"두류단백질" 검색결과 141-160 / 1,231건

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  식품+알레르기+질환+관리

  , 카뮤, 쿠스쿠스, 밀기울, 세몰리나, 맥아, 전분, 식물성 가수분해 단백, 식물검, 식물성 전분, 곡류 혼합물, 곡류 단백질옥수수, 콩, 감자, 쌀, 메밀, 병아리콩, 렌틸콩 등을 ... 낫토(일본식 생청국장), 된장, 미소(일본 된장), 콩가루, 간장, 콩기름, 두유간장, 대두, 대두 소맥분, 대두 쇼트닝, 소이검, 대두 알부민, 대두 레시틴, 식물성 가수분해 단백질 ... , 식물성 조직 단백질대두유밀빵, 파스타, 케이크, 시리얼, 과자, 핫도그, 케첩, 간장, 게맛살, 어묵, 해산물 가공식품, 밀이나 콩으로 만든 채식용 고기, 소스, 푸딩, 디저트스펠트

  서식 | 13페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.10.17

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  AK 말기신부전 케이스 간호진단 3개, 간호과정 1개 꼼꼼해요~

  저칼슘혈증과 동시에 인은 배설이 안 되어, 고인산혈증이 야기된다.② 대사변화CRF의 주요한 대사성 징후는 단백질 대사의 최종 노폐물 축적으로 인한 혈액요소질소 상승과 혈청 크레아티닌 ... 시금치, 미나리, 양송이버섯, 늙은 호박, 죽순, 머위, 참취, 부추 등과일류 : 토마토, 바나나, 참외, 멜론, 건과일(건포도,곶감 등), 천도복숭아, 키위기 타 : 잡곡류, 두류 ... 최근 투석 및 이식 등의 신 대체 요법이 발달하면서 말기 신부전 환자의 수명 연장과 삶의 질 향상이 가능해졌으나, 아직도 이병율과 사망률이 높으며 경제적인 부담도 큰 실정이다.이에

  리포트 | 33페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.12.14

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  식생활 관리학 기말 정리

  골격을 형성하며, 효소, 호르몬, 항체 합성에 중요한 역할- 1일 단백질섭취량은 총에너지섭취량의 15%, 총단백질섭취량 중 1/3 이상을 동물성 단백질 급원 식품 섭취 권장- 성장기 ... , 임산부, 수유부의 경우에는 단백질 섭취가 매우 중요(2) 비타민? ... 편리한 식단 작성 효과1) 식사 구성안의 목표- 식사구성안의 영양적 목표는 에너지, 비타민, 무기질, 식이섬유는 섭취필요량의 100%를 충족하며, 탄수화물, 단백질, 지방의 에너지

  시험자료 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.07.06

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  배합사료산업 이해하기

  박류(단백질류)대두박(전지대두가공품을 포함)․들깨묵․참깨묵․채종박․면실박․낙화생박․고추씨박․아마박․야자박․해바라기씨박․피마자박․옥수수배아박․소맥배아박․옥수수글루텐․밀글루텐․주정박․맥주박 ... 곡물류(1) 옥수수․보리․수수․밀․호밀․귀리․조․피․트리트케일․메밀․루핀종실 및 두류(2) (1)의 곡물의 1차 가공품 및 싸라기나. ... 곡물부산물류(강피류)곡쇄류․밀기울․말분․보리겨․쌀겨․탈지쌀겨․옥수수피(가공된 것을 포함)․수수겨․조겨․두류피․낙화생피․면실피․귀리겨․아몬드피․해바라기피․당밀흡착강피류다.

