"우리나라 HACCP" 검색결과 141-160 / 954건

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  아워홈 기업분석 및 SWOT분석

  베트남의 단체급식 시장에 발을 들인 지 얼마 지나지 않았음에도 우리나라 식품업계 최초로 베트남 호텔 산업에 출사표를 던진 셈이다. ... 푸디움에서는 한국의 옛날 정원을 참고하여 인테리어를 한 공간에서 여러 나라의 정통요리를 맛볼 수 있다. ... 양곡은 식미계 분석을 통해 품질확인을 해야 하고, 김치는 국내산 배추 사용해야 하며, 축산은 HACCP 인증업체 상품을 구매해야 하는 등 구매 영역별 엄격한 기준을 적용하여 고객 가치

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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  푸드마케팅 - 식품등의 표시기준의 목적과 중요성

  이러한 유기농 인증은 각 국에서 다양한 인증 규격과 제도를 통해 보증하고 있으며, 우리나라에서도 농림축산식품부가 인증하고 보증하는 유기농 인증 제도를 시행하고 있다.PAGE \* MERGEFORMAT7 ... 우선, 가장 널리 알려진 정부인증으로 HACCP을 들 수 있다. ... HACCP은 위해요소중점관리기준의 영문 약자로, 위해요소 분석을 통하여, 생산 공정에서 발생 및 확산 가능성이 있는 병원성 미생물 등의 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소를 분석하고

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.16

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  (농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는

  우리나라에서는 다이어트에 도움이 되는 식품으로 알려져 있다. ... 천식에 걸릴 위험이 50%까지 감소하며 기관지 호흡기에 좋은 영향을 준다는 것이다.4) 위생성귀리는 낱알을 바로 먹지 않고 가공하게 되는데 그 과정에서 위생적인 관리를 하게 된다 HACCP이라는 ... 쌀로만 밥을 지으면 좋지 않다고 해서 우리집에서는 현미와 귀리를 섞어 밥을 짓고 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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  농축산환경학_축산업에서 발생되는 온실가스가 기후변화에 미치는 영향을 설명하고, 축산분야에서 온실가스 배출을 저감시키면서 동시에 재생에너지로 이용할 수 있는 방안에 대하여 설명하시오. (1)

  (농촌진흥청·한국농촌경제연구원, 2022) 먼저 우리나라는 축산물 소비가 증가하면서 가축사육 마릿수가 증가해 연간 가축분뇨 발생량은 2010년 4,653만 톤에서 2019년 5,184만 ... 우리나라 축산농가의 가축 사육 형태가 점차 집단화·대규모화되고 있어 연간 가축분뇨 발생량은 증가일로(2018년 4,178만 톤 → 2019년 5,184만 톤)에 있는데 이런 가축분뇨는 ... (농촌진흥청·한국농촌경제연구원, 2022)2022년 환경부 발표에 따르면, 우리나라의 경우 2020년 기준 축산부문 온실가스 배출량은 약 990만톤CO₂eq인데 이는 농업 분야 탄소배출량

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.17

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  맥도날드의 인도 시장 진출과정, 국제경영학

  이러한 고도성장을 바탕으로 인도경제는 2008년 GDP 규모가 1조 2,174억 달러에 이르러 우리나라(15위)를 제치고 세계 12위를 차지하였으며 실질 구매력 평가기준(PPP)으로는 ... 또한 맥도날드는 인도 정부의 식품, 보건, 위생에 관한 제 규정을 준수하는 동시에 자체적으로 Hazard Analysis Critical Control Point(HACCP)가이드라인을

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.05

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  [방송통신대] 단체급식관리 레포트 만점과제

  우리나라에서는 절에서 승려들이 함께 식생활을 해온 것에서 비롯된 것이라 여겨진다. ... 우리나라에서 근대적 단체 급식의 시작은 1953년 외국 원조에 의한 구호급식의 형태였던 학교급식이다. ... :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( B ) 형o 과 제 명 : 우리나라

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.28

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  식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명하시오, 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오, 정부인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 설명하시오.

  우리나라 민속주의 양도와 양수 방법과 상대방 및 기타 등에 관한 명령위임에 대해서 고시하고 있다. 물과 관련해서는 먹는물관리법이라는 법률을 환경부에서 담당하고 있다. ... 다음으로, HACCP은 식품안전관리기준으로 위해 방지를 위한 사전 예방적 식품안전관리체계를 말한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.12.29 | 수정일 2023.01.27

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  2021 위생사 국가고시 핵심 총정리(크라운, 시대고시)

  우리나라 사회보험(4대보험)의 본질적 특징 ? 강제 가입 (임의적 X)국민 건강보험의 주요 특징 ? 강제가입, 단기급여, 균등급여, 차등부담6. 역학의 분류 ? ... 수집된 폐기물 처리방법 중 우리나라 대부분 도시에서 사용하고 있는 방법 ? 매립법하수처리 시 침사지에서 제거되는 사석(Grits, 모래와 돌)의 최종 처리방법 - 매립법8. ... HACCP 시스템 적용 7원칙 순서 = 위중한감? 개검 !

