"젓갈의 역사" 검색결과 141-160 / 2,902건

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  일본의언어와문화

  또한 쌀로 술을 만들어 먹었는데 초기엔 단단하게 반죽된 것이어서 젓가락으로 먹다가 점차 양조법의 발달로 液體化되었다. ... 그것은 순수하고 성실하게 심신을 닦아서, 불법(佛法)의 가르침인 우도 좌도 없는 중도(中道)로 가는 수행법으로 진위(眞僞), 선악(善惡), 대소(大小), 미추(美醜), 정조(精粗)7 ... 또한 한나라의 음식문화는 오랜 역사 속에서 그 나라의 풍토와 자연조건의 제약을 받으며 형성된다.

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.10

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  A+다문화인구가 증가하고 있는 상황에서, 문화적 다양성을 인정하는 사회복지실천 현장의 실제 사례를 2개 이상 찾아서 기술하시오

  사전적 의미에서의 문화적 다양성이란 서로 다른 역사와 공간에 따라 다양한 형태로 나타나는 각 문화의 고유한 특징, 그리고 이를 광의로 인식하는 태도를 말하며 문화적 다양성에는 언어 ... 나라마다 사람들이 먹는 모습을 관찰하는 여러 가지 방법이 있는데 한국처럼 숟가락 젓가락으로 밥을 먹는 나라도 있고 미국처럼 포크와 나이프를 쓰는 나라도 있으며 이런 다양한 생활을 문화적 ... 예리코 클리닉은 매월 초 가산 토마스 성당에서 포천지역 외국인 노동자 1만여 명을 위해 개설한 클리닉으로 아플 때 병원에 가기 어려운 사람들을 위해 셋째 일요일(2회), YERICO

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.23

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  사평역

  두 시간 연착한 기차에 몸을 싣고 떠난 손님을 보며 늙은 역장은 근심을 저버린다. 대합실에 미친 여자가 남았다. ... 그녀를 위해 난로에 톱밥을 더 넣어야겠다고 생각한다.늙은 역장은 갓난 아기의 주먹만한 눈송이들이 어둠 저편에 숨어 있다가 수은등의 불빛에 뛰어들어 땅바닥으로 떨어지는 광경을 역사 안 ... 뚱뚱이 여자는 식당을 경영하는데 주방에서 일하는 사평 댁에게 식당을 맡기고 하루 놀러 갔다 왔더니 돈을 챙겨 들고 도망을 가버렸다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.07

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  글로벌 푸드로, 한식의 세계화

  김치가 열량이 낮고 김치의 매운 맛이 지방을 분해함에 따라 비만 예방의 효능과 섬유소가 많은 발효식품으로 인정돼 건강증진에 매우 효과적이다.여섯 번째 특징은 김치와 된장, 고추장과 젓갈 ... 해변에서 토기에 바닷물을 넣어 찌개를 끓였고 이른 시기 소금 제조기술을 개발했으며 젓갈 제조기술을 통해 동남아 어장 문화 태동에 기여한 것이 한식이다.따라서 오늘날 21세기에 한식의 ... 5대 영양소 혼합을 통해 전통적 문화의 다양성과 문화의 다양함은 물론 영양의 다양함까지 보여준다.2) 세계화의 필요성음식은 그 지역, 혹은 국가의 문화를 포함하는 문화의 상징으로 역사적

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23

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  프로젝트 접근법에 의한 주제를 선정하고 교육계획안을 작성하시오.

  원에서 준비한 재료로 김치를 직접 담가본다.준비물 : 절인배추, 김치 양념(무, 고춧가루, 찹쌀 풀, 생강, 간 마늘, 젓갈, 쪽파, 소금 등등)2. ... 김치는 우리에게 단순한 음식이 아닌, 우리나라의 깊고 오랜 역사를 자랑하는 한국인의 혼이 담긴 음식이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.18 | 수정일 2023.05.12

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  나무는 거짓말을 하지않는다 1~8단원

  코어링을 할 때는 살아있는 형성층만 젓가락 굵기로 추출해서 나무에 영향을 주지 않는다. ... 또 기후가 보내는 가장 강력한 신호를 포착하려면 기후 조건이 혹독한 지역으로 가는데 과거에 일어난 가뭄을 연구하고 싶다면 강수량이 부족한 건 지역으로 가서 표본을 수집한다. ... 방사성 탄소 연대 측정법의 정밀도를 놓였고 고고학 유물의 절대 연대를 제공해서 유럽의 7000년 임업 역사를 재구성케 했다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.25

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  중국 민속과 문화 정리 A+ 보장!!

