"수분회분 정량" 검색결과 141-160 / 407건

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  호상요구르트 식품분석

  매일분석한 성분규격 조지방 유산균수 대장균군 수분 조단백 탄수화물 회분1. ... 수분정량 시약 및 기구 핀셋, 데시케이터, 저울, 수기(9개), 시료(3종류), 인큐베이터(105℃), 시약스푼 실험방법 ※상압 가열건조법을 이용 ① 빈수기를 각각 sample당 3반복하기 ... 항량이 나오면 회분함량을 구해본다. (9). 3주 후에 똑같은 방법으로 해본다.시료의 회분(%) = (W1 - W0)/(S)×100 W0 : 빈도가니의 항량 W1 : 시료를 용기에

  리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.27 | 수정일 2017.08.10

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  [식용작물학2 E형] 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오

  밀가루 품질1) 밀가루의 단백질함량2) 밀가루의 수분함량3) 밀가루의 회분함량4) 밀가루의 점도5) 밀가루의 손상전분6) 밀가루의 효소5. ... 밀가루 품질의 중요성1) 밀가루 품질 중 단백질의 중요성2) 밀가루 품질 중 수분함량의 중요성3) 밀가루 품질 중 회분함량의 중요성4) 밀가루 품질 중 점도의 중요성5) 밀가루 품질 ... 단백질 함량을 측정하는 방법에는 켈달법과 밀가루의 Wet gluten 및 Dry gluten 함량을 정량하는 방법이 있다.밀의 단백질 함량과 질은 특히 제빵, 제과에 있어서 가장 중요한

  방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.25

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  직접 회화법을 이용한 쌀과 보리의 조회분 정량

  시료인 쌀과 보리는 상대적으로 수분이 적기 때문에 전처리 과정이 필요 없었다. ... 회분 정량을 할 때에는 회화 전의 시료 무게와 회화 후 회분의 무게를 정확히 측정하는 것이 중요하다. 회화시킬 때에는 회화도가니를 회화용기로 사용한다. ... 이중에서 우리가 이번에 실험할 내용은 직접회화법을 이용한 쌀과 보리의 조회분 정량이다.직접회화법은 회분을 정량할 때에는 시료를 회화용기에 넣고 직접 550∼600℃ 온도의 회화로(전기로

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.20

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  장류의 모든것

  Akairo-kara ( 짠맛 , 진한색 ) 추출 시료 ( 고춧가루 ) 100mg 내외를 정칭하여 일정량 ( 예 100 ㎖ ) 의 아세톤으로 15 분 동안 가끔씩 흔들어 주면서 추출하고 정량여지로 ... 공장식 된장 또는 절충식 된장 일본된장 미소 , 인도의 tauco 를 비롯한 춘장 재래된장의 제조공정 재래된장 재래된장의 성분 재래된장 재래된장의 성분비교 성분 재래된장 개량된장 수분 ... 단백질 지방질 당질 섬유 회분 (mg%) 열량 (kcal/100g) 51.5 12.0 4.1 10.7 3.8 17.9 138 50.0 14.0 5.0 14.3 1.9 14.8 156

  리포트 | 96페이지 | 8,000원 | 등록일 2017.12.27

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  [환경생물학] 토양내 유기물, 수분함량 측정

  유기탄소는 화학적 방법으로 정량하지만 회분제거건중량으로 간단하게 측정할 수 있다. ... 휴머스는 건조량으로 식물섬유가 1/3이하이며 회분함량이 25%를 초과하지 않는다. ... 그것은 바로 토양 수분함량 때문이다. 건조시키면서 차이가 생긴 것이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.30 | 수정일 2016.03.27

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  신재생에너지의이해 기말고사 팀티칭 A+족보

  954도에서 7분동안 밀폐 가열회분: 732도에서 산소가 있는 상태에서 완전히 연소고정탄소: 1-(수분함량+휘발분+회분)2)원소분석-C,H,O,N,S(석탄구성원소) 함량을 정량적으로 ... 석탄의 조성(화학적 조성)1) 공업분석-석탄의 조성을 수분, 휘발분, 회분, 고정탄소 4가지 함량으로 분유-ASTM 방법수분 : 110도에서 20분 가열후 수분증발 무게 감량휘발분: ... 분석-발열량 분석: 열량계, 원소분석결과 이용-광물질분석:*석탄의 구성 및 구분-농축된 회분, 지방 수지등은 낮은 비율-갈탄->무연탄 갈수록 시간, 농축탄소 많고 수소, 산소, 수분계통은