  시험자료 | 27페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.23 | 수정일 2021.02.03

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  E-commerce 산업현황분석과 내외부환경분석

  통계청(2017), "2017년 2월 온라인쇼핑 동향"이러한 정의를 통해, 취급상품 범위별로, 운영형태별로, 우리나라 온라인 쇼핑의 통계 자료를 제공하고 있다. ... &마케팅고객서비스진① 구매&재고보유- 고객이 선호하는 상품군으로 상품구색을 갖춘다.- 농산물 : 산지에서 엄선된 신선하고 안전한 재료를 소싱.- 축산물 : 품질/위생/안전 보장된 HACCP

  리포트 | 19페이지 | 8,500원 | 등록일 2021.05.20 | 수정일 2021.05.30

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  현재 국내에서 분야별(원예, 축산, 유통) 적용되고 있는 기술과 사례 및 향후 발전에 필요한 개선점에 대하여 기술하시오.

  현 중국 및 유럽 계열에서는 RFID 시스템을 국가적 과제로 인식하고 있다는 점에서 우리나라의 미온적인 대응은 제4차산업혁명을 뜬구름만 잡다가 놓치는 실수를 범할 수 있기 때문이다.참고자료 ... HACCP 요인 및 법정 미생물, 대장균, 레지올라 등에 노출되어 있지 않다는 것을 최종 확인한 후에 고기의 등급을 판정하고, RFID 태그를 활용해 정보공유 및 관리를 위해 도축, ... 이 가능성을 일찍이 발견한 우리 정부는 2011년 4월, 농림수산식품부 소관 아래 수산물 이력추적제도, 쇠고기 이력추적제도, 농산물 이력추적제도 등 개별 품목을 대상으로 이력추적제도를

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.21 | 수정일 2020.05.22

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  식생활과건강 중간 + 기말 정리본

  스트로스)의 ‘요리삼각형 구조이론’ : 음식문화의 발전적 단계 파악자연 → 날 것(일본)손대지 않은 것구운 것삶은 것 익힌 것 → 삭힌 것 문화(서양,중국) 손을 댄 것 (그릇 사용)우리나라는 ... 기호식품 품질인증을 받은 제품은 지속적인 모니터링을 통하여 식 약 청이 인정한 내용과 다르게 색소 등을 첨가하여 제조․ 생산한 사실이 적발될 경우 즉시 품질인증이 취소인증의 조건- HACCP ... 많이 제거됨 세척전 – 수세 – 세제+수세 – 데침과일의 경우, 껍질을 벗기면 多 제거③ 내분비장애물질인체의 내분비계의 정상기능 방해하고 성호르몬의 기능에 영향을 주어 생식능력 감소우리의

  시험자료 | 135페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.09.05

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  [A+자료] CJ제일제당 기업연구보고서

  푸드빌, CJ푸드시스템 등의 계열사로 분사하여 더욱 경쟁력을 강화해 나가고 있다.CJ제일제당 연혁창업기1953년 삼성그룹에서 최초의 제조업 회사인 제일제당공업주식회사를 설립하여, 우리나라 ... 생물자원 사업 부문은 사업장애 선진 설비와 시스템을 구축하여 업계 중 세계 최초로 품질경영 시스템 ISO 9001 인증, HACCP 인증을 획득하였다.

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.10

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  HACCP

  HACCP우리나라의 HACCP우리나라의 HACCP우리나라의 HACCP우리나라의 HACCP우리나라의 HACCP우리나라의 HACCP우리나라의 HACCP우리나라의 HACCP우리나라의 HACCP우리나라의 ... 대한 모니터링 기록 개선조치 기록 조리원 위생교육 계획서 HACCP 수행 7 단계 제 12 단계 : 문서화 및 기록 유지방법 설정우리나라의 HACCP 현황과 실태우리나라의 HACCP우리나라의 ... HACCP우리나라의 HACCP우리나라의 HACCP출처 식약청 : http://www.haccphub.or.kr/intro.jsp http://www.azumafoods.com/assurance

  리포트 | 57페이지 | 5,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

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  환경친화형농업의 이해와 적용기술, 국내외규정

  우리나라도 다른 나라처럼 농업경쟁력을 갖추기 위하여 농경지의 대형화가 가속화되고 있으며, 이에 따라 토양의 공간적 변이가 더욱 심화됨으로 경적으로나 농업생산 면에서 정밀농업 기술개발의 ... 우리나라의 유기농산물은 전환기간 이상을 유기합성농약과 화학비료를 이체 사용하지 않고, 윤작을 실시하며, 유전자변형 농산물의 종자를 사용하지 말아야 한다. ... 환경친화형 농업 관련 국내외 규정우리나라 환경친화형 농업관련 규정으로는 친환경농어업 육성 및 유기식품등의 관리·지원에 관한 법률과 시행령, 시행규칙이 있고 식품산업진흥법의 시행력과

