죽비교

  실험조리 실험보고서실험일자실험실실험조교담당교수제출자평가조학번이름2018.03.30.(금)1. 실험제목찹쌀가루와 멥쌀가루의 반죽비교2. ... 참고문헌과학으로 풀어쓴 식품과 조리원리, 이주희 외 8명, 교문사, p.54~55한눈에 보이는 실험조리, 오세인 외 6명, 교문사, p.91~92 ... 뜨거운물과 찬물을 사용했을 때 윤기도 다르고 조리시 거품이 계속 나서 거품을 계속 걷어내면서 조리를 했다.8.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.12

  다운로드 장바구니
• 

  가열 처리를 달리한 육류의 품질 비교

  실험조리 실험보고서실험일자실험실실험조교담당교수제출자평가조학번이름2018.04.27.(금)1. 실험제목가열 처리를 달리한 육류의 품질 비교2. ... 참고문헌한눈에 보이는 실험조리, 오세인 외 6명, 교문사, p. 164~167과학으로 풀어쓴 식품과 조리원리, 이주희 외 8명, 교문사. p.251~255 ... 실험결과시료고기 중량스테이크기호도조리 전 (g)조리 후 (g)중량 감소율 (%)소요시간(분)색연한정도뮥즙A80.68g73.41g9.01%3분 56초갈색 내부는 빨간색111B62.19g59.63g4.11%

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.12

  다운로드 장바구니
• 

  2018학년도 건국대학교 축산식품생명공학과 합격 자기소개서

  보고서를 작성할 때 ‘제 3자가 보고서를 보고 실험을 따라 했을 때 똑같이 해낼 수 있을 만큼 상세하게 작성하라’는 선생님의 조언은 제가 부지런하고 성실하게 실험보고서를 작성하게끔 ... 실험을 통해 얻은 많은 정보를 한눈에 알아보기 쉽게 정리한 보고서가 좋은 보고서라고 생각했기 때문에 가독성에 많은 신경을 썼습니다. ... 했습니다.선생님 말씀대로 구체적인 보고서를 작성해내기 위해서는 그날 실험한 내용을 잊기 전에 바로 정리해서 작성해야만 했습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.02.12

  다운로드 장바구니
• 

  물엿 첨가가 집청용 시럽의 특성에 미치는 영향

  실험조리 실험보고서실험일자실험실실험조교담당교수제출자평가조학번이름2018.04.13.(금)1. 실험제목물엿 첨가가 집청용 시럽의 특성에 미치는 영향2. ... 참고문헌한눈에 보이는 실험조리, 교문사, 오세인 외 6명, p.125~126, 128~130과학으로 풀어쓴 식품과 조리원리, 교문사, 이주희 외 8명, p.374 ... 실험결과시료설탕결정의 유뮤A: 설탕 1/2C＋물 1/2C없다B: 설탕 1/2C＋물 1/2C＋물엿2Ts없다6.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.12

  다운로드 장바구니
• 

  과일의 pH, 당도 및 펙틴 양 측정

  실험조리 실험보고서실험일자실험실실험조교담당교수제출자평가조학번이름2018.06.01.(금)1. 실험제목과일의 pH, 당도 및 펙틴 양 측정2. ... 참고문헌한눈에 보이는 실험조리. 교문사, 오세인 외 6명, P.309~311과학으로 풀어쓴 식품과 조리원리, 교문사, 이주희 외 8명, P.180~184 ... 실험목적과일 종류에 따른 과일의 pH, 당도 및 펙틴 양을 비교한다.3.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.12

  다운로드 장바구니
• 

  조리수에 따른 밥맛의 변화

  실험조리 실험보고서실험일자실험실실험조교담당교수제출자평가조학번이름2018.03.30.(금)1. 실험제목조리수에 따른 밥맛의 변화2. ... 참고문헌한눈에 보이는 실험조리, 오세인 외 6명, 교문사, p.76, 87~89과학으로 풀어쓴 식품과 조리원리, 이주희 외 8명, 교문사, p.68~70 ... 실험목적밥맛은 조리수의 pH, 첨가물, 쌀의 품종에 의해 영향을 받으므로 일반 물과 산성수, 알칼리수로 밥을 지었을 때 밥맛의 차이를 비교해 본다.3.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.12

  다운로드 장바구니
• 

  수분흡수에 의한 곡류의 중량변화

  실험조리 실험보고서실험일자실험실실험조교담당교수제출자평가조학번이름2018.03.30.(금)1. 실험제목수분흡수에 의한 곡류의 중량변화2. ... 참고문헌조리과학 이론 및 실험, 강근옥·신미혜 공저, 효일, P.96~101한눈에 보이는 실험조리, 오세인 외 6명, 교문사, p.83~86 ... 실험목적곡류의 수분 흡수 특성은 곡류의 가공 및 조리에 응용되는 중요한 물리적 성질이므로 곡류의 특성에 따라 그 특성을 알아본다.3.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.12

  다운로드 장바구니