"한국향토음식" 검색결과 121-140 / 1,721건

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  군항제 뒤에 가려진 일본 침략의 역사유적 답사기

  진해(鎭海)는 한마디로 조선 근대사의 아픔이 서려있고, 대한민국의 현대사가 살아 숨 쉬는 곳이라고 할 수 있다. ... 25 전쟁 당시 중공포로였던 장현철씨가 「영해루」라는 상호로 중국음식점을 개업하였다. ... 충무공의 숭고한 구국의 얼을 기리던 추모제가 1963년부터는 진해군항제 개최를 계기로 향토문정하며 왜곡하는 일본 정부에 분노하며 임진왜란의 흔적이 고스란히 남아있는 유적지와 일제 강점기의

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.09.06

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  푸드코디네이션 2020년도 2학기 중간 기말 족보

  포멀한 테이블 클로스의 경우 테이블에서 바닥으로 68cm 내려진다.답 : X우리나라의 향토음식에 대한 설명이다. ... 꼭 섭취해야 한다.중국 : 눈의 피로를 풀어 줄 수 있다고 알려진 보이차가 있다.한국 : 가을철에 모과차와 율란을 먹었다.18. ... 나타난다.답 : 1, 5커트러리의 종류가 옳은 것을 모두 고르시오.그랜드 바로크치펀테일퀸 엘리자베스웨지우드마졸리카답 : 1, 2, 3일본의 도자기가 급격하게 발달된 것은 임진왜란 때이며 한국은

  시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.14 | 수정일 2022.09.20

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  문화와 관광이 결합된 문화관광상품을 하나 선정하여 다음의 요건으로 작성하시오.

  남도음식문화 큰잔치는 전라남도와 강진하여 전라남도를 향토음식 문화촌으로 육성, 전라남도의 지역 이미지를 제고하고 경제를 활성화시키기 위한 목적도 가지고 있다. ... ‘남도음식문화 큰잔치’는 1994년에 개최되었으며 전라남도 고유의 음식과 문화를 국내, 국외에 소개하여 한국 음식문화의 우수함을 인식시키고 세계 식품으로 발전되도록 하는 목적을 가지고 ... 또한 2008년을 기점으로 기존의 남도음식문화 큰잔치이라는 축제 명칭이 일시적으로 세계음식문화 큰잔치로 변경되어 개최되었다.남도음식문화 큰잔치는 전라남도의 시골 지역에서 한국을 포함한

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.01

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  (프로그램개발과평가) 이상이 일상이 되는 상상을 기본으로, 더 나은 공동체구현 및 지역사회 변화를 위한 프로그램을 기획

  쌍계사 탐방ㆍ안산식물원, 경기도미술관 방문향토음식 만들기ㆍ참여 다문화 가정의 음식을 만들어 서로 나누어 먹기ㆍ노인이 좋아하는 음식과 한국 전통음식 함께 만들기ㆍ서로의 문화를 이해할 ... 하지만 이들에 대한 사람들의 인식에 편견이 존재하기도 하고 다양한 문제들로 인해서 한국에 정착하는 것에서 어려움이 나타나기도 한다. ... 프로그램 목적 및 필요성우리나라는 결혼이주여성들이 증가하고 있으며 이들은 한국 언어, 문화에 대한 적응에서 일정 과도기 필요로 하고 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.31

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  관광사업의 범위와 종류를 현대의 현상학적 측면에서 재분류하고 설명하시오

  촉진5/ 관광간행물 제작6/ 해외홍보7/ 관광진흥 특수사업8/ 국제관광기구와 유대강화6) 관광서비스 향상1/ 증사자 양성교육2/ 관광호텔 등급제도 개선3/ 서비스 개선활동4/ 관광향토음식 ... 취사 및 운동시설 등을 갖추고 이를 이용하게 하는 업이다.마) 한국전통호텔업관광객의 숙박과 체계에 적합한 한국고유의 시설을 갖추고 이를 이용하고 음식을 제공하는 업이다.바) 휴양콘도미니움업관광객의 ... 관광에 있어서 외식사업은 관광시 가정 이외의 장소에서 요리나 음료수를 제공하고 그 대가를 받는 것을 영업으로 하는 사업이다.한국표준산업 분류표에 의한 음식점의 사업내용은 음식점 ?

