"카테킨의 종류" 검색결과 141-160 / 623건

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  차 문화에 관한 고찰 리포트

  항산화 작용을 하는 폴리페놀의 한 종류인 카테킨은 녹차 한 잔에 대략 100㎎이 들어 있으며, 그중 가장 강력한 성분은 비타민 C보다 항산화 효능이 20배나 높은 것으로 알려져있다.카테킨 ... 카테킨은 위암, 폐암 등을 예방하는 효과가 있고, 혈압을 낮추어주며 심장으로의 혈류를 늘리는 효과도 있다. ... 까다롭지 않은 분류로 조금만 알면 茶라는것은 금방 알게 되어 효능과 녹차의 맛, 종류, 그매력에 빠질것이다.차의 종류는 크게 가공방법에 의해 분류되는 6대다류 분류법이 가장 널리 쓰이고

  리포트 | 5페이지 | 1,100원 (35%↓) 715원 | 등록일 2013.11.30

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  차의 유래와 효능, 활용법에 대하여(차와도자기A+++++++++레포트)

  이용했으나 오늘날 사람들이 홍차를 비롯한 차를 마시는 근본 이유는 그 색·향·미를 즐기거나 차를 활용한 대화의 분위기를 조성하기 위해서다.홍차에 많이 함유되어 있는 폴리페놀 의 일종인 카테킨 ... 그 종류는 화초와 곡물, 채소 등 여러 갈래에 걸쳐져 있다. ... 차에는 작설차·납전차·납후차·우전차·전차·말차(抹茶) 등 다양한 종류가 있는 것 같으나, 이것은 차 잎의 채취 시기 또는 가공방법에 따라 나눈 것이다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.09.03

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  열대과수의 종류와 특징

  특히 망고껍질에서 분리한 카로티노이드, 프로비타민A 화합물, 베타카로틴, 루테인, 알파카로틴, 쿼시틴, 캠퍼롤, 갈산, 카페산, 카테킨, 타닌, 망고 크산톤, 망기페린 등의 항산화효과가 ... 열대과수학 레포트[열대과수의 종류와 특징]원예학과208홍길동목차Ⅰ. 열대과수란- 열대과수의 정의- 열대과수의 재배 지역Ⅱ. ... 열대과수의 종류- 망고- 두리안- 피스타치오- 바나나- 키위Ⅲ. 열대과수의 특징Ⅳ. 우리나라의 열대과수Ⅴ. 참고문헌Ⅰ.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.12

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  차의 글로벌 히스토리

  쓰고 떫은 맛을 내는 카테킨이 줄어들기 때문에 다른 차들에 비해서 단맛이 나는 것이 특징이다.3) 차를 마시는 방법들⑴ 중국의 공푸차‘공푸’는 중국의 전통 다도 의식을 말하는데, 시간과 ... 차는 잎이나 열매를 뜨거운 물에 우려 마시는 음료라는 점 때문의 그 종류와 맛은 굉장히 다양하고 또 나라별로 마시는 법도 천차만별이다. ... 현재는 옛날에 비해 사모바르의 사용이 많이 줄어들었지만, 아직도 사모바르는 러시아 사람들에게 문화적 상징물로 남아있다.4) 세계의 찻잔차의 종류가 나라별로 다양하고 독특하듯이 차를

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.03

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  차의 유래와 도구, 차와 도자기, 간호학과 교양

  차의 종류에 따라-가루차, 잎차2. 다구의 재질에 따라-도자기, 금속, 돌, 나무3. 기타Ⅳ. 차의 종류1.녹차2.백차3.황차4.청차5.홍차6.흑차Ⅴ. 맺음말 및 느낀점Ⅰ. ... 수렴 작용을 하는 차잎의 카테킨에 의해 무좀균의 증식이 억제된다. ... -아토피 등 피부질환-스트레스로 인한 공황장애 치료-빈맥 치료-산화스트레스 해소: 폴리페놀의 성분인 카테킨이 다량 함유되어있다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.11