  시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.11.12

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  4. Xylose dehydration to furfural using acid catalyst [Batch reactor] & [HPLC] 결과보고서

  chart실험 준비Xylose/Solvent(1차 증류수)=0.2M의 solvent를 30ml 준비한다.Solvent에 마그네틱 바를 넣고 각 조마다 지정된 촉매 0.1g와 함께 고압 회분식 ... 결과 분석1) 탈수분해 반응에 의한 Xylose의 전환율은 91.55%이며 생성물 Furfural의 선택도는 1.092%로 매우 낮음을 볼 수 있다. ... 양이 증가하게 되면 전환율이 증가하지만 Furfural의 선택도 또한 높아지지 않으므로 정량의 촉매 사용하여야 Furfural의 선택도를 증가시킬 수 있음을 알 수 있다.3)5.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.20

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  [식품분석학실험]상압가열건조법에 의한 수분 정량

  이렇듯 식품에서 주요한 역할을 하는 수분은 정확한 측정이 가능하다. 반면 단백질, 지방, 탄수화물, 회분은 대략적인 분석만 가능하다. ... 식품중의 수분 함유량을 정량하는 방법 중 상압가열 건조법과 수분계법에 의한 실습을 통하여 수분정량의 원리와 그 측정방법을 익힌다.나. ... 상압가열건조법에 의한 수분 정량1. 실험 목적가.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.06.13 | 수정일 2020.07.29

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  식품기사 실기시험

  수분의 정량1. 건조기의 온도를 미리 100~105℃로 조절한다2. ... 그람 염색→ 분홍색, 그람 음성 대장균→완전 시험 양성회분의 정량1. 회화로의 온도를 550~600℃로 조절한다.2. ... 회화와 정량?화화 용기를 회화로에 옮겨 백색또는 회백색의 회분이 얻어질때까지 가열→도가니를 바트에 옮기고 방냉→데시케이터에서 냉각→칭량→위의 조작으로 항량이 될 때까지 반복5.

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.13

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  생약학 총론부분 요약정리입니다.

  -생약 고유의 무기물 함량 = 회분 - 산불용성 회분. / 상한치가 정해져 있음■건조감량 : 흡습성의 생약의 경우수분 함량 상한치를 정함. ... 흡습된 것은 변질, 부패, 변패, 곰팡이, 병충해의 위험EX) 건조감량 12%이하 (6시간) : 6시간 건조 시 12%로 줄어들어야 함■정유 정량법 : 휘발성 성분을 함유한 것은 밀폐 ... 이물의 한도가 규정되어 있다.EX) 과실류의 과병, 근경 및 근에 붙어 있는 지상부 및 잔 뿌리■회분 및 산불용성 회분-무기물 : 생약을 강열연소 (500~500℃)했을 때 남는 회분

  시험자료 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.02.02 | 수정일 2018.10.16

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  조회분정량

  칭하기 보다는 대략의 의미로 조회분(粗灰分) 즉, crude ash 이라 한다.조회분 정량의 의의는 조회분 정량실험과 직접회화법에 대해 이해하는데 있다.실험 원리 (직접회화법 Dry ... 염류이고, 회화하는 도중에 무기질의 일부가 기화하여 없어지거나 일부 식품의 단백질이나 다른 성분이 타서 재로남아 시료에 포함되므로 엄밀한 의미에서 순수한 무기질의 총량은 아니므로 회분정량이라 ... 양이 되며 이를 이용하여 그 함량을 계산한다(정량분석).

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.08

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  [식품학 실험] 회분정량, 회분의 정량과 식품의 알칼리도(Alkalinity)의 측정

  함량을 조회분(crude ash)이라고 한다.- 일반적으로 식품의 성분은 [수분 + 탄수화물 + 단백진 + 지방 + 무기질 + 회분 + 비타민 등 ] 그 중 회분의 %를 구하는 작업을 ... 『식품학 실험』3rd Report(회분의 정량과 식품의 알칼리도(Alkalinity)의 측정)< 실 험 1 >>● 실험주제 (Subject) : 회분의 정량● 실험일자 (Date) ... 도가니의 무게 측정 (w _{1})1) 회분정량기 (muffle furnace)를 온도 200℃로 예열 시킨다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.21 | 수정일 2015.03.10

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  허브의 효능 : 허브의 구성성분과 항산화 효과에 대하여

  허브의 구성성분1) 일반성분허브 잎의 일반성분을 분석해보면, 허브의 품목에 관계없이 수분함량이 가장 높으며 조섬유와 회분함량이 높은 편이다. ... 특이한 예로서, 방아 잎의 경우 탄수화물과 단백질의 함량이 57.95%, 14.9%, 회분이 8.43%다. ... 칼륨, 칼슘, 철분, 인 등 인체에 유익한 무기염류들을 많이 함유하고 있는 것으로 나타나 건강에 좋은 요리의 소재로 활용할 수 있을 것이다.4) 지방산과 유리당허브 잎의 지방산을 정량해보면

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.10

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  폐기물 실험 삼성분 분포조사 결과레포트 입니다.

