"향토요리" 검색결과 121-140 / 1,346건

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  라틴아메리카 문화와 예술 2020 2학기 전범위 총정리 A+

  풍부해산물 쌀) 전통음식: 쌀 + 해산물 + 닭고기 : 노란색(샤프란) : 이슬람 영향: 스페인 각 지역, 자기 향토 음식 집어 넣음 : 해산물보단 육류 : ex. ... 전채요리 ? 메인디쉬 ? 디저트(달다구리) - 커피 ? 과일 ? 과일주한잔 : 오랜시간- 보까디요 : 간식(서브웨이처럼 생김)6. ... 1358년 완공: 알함브라 : 아랍어 뜻 붉은 성 aella) : 신에게 봉헌하는 재물을 담는 쟁반이라는 뜻의 라틴어 patella에서 기원 : 전채요리: 발렌시아(온화기후 땅퐁요

  시험자료 | 33페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.01.16 | 수정일 2021.04.01

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  축제이벤트관광 ) 지역축제 분석 - 5가지 지역축제유형을 기초로 유형별로 각각 국내 축제(1개)와 국외 축제(1개)를 선택하여 축제의 기원, 개요, 목적, 기간, 행사 프로그램과 같은 내용을 기술하시오.

  세인트 패트릭 데이를 상징하는 녹색과 관련된 의상을 하며 축제 땐 아일랜드의 전통 요리를 먹는다. ... 지역특산물축제1) 금산인삼축제금산인삼축제는 대표적인 향토축제이며 전국 최대 규모의 인삼이 집중되어 있다. ... 전통, 끌려온 아프리카인의 문화가 뒤섞여 탄생한 것이 리우 카니발이다.리우데자네이루 시장이 모모 왕에게 금·은 열쇠를 전달하며 리우 카니발이 공식적으로 시작함을 알리는 모모 왕 즉 향토

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23 | 수정일 2021.09.06

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  [E-러닝] 음식과 세계문화 과제

  또한 한반도는 동서남북의 지세와 기후 여건이 매우 달라서 특성에 따라 각 고장마다 고유의 음식이 발달했으니, 이것이 바로 향토 음식이다. ... 베트남 대표 음식인 Pho도 19세기 후반, 이 곳에 진출한 프랑스인들의 소고기 요리법이 전수되었다고 한다. ... 해안지역에서 나는 생선, 게, 새우, 오징어 등을 날 것으로 많이 먹거나,건포 또는 요리를 하여 먹었다. 베트남과 우리나라는 젓갈 문화에서 유사성을 보이고 있다.

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.12 | 수정일 2022.10.13

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  푸드코디네이션 개론 중간고사 족보

  우리나라 지방의 향토음식이 옳게 연결된 것을 모두 고르시오. 답:1,2번① 함경도 음식 ? 대구깍두기, 가자미식해, 단감주, 콩나물김치, 조밥 등② 경기도 음식 ? ... 센터피스는 요리 자체가 될 수도 있으며 유럽에서는 식사시 중앙에 귀한 과일류를 ‘nefu’라는 그릇에 놓아 센터피스 역할을 하기도 했다. 답 : X① X② O15.

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.20 | 수정일 2020.12.08

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  관광 상품 기획서 - 금강 라이딩 미식로드 제안

  밤을 푹 삶아 겉껍질과 보늬를 벗겨 절구에 찧은 다음 어레미에 내려 설탕, 꿀, 계핏가루, 잣가루를 묻힌 율란, 밤다식 등 요리도 다양하다. ... 전라도의 향토 음식이자 군산의 대표 음식인 꽃게장은 긴 여정으로 지친 몸을 보충하기에 충분하다. ... 백제의 숨결을 맛볼 수 있는 금강 자전거길은 그 아름다운 자연경관이나 역사 짙은 문물뿐만 아니라, 지역성을 깊이 간직하는 향토 음식 역시 풍부하다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.23

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  방송통신대_세계의음식, 음식의세계_코로나 19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고, 그 변화의 원인을 환경적 관점, 경제적 관점, 사회문화적 관점에서 각각 설명하시오. (2)

  또한 경남 진해에서 유명한 음식으로는 진해 떡 전어랑 도다리쑥국과 향토 음식 복요리 등이 있고, 특산물로는 진해 콩과 피조개라는 음식이 있다. ... 요리의 인류로서 음식과 사람을 생각한다. 또한 인류의 식생활은 살기 위해서, 편리하기 위해서, 즐겁게 하고 건강하기 위해서 마지막으로 맛을 위해 변화했다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  일본의 지리와 온천

