"요거트 제조" 검색결과 141-160 / 433건

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  우유 및 유제품의 조리

  버터 · 버터의 제조 버터의 제조공정에는 회분식과 연속식이 있음 · 회분식 버터의 제조공정 원료유 분리 탈지유 크림 중화 살균 · 냉각 발효버터 감성버터 발효 숙성 교동 버터밀크 버터립 ... 우유의 제조과정 한국 유가공 협회 http://www.koreadia.or.kr/5. 우유의 제조과정 한국 유가공 협회 http://www.koreadia.or.kr/5. ... 우유의 제조과정 한국 유가공 협회 http://www.koreadia.or.kr /6 .

  리포트 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.02.20

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  사업계획서(창업계획서) : 생과일 카페 사업계획서

  요거트 전문점 86. 꿀 유통 업체 87. 헤어샵 88. 경비 업체 89. 외국인 한국 현지 정착 사업 90. 칵테일 전문점 91. 안마기 제조업체 92. 방향제 제조업체 93. ... 안마기 제조업체 92. 방향제 제조업체 93. 부동산 중개업 94. 결혼 중개업 95. 의료관광 사업 96. 노인 생활 용품점 97. 복사 전문점 98. 중고책 상점 99.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.24

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  제조업 창업 성공사례 및 실패사례

  샌드위치 맛을 위한 준비 - 그릭요거트 제조(소스로 활용, 맛↑), 샤워크림 구매(코스트코)? ... 제조업10. 식료품 제조업107. 기타식품 제조업1071. 떡, 빵, 및 과자류 제조업10712. 빵류 제조업/1079. 기타 식료품 제조업10797. ... 제조업 창업 성공?

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.20 | 수정일 2020.12.02

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  바이오 캡스톤 과목의 식품 사업계획서

  제조 방법요거트 제조방법 우유를 35~45℃ 에서 30~40분 정도 데운다. ... 기능성 요거트의 제조방법 Ⅴ. 주요 판매 가능 지역 Ⅵ. 예상 소비자 계층 Ⅶ. ... 마무리 / 차후 확장 가능 사업제품의 소개달콤한 복분자 요거트 상큼한 석류 요거트Ⅰ제품의 선정 이유웰빙의 열풍이 지나간 지금 국민의 건강에 대한 인식의 수준은 상당히 높아졌다.

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.04.21

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  요거트의 센서리 테스트와 유청 분리 보고서

  심사가 끝나면 항목별로 왼쪽을 기준으로 cm을 측정 한다- 유청 분리 하는 방법1. 220g으로 제조된 요거트가 두 층으로 나뉘어져 있는데, 위에 옅은 색깔의 물(유청)을 조심스럽게 ... -유청분리(Serum separation) : 치즈나 요구르트의 제조시 커드와 유청이 나누어 지는 것4. ... 관능 검사 먼저 하였는데, 우리가 만든 요거트로 실험을 하는 것이라 또 느낌이 달랐다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.24 | 수정일 2016.11.30

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  Q skills for success5. Unit6. C.WRITING MODEL. 한줄해석 (p182-183) The Clever compost Company

  compost bins made of 100% recycled plastic.The Clever Compost Company는 100% 재활용 플라스틱으로 만들어진 작은 퇴비상자들을 제조하는 ... recycled plastic from old yogurt containers, margarine tubs, and other similar plastics.퇴비상자들은 오래된 요거트

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.08.26

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  자기소개서 컨설팅 업체에서 첨삭받은 상명대학교 1차합격 및 예비 자소서입니다.

  또한 빠른 음료 제조를 위해 제조과정을 세분화하여 부원들에게 역할을 부여했습니다. ... 백문이 불여일견이라는 생각에 남이 만드는 것을 보고 듣는 것 보다 한번 해보는 것이 더 도움이 될 것 같아 실습 시간을 통해 ‘요거트 스콘’을 만들어 보았습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.04.14

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  자소서 컨설팅 업체에서 첨삭 받은 경희대용 자소서 입니다.