  리포트 | 59페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.23

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  영양과 식단

  일일 평균 열량공급량은 2065kcal, 단백질 98g이며 총 열량 중 탄수화물에서 70%, 단백질18%, 지방 12% 열량을 공급할 수 있었다. ... 단백질은 집에서 저녁을 먹으면 가끔 삼겹살이나 소고기를 먹을 때 섭취하고, 야식으로 치킨을 먹을 때 조금 먹는다. ... 식품 수급표에서 추산된 영양 공급량은 총 에너지 1380~1940kcal 수준, 단백질 41~53g 수준으로 대단히 낮은 반면 영양 섭취 조사의 결과는 공급량의 거의 1.5~2.0배에

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.12

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  조선대학교 식품과 영양 족보

  , 트립토판, 발린, 루신, 이소루신, 메티오닌, 트레오닌, 라이신, 히스티딘, --콰시오커: 머리털 변색, 부종, 단백질만 결핍-마라스무스: 단백질과 열량 부족-지방에 용해되는 성질 ... -1g당 4Kcal의 에너지-포도당 부족 시 근육 단백질이 분해되어 당신생합성을 통해 뇌와 적혈구에 포도당 공급-단백질은 암모니아라는 독성을 만드는데 이를 요소 형태로 바꿔서 배출한다페닐알라닌 ... 다양성, 적절한 양, 균형식, 에너지 조절, 규칙적 운동탄수화물: 55~65% 4Kcal 300g단백질: 7~20% 4Kcal 75g지방: 15~30% 9Kcal 44gN6지방산:

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.30

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  식생활과건강 중간 족보

  두류 단백질 -젤라틴을 제외한 대부분 동물성 단백질4) 식품중에서 발견된 20가지의 아미노산을 골고루 함유하고 있는 단백질5. ... 완전단백질이란 무엇인가? ... 1) 단백질-당류2) 알코올-수분3) 당류-수분4) 수분-염분19.

  시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.05

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  (외식산업의이해) 교재 1장의 내용 마지막 부분 외식산업의 향후 전망_p.24 에서 제시한 6가지 내용 중에서 2가지를

  그리고 해당 사업부에서는 2023년부터 3단계 중장기 로드맵을 수립하여 식물성 기반의 저탄수화물이나 고단백질, 발효유, 고기, 편의식품, 음료 등 여섯가지 카테고리로 구분하여 사업을 ... 단백질은 온도 식감과 수분감까지 느껴지게 하는 경우도 있다.향후 이러한 비건 대체육 시장의 규모가 더 커진다면 각 기업들별로 원료를 배합하는 방식이나 비건 대체육을 만드는 레시피 등이 ... 원료가 곡물이면 곡류가공품, 콩이면 두류가공품으로 분리되나 우리나라의 식품표시광고법상 원재료가 축산물에 해당하지 않는 경우에는 제품 명칭에 ‘육’이나 ‘고기’라는 표현을 사용하는 것이

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.06 | 수정일 2023.09.22

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  임신 수유부의 철 결핍성 빈혈 (영양 교육 자료)

  철 달걀 , 육류 ,단 작성 요령 - 좋은 영양상태의 유지가 중요하고 , 조혈작용에 관여하는 단백질 , 철 , 구리 같은 무기질과 적혈구 성숙에 필요한 비타민 B12, 엽산 등의 ... 농도 증가임신부의 1 일 권장섭취량 임신수유부의 특징 영 양 소 성인 여자 (20~29) 임신부 증가량 총 필요량 에너지 (Kcal) 2100 + 340/450 2440/2550 단백질 ... 5 10 비타민 E(mg) 10 + 0 10 비타민 C(mg) 24 아연 (mg) 8 + 2.5 10.5임신수유부 철 결핍성 빈혈에 필요한 영양소 12 철 결핍성 빈혈은 철이나 단백질의

  리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.22

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  [식품영양분석및실험] 식품 중의 조회분 정량 (A+자료)

  쌀눈- 영양성분 100g 기준 : 니아신 0.90mg, 나트륨 2.00mg, 단백질 6.50g, 당질 77.70g, 비타민 B1 0.07mg, 비타민 B2 0.02mg, 비타민 B6 ... 건포도- 영양성분 100g 기준 : 니아신 0.60mg, 나트륨 11.00mg, 단백질 3.00g, 당질 72.90g, 비타민 B1 0.14mg, 비타민 B2 0.03mg, 비타민 ... 회분량을 기준으로 소맥분(밀가루)의 품질(등급)을 판별하는 방법밀가루는 밀의 낟알을 분쇄하여 체에 쳐서 밀기울을 제거한 가루단백질의 양과 반죽의 힘에 따라 크게 강력분, 중력분, 박력분으로

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22

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  A+ CKD 케이스, 간호진단, 간호중재 꼼꼼한 자료입니다.