  리포트 | 12페이지 | 6,800원 | 등록일 2023.02.04

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  세계의음식음식의세계 기말시험

  파에야는 먹어본 적이 없어서 강의에서 보고 대표음식으로 선정하였다.11강헝가리 대표음식은 구야시 수프이다. 유목민의 전통문화로 향토적 스프나 스튜요리가 많다. ... 한국 음식 중에 기본으로 절대 빠질 수 없는 것이 밥이기 때문에 밥을 한국의 대표음식으로 선정 하였다.3강중국의 대표음식은 딤섬이다. ... 밥은 한국인의 주식이고 제일 기본적인 음식이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.10.03 | 수정일 2020.11.15

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  전통사회와생활문화3공통) 아래 주제 가운데 하나를 선택-민속마을 한국민속촌-하여 직접 답사하고 답사 후 느낀 소감과 현대적 의미를 정리할 것0k

  답사 후 느낀 소감과 현대적 의미를 정리활문화 관련 박물관, 전시관, 자료관(향토자료관), 유적지 등 3. ... 생활문화 관련 박물관, 전시관, 자료관(향토자료관), 유적지 등3. 내가 경험한 전통생활문화(관혼상제, 지역축제 등)Ⅰ. ... 내가 경험한 전통생활문화(관혼상제, 지역축제 등) 한국문화자원의 이해2 교재에 나온 문화자원 중 국악, 놀이, 다례, 민속극, 전통음식 중 하나를 체험한 후, 체험한 문화자원을 교재

  방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.10.03

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  일식연습_일본의 각 지역의 특산물 5가지를 조사하고 각 특산품을 이용한 일본요리 레시피를 작성하시오.

  따라서, 한국을 비롯한 해외에서는 스시,?소바,?낫토,?오뎅?등의 일본 요리가 널리 알려져 있다. 또한, 유럽을 포함한 서구권 나라에서는 동양하면 생각나는 요리로? ... 다양한 채소를 듬뿍 곁들여 양고기를 구워내는 향토 요리이다. 이는 한때?군용품을?보급하기 위해 양?사육이 성행했던 홋카이도에서?전쟁이 종료된 이후 이를?식용으로 대체하던?과정에서? ... 이러한 측면에서 일본의 음식을 구체적으로 알아보기 위해 일본지역의 특산물을 활용한 다양한 일본음식에 대해 다음과 같이 살펴보고자 한다.2.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.02

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  아동영양학, 사계절이 뚜렷한 우리나라 전통 음식의 특성 및 다양한 식재료에 대해 알아보고 그 식재료에 함유된 영양소와 영양소의 기능, 그리고 가을철 식재료로 영유아가 할 수 있는 요리활동에 대한 계획안

  , 각 지역의 특색을 가진 향토음식, 그리고 혼례음식 등을 말한다. ... 할 수 있는 요리활동에 대한 계획안을 작성 _서론우리나라의 전통음식은 일본이나 중국에 비하여 뚜렷한 한국의 특색이 나타난다. ... 우리나라의 전통음식은 우리 민족의 생활 여건에 맞게끔 창안하고 또 우리 전통 문화와 함께 발전한 한국인의 요리를 말하는 것으로 일반 서민들의 소박한 요리와 왕실과 양반가의 화려한 요리들

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.13 | 수정일 2019.12.19

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  [자연과학] 식품과생활 안동소주 전통음식 박물관 견학

  또한 여왕 생일상 , 안동의 향토음식 , 평생의례 음식 , 수라상 등 한국 전통음식의 다채로움도 함께 감상할 수 있다 .2. 안동소주 유래 신라시대떄부터 그 기원을 잡는다 . ... 안동소주 전통음식 박물관 학과 학번 이름목차 안동소주 전통음식 박물관 안동소주 유래 제조공정 주안상 봄 , 여름 , 가을 , 겨울철 주안상 청주 , 소주 , 탁주상 재미있는 2 분 ... 숯불에서 구운 너비아니구이는 우리나라의 전통음식 중 최고의 찬이다 .

