"쇠고기구이 품질비교" 검색결과 141-147 / 147건

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  [문화분석] 한국의 음식문화

  그래서 한국의 쇠고기 요리는 육식을 주로하는 목축민으그 요리보다도 더 다양하고 더 높은 수준을 보여준다. ... 일본사람들은 오랫동안 순수한 채식주의자로 육식을 금해왔지만 한국은 채식 못지않게 쇠고기 등 육류 요리도 즐겼다. ... 특히 콩의 품질이 뛰어나고 잡곡의 생산량이 많아서 이 지방에서는 주식으로 기장밥, 조밥 등 잡곡밥을 주로 먹는다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.15

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  [식생활 문화] 유럽인의 포도와 치즈

  (오븐에 구운 고기,스테이크) : 부르고뉴의 진한 붉은 포도주 또는 론 지방의 붉은 포도주== 쇠고기(숯불구이,스튜) : 보르도의 진한 붉은 포도주 또는 부르고뉴의 가벼운 붉은 포도주 ... 와인의 품질보장에 관한 이 나라의 제도는 유럽의 어느 나라보다 엄격한 편이라고 한다.◆ 프렌치 파라독스프랑스인들은 비교적 많은 흡연을 하며 버터, 치즈, 육류 등 동물성 지방질 섭취가 ... == 쇠고기(훈제고기,진한양념한고기) : 론 지방의 붉은 포도주 또는 보르도의 진한 붉은 포도주== 양새끼고기 : 보르도의 붉은 포도주 또는 부르고뉴의 가벼운 붉은 포도주== 송아지고기

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.09

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  [식품의 이해] 전통식품에 대한 고찰

  한편 불고기의 시작이라고 할 수 있는, 고기를 장과 마늘로 양념하여 직화구이를 하는 조리방법이 있었다고 한다. ... 단백질의 함량이 쇠고기, 돼지고기에 비해 결코 떨어지지 않는다. ... 김장김치를 담그는 경우 원료 배추의 품질이 대단히 중요하다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.03.19

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  프랑스 음식문화

  손으로 직접 들고 먹는 일은 삼간다.양고기 꼬치구이; 꼬치구이는 브로세트(Brochette)라고 하는데 아랍과 아프리카의 영향을 받은 야생미 넘치는 요리이다. ... 수 없을 정도로 품질이 좋다.이런 좋은 조건을 갖춘 땅이지만 위도가 높고 비가 많이 오는 관계로, 포도나무가 자라지 못한다. ... 자연적 배경농업(밀,보리,귀리,옥수수,포도…)넓은 평지 – 남동부가 높고 북서쪽으로 갈수록 낮아지며 알프스,피레네 산맥을 제외하곤 비교적 완만하여 국토의 2/3가 평야와 구릉비교적

  리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.07.18

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  [마케팅] 롯데리아,맥도날드,버거킹 비교분석

  버거킹만의 노하우인 불위에서 직접 굽는 불꽃석쇠구이(Flame- broiled) 방식으로 구워 느끼하지 않고 담백한 맛으로 유명하다.이 방식을 통해 버거킹에서는 고기의 불필요한 지방을 ... 그러다가 지난해 기회를 만났다.경쟁업체가 불고기버거를 본떠 내놓은 햄버거에 쇠고기 대신 돼지고기 패티를 넣은 것으로 밝혀지면서 불고기버거의 매출비중이 5%포인트 뛰어올랐다. ... 목차Ⅰ.서론1.문제제기2.연구방법Ⅱ.본론1.롯데리아2.맥도날드3.버거킹4.롯데리아와 맥도날드 비교5.맥도날드와 버거킹 비교Ⅲ.결론1.서비스 분석2.문제 해결 방안Ⅳ.참고문헌Ⅴ.작업후기Ⅰ

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.12.03

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  불고기 브라더스 의 업계분석을동반한 전략과 총체적 분석.

  경쟁 기업은 ‘벽제갈비’,‘박대감네’그리고 ‘놀부’를 경쟁 대상으로 삼아 분석하였다.구 분핵심전략생갈비 가격(150g기준)소고기원산지점포수박대감네? ... 불고기 브라더스는 기존 한식당 또는 타 패밀리 레스토랑과 비교했을 때 가격경쟁력을 가지고 있다. ... 객단가가 높고, 구이 및 식사 종류에 대한 수요가 높고, 술에서는 전통주 보다 와인에 대한 관심이 높다.

  논문 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.12.09

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  [경영]PB 상품의 활성화방안에 관한 연구

  PB상품의 활성화 방안에 관한 연구지도교수 : 노 정 구이 논문을 경영학사청구논문으로 제출함2006년 6월동명대학교경영대학 유통경영학과김충현 김광수 최기호 김동혁김충현 김광수 최기호 ... 하나마사는 1995녀 3월 호주에서 컨테이너 3개분(소 2백 10마리)을 수입했다. 이러한 방법으로 가격을 20% 정도 싸게 할 수 있다고 한다. ... 쇠고기는 자유화되어 있지만 국내 농가와 조정문제가 있어 가격을 마구 내릴 수 없는 상황에서 하나마사의 60%라는 PB비율은 디스카운트 스토어다운 숫자라고 할 수 있다.또 하나마사는

  논문 | 72페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.05.30

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