  손상과 탈장의 가능성이 있다.혈액투석에 비해 덜 효율적이다.합병증혈전증, 혈관협착, 감염, 동맥류, 투석 불균형 증후군복막염, 복통, 탈장, 요통, 단백질 소실주의사항동정맥루 또는 ... 투석효과가 느리며 같은 효과를 얻기 위해 더 많은 시간이 필요하다.혈액투석복막투석통로동정맥루, 동정맥 이식복강 내 도관방법주 3회, 4~5시간/일매일 1~4회장점복만투석에 비해 단백질 ... 일정하게 유지할 수 있다.단점항응고요법으로 출혈의 위험이 있다.동정맥루 시술이 필요하다한 회당 치료시간이 길어 사회생활에 제약을 가져온다.복막염, 고혈당, 고지혈증의 위험이 있다.단백질

  리포트 | 22페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.09.14

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  [생애주기학]운동과영양

  식물성 식품콩류, 견과류 등나트륨 적게 먹기과잉섭취 시 뇨중 칼슘배설량 중가 → 뼈 손실소금, 젓갈류, 가공품 등비타민K 섭취오스테오칼신(골 기질에서 혈청으로 분비되는 단백질)의 합성과 ... 도움우유 및 유제품, 뼈째 먹는 생선, 녹색채소, 두류 등인의 섭취 제한? ... 적당량 섭취→뼈의 무기질화에 도움?

  리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.08

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  탄수화물,에이쁠, 표, 사진, 분해과정 이해쉽게 설명, 레포트, 시험, 6페이지

  TCA회로 = 피부르산 → 두분자의 아세틸CoA생성TCA회로→CO₂H₂O로 완전 연소 , 30ATP생성·오탄당인산 경로 = 핵산 합성에 이용·포도당 신생합성 = 당 이외의 물질(아미노산=단백질 ... (대부분의 다당류는 α-1,4결합와 α-1,6이같이 존재→소화속도는α-1,4결합이 더빠름)①전분starch곡류, 감자, 두류에 많다.아밀로오스(α-1,4 글리코시드결합, 직선형)아밀로펙틴 ... 최종소화산물)소장액이당분해효소맥아당,이소맥아당→포도당서당→과당유당→칼락토오스⑤ 대장 = 대장 내 세균을 소화시키고 식이섬유 저급지방산,가스식이섬유는 물이 꼭 필요하다.담즙,콜레스테롤,무기질과

  리포트 | 7페이지 | 6,900원 | 등록일 2019.10.31

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  성인간호학 통풍

  과도한 단백질 섭취 제한과량의 단백질 섭취는 체내에서 요산생성을 증가시키므로 주의해야 하므로 육류, 생선, 가금류(닭고기, 오리고기 등), 조개류의 과식을 피해야 한다.? ... 헬스장을 운영하면서 단백질을 매일 3끼 섭취했다. 8년 전 결혼을 했으며, 2명의 자녀가 있다. ... 고퓨린식품 : 어육류의 간, 신장, 뇌, 육집 등의 내장- 중등급 퓨린식품 : 어류, 패류, 육류(쇠고기, 돼지고기, 새고기)- 경퓨린식품 : 어육류(정어리, 멸치, 꽁치, 고등어), 두류

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.22 | 수정일 2024.03.19

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  수용성 비타민과 지용성 비타민의 특성 정리

  , 오이, 호박, 가지, 콩류, 사과, 바나나, 우유, 육류 등마그네슘- 뼈와 치아의 구성요소, 체내 300여종 이상 효소의 조효소 역할- 세포막 안정, 신경 자극 전달, 지방, 단백질 ... , 핵산의 합성에 관여- 부족 시 테타니, 혈중 칼슘 농도 저하, 과잉 시 설사 혹은 탈수 가능성 증가- 주요 급원은 정제되지 않은 곡류, 두류, 견과류, 종실류 등미량 무기질종류특성철 ... 다량무기질과 미량무기질의 특성을 정리하세요(p508~509)다량 무기질종류특성칼슘- 뼈의 주요 구성성분, 뼈를 단단하게 하는 역할, 체내 칼슘의 저장 기능- 부족 시 골밀도 저하,