  공용 수저나 젓가락이 없는 경우, 자기 젓가락으로 각자 덜어 담아도 실례가 되지 않음? 음식접시를 깨끗이 비우는 것이 결례가 됨? ... 비뤄춘: 비취처럼 푸른 빛을 띠고 소라 모양에 사방으로 가는 솜털이 있음, 찻잎이 수분을 흡수하면 천천히 퍼지면서 부침을 반복함? ... 쑹허러우-소주에서 역사가 가장 古, 명성이 高 전통 향토식당청 건륭 2년인 1737년에 생겨 270여 년의 역사 有베이징의 취엔지더, 양주

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.03.12

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  한국, 중국, 일본의 신화 각 1편씩을 선정하여 이들 3편의 신화의 의미 ,상호간의 유사성과 차이점에 관하여 서술하시오.

  신령들은 이자나기에세 세상을 창조하라고 보석으로 장식된 마법의 창을 주는데 이자나기가 창을 바다속에 넣고 휘휘 젓고 꺼내 보니 창 끝에 바닷물 몇 방울이 응결되는데 이 방울이 바다 ... 그리고 복희가 하늘에서 내려와 사냥하는 법과 불을 사용하는 법을 인간들에게 가르쳐 주게 되는데 복희와 여희의 등장 때부터 삼황오제의 역사가 시작된다.복희,여와, 신농을 중국의 고대 ... 이자나미는 죽어서 요미노크니를 가게 되고 이자나미의 죽음을 슬퍼한 이자나기는 요미노크니로 이자나미를 찾아가 좁고 긴 터널을 이자나미의 얼굴을 안보고 빠져나간다는 조건으로 이자나미를

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.03

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  나의 어머니’ 혹은 ‘나에게 중요한 영향을 주신 여성’의 역사를 생애주기별로 인터뷰(질문과 답변 형식)해서

  하루는 밥상에 젓가락을 삐뚤게 놨다고 나한테 밥그릇을 던지더라. 왜 그렇게 못되게 굴었는지 모르겠다. ... 그때는 시집 가서 사는 게 당연한 거였다. 안 하면 억지로라도 시켰고, 여자나 남자가 하기 싫어도 해야 했다. ... 여성복지론주제: ‘나의 어머니’ 혹은 ‘나에게 중요한 영향을 주신 여성’의 역사를 생애주기별로 인터뷰(질문과 답변 형식)해서 기술, 소감 제시, 어머니(여성) 생애의 주요 이슈들 중

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  일반화학실험_아스피린 합성_예비리포트

  아스피린의 역사Ⅳ. 참고문헌6Ⅰ. 서론ⅰ. 제목아스피린 합성ⅱ. 목적1. ... 용액을 젓거나 흔들지 말고 가만히 놓아두어 결정이 생기도록 한다(결정이 잘 생성되지 않으면 얼음물에 담근다).ㄷ. ... 해열제 또는 진통제로 사용되는 아스피린을 합성, 정제함으로써 일상생활에 가까 이 있는 화학약품을 직접 제조하는 경험을 한다.Ⅱ. 본론ⅰ.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.26 | 수정일 2022.12.02

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  일본문학감상(고사기)중간고사 범위

  이런 사상이 반영된 것은 일본의 설날 음식으로 한쪽은 신이, 한쪽은 인간이 사용한다는 의미로 양쪽이 뾰족한 젓가락을 사용한다. ... 672년 임신난텐지가 죽고 그 아들과 동생이 권력 다툼을 해 동생 텐무가 천황이 됨.텐무가 천황이 된 것에 정당성을 부여하기 위해 조작된 역사서를 만든 것이 고사기와 일본서기로 고사기는 ... 같은 어머니를 둔 형제 자매들 사이의 유대가 강했던 것이 신화에 반영된 것이 그 둘의 결혼이다.그때 여신이 먼저 남신을 칭찬하고 아이를 낳았더니 뼈가 없는 불구가 나와 그 아이를 갈대박스에