  요리를 맛보는 온천 문화가 발달해 있다. ... 유노쓰온천은 많은 온천들이 전통적으로 땅치나 위락과 연동되어 성장해온 역사와는 달리 노동이나 향토산업과 연동되어 성장해온 특이한 역사를 가지고 있다. ... 이전까지 천년을 넘게 일본 수도였으며 지금도 사찰과 신사, 국보와 중요 문화재들이 전국적으로 온천이 많이 있으며, 휴가를 즐기려는 사람들은 온천장에 숙박을 하며 온천욕을 즐기거나 향토

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.21

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  한호전 한식조리실습 II A+ 시험자료 족보

  구절판은 요리를 담는 용기의 이름을 대신하기도 한다. 모두 9칸을 담을 수 있는 목기로, 예로부터 나전칠기 미술공예품 으로도 귀하게 여겨진다. ... 1큰술, 설탕 1작은술, 다진 파 1/3작은술, 다진 마늘 1/3작은술, 참기름 1/2작은술, 깨소금 약간, 후춧가루 약간━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━한국의 향토음식

  시험자료 | 7페이지 | 30,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.11

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  푸드코디네이션 중간/기말 족보

  문제 센터피스는 요리 자체가 될 수도 있으며 유럽에서는 식사시 중앙에 귀한 과일류를 'nefu' 라는 그릇에 놓아 센터피스 역할을 하기도 했다.답 : O-기말-1. ... 검정색은 강인함, 안정감, 세련됨, 섹시함이 연상되는 색이며 거절, 배척, 인공적, 강압적, 야한 느낌이나 다른소품과 잘매치되는 실용적인 색이기도하다.답 : X5.우리나라 지방의 향토음식이

  시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.01 | 수정일 2022.12.01

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  식생활관리및실습 1주차 무우굴밥 생미역오이채 배추김치

  docId=1993350&cid=48180&categoryId=48250)[네이버 지식백과] 미역오이초회 (전통향토음식 용어사전, 2010.7.5, 농촌진흥청) Hyperlink " ... docId=1626342&cid=2935&categoryId=2935네이버 요리백과 쿡쿡TV 미역http://terms.naver.com/entry.nhn? ... docId=525599&cid=46672&categoryId=46672)네이버 요리백과 쿡쿡TV 굴(http://terms.naver.com/entry.nhn?

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.09 | 수정일 2021.08.20

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  강원도 여행관련 자료 레포트 보고서

  :전통적인 막국수의 맛* 유포리 막국수 :시원한 동치미가 곁들여진 막국수의 맛[그림 1-11 막국수] [그림 1-12 감자 옹심이]②감자 옹심이강원도 정선군·영월군등지에서 시작된 요리다 ... [그림 1-11]에서 보는 것과 같이 막국수는 메밀로 만든 국수인데 메밀국수를 김칫국물(또는 육수)에 말아먹는 강원도의 향토음식이다. ... 소로 채워 쪄낸 일종의 순대와 비슷한 강원도의 대표적인 토속음식으로1-13 오징어 순대] [그림 1-14 춘천 닭갈비]④춘천 닭갈비춘천 닭갈비는 군사·교육 도시인 강원도 춘천의 향토음식으로

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.03 | 수정일 2024.07.27

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  중국민속5_7주차 퀴즈

  이 식당의 특색 요리로는 잘 익은 귤과 양념으로 만든 소스에 어린 암탉고기를 버무려 익혀내는 요리인 자오홍쥐러우(早紅橘絡鷄), 오리고기 절임인 구쓰루야(姑蘇鹵鴨), 탕추소스를 입힌 ... ========================================================해설) 쑹허러우(松鶴樓)소주(蘇州)에서 역사가 가장 오래되고 명성이 높은 전통 향토식당이다

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.28

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  [음식과세계문화] 과제 동북아시아와 동남아시아의 문화비교

  갈비찜은 한국의 명절인 설이나 추석에 먹는 대표적인 요리다. ... 논농사를 많이 짓고, 북동부에서는 밭농사를 많이 지었다.또한 한반도는 동서남북의 지세와 기후 여건이 매우 달라서 특성에 따라 각 고장마다 고유의 음식이 발달했으니, 이것이 바로 향토 ... 베트남 대표음식인 Pho도 19세기 후반 이 곳에 진출한 프랑스인들의 소고기 요리법이 전수되었다고 한다.