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.07

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  음식의 주요기능 3가지

  단백질을 제대로 섭취해주지 않아서 관절에 영향을 받은 채식주의자들도 주변에 좀있다. ... 통해 민족의 정체성을 찾고 우수하고 독창적인 자국의 문화적 가치를 확인하고, 미래의 새로운 전망을 제시하는 문화교육에 집중하고 있다.사람들은 음식소비를 통해 당질이나 지방, 혹은 단백질과 ... 동물성을 피하고식물성인 채소류, 곡류, 두류, 해초류만으로 조리한것, 식단은 본선요리의 형식

  방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.29

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  영양사요점정리1교시-1과목:영양학 및 생화학

  아미노산가=(식품단백질g당 제1제한아미노산함량÷WHO기준단백질g당 아미노산함량)*100*1)단백질효율:체중증가량(체지방) / 2)생물가:흡수된 질소의 체내 보유정도3)단백질 실이용률 ... ,갑상선호르몬 분비 증가*질소균형=단백질섭취량*(16(질소량)÷100)=단백질g당 질소 얼마나 있는지ex)음식100g중 질소함량 8g이면 몇g단백질 필요? ... :젤라틴+옥수수(제인)*제한아미노산1)곡류(쌀,밀):라이신,트레오닌 2)콩류(두류):메티오닌3)견과류:라이신 4)채소:메티오닌,트립토판,라이신5)옥수수:트립토판,라이신*화학가:필수아미노산

  시험자료 | 11페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.01.13 | 수정일 2022.01.05

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  영양학 비타민

  (Zn구리(Cu)흡수단순확산, 능동수송단순확산,능동수송소장점막 세포내 결합단백질메탈로티오네인메탈로티오네인혈액 내 운반단백질혈장단백질(알부민, 글로불린)알부민,셀룰로플라스민저장체내 저장되지 ... 철 필요량(높은 체내 저장량)전곡류와 두류의 피틴산잎채소의 옥살산차, 커피, 적포도주, 오레가노(향신료 일종)의 폴리페놀 위산 감소아연, 망간, 칼슘등 무기질의 과잉섭취아연, 구리아연 ... 필수 아미노산인 트립토판으로부터 합성가능EX) 90g 단백질을 제공하는 식사에서 합성되는 니아신 함량 계산1g (1000mg)의 단백질 -> 10mg 트립토판 제공 (1%)60mg

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.27

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  100세 시대를 위한 운동과 영양 백세 중간 타이핑본

  아미노산을 산화시켜 단백질의 기능 저하를 초래 한다. ... 필요한 대사 과정에서 불가피하게 세포를 파괴시키는 독성 물질들이 부산물로 만들어지는데 이것을 활성산소라고 한다활성산소는 세포나 세포소 기관에 손상을 초래하기도 하며 생체 내 여러 단백질의 ... 함께 즐거운 분위기 속에서 식사를 하는 것이야말로 최고로 값진 영양소라고 할 수 있다.- 이외에 식욕이 좋고, 식사가 즐겁다.- 장수인들이 많이 섭취하는 것은 채소류, 과일류, 두류

  시험자료 | 80페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.24 | 수정일 2022.01.17

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  식품(조리) 과학의 이론개설

  식품 성분 중 작은 분자량인 물이나 유리아미노산 등은 영향을 크게 받고, 고분자물질인 단백질 및 탄수화물 등은 거의 영향을 받지 않는다. ... 질김 부위고기에 많이 들어 잇는 콜라젠(결합조직단백질)은물을 붓고 가열하면 젤라티느오 되어 연해짐? 지용성 비타민은 유지를 이용한 조리에 의해 흡수율 증가③ 안전성 향상? ... 소금에 절여진 생선의 염분을 제거하기 위해서는 엷은 소금물에 담갔다가 사용하면 된다.⑥ 육류 잘게 썬 다음 물에 씻으면 단백질, 지방, 맛난 맛 등의 유실이 많게 되므로 씻지 말고

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.18

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