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.17

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  (농업경영학 A형) 이제 농업은 농업 생산이 중심이 산업이 아니라 사료, 종자, 농기계, 비료, 농산물 가공산업 3 (2)

  우리나라 2007년 돈육 소비량은 19.20kg이었는데, 2011년에는 18.84kg으로 소량 감소했다. ... 또한 건강을 생각하는 친환경적인 방식으로 키운 돼지, 인체에 유익한 기능성 돼지고기의 개발 역시 웰빙을 생각하는 현대 소비자들의 선택을 받을 것이다.2) 질병 발생의 예방우리나라의 ... 우육이나 계육은 증가했으며 전체 육류 소비량은 35.80kg에서 40.37kg으 로 13% 증가했다.가격이 싸고 맛도 있어서 우리나라에는 소보다 돼지고기의 판매량이 월등히 높은 편이다

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.30

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  (환경친화형농업) 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오

  우리나라에서는 1980년대 후반부터 병충해종합관리에 관련된 연구가 본격적으로 진행되기 시작했다.당시 사과를 중심으로 해서 병충해종합관리에 대한 연구가 이어졌고 사과를 중심으로 해서 ... 우리나라에서는 1990년대 중반에 도입되었고 2000년대 중반부터 식품제조가공업체, 축산물가공업체에 적용되었다.해썹 관련 사안을 담당하는 공공기관은 한국식품안전관리인증원이다. ... 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명 하시오. (15점)목차I. 서론II. 본론1. 병충해종합관리에 대하여2. 식품안전관리인증기준에 대하여III. 결론IV.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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  농축산식품이용학4공통) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품이용하기 위해서는 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건설명하고 향후식품산업발전방안 제시하시오0k

  이를 위해 민관이 합동이 되어 시장 접근에 대한 전략을 마련하여 우리나라 식품 수출 확대의 기회를 만들 필요가 있다. ... 그 다음에 농업과 식품산업의 연계를 통해 국내 농업의 경쟁력을 증대시키며, 농촌 지역의 활성화를 유도할 수 있다1) 한국 식품의 글로벌화 지원 강화우리나라 식품산업이 경쟁력을 가지기 ... 이러한 예에서 보듯이 우리나라 식품의 명품화를 위한 마케팅 지원이 강화되어야 할 것이다.2) 식품소매 유통의 공정거래 환경 조성식품의 판로가 다양하고 공정하게 이루어지도록 유통시장의

  방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.09.02

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  (환경친화형농업) 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오

  우리나라에서는 잊을만 하면 한번 씩 식품 분야에서 안전 문제가 발생하고 있다. ... 우리나라에서는 식품의약품안전처에서 해썹 제도를 전담해서 관리하고 있다, 현재는 식품제조가공업과 건강기능식품제조업, 축산물가공업 등 식품제조회사와 단체급식소, 식품판매업자 등에 대해서 ... 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명 하시오. (15점)목차I. 서론II. 본론1. 병충해종합관리의 이론과 실제2. 식품안전관리인증기준의 이론과 실제III.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.19

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  (푸드마케팅) 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성

  우리말로는 해썹이나 안전관리인증기준이라고 한다. 우리나라는 이 제도를 정부 소속의 식품의약품안전처에서 시행하고 관리하고 있다. ... 우리나라에서는 2016년 기준으로 일곱가지 유형에 대해서 의무적용이 완료되었고, 2020년까지 여덟가지 유형에 대해서 의무적용이 완료되거나 진행 중에 있다. ... 상호간의 정보교류를 원활하게 하는 수단이기도 하며, 소비자의 입장에서는 더 안전하고 똑똑한 소비를 할 수 있도록 돕는 소비자의 보호수단이기도 하다.우리나라의 식품위생법 제2조제7호에

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23

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  우리나라국민건강증진종합계획의 목표와 사업(2020)

  효과를 평가하고 국가 건강증진전략 도출 및 건강증진정책 개발의 근거 확보하기 위함▶ 정의① 국민건강증진종합계획의 효율적인 운영 및 목표 달성을 위해 모니터링, 평가, 환류하는 사업② 우리나라 ... 사업 마련과 추진방안을제시하기 위한 ‘식중독 예방 및 관리’ 사업, ‘수입식품의 안전성 제고’ 사업② 업소 관리 패러다임을 사후시장 유인적 관리방향으로 전환하기 위한 ‘식품안전관리(HACCP

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.08

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