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.25

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  A+ 베트남과 한국의 음식문화 비교

  베트남과 한국 음식의 비교(1) 베트남의 ‘후티에우(Hu Tieu)’와 제주도의 ‘고기국수’베트남의 퍼(Pho) 중 후티에우(Hu Tieu)는 제주도의 향토음식인 고기국수와 비슷하다 ... 그 중 베트남과 한국의 음식문화를 비교대상으로 선정하고, 음식점에서 베트남 음식을 체험한 뒤 각국의 음식문화를 탐색 및 비교해보고자 한다.1. ... 이는 생선을 오랜 시간 발효시켜 만든 것으로 한국의 어간장과 유사하다. 남에 이주하여 음식문화에 많은 영향을 미쳤다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.23

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  한식의 세계화 전략

  한식은 한국 음식으로서 전통음식 또는 향토음식으로 정의된다. ... 대표하는 음식이 ‘김치’에서 다양한 음식으로 확장되었음을 알 수 있다.외국인의 한국음식에 대한 선호도를 조사한 결과, 비빔밥과 구이류(불고기, 갈비)가 강세를 띄었는데, 외국인에게 ... 고유성을 가지면서 시대에 맞게 발전·계승해나가는 측면으로 보는 것이다.최근 한식의 정의는 전통성과 함께 세계 현지에 적용·발전할 수 있는 가능성을 갖는 개념으로 확장되고 있으며, 한국음식

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.14

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  성읍민속마을 관련 레포트

  제주도 돌담은 이제 제주도라는 지역적인 틀을 벗어나 대한민국과 세계라는 더욱 큰 틀 속에서 그 가치를 조명해 나가는 작업이 필요하다고 할 수 있다.뿐만 아니라 제주 전통건축의 가치 ... 특히 성읍민속마을의 경우 제주의 지역성이 그대로 재현되어 문화재로서의 가치를 유지하지 못한 채 언제 부터인가 외형이 변질되기 시작하였고 음식점과 판매시설로 공간이 변질 되면서, 주변 ... 이들 중에서도 돌담으로 가장 보편적으로 이용되고 있는 것은 현무암이며 그만큼 양적으로도 많다고 할 수 있다.돌담은 바람의 속도를 완만하게 해주며 아울러 제주 특유의 향토성을 반영하는

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.07

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  세계의 음식문화 (한국,태국,러시아,프랑스,이탈리아)

  우리나라는 지역에서 생산되는 특산물로 그 지역에서만 전해 내려오는 고유한 조리법으로 토속음식을 만들었다. 한국의 전통음식은 오방색을 중심으로 하여 조리를 한다. ... 한국음식의 일반적인 특징1) 준비된 음식을 한상에 모두 차려놓고 먹는다.2) 밥이 주식이고 부식으로 반찬을 곁들이며, 주식에 따라 반찬을 구성한다.3) 김치?장아찌?장? ... 보르시치에는 모스크바식,우크라이나식, 시베리아식, 키예프식 등 각 지방의 향토색이 풍부한여러 종류가 있는데, 비트와 토마토, 당근 등이 들어가 붉은색을띤다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.19

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  세계의음식 음식의세계

  특히 조선 시대를 보면 중국 음식을 근간으로 하는 궁중 반상 음식과 반가 음식, 일반 대중들의 서민 음식을 비롯하여 각 지역에 따른 향토 음식도 특색 있게 발달되어 왔다. ... 특히 김대중 정부 들어 일본 문화에 대한 개방 등으로 인해 일본 음식 문화는 급속히 한국으로 확산하였다. ... 한국, 중국, 일본, 태국, 인도 5개국에 대해서 ‘자연환경’의 영향으로 그 나라에서 대중화된 음식을 각 나라마다 3개씩 찾아 제시하고, 각각의 음식마다 자연환경이 어떻게 영향을 주었는지