  또한 빠른 음료 제조를 위해 제조과정을 세분화하여 부원들에게 역할을 부여했습니다. ... 백문이 불여일견이라는 생각에 남이 만드는 것을 보고 듣는 것 보다 한번 해보는 것이 더 도움이 될 것 같아 실습 시간을 통해 ‘요거트 스콘’을 만들어 보았습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.04.14

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  실험조리 아이스크림 만들기 레포트

  우유가 엉겨서 응고된 뒤 남은 노란색의 액체는 유청으로 보통 치즈나 카세인 제조 과정에서 부산물로 생성된다. ... 뭉쳐지는 응어리는 생기지 않았다.B64.571요거트 같은 느낌이며 약간의 응어리가 있다.C64131응고가 잘되었고, 탄력이 있는 것이 특징◇ 실험결과◇ 결론 및 고찰산 첨가에 의한 ... 제조하였을 때 아이스크림의 오버런, 맛 등 특성에 대해 비교해본다.◇ 실험재료우유 200mL 저지방우유 ,얼음, 굵은 소금, 설탕, 코코아가루, 스텐볼4개, 비커 500mL 3RO

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.15 | 수정일 2016.05.16

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  유산균 배양 및 요구르트 제조 결과

  요구르트제조그림5. 유우배지에 접종후 24시간 배양 결과[5] 고찰1. ... 이러한 유산균을 이용한 식품에는 대표적으로 요구르트가 있는데 이러한 요구르트를 간단한 실험으로 요구르트를 제조하는 실험이다. ... [1] 실험 제목 : 유산균 배양 및 요구르트 제조[2] 실험 목적 : 젖산균(유산균)에는 젖산만 생성하는 Homo와 젖산, 초산 등의 유기산과 알콜까지도 생성하는 Hetero의 두

  리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.01.21 | 수정일 2015.12.15

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  국내 프랜차이즈 성공사례 「이디야 커피

  매일 유업: 매일우유, 바이오 요거트 등 원유 면에서 마트에서 유리한 입지를 점하고 있고, 커피 또한 제조하고 있어 브랜드의 인지도나 신뢰감이 높음.3. ... 창업자의 본사에 대한 교육 후 실제 창업이 가능하고 본사에서 제공하는 레시피를 이용해 커피를 제조하기 때문에 다른 전문가의 필요성이 낮고 창업의 난이도가 쉽다는 장점이 있음.하지만

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.11

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  유망식물-보랏빛 젊음의 묘약, 아로니아

  그 밖에 음료나 요거트 등의 향료나 염료로도 활용되며, 샐러드, 빵, 혼합 주스의 재료로도 활용될 수 있다. ... 그러나 아로니아에 열을 가하면 함유되어 있는 영양소가 파괴되므로 되도록 열을 가하지 않은 생과일 형태로 섭취하는 것이 좋으며, 분말을 활용할 경우 동결건조과정을 통해 제조된 제품을

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.08 | 수정일 2020.09.15

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  세계 음식 문화 - 인도( 리포트) 앗 차 카 나

  아무것도 넣지않고 깔끔하게 요거트와 우유만 넣어 플레인 라씨로 먹을수도 있다 . 무더운 여름 시원한 라씨 한잔으로 하루를 시작하자 ! ... . ◀ S B 사의 카레 분말 제품Main dish Main dish 앗 차 카 나 curry vs カ レ ー 인도 커리 curry 16c 초반 여러 향신료를 섞어 자신만의 카레 제조 ... Side dish Side dish 앗 차 카 나 유산균이 풍부한 요거트우유 라씨 충분히 쉽게 만들어 즐길수 있는 음료다 고소하면서 부드러운데다가 시원하게 얼음 2~3 개 넣어 갈아주면

  리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.29

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  [경영정보시스템] 기업의 경영정보시스템(Management Informantion System)을 활용하여 경영성과를 향상시키는 성공사례를 조사하는 과제를 작성해 주세요.

