"음식의 재료와 변화(4주차)" 검색결과 141-160 / 12,751건

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  [a+취득자료] 영유기 식생활 행동의 특징을 영아기와 유아기로 나누어 구체적으로 설명하세요.

  영아가 이유식을 거부하려고 할 경우에는 사용되는 재료의 모양과 맛에 변화를 주어본다. ... 유아기에는 보편적으로 음식 기호의 변화가 자주 일어나며 식욕의 변화 역시 변덕스럽게 일어난다. ... 앉기에 익숙해지고 나면 기어다니게 되며 옹알이를 시작하고 손가락을 이용해 음식을 먹으려하는 움직임을 보이기도 한다.- 식생활 특징하루에 2회 정도의 이유식을 실시하며 재료의 종류를

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.13

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  일본문화의 이해 중간고사 레포트(A+)

  이외에도 일본의 많은 향토 요리를 통해 음식의 역사와 고유한 음식문화가 앞으로도 보존되었으면 좋겠다.4. ... 일본의 음식의 특징에 대해서 논하시오.일본인이 일본의 지역을 관동지역과 관서지역으로 나눌 수 있으며 일본이라는 섬나라의 특징에서 비롯되는 다양한 기후 덕분에 다채로운 음식의 재료를 ... 한국의 경우, 다양한 식재료를 넣어서 음식의 맛을 살리지만 일본은 일본 자체만의 고유 식품인 가쓰오부시를 제조해 한 가지 요리뿐만 아니라 다양한 요리에 활용한다는 점에서 큰 이점이

  시험자료 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.14 | 수정일 2022.06.21

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  A+자료 코로나가 발생하기 전과 후의 소비자 심리의 변화를 자신의 구매행동을 사례를 들어 작성하세요.

  등 음식을 만들기 위한 재료구매 비용, 그리고 음식을 준비하기 위한 그 외 부대비용들이 전에비해 크게 증가하였으며 그럼에도 불구하고 가족들의 위생과 안전이 가장 우선이라고 생각했습니다.왜냐하면 ... 만들기 위해서 그것과 관련된 재료를 구매하는 일이 매우 크게 증가했습니다.쌀, 김치, 우유, 치즈, 두부, 계란, 채소 그리고 음식 준비를 하기 위한 시간, 노력, 전기, 가스,수도 ... 무조건 감점처리 되니 참고바랍니다.* 과제 모사율이 80%를 넘을 경우에는 최대 30점 미만으로 처리됩니다.작성기준글자크기 : 10포인트, 줄간격 : 160%, 분량: 본 교육원양식 4page

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.30 | 수정일 2024.04.06

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  역사속의음식이야기_한국 역사상 육류메뉴의 발전사를 논하시오.

  역사 속의 음식 이야기한국 역사상 육류메뉴의 발전사를 논하시오.목 차1.서론2.본론3.결론4.참고문헌1. ... 이때 제물로 바쳐진 소는 축제의 동물로 인식하고, 제사가 끝난 뒤에 훌륭한 단백질 제공 식재료가 되었다. 이것은 신과 인간이 함께 식재료를 공유한다는 의미가 있었다. ... 사실, 삼겹살은 저렴하게 서민들이 육류를 즐길 수 있도록 도와주는 부위였다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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  근대적 식생활과 소비문화의 변화

  무료 숙박에서 음식점·술집으로2) 상류층 주부를 통한 변화 - 새로운 재료의 도입과 요리법의 변화3) 전시체제기 소비생활의 변화Ⅲ. 결 론참고 문헌 (각주 대체)Ⅰ. ... 새로운 식재료의 도입과 식생활의 변화1) 설탕의 도입과 식생활의 변화2) 아지노모토의 도입과 식생활의 변화3. 근대화를 통한 생활의 변화1) 주막의 변화 ? ... 새로운 식재료의 도입과 식생활의 변화1) 설탕의 도입과 식생활의 변화19세기 이전까지 설탕 소비문화는 생산지나 생산지와 교역이 빈번한 곳에서 발달했다.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.01