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  식품첨가물 보고서

  종류 : 부틸히드록시아나솔, 에리소르빈산나트륨, L-아스코르빌스테아레이트, 몰식자산프로필? 천연첨가물 : 차추출물, 차카테킨, 포도종자추출물, d-α-토코페롤, γ-오리자놀? ... 종류 : 사카린나트륨, 아스파탐, 글리실리진산나트륨, 글리실리진산삼나트륨, 수쿠랄로스? ... 종류 : 폴리덱스트로스⑦ 착색료(color)? 식품에 색깔을 부여하거나 원래의 색깔을 다시 재현시키는 첨가물이다.?

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.28

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  [기호식품][기호음식]기호식품(음식) 과실음료, 기호식품(음식) 술, 기호식품(음식) 라면, 기호식품(음식) 커피, 기호식품(음식)초콜릿(초콜렛), 기호식품(음식)우유, 기호식품(음식)아이스크림(기호식품, 기호음식)

  커피의 종류1) 로사 멕시카노(Rosa Mexicano)2) 모카 카프리엔디(Mocha Capriendy)3) 비엔나 커피(Vienna Coffee)4) 버터 커피(Butter Coffee ... 카테킨여러 가지 작용이 기대되는 카테킨이지만 위액의 분비. ... , 카테킨, 탄닌, 카카오폴리페놀, 비타민 E 등 함유8) 위액의 분비를 억제하는 카테킨9) 알콜을 분해하는 흑당, 타우린, 카테킨10) 충치를 예방하는 카카오폴리페놀11) 감기를

  리포트 | 19페이지 | 7,500원 | 등록일 2010.07.13

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  성인 실습소화기계 사전학습

  차 카테킨은 이 균을 살균하는 작용이 있다고 보고되고 있다바이러스성 간염의 항원-항체 검사간염검사-HBs 항원.항체 HBs항원,항체의 유무를 통해 HB바이러스의 감염여부를 조사하는 ... 또한 이들 약제는 주사약, 먹는 약, 좌약 및 관장약 등의 여러 형태로 시판되고 있으므로 염증의 종류, 부위 및 범위에 따라 같은 성분의 약제 중에서 적절한 투여 방법을 선택할 수

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.04

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  탈모 개선을 위한 두피 관리 방법에 관한 조사

  [자연요법]녹차에는 카테킨(Catechin)이라는 물질이 들어 있는데, 이 Catechin은 여러 안정 효과 이외에도 5-알파-환원효소를 억제하는 효과를 지니고 있다고 알려져 있습니다 ... 그러나 탈모에 대한 치료는 탈모를 유발하는 근본 원인에 대한 치유가 무엇보다 중요합니다.위에서도 언급을 했지만 좀 더 탈모의 종류와 간단한 치료 방법들을 알아보겠습니다.모발이 비정상적으로

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.03.16 | 수정일 2022.07.20

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  세계각국의발효식품

  미생물의 종류 식품의 재료에 따라 발효식품의 종류는 다양해지며, 복잡한 반응의 결과로 원료에 함유되어 있지 않던 성분들이 생겨나면서 영양가·기호성·저장성이 향상된다. ... 또한 떫은 맛 성분인 카테킨의 양이 녹차에 비해 절반 이하인 데다 높은 온도에서도 잘 용해되지 않기 때문에 물의 온도를 높게 하여 우려내는 것이 좋다. ... 중국 요리에 쓰이는 장 종류로서, 중국어 발음이 '또우반장'이기 때문에 두반장으로 불린다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.20 | 수정일 2021.07.24

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  [항산화제][벤자스타틴][항산화물질]항산화제의 개념, 항산화제의 종류, 항산화제의 필요성, 항산화제의 효과, 항산화제와 Benzastatins(벤자스타틴), 항산화제와 식품 분석

  카테킨은 폴리페놀의 일종이다. 폴리페놀이란 식물에 들어 있는 색소 물질과 쓴맛, 떫은맛을 내는 성분의 총칭으로 약 3백 종류나 된다. 녹차에 떫은맛이 있는 것도 카테킨 때문이다. ... 항산화제의 개념, 항산화제의 종류, 항산화제의 필요성, 항산화제의 효과, 항산화제와 Benzastatins(벤자스타틴), 항산화제와 식품 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 항산화제의 개념Ⅲ. ... 카테킨은 혈당치의 상승도 억제한다. 이것은 카테킨이 당 대사에 관여하는 분해 효소의 작용을 억제해 소화에 시간이 걸리기 때문이다.

