"수용성회분의 알칼리?" 검색결과 141-160 / 306건

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  [식품분석실험] 회분정량 (건식회화법, 습식회화법)

  우선 장점으로는 우선 수용성회분, 비수용성회분, 산 불용성회분, 개개의 원소 의 회분결정 전단계로 사용할 수 있다는 것이다. ... 회분화 온도가 지나치게 높은 경우, 알칼리 금속의 염화물들은 휘발되며, 또 회분화 온도가 낮을 경우, 유기물의 연소로 생기는 CO2의 일부는 탄산염의 형도로 회분 속에 남게 된다. ... 다만 조작시간은 습식회화법도 길며 많은양의 부식성 시약이 필요한것과 사용되는 시약에 따라 무기물의 보정이 필요한것이 습식회화법의 단점이다.건식회화법으로 회분 정량을 할때 시료에 따라서

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.28

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  식품과 건강-연세대원주

  (1) 유기영양소탄수화물 : 단당류, 이당류, 올리고당류, 다당류, 식이섬유지방 : 포화지방산, 불포화지방산, 인지질단백질 : 필수아미노산, 비필수아미노산비타민 : 지용서이타민, 수용성비타민 ... 합성하지 못해 섭취해야 한다.- 지용성비타민비타민 A D E K비타민 A 야맹증, 시력상실, 안구건조증비타민 D 구루병, 골다공증비타민 E 적혈구용혈, 빈혈비타민 K 출혈(내출혈)- 수용성 ... 띰(이들 무기질을 많이 함유한 식품인 채소,감자,과일 등을 알카리성 식품이라고 함)제4장.

  시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.13

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  식품과 무기질비타민 및 식품영양가이드00

  비타민의 분류성 질지용성 비타민수용성 비타민?? 종? ... 수용성 비타민1) 비타민 A존재형태?체내 저장의 90%는 간이며 나머지는 신장, 폐, 부신, 지방조직에 존재? ... 무기질은 약 체중의 4%를 차지하며 식품을 태운 후 재가 되어 남는 부분이므로 회분(ash)라고 한다.

  리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.11.23

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  회분식 미생물의 배양 (결과)

  칼슘과 철을 배지와 따로 살균 냉각한 후 혼합, EDTA를 넣어 수용성 복합체를 형성하게 한다.③ 산소 농도의 조절- 호기성 균은 액체배지에서 생육 시 aeration해야한다. ... 화공 실험 REPORT이름 : ㅇㅇㅇ학번 : ㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇ학과 : 화 학 공 학 부제목 : 회분식 미생물의 배양(Batch Fermentation of Microorganism)ㅇㅇㅇ ... 단백질과 아미노산은 분해되어 암모니아를 생성해 알칼리성으로 변한다.? 인산 buffer : 생리적인 중성 근처로 pH를 6.4~7.2로 유지한다.?

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.03

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  영양학 총정리

  감귤, 딸기, 키위기니피그, 원숭이가 체내에서 포도당 과 vitC 합성에 결여되는 효소L-Gulonolactone Oxidaseα-D-포도당 → L-굴로노락톤 → L-아스코르브산수용성 ... 지질:95% 당질:98%3> 생리적 열량가단백질:4.0 탄수화물:4.0 지방:9.0 알코올:7.0생리적 열량가에 관한 문제예) 우유 단백질 2% 당질 4% 지질3% 수분 90% 회분1% ... 비텔린), 지단백질, 당단백질, 핵단백질, 색소단백질(비텔린, heme), 금속단백질(헤모글로빈, 페리틴, 트렌스페린, Ceruloplasmin1차 유도단백질 : 단백질이 산, 알칼리

  리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.12

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  [식품가공학]두부만들기

  물 또는 알칼리로 분산액의 pH를 7～9로 조절하여 가용성성분을 용해시키고 불용성성분은 원심분리기로 분리하여 제거한다. ... 또한, 유지 함량이 높고, 녹말이 거의 없으며, 회분 함량이 높은 특징을 가지고 있다. ... 여액을 몇 분간 끓이고 나서 여과하여 불용성성분을 제거한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.21

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  [분석화학실험]무게 분석법에 의한 철의 정량

  여과과지를 이용하는 방법은 싸고 간단하여 자주 이용되나 산, 알칼리 등 종이를 부식하는 것을 이용할 때는 부적당하다. ... 무게분석법을 할 때는 여과지를 연소시키므로 정량분석용 여과지는 회분이 무시할 수 있을 정도로 작아야 한다.5) 건조 및 강열침전물은 수분을 잘 말려 조심스럽게 거름종이를 접어 예비 ... 구하는 방법.③ 추출법 : 시료를 적당한 용매와 함께 진탕하여 목적성분을 용매 중에 추출, 용해시켜 분리하고 용매를 증류하여 제거한 잔유물을 칭량하는 방법④ 전해무게법 : 금속염류의 수용액에