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  푸드테크 산업의 발전 과정 - '스마트 가정용 양념머신' 중심으로

  Pantry Chic (미국)- 믹서 위에 부착하는 용기에 밀가루, 설탕 등 재료를 넣으면 미리 프로그램화된 정확한 양에 따라 재료를 그릇에 분배해주는 기기- 모바일 앱을 사용해 50개 ... 에 대한 고민과 검색 시간이 줄어들면서 소비자 효용을 높혔음- 앱 제공업체들이 시장 진입 초기에 배달 음식을 제공하는 업체와 소비자를 연결해주는 서비스를 제공해주는 데 그쳤다면, 현재는 ... 음식배달, 정보제공, 주문/예약 서비스 활성화- 국내에서는 소비자가 모바일 기기를 사용하여 더욱 빠르고 편하게 맛있는 음식을 찾고, 만들고, 먹을 수 있도록 도와주는 서비스를 중심으로

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.16

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  [지역사회간호학실습] 건강증진프로그램 (영양관리프로그램)

  설명2) 철분 함유 식품 소개10분전개1) 심혈관 질환으로 인해 피하기 쉬운 육류섭취 중요성 인식1) 철분섭취 늘이기 동영상 시청2) 철분이 풍부한 식품 구매 연극30분정리1) 4,5,6주차 ... 퀴즈2) 식생활 지침 3원칙 슬로건 외치기- “골고루, 알맞게, 제때에”20분4도입1) 단 음식의 유해성 인식1) 본인이 즐겨 먹는 단 음식 소개2) 단 음식으로 인해 나타날 수 ... 음식을 줄이기 위한 실천 방안 인식2) 짠 음식을 줄이고 건강한 식습관 영위1) 저염식이를 위한 팁 설명2) 저염식이 음식 만들기3) 만든 음식 서로 나누어 먹기40분정리1) 저염식이의

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.24 | 수정일 2023.05.22

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  실과지도법 족보

  (후각, 미각)③ 다양한 색의 재료로 음식을 장식해 보게 하고 느낌을 표현하게 한다.(시각)④ 음식을 먹기 전에 식품의 색, 모양, 외관을 관찰하고 냄새를 맡아보고 표현하게 한다. ... ‘식재료의 특성과 음식의 맛’ 내용 요소 신설- 자신의 식사를 평가하는 내용 6학년→5학년- 식생활의 예절이 6학년에서 5학년으로 바뀜2. ... .· 의식주 단원이 5개 단원에 골고루 배분· ‘나와 가정생활’ 단원의 내용 요소가 확대- 남녀의 성적 발달 변화에 대해서 다루는 내용 처음 등장- 가족의 ‘말하지 않은 요구’ 파악에

  시험자료 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.20

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  왜 음식물의 절반은 버려지는데 누군가는 굶어 죽는가 독후감

  제품에 표시된 유통기한이 지나게 되면 더 이상 먹을 수 없을 것 같은 느낌을 준다는인으로 꼽을 수 있다. ... 한편 급증하는 세계인구와 계속해서 변화하는 기후 변화, 기후 위기에 놓인 우리는 이런 기후 변화에 적응다. ... 냉장고와 선반에는 항상 음식과 식재료, 조미료 등이 구비되어있고 심지어는 다 먹지도 못할 많은 양의 음식을 구매해 보관한 냉장고와 냉동실에 음식들은 조용히 썩어 쓰레기통에 들어가는

  방송통신대 | 6페이지 | 5,500원 | 등록일 2023.11.01

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  유아교육 프로젝트 및 브레인스토밍 '피자'

  피자의 주재료.3) 페퍼로니 : 소시지의 한 종류로 돼지고기나 소고기를 원료로 검은 후추와 빨간 후추로강한 양념을 하여 만든 것, 피자의 주재료.4) 도우 : 밀가루에 물, 우유, ... ·친구들이 정리하는 것 도와주기.바른 식생활 하기·적당한 양의 피자 먹기.·감사하는 마음으로 음식 먹기. ... 다른 재료 등을 넣어 만든 된 반죽.5) 토마토 : 채소의 한 종류로, 피자소스의 주재료.6) 피자전문점 : 피자를 전문적으로 만들어 판매하는 가게.7) 오븐 : 조리재료를 밀폐한