  리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.02.22

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  천연색소의 기능

  ) 생합성 경로2.1 플라보노이드의 정의 식품에 널리 분포하는 노란색 계통의 색소 1 플라보노이드는 안토크산틴과 안토시아닌 , 카테킨 , 탄닌을 포함 2 산성에서는 안전하여 색이 더욱 ... 천연 카로티노이드계 색소의 종류 4.4 카로티노이드의 기능 Contents 05 클로로필의 기능 5.1 정의 및 종류 , 구조 5.2 특성 5.3 기능01 천연색소의 정의 및 특징1.1 ... 가수분해에이드 색소의 종류 2) 고량색소03 안토시아닌계 색소의 기능 2.1 안토시아닌의 정의 2.2 안토시아닌의 기능 2.3 안토시아닌의 효능 2.4 천연 안토시아닌계 색소의 종류

  리포트 | 80페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.11.21 | 수정일 2016.11.29

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  아동간호학실습 폐렴 pneumonia 케이스

  ‘표 하세요종류기본 접종추가 접종비고1차2차3차1차2차3차B.C.G√B형간염√√√DTaP√√√√소아마비√√√홍역√MMR√일본뇌염√√수두√기타【가족력】(1) 부 없음(2) 모 없음(3 ... 등-급성중이염-피부및피부조직 감염증-미코박테륨 아비움 또는 미코박테륨 인트라셀룰라에 기인한 미코박테리아 감염증움카민시럽 3ml3ml31po펠라고니움 시도이데스 추출액 .17.16g(총페놀(에피카테킨으로서

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.18 | 수정일 2019.04.25

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  인체와 술,술(에탄올)의 성분,술 분해과정,술이 낳는 병,알콜중독,알콜 신체사례

  카테킨이 아세트알데히드의 분해를 돕는다.간에서 알코올이 분해될 때 대량 소모되는 비타민C를 보충하고 주독을 풀어주고 소화를 돕는다.굴미나리녹차유자차굴은 빈혈과 간장 회복에 효과적이며 ... 많고 단백질이 풍부하며 콩나물과 무를 곁들이면 몸에 활력을 준다.섬유질이 풍부하여 아세트알데히드를 비롯한 여러가지 노폐물을 씻어내 피를 맑게 한다.항산화 작용을 하는 폴리페놀의 한 종류인

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.23

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  제7영양소 파이토케미컬(Phytochemical)에 대한 이해 [파이토,파이토케미칼,phytochemical,제7영양소,7영양소]

  파이토케미칼 성분 및 효능1) 폴피페놀- 폴리페놀의 종류는 수천 가지가 넘는데 녹차에 든 카테킨, 포도주의 레스베라트롤, 사과.양파의 쿼세틴 등이 있다. ... 파이토케미칼은 음식의 색깔 별로 들어있는데 종류와 효과도 다르다.색깔식물 / 파이토 케미칼 종류붉은색- 토마토나 수박, 딸기 / ‘라이코펜’과 ‘안토시아닌’- 활성산소 제거 효과가 ... 파이토케미컬의 생성원리3. 5대컬러푸드와 파이토케미컬의 종류4. 파이토케미칼 성분 및 효능5. 참고자료제7영양소 파이토케미컬(Phytochemical)에 대한 이해1.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.10.05

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  노화, 안티에이징에 대해서 말하시오.