  회분 수분 가연분을 말한다. ... 측정할 수 있다. 600± 25℃의 강열 온도는 유기물의 열분해로 생성되는 탄소가 적당한 속도로 산화될 수 있는 최저온도이며 무기염의 분해반응이 최소화되는 온도이다.2성분3성분4성분수분수분수분휘발성고형분물질건조가연분열분해고형분강열고정탄소회분회분3 ... 이 정보를 이용하여 처리대상물질의 물리적, 화학적, 생물학적 특성을 바르게 이해하는 것이 이 실험의 목적이다.2.실험이론삼성분이란 수분, 가연분, 회분을 의미하며, 회분은 불연성분으로서

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.22

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  식염 정량

  따라서 Na의 정량이나 Cl의 정량은 엄격히 말한다면 NaCl의 정량은 아니다. ... 만든다.물을 가하여 회분을 녹이고 건조 여과지로 여과하여 이를 시험 용액으로 한다.다른 실험 방법당굴절계를 이용하는 법정확한 값을 기대하기 어려우나 손쉬운 간이법으로 이용된다. ... 그러나 일반으로 식품 중의 소금함량을 밝히기 위해서는 염소를 질산은(AgNO₃)적정법으로 분석하는 것이 상례이다.된장과 같이 NaCl함량이 많은 것은 시료 일정량을 취하여 회화시켜 회분질로

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.08

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  수분 정량과 조회분 정량

  그렇다면 수분이 날라가는 것은 수분정량과 조회분 정량 실험이 마찬가지인데도 불구하고 회분의 무게는 줄어들었다.나는 그 이유를 고온으로 시료를 완전 연소시켜 시료의 유기물을 산화시킨 ... 조회분 정량1조2조3조4조조회분(%)5.04375.82305.76275.7982우리는 총 세 번의 건조과정(1’58”, 1’59”, 1’08”)을 거쳤다.건조 전 시료 중량 : 2.0023g ... Title수분정량과 조회분 정량2.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.30

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  식이섬유 정량

  단백질과 회분을 제거해 주어야하는데 따로 정확하게 제거해낼 수 없기 때문에 각각의 양을 정량한 후에 무게를 빼서 식이섬유의 함량을 구한다. ... -원리: 식품에는 탄수화물, 단백질, 지방, 회분, 식이섬유, 수분이 들어있다, 식이섬유를 직접 측정하기 어렵기 때문에 식이섬유의 양을 측정하기 위해서는 아세톤으로 조지 방을 제거하고 ... 드라이오븐으로 수분을 제거해 주어야 한다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.06 | 수정일 2020.12.31

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  [A+ 아동간호학실습] 미숙아 Case study

  이런 영아들은 고빌리루빈혈증과 저혈당 같은 생화학적인 변화에 더 영향 받기 쉬우며, 세포외 액의 양이 많아서 수분과 전해질 불균형에 더 취약하다.부드러운 두개골은 침대 위에서 한 방향에서 ... 3일분만형태 : N/DApgar 점수 : 1분 10 점 / 5분 10 점출생시 체중 : 2350g신장 : 47cm두위 : 27cm흉위 : 25cm③ 분만력 & 임신력임신횟수 : 0회분만횟수 ... 급성간염, 악성종양, 폐쇄성황달▼ 간장괴사ALT5~4012BUN7~2010▲ 신부전, 뇨독증, 악성종양▼ 간부전, 요붕증Creatinine0.7~1.40.8▲ 신기능장애Glucose(정량

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.04.29 | 수정일 2019.05.28

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  [식품 분석학 실험 보고서 - 예비 및 결과 2부] 조회분 정량 분석 (건식회화법) 및 식염분석 (Mohr법)

  실험의 의의적정량의 회분은 식품의 물리, 화학적, 기능적 특성에 중요한 역할을 하며 동시에 식품 내 회분의 존재가 영양적 측면에서도 중요하다. ... 실험의 목적 및 원리1) 조회분 정량분석① 회분과 조회분: 회분이란 식품을 완전히 태우고 남는 무기물로 정의되는데, 분석시 회분의 함량이 식품 내 무기물 양과 정확히 일치하지 않으므로 ... 본실험의 시료 수분함량 6.61% 인 것을 감안하면 그 오차를 줄일 수 있겠으나, 상대적으로 큰 값인 것이라고 판단할 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.03

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  [화학공학실험]DT-TGA

  열중량 분석은 휘발성 물질(수분, 용매 등), 고분자, 카본블랙, carbon fiber, 회분(ash), filler(충진제) 등의 함량을 검출하는데 이상적인 조성분석(compositional ... 이 시료의 정량분석은 다른 분석법으로는 할 수 없다. ... 그림은 thermogram이 어떻게 중합체의 정량분석에 이용되는지 보여주고 있다.

  리포트 | 12페이지 | 4,200원 | 등록일 2016.08.24 | 수정일 2020.08.02

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