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.28 | 수정일 2020.12.06

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  샌드위치 전문점 창업 계획서

  샌드위치 시장 개요- 소비자 인식의 변화4. 샌드위치 선택이유5. ... 샌드위치시장개요 –소비자인식의 변화 4. 샌드위치 선택이유 5. 아이템 분석 6. 상권분석 7. 제품의 Target 8. 소요자금(투자자금) 조달 계획 9. 손익계산서 10. ... 제품의 TargetTarget2~40대 직장인Who 출퇴근을 하는 직장인들이 주 대상 When 제품 특징상 4계절 모두 상관 없고 주 판매 시간은 점심시간엔 점포에 서 판매, 야근시간엔

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.08 | 수정일 2021.11.16

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  방송대_22학년도2학기)_농축산식품이용학(공통) - 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여

  김치에 포함된 무기질 중에서도 특히 칼슘의 함량이 높으며 지방질과 아미노산은 젓갈류 등을 첨가할 경우 증가한다.2) 기호성김치의 주재료는 채소이다. ... 이로 인해 김치를 먹으면 면역력이 높아지고 염증을 낮추는 효과를 기대할 수 있다.4) 위생적 품질김치의 위생적 품질은 원재료와 부재료의 위생 상태, 제조 시 사용하는 집기의 상태, ... 지금부터 훌륭한 식품의 4가지 조건과 비교하여 김치를 검증해보고자 한다.1) 영양성분김치는 여러 종류의 식재료를 활용하여 만든 발표 식품이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.12

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  메뉴계획과 디자인 2020 2학기 기말고사 시험문제

  고객들이 중요하게 생각하는 가치와 가격의 관계에서 고급 레스토랑의 가치는 깨끗한 식사 공간, 음식의 질, 신선한 재료, ( ), ( ) 순으로 가치를 더하는지 기술하시오. (4점)13 ... 실제 원가 방법을 이용하여 식재료 원가가 5,000원, 총인건비 3,000원, 변동비율 20%, 고정비율 15%, 이익률이 10%인 경우의 메뉴 판매 가격을 구하시오. (4점)( ) ... 메뉴 엔지니어링과 CMA 분석의 빈칸을 채우시오. (4점 x 10 = 40점)구분판매가(원)판매량(개)재료비(원)메뉴믹스(%)(14)원가율(%)(15)공헌이익(원)(16)총원가(원)

  시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.08

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  A+한국어 교원 문화교육론 과제 [한국의 의식주 문화의 특성을 기술하고 그중 특정 주제를 택해 문화 수업 구성방법을 생각해보시오.]

  한국에는 전통적인 궁중 요리에서부터 현대식의 요리, 각 지역마다 고유한 특색요리까지 다양한 재료와 조리법을 활용한 음식이 많다. ... b.도입 영상 : 한국의 드라마나 영화 등의 식사 장면이 담긴 영상을 보여준다.c.영상 후 질문 : 한국에서는 어떤 음식을 먹을까요? ... 이처럼 한국의 주거 형태가 변화하였음에도 불구하고 한국의 전통적인 난방 방식인 온돌은 여전히 현대화되어 사용되고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.07

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  빕스 서비스 마케팅 전략

  자연환경 : 공해 , 매연 , 환경호르몬 등을 고려한 천연 재료 및 기구 사용거시 / 미시 환경 분석 Company Customer 주 고객층 25-35 세 여성 실제 고객층 가족 ... 찾는 소비자 특별한 목적으로 음식점을 이용하는 소비자 건강 요소를 중요시 하는 소비자 Family Restaurant VIPS 소비자의 benefit 기본적인 배고픔의 해소 건강주의 ... S O 전략 소비자의 식생활 변화와 따른 다양한 매장 운영과 메뉴 변화를 시도할 수 있다 .