  프로세스 통제시스템(PCS: Process Control System)은 실제 제조현장에서 운영업무를 지원하는 정보시스템이다. ... Stony Field Farm 정보시스템유기농 요거트 회사의 CEO가 래퍼로 변신했다. ... 학교의 장점인 유기농 요거트를 사업화하면서 성장을 거듭하던 스토니필드 팜은 2006년 본격적으로 환경보호를 기업전략화 했다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.01.27

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  외국의 슬로우푸드

  제조공정피클 ▶ 피클에서 사용하는 식초는 음식을 상하게 하는 박테리아의 성장을 억제 ▶ 피클에서 사용하는 초절임은 데치거나 익혀서 보관하는 방법보다 훨씬 건강에 이롭고 바람직함감사합니다 ... 없애주고 , 좋은 콜레스토롤만 체내에 남게 해서 심장을 튼튼하게 해준다 ▶ 비타민 , 미네랄 , 철분 등 각종 영양소가 가득 ▶ 맥주의 주원료인 홉에는 전신을 안정시키는 효과맥주의 제조공정맥주의 ... 우유 등에 유산균을 첨가해서 발효시킨 발효유 ▶ 장내 비피더스균을 늘리려면 그 먹이가 되는 유당과 유산균이 필요 → 요거트에는 둘 다 들어있음 ▶ 요거트는 보통 그대로 먹지만 요리에도

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.23

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  채소변화

  우유의 종류에 따른 요구르트의 특성 차이를 이해한다.우유는 버터,치즈,크림,요거트,연유,분유,아이스크림 등 여러 가공품으로 이용되고 있으며 이중 요거트는 우유에 유산균을 첨가하여 발효시킨 ... 실험날짜 5월26일◇ 실험목적당과 산 함량을 달리하여 딸기잼을 제조하여 겔 형성의 원리를 이해한다.◇ 실험재료딸기200X4,설탕480g, 레몬즙80ml,cp,당도계,pH미터, 냄비 ... 나타났다. 4가지 시료중에서 물과 비슷한 색을 나타내는 것은소금을 넣은 용액으로, 데쳤을 때 색이 선명하고 질감도 약간만 물러진 것을 확인할수 있었다.실험제목 당 함량을 달리한 딸기잼 제조

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.16

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  유과학 요약본

  Ripening 숙성요거트 제조1. Choice of milk2. Milk standardization3. Milk additives4. Deaeration 탈기5. ... activityRaw milk 원유Condensed milk 연유Precipitation 침전syneresis 유청분리현상Q _{10} ``values : 온도 10°C 올렸을 때 사멸패턴치즈 제조1

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.12 | 수정일 2019.05.08

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  플레인요쿠르트관능검사

  우유와 곡류를 이용한 요구르트의 제조 김경희 고영태.1993 5. ... 클로렐라를 첨가한 요구르트의 제조와 품질특성 성윤미 외 4. 2005{nameOfApplication=Show} ... 위 항목에 대하여, 플레인요거트(YB), 퓨어 바닐라(PV), 액티비아(AT)의 순으로 점수가 높았으며, 전반적인 모든 항목에 대하여 플레인 요거트(YB)에 대한 기호도가 높게 나타났다

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.31

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  마더컬쳐로 요거트 만드는 실험 보고서

  제조되고, 유산균의 성장도 빠르다. ... 유산음료의 원료, 탈지연유, 탈지분유 등에 사용된다.또, 카제인, 유당의 제조에도 사용된다. ... 그러므로 우리 실험에서는 46도의 온도가 제일 높았는데, 46도, 42도, 34도 순으로 요거트가 만들어 졌다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.11.06

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  요거트 만들기(결과레포트)

  요거트의 경우 순두부처럼 말랑말랑한 형태로 덩어리져져 있었으며, 시중에 유통되는 요거트와 맛을 비교해 봤을 경우 산미가 더욱 강했다.2) 점도 측정① 제조한 것 vs 시중에 나온 요거트 ... 점도 비교▷제조한 것(1,2조) ▷시중에 나온 요거트(3,4조)점도15*************45434641674028388937410364평균값436점도113042125631220411825115661130711108108891068101050평균값1156.4② ... 이용하여 각 시료의 점도를 측정한다.③ 측정값을 이용하여 두 시료를 비교한다.3) 색도 측정; CIE L*a*b 표색계 이용하여 밝기를 뺀 3가지 항목을 측정.① 준비된 시료 두가지(제조한것

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.10.10

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