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.26 | 수정일 2020.07.27

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  식품의 기본성분 (영양소와 건강)

  methylcellulose점성증진, 의약품 코팅제, 배변효과난소화성 말토덱스트린 (Indigestible, resistant Maltodextrin)일본 Matsutni 화학 공업㈜ 세계특허 보유 천연 수용성 ... 좋은 물의 조건 오염물질이 없는 깨끗한 물 (중금속, 세균, 유해성 화학물질 x) 미네랄이 풍부한 물 (칼슘, 인, 마그네슘, 나트륨, 칼륨 등) 약알칼리성의 물 (우리 몸의 균형 ... 수소이온 농도인 pH가 7 전후의 중성에 가까운 수돗물보다는 pH8~9의 약칼리성 물(약알칼리수)!!

  리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.28

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  용액의 성질

  염기 정의의 제한점- 수용액 중에서 있어서 양성자의 본성에 관한 점- OH- 이온을 생성하는 물질만 염기로 생각한 점, 즉 OH- 이온을 갖지 않아도 염기성인 물질이 많다. ... 태웠을 때 생기는 회분은 산성원소가 많기 때문에 산성을 나타낸다. ... 산성 식품과 염기성 식품1) 식품의 산도와 염기도채소나 과일 같은 것을 태웠을 때 생기는 회분(灰分)은 염기성원소를 많이 가지고 있기 때문에 염기성을 나타내며, 곡류나 육류 같은 것을

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.26

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  동물유래의 천연의약품

  또한 물을 5~10배 흡수하며 35~40℃의 수용액에서 겔胃經攣) 웅담 0.5g을 1회분 기준으로 3~4회 따뜻한 물로 복용한다.? ... .- 뚱뚱하고 소화불량인 사람- 두통이 심한 사람- 몸에 열이 많고 항상 얼굴이 붉으레한 사람- 감기 증상이 있을 때- 알레르기 증상이 있을 때- 코피 등 출혈성 질환이 있는 사람- ... 기본적으로 음식물 및 가정요리에 쓰이며, 이외에도 산업적으로 매우 다양하게 이용된다.동물의 피부·뼈 등에 존재하는 단백질인 콜라겐의 유도물질로, 동물의 피부·뼈 및 근육조직을 산이나 알칼리로

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.30

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  폐유 재생폐수처리

  01윤활유「자원의절약과 재활용촉진에 관한 법률」시행령에 따른 재활용의무 대상 제품인기어유 및 내연기관용 윤활유를 말한다.06-01-02연마유ㆍ절삭유금속가공과정에서 발생하는 열처리용유 및비수용성 ... 폐유쓰레기·연소재·오니·폐유·폐산·폐알칼리 및 동물의 사체 등으로서 사람의 생활이나 사업 활동에 필요하지 아니하게 된 물질을 “폐기물”이라 하고, 그 중 기름성분을 5%이상 함유한 ... 비소 등의 중금속 성분 및 클로린 계통의 할로겐 등의 불순물을 포함하고 있어서 소각시설이 아닌 곳에서 태워서는 안되며(악취방지법), 점도가 높아 분사력이 약하여 연소시키기 어렵고, 회분의

  리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.23 | 수정일 2015.04.30

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  나물의 영양성분과 효능

  가지에는 자주색에 들어있는 나스닌은 수용성 안토시아닌계 자색 색소로 혈중 콜레스테롤의 증가를 억제하는 효과가 있습니다. ... 또한 콩나물에는 비타민 C, B1, B2와 같은 수용성 비타민이 풍부하게 들어있는데, 콩나물이 발아됨에 따라 비타민 C 함량이 급격히 증가하게 됩니다.1) 칼로리에너지(kcal)수분 ... 참취는 칼륨 함량이 높은 알칼리성 식품으로 나트륨을 몸 밖으로 배출하는 작용을 해 취나물을 많이 먹으면 심장병, 고혈압, 신장병

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.01

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  과학 실험보고서) 용액의 성질

  염기 정의의 제한점① 수용액 중에서 있어서 양성자의 본성에 관한 점② OH- 이온을 생성하는 물질만 염기로 생각한 점 ⇒ OH- 이온을 갖지 않아도 염기성인 물 질이 많다.예를 들어 ... ) 식품의 산도와 염기도채소나 과일 같은 것을 태웠을 때 생기는 회분(灰分)은 염기성원소를 많이 가지고 있기 때문에 염기성을 나타내며, 곡류나 육류 같은 것을 태웠을 때 생기는 회분은 ... 현재는 주로 알칼리금속 및 알칼리토금속의 수산화물로, 물에 녹는 것을 알칼리라고 한다. 넓은 뜻에서는 이것들 외에도 나트륨이나 칼륨의 탄산염 ? 인산염? 암모니아 ?