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.22

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  푸드마케팅

  또한, 다양한 요리에 활용할 수 있어 매력적으로 느껴진다.(3) 지원 소비저는 국내 농산물을 구매하여 지역 농업을 돕고 싶다. ... 특히 일제 강점기 광주학생운동에 영향을 받아 도내에서 학생 독립 운동을 주도하던 김00씨는 도내 00고등학교를 졸업하고 경성 제국대학을 졸업한 인재로 독립운동을 주도하던 대표적인 향토

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.14

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  (세계의음식·음식의세계) 코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고

  집합금지명령으로 인하여 가게에서 취식이 어려워진 환경도 가정 내 배달주문을 증가시키는 원인으로 작용하게 되었다.배달음식은 음식의 조리과정 없이, 주문 후 일정한 시간 기다림만으로 완성된 요리가 ... 백제시대 이후 지속적으로 호남의 중심으로 큰 도시를 형성하고 있으며 주변지역과의 교류도 왕성하게 실시되었기 때문에 나주지역의 지역의 음식은 향토성을 갖추고 있으면서도 세련되었다.나주지역의

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.18

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  수강생 여러분 자주 애용하시는 최애 단골가게 한 곳을 선정한 다음, 해당 매장의 단골가게로

  더불어 메뉴에서도 드러나듯이 ‘웰빙’이나 ‘황토’, ‘한방’이라는 슬로건을 내걸어 건강한 요리를 지향한다. ... 다른 인테리어 요소도 향토 분위기가 나는 방향으로 꾸며져 있어 이질감이 없다. 단체석도 있어 가족 단위의 식사도 가능하다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.22

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  울산두남중고등학교 최종 핸드아웃

  창의적 프로그램프로그램명회수내용둥지(DUNA월 1~2회가족공동체 프로그램 (교사ㆍ학생 소그룹 자유활동)문화체험연 4회뮤지컬/연극/영화/스포츠 관람향토탐방연 6회태화강탐방, 영남알프스 ... 치유의 다양한 활동으로 즐거운 경험을 축적함으로써 학생의건강한 성장을 지원하고 행복감을 증진구분내용두남 둥지 프로그램-교사, 학생 간 반별 자유 활동-주제 활동 분야 자유 선정(요리 ... 공예, 헤어아트 등* 중, 고등학교 주당 각 6시간미술대체교과공동체활동(중/고)* 축구, 탁구 등* 중, 고등학교 주당 각 4시간체육대체교과포켓볼(중/고)힐링스쿨(중/고)* 레저, 요리

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.17 | 수정일 2020.11.08

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  관광사업의 범위와 종류를 현대의 현상학적 측면에서 재분류하고 설명하시오

  촉진5/ 관광간행물 제작6/ 해외홍보7/ 관광진흥 특수사업8/ 국제관광기구와 유대강화6) 관광서비스 향상1/ 증사자 양성교육2/ 관광호텔 등급제도 개선3/ 서비스 개선활동4/ 관광향토음식 ... 관광에 있어서 외식사업은 관광시 가정 이외의 장소에서 요리나 음료수를 제공하고 그 대가를 받는 것을 영업으로 하는 사업이다.한국표준산업 분류표에 의한 음식점의 사업내용은 음식점 ?

  리포트 | 12페이지 | 6,800원 | 등록일 2023.02.04

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  여수시 문화자원개발방안 (지역문화연출방법론)

  전체적으로 볼 때, 여수 지역의 경우 자연 및 풍경 감상을 위한 목적으로 방문하는 경우가 가장 많이 나타나고 있으며, 지역의 해산물을 이용한 요리에 대한 관심이 높은 것을 확인할 수 ... 여수시 차원에서 해풍쑥을 지역 향토 산업으로 육성하기 위해 매년 친환경 드론 방재, 쑥대 제거 작업, 생 쑥 출하 물류비 등을 지원하고 있고 쑥을 이용한 가공식품으로 쑥개떡, 쑥막걸리

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.28

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  슬로푸드와 건강

  핵가족화, 일상이 바빠져서 가족끼리의 공동 식사의 어려움손님을 집에 초대하거나 접대하는 문화 및 통과의례, 관혼상제 등 잔치문화는 없어짐사회 조직 차원불량식품 및 보신 식품의 횡행, 향토 ... 과산화수소가 있다.조미료식품의 맛을 보다 좋게 하거나 개인의 미각에 맞도록 조절하기 위해서 첨가하는 물질이다.맛의 4원미라고 하는 단맛,물을 버리고 찬물에 한 번 씻어낸 다음 먹거나 요리한다

  리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.30

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