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13

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  한국의 음식 문화

  05 한국음식의 특징 한국의 전통음식에는 향토음식 , 혼례음식 , 시절음식 , 제례음식 , 가전음식 이 있다 한국음식은 주식과 부식의 구분이 명확 - 주식인 밥을 중심으로 부식인 ... 한국 음식 문화INDEX 한국 음식 문화의 특징 · 종류 세시 풍속 음식 사찰 음식 통과 의례 음식 궁중 음식한국 음식 문화의 특징 · 종류한국 음식 문화의 이해 02 03 04 01 ... 신위가 없을 때는 백지에 따로 지방을 써서 병풍에 붙이고 제사 후에 소지한다 . 02 03 01 05 04 한국 음식 문화의 이해통과의례음식 제례 02 03 01 05 04 한국 음식

  리포트 | 33페이지 | 3,800원 | 등록일 2019.11.27 | 수정일 2019.11.30

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  대만 식문화 및 식생활

  肉羹湯)3) 하카 요리하카 요리는 중국의 광둥성, 장시성, 푸젠성, 대만 등에 사는 하카의 향토 요리를 이야기한다. ... 주로 음식을 조미할 때에는 간장, 고추, 생강 , 술을 많이 사용한다는 점에서 한국의 음식과 유사점을 갖고 있다. ... 한국에서는 죽을 먹는다고 하면 주로 아플 때 먹는다고 생각하는 사람들이 많이 있지만, 대만 사람들에게 저우는 밥만큼 중요한 일상 음식 중 하나이다.저우는 만드는 재료에 따라서 다양하게

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.04

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  세계의음식음식의세계4공통 교재1장 음식의 대표적기능 3가지 생태적기능 사회적기능 심리적기능 우리나라의 특별한 음식문화 중 통과의례 혼례 결혼 관련된 내용작성0k

  예전에는 하나의 향토음식이 그 지역을 대표하였지만 지금은 그런 차이가 줄어들면서 보편화되고 있다. ... 서 론한국에서는 한때 코로나로 인하여 배달을 많이 시켜 먹는 음식문화가 사회적으로 정착하게 되었다. ... 혼례의 여러 복잡한 절차는 각각 깊은 의미와 상징성이 있다.1) 의혼신랑집과 신부집이 서로 혼사를 의논하는 절차이다.가문과 가풍을 중시한 한국의 전통 혼례식에는 양가에서 중매인을 세워

  방송통신대 | 12페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.03.27

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  부산의 근현대 역사 명물

  음식이다. ... 다시 와서 천천히 구경도 하고 먹거리도 많이 먹을 예정이다.밀면밀면은 밀가루와 전분으로 반죽한 면과 돼지고기 육수 베이스 국물에 돼지고기 수육을 올려 만든 냉면으로, 부산 지역의 향토 ... 부산을 포함한 부울경에서는 타 지역의 냉면의 위상을 거의 대체하고 있는 음식으로, 해당 지역에서는 어디에서나 밀면 전문점을 볼 수 있다.밀면은 6.25 전쟁 시기에 탄생한 역사가 짧은

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.10.31 | 수정일 2022.11.07

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  교재를 참고하여 로컬푸드 운동이 무엇인지 설명하고, 자신이 거주하는 지역에 있는 로컬푸드 운동을 조사하여 설명한 후, 자신이 만들고 싶은 로컬푸드 운동에 대해서 계획하여 서술하시오.

  생산자단체→산지유통인→도매시장 법인→중도매인→소매업체→소비자 등 5~7단계로 복잡하다.〃 고 한다.이러한 유통구조 때문에 생산농가는 정당한 수익을 얻지 못하고 소비자는 비싼 가격에 음식을 ... , 한국우주연구원의 공공기관 급식에 71개 품목의 공주산농산물 공급을 시작했으며, 정부대전청사, 한국한의학연구원, 대전인재개발원, 한국항공우주연구원, 한국기계연구원, 한국철도공사, ... 지역먹거리 지수는 2020년부터 추진해온 기존 향토먹거리(로컬푸드) 지수를 지역 먹거리 지수로 확장해 생산·소비·환경·복지 등 먹거리와 관련한 정책 추진 정도를 측정하는 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.01.05 | 수정일 2023.03.07

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