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.09 | 수정일 2022.09.24

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  2022 도자이야기와 인성 기말고사 A+ 레포트

  오늘 날 옹기는 김치, 된장, 젓갈 등의 발효 식품의 저장그릇으로 사용되는데, 우리나라의 대표적인 음식이 발효 식품이라는 점에서 옹기는 매우 중요하게 여겨진다.옹기는 조선시대 초부터 ... 백자는 흰빛의 자기로 자연스러움과 소박한 순백의 미를 보여준다.임진왜란 이후 한국의 도자기 역사는 침체기를 겪게 되었지만, 일본은 임진왜란을 계기로 새로운 도자기 역사를 쓴다. ... 그렇게 일본의 도자기 역사는 일본의 현대 다도로 이어졌고 전 세계에서 인정을 받는 바 있다.

  시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.17

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  칼의 노래 감상문

  어떤지, 사지가 어디고 어떻게 올인해야 하는지 끊임없이 찾는 부지런하고 영리한 지략가였다. ... 바다의 물길이 어디로 어떻게 흐르는지, 그 바다 물길에 맞게 격군이 노를 저어서 싸워야 하는 전선은 어떤 형태로 제작해야 하는지, 굳은 날씨에도 상관없이 늘 정탐선을 보내어 적선 움직임이 ... 이와 같이 김훈은 실존하는 역사인물을 주인공으로 내세워 영웅으로서 이순신장군보다는 인간적인 고뇌를 반복하는 그의 실존적인 모습을 집중적으로 부각하였다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.01

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  세계 각나라의 전통주류에 관하여

  가죽포대에 넣고 3,000번에서 15,000번을 저어준다. 이렇게 젓기를 2~3일간 계속하면 젖에서 기름기가 분리되고 탁한 것은 가라않고 맑은 유청이 위로 떠오른다. ... 아이락(аираг)아이락은 인류가 말을 길들이고 젖을 짜기 시작했을 때부터이니 5,000년 이상의 역사를 가진 술이다. 몽골인들은 유목민족이기 때문에 주로 양과 말을 기른다. ... 칭커(청보리)는 해발 3,000m에서 생명을 이어가는 보리과 곡물로 우리가 쌀농사를 짓듯 장족에게는 아침, 점심, 저녁으로 매일 먹는 아주 중요한 곡식이다.칭커주의 언제부터 만들어

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.04 | 수정일 2024.03.18

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  농축산식품이용학

  발효식품은 미생물의 작용으로 당분이나 단백질이 분해되어 생성된 식품으로, 김치, 된장, 젓갈, 청국장, 요거트, 막걸리 등이 대표적이다. ... 발효의 정의2, 발효식품의 종류와 기능 및 역할3, 한국 전통 식품의 역사적 고찰4, 발효식품의 선택적 속성결론참고문헌서론식품은 인간의 건강에 매우 중요한 역할을 한다. ... 그리고 높은 부가가치 창출이 무엇보다 쉽다는 점에서 가능한 표준체계와 품질인증에 관한 관심이 주목된다.3, 한국 전통 식품의 역사적 고찰전통식품이란 국산 농산물을 주원료로 하여 전통적인

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.22

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  무예의 자산화와 지역화 - 국가 마케팅 자산으로서 세계무예마스터십의 가치와 지역화 방안

  :Ⅱ_ 아시아에서의 한반도의 역할 한 류 미제 / 일제 제품의 시대 마감 문화중심의 언어 , 한류 한류 동서양융복합문화의 새로운 시작Ⅱ_ 아시아에서의 한반도의 역할 그리고 김 치 젓갈 ... 한국의 글로벌 스포츠마케팅 역사 2. 글로벌 마케팅소재로서 세계무예마스터십대회의 가치Ⅲ 유치형 개발형 1. 한국의 글로벌 스포츠마케팅 역사 글로벌 스포츠 DNAⅢ 2. ... International Monetary Fund / 2017 [ 세계 11 대 경제대국 ] [ 삼성전자 9 위 ] GDP 1.53 조 달러 ( 러시아 1.47 조 달러 ) 세계대학생들이 가고