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.22

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  현재 우리나라의 사회, 경제적 변화로 인해 가족이 겪고 있는 여러 가지 어려움 중에서 개인적으로

  그러다보니 자연스럽게 외식이나 배달음식으로 대체되는데, 사 먹는 음식의 경우 조리의 불편함은 없지만 가격부담이 있고 대중적인 입맛을 위해 맵고 짠 자극적인 음식이 주를 이루게 된다. ... 또한, 식재료를 구입할 때 소량 구입은 비싸고 대량 구입은 다 먹지 못하고 남기게 되면서 재료손질 대비 버리는 양이 많아 식사를 챙겨먹기보다 거르거나 간편식으로 대체하는 경우가 많다 ... 청년 1인가구의 특성4. 청년 1인가구가 느끼는 어려움Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.29

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  식생활과문화(출석)_1. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연환경적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하고 각 요인별 세부요인을 구체적으로 설명하시오. 2. 실제 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연환경적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인의 4가지 각각 (1)

  개념을 넘어 우리의 생활에 중요한 요소로 자리 잡고 있으며, 특히 생활의 활력과 음식을 섭취하는 즐거움을 준다. ... 대한민국의 기후는 사계절이 뚜렷하기 때문에 변화하는 기후에 따라 음식을 보존하는 방법이 필요했을 것이다. ... 종교로 예를 들어 보자면, 인도를 발원지로 하는 힌두교는 모든 고기와 술을 금기시하고 있으며 특히 소를 신성시하여 이를 식재료로 사용하지 않는다.

  방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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  음식과문화 필기 a+

  향기와 맛을 더해주거나 음식물의 부패를 방지하기도 하는 식물성 음식을 말한다. ... 다양하지 못해 그 지역의 산물인 생선과 유제품을 이용한 음식의 사용이 두드러진다.온대기후에서는 곡류, 채소 등 생산되는 산물이 다양하여 음식의 종류도 많고 이러한 식 재료를 활용한 ... - 태국 음식은 식품 재료를 잘게 썰어 조리한 것이기 때문에 나이프의 사용은 불필요하다.- 국물 있는 국수를 먹을 때는 젓가락과 숟가락을.

  시험자료 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.17

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  세계의음식음식의세계4)교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념정의를 각각 서술하고, 3가지 기능별로 실제로 일상에서 어떻게 수행하고 있는지 자신의 경험 사례를 들어 구체적으로 설명하시오. 예를 들면 생태적 기능은

  어떻게 먹고 마시는가, 그리고 음식을 어떻게 소화하고 배설하는지 등 항상 선택이라는 조건이 따른다. ... 세계의음식·음식의세계4)교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념정의를 각각 서술하고, 3가지 기능별로 실제로 일상에서 어떻게 ... 음식문화는 건강과 생존에 좋은 것을 찾아내어 이에 맞는 음식을 만들어내는 것이고, 자연의 식재료를 바탕으로 좋은 음식에 대한 희망을 공유하는 과정이라 할 수 있다.

  방송통신대 | 9페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.04.12

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  [식품가공학] A+ 실험보고서 - 미트로프 제조 실험레포트

  실험결과1) 재료 준비2) 우유에 빵가루 첨가3) 마늘, 당근 다지기4) 양파, 파프리카 다지기미트로프를 만들기 위한 재료를 준비한 후 먼저 빵가루를 우유에 담그어 적셔 주었다. ... 재료 및 기구- 재료: 다진 쇠고기 500g, 다진 돼지고기 500g, 소금 10g, 양파 1/2개, 당근 1/3개, 파프리카 1/2개, 마늘 4개, 계란 1개, 빵가루 200g, ... 다진 재료들을 첨가한다.? 반죽을 어느 정도 섞은 후 계란, 바질, 후추를 첨가한다.? 160℃에서 50분간 오븐에 구워준다.? 구운 후 기름을 제거해 주고 소스를 곁들인다.6.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.16 | 수정일 2023.09.14

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