  이러한 항산화작용을 하는 물질로는 카로테노이드류(베타카로틴, 라이코펜, 루테인), 플라보노이드류(안토시아닌, 카테킨, 레스베라트롤, 프로안토시아니딘), 이소플라본류(제니스테인, 다이드제인 ... 활성산소, 항산화과정, 항산화 효소 종류와 역할, 항산화 음식3. 안티-에이징을 위한 생활습관Ⅲ. 결론1. 안티-에이징을 위해 본인의 운동2. ... 먼저 우리나라 인구고령화 특성에 대해서 살펴보고 활성산소가 무엇인지, 항산화과정이 무엇인지, 항산화 효소 종류와 역할, 항산화 음식에 대해서 살펴보도록 하겠다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.07.14

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  생태학실험 Mimicry

  열수에 용해되며 에탄올, 에탄올에 용해되는 추출물이다⑤ 묽은 산 용액에서 가열하면 가수분해되어 당과 산 성분인 몰식자 산과 엘릭산(Ellagic acid)을 내는 가수분해형 타닌과 카테킨류와 ... 따라서 단지 5 가지 종류별로 남아있는 먹이의 수를 세기만 하면 된다. 실험을 수행하는 동안에 책임감을 가지고 기록하고 시간을 지키도록 한다.Observation3. ... 매일 세 번 누군가 필요하다; 8AM(아침)-매일 새로운 먹이를 배열한다: 12MD-5 종류의 먹이 각각의 남아있는 먹이의 수를 세어 제거된 수를 Data chart(p8)에 기록한

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.28 | 수정일 2024.01.16

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  열대과수학 열대과수의 종류와 특징

  특히 망고껍질에서 분리한 카로티노이드, 프로비타민A 화합물, 베타카로틴, 루테인, 알파카로틴, 쿼시틴, 캠퍼롤, 갈산, 카페산, 카테킨, 타닌, 망고 크산톤, 망기페린 등의 항산화효과가 ... 열대과수의 종류- 망고- 두리안- 피스타치오- 바나나- 키위Ⅲ. 열대과수의 특징Ⅳ. 우리나라의 열대과수Ⅴ. 참고문헌Ⅰ. ... 열대과수학 레포트[열대과수의 종류와 특징]원예학과20100000홍길동목차Ⅰ. 열대과수란- 열대과수의 정의- 열대과수의 재배 지역Ⅱ.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.20

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  천연염색 실험 보고서 [일반화학]

  매염제 종류에 따른 염색 정도 : 알루미늄 매염제는 대체적으로 밝은 색상으로 염색되었고 철 매염제는 대체적으로 어두운 색상으로 염색되었다 . ... ( Catechin ) 이 폴리페놀옥시다아제의 작용으로 산화 · 축합하여 생성된 폴리페놀이다 . - 카테킨 : 폴리페놀 일종으로 녹차의 떫은 맛 성분 폴리페놀옥시다아제 : 폴리페놀계 ... 얻어지는 동물 염료 , 광물에서 얻어지는 광물 염료 들에는 안료로서의 성능을 지닌 것이 많다 .홍차의 색소 테아플라빈 - 홍차에 들어있는 붉은색 성분으로 홍차의 발효과정 중 차 엽의 카테킨

  리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.20 | 수정일 2014.05.02

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  식품첨가물 보고서

  -토코페롤, 차추출물, 차카테킨, 포도종자추출물, γ-오리자놀 등이 있다.4) 조미료(Seasoning)식품의 가공, 조리에 있어서 식품 본래 맛을 더 강하게 하여 기호에 맞도록 하며 ... 이러한 물질은 식품 중에 자연적으로 함유되어 있으나 식품의 종류에 따라서는 부족한 것도 있고, 조리, 가공, 보존 중에 손실 또는 파괴되어 소실될 때도 있다. ... 그리고 제조기준과 사용기준을 정하여 사용목적, 사용대상식품의 종류, 사용량에 대한 규제를 하고, 보존할 때 특히 주의할 필요가 있는 것에 대해서는 보존기준도 정하고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.28

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