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.25

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  식생활관리및실습 7주차 흑미밥 신선로 겨자채

  식생활관리 및 실습Introduction흑미밥흑미는 중국이 주요 산지이며 2000년 이상 역사를 가지고 있다. ... 부으면서 이삼일 동안 불려서 쓴맛이 거의 없어지면 젓가락 굵기만큼씩 잘게 찢어서 한치 길이씩 자르고 물을 꼭 짠 다음 소금을 쳐서 섞어서 번철에 기름을 바르고 바싹 볶아서 접시에 ... 것은 겨자에 물을 부어서 매운 맛나게 활성화시킨다는 것을 알게 되었다.수업을 통해서 겨자채 양념을 할 때에는 샐러드 묻히듯이 휘젓는다는 것을 알게 되었다.6.Reference흑미역사http

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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  다문화인구가 증가하고 있는 상황에서 문화적 다양성을 인정하는 사회복지실천 현장의 실제 사례를 3개 이상 찾아서 기술하고 다문화와 실제 사례에 대한 학습자 자신의 생각을 작성하시오

  우리나라처럼 숟가락과 젓가락을 사용하여 식사를 하 거나 미국이나 영국처럼 포크와 나이프를 사용하는 나라도 있다. 이렇듯 다 양한 삶의 모습을 가진 것을 문화의 다양성이라고 한다. ... 문화는 그 지역이나나라의 환경에 알맞게 생겨난 것이기 때문에 좋고 나쁘고를 판단할 수 없다.사전적 의미의 문화의 다양성은 서로 다른 역사와 공간에 따라 문화가 여러 가지 모습으로 나타나면서 ... 특히 의료사각지대에 놓인 외국인근로자와 불 법체류 중인 외국인근로자들,외국인근로자는 평일에 일을 해야하기 때문 에 병원에 가는 것이 쉽지 않다. 아니, 갈수가 없다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.03

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  뜻으로 본 한국역사 책 핵심 내용 정리, 독후감

  먼젓것은 역사를 결정하는 힘이 개인인물에 있다는 사상이요, 뒤엣것은 계급에 있다는 사상이다. / 개인은 저만이 홀로 되는 것이 아니다. / 그 개인의 뒤에는 언제나 전체가 서 있다. ... 이 임금은 중국 것을 매우 좋아하였던 이로서, 중국에서 온 사람 쌍기를 들어 쓰고 그 의견에 따라 과거법을 작성하였고, 신하들의 집을 빼앗아까지 가며 중국에서 온 귀화인을 대접하기에 ... 보더라도 고려가 세력이달에는 그 주되는 나타냄의 자분것인 글자의 어떠한 것이 크게 관계되는 것이라면, 이 세종의 한 대는 우리 문화사에서 매우 큰 의미를 가지지 않을 수 없다. / 가다다

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.11

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  음식과 세계문화 (중간고사 정리)

  .* 발효음식- 장, 젓갈, 김치는 우리나라 음식의 기본적인 밑반찬의 형태로 누구나 먹는 반찬류다.1) 장: 한국인의 모든 음식 맛의 기본(조미용 식품)- 곡류위주의 식품에서 부족한 ... - 우리나라의 식해와 같은 형태로 어패류를 쌀이나 조와 같은 전분에 담 구어 자연 발효시 킨 음식임 (스시의 한자어 = 젓갈)- 교토나 오사카 중심의 관서지방에서 유행한 음식- 나레스시 ... ‘어물의 상하는 바다에서는 상이요 강의 것은 중이요 산의 것은 하다,’라고 적혀있음 ∴ 육류보단 어류를 중시했고, 그중에 바다어류를 제일 중시했음- 일본 사람들이 고기를 먹게 된 역사는

  시험자료 | 46페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.18

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