  리포트 | 16페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.01.05 | 수정일 2021.04.10

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  혼화재료의 종류 및 특성

  수중불분리성 혼화제수중불분리성 혼화제는 수용성 고분자로 되어있으며 셀룰로오스계와 아크릴계의 두 종류가 있다. ... 염화칼슘, 규산소다(물유리), 유산염, 실리카질 미분말, 질코늄 화합물이 있으며, 유기질계에는 지방산염(금속비누), 아스팔트 에말존, 파라핀 에말존, 합성수지 에말존, 고무 라텍스, 수용성 ... 향상- 수화초기 발열량 감소시키고, 장기강도 증진(석회와 결합).- 수산화 칼슘과 반응함에 따라 알칼리성을 감소시킨다.- 알칼리골재반응에 의한 팽창억제, 해수중의 황산염에 대한 저항성

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.17

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  과실의 영양 특성

  역할 : 모세혈관의 강화 및 투과성에 영향, 수용성 Vit의 일종?헤스페리딘(레몬에 함유된 일종의 플라보노이드)과 루틴이 P효력을 지님바. Vit B군? ... 식이섬유는 대부분 불용성이나 펙틴은 수용성임.*비세포벽 다당류로는 고무질(gum)이 있다.?세포벽?셀룰로오스 : 세포벽 중 미크로피브릴에? ... Vit C, Vit B군, Vit P → 수용성 비타민 : 과다 시 소변으로 배설?Vit A, Vit E → 지용성 비타민 : 체내축적나. Vit A (지용성)?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.11

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  비 누 화 반응(Saponification)

  따라서 금속가공용 윤활유, 고체윤활유, 안료, 폴리싱 및 래핑용 연마제, 먼지 등의 오염물질을 제거하기 위해, 화학적 청정법으로써 화학반응으로 유지를 수용성 알칼리 염으로 변화시키는 ... PVA의 비누화 공정은 산 비누화법과 알카리 비누화법이 있고 산 비누화법은 회분이 적은 것이 얻어지므로 유리의 중간막 등에 이용되는 폴리비닐부티랄용 PVA의 제조에 쓰인다. ... 투습성 및 강도를 이용해 직물, 섬유의 포장에 이용되며 부분 비누화 PVA필름은 수용성을 이용해서 세제, 농약, 염료의 포장에 이용된다.◈ 제 조 공 정종래는 카바이드, 아세틸렌을

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.11

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  양어 사료학 실험

  조섬유는 묽은산, 묽은 알칼리, 알코올, 에테르에 용해되지 않는 불용성 물질들로 단일한 성분이 아니기 때문에 조섬유라 한다. ... Redirect=Log&logNo=60016931557)다)조섬유 기본이론조섬유(crude fiber)는 H2SO4 수용액과 NaOH 수용액에서 끓인 후 여과하여 분해되지 않고 남는 ... 함량을 뺀 나머지로 평가.즉, 100-(수분+단백질+지방+섬유 및 회분) = 가용무질소물이것은 이용 가능한 당류와 전분 등으로 구성되어 있다.--> 가용무질소물(nitrogen free

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.23

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  AOAC법을 이용한 고구마와 당근의 조섬유 정량

  식이성분의 종류에는 수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유로 나뉜다. 수용성에는 식물검성 점짐물, 해조류, 펙틴, 함성다당류로 분류된다. ... 시료의 반은 단백질, 나머지 반은 회분에 대하여 분석한다. ... 이 용액을 뜨거운 증류수로 알칼리성이 띄지 않을 때까지 Glass fiber filter G2로 반복하여 여과하였다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.30

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  식품 첨가물의 소개 및 분류

  일반시험법pH 측정법 흡광도 측정법 가스크로마토그래피 색소시험법 점도측정법 회분시험법제 6. ... 1종 또는 2종 이상을 혼합한 것 또는 이들의 수용액 또는 소맥분으로 희석한 것이어야 한다.혼합제제 (1) 식품첨가물 공전에 수재된 품목으로서 개별규격에 적합한 것 사용. (2) ... 면류첨가알칼리제 면류첨가알칼리제를 제조 또는 가공할 때에는, 각각 그 성분규격에 적합한 탄산 나트륨, 탄산칼륨, 탄산수소나트륨, 인산염의 나트륨염 또는 칼륨염을 원료로 하여 이 중의

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.01.16

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  동물의영양소와소화흡수

  비타민 : 지용성 비타민은 미셀성분으로 소장점막 상피세포 확산에 의해 흡수되고, 수용 성 비타민은 소장상부에서 단순확산에 의해 흡수된다. ... 지질 :지방은 십이지장 내에서 담즙산염과 췌장리파아제 작용에 의해 유리지방산과 모 노 글리세이드로 분해되며, 이들분해 산물은 담즙산염과 결합하여 수용성 미셀을 형성한다. ... 동물체는 수분이 가장 많으나, 동물이 성장하거나 비육됨에 따라 수분함량은 현저히 감소하고, 지방은 급속히 증가하고, 회분(광물질)은 약간 감소한다.3)동· 식물체의 화학적 조성 비교

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.19

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