"카테킨의 종류" 검색결과 221-240 / 624건

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  활성산소제거

  탄닌이며, 카테킨 함량이 20%이상 함유되어야 건강기능식품으로 인정하고 있다.출처 : COVERPIA.COM(2) 베타카로틴 베타카로틴은 천연 색소성분인 카로티노이드의 한 종류로 ... 에너지는 인간이 살아가기 위해 필수적인 것이지만 에너지를 만드는 과정에서 우리 몸에 이로운 산소가 우리 몸에 해로운 산소로 바뀌는 것이다.출처 : COVERPIA.COM활성산소의 종류 ... 동안 4℃ 에서 반응시킨 후 ellman's 시약으로 발색시켜 흡광도를 측정한다.출처 : COVERPIA.COM5) 기능성 원료 국내에서 활성산소종을 제거하거나 유해을 가지고 있는 카테킨과

  리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.11.22

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  현대인의 의생활 레폿2

  5월부터 본격적인 판매에 들어간 이 회사는 우유섬유가 피부 친화적이며 뛰어난 착용감, 우수한 통풍성 및 빠른 수분 전도성 등의 장점을 갖고 있다고 설명- 특히 우유단백질 안쪽에 10종류의 ... 원단 으로 만든 것으로 땀 냄새 제거, 공기와의 접촉으로 인한 산화방지, 제균 효과, 피 부 알러지 감소, 뛰어난 흡수력을 강점으로 지닌 기능성 소재.- 녹차의 떫은맛을 내는 ‘카테킨 ... 열이 나고 답답한 빈혈 증에 효능.- 순환계 및 호흡기 질환을 예방하며 몸의 혈액점도를 균형 있게 회복 시켜 혈액을 약 알칼리성으로 개선하는 기능을 하는 섬유.]- 녹차에서 추출한 카테킨과

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.28

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  여성간호학 임산부 변비 및 치질 출산교실 프로그램

  약 10분정도 올리고 있는다.(2)식이① 아침에 일어나자마자 찬물/따뜻한 물이나 우유를 한 컵(250ml 이상.② 매실⇒해독작용과 살균 효과가 있는 카테킨 산이 함유 되어 있어 장 ... 있으므로 규칙적으로 가벼운 운동을 시행하는 것이 좋다.① 요가-효과 : 내부 장기의 잘못된 위치 바로 잡아→ 항문돌출 예방소화기 활동 원활→ 신진대사 기능 활성화 → 항문 울혈방지-종류

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.17

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  생화학실험 여섯번째. 녹차 항산화물질

  실제로 녹차의 카테킨은 자연적인 항산화제로서 항염, 항알레르기 및 항암 등 다양한 생리활성작용을 지닌 것으로 알려져 있는데 최근에는 혈압강하 및 혈중 지질 개선 효과등 심순환기 질환의 ... 조작이 간편하고 단시간에 측정이 가능하여 많은 종류의 시료에 대한 항산화 활성의 검색 등의 용도로 널리 이용되고 있는 방법이다.5.실험재료 :종이컵, 전자저울, 녹차 티백 2개, methanol

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.04.13 | 수정일 2023.03.14

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  초콜릿

  적도 근처 아마존 지대의 거대한 숲속의 습하고 더운 기후에서 성장하며 그의 품종은 3종류로 크레올레빈, 포레스테로빈, 트리니타리오빈 이다.멕시코의 올맥족, 마야족을 거쳐 아스텍 문명 ... 코코아버터에 함유된 [에피카테킨], [카테킨], [탄닌], [카카오폴리페놀] 등의 항산화물질에는 프리라디칼을 제거하고 그 독성으로부터 몸을 지키는 작용이 있다. ... 하기 때문에 식사전후에 적당히 섭취하면 위산을 조정하는 것이 가능하다.알콜을 분해하는 [흑당] [타우린] [카테킨] = 초콜릿에 포함된 흑당, 타우린, 카테킨에는 알콜류를 적극적으로

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.06

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  생활속의 응급처치 [ A+ 2016년 2학기 ] 중간퀴즈+기말+정리

  녹차 녹차에 포함되어 있는 카테킨은 항산화 물질의 일종으로 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈전을 예방 한다.5. ... -약물의 종류1. 아편제제 - 헤로인, 아편제제, 메롤2. 중추신경억제제 - 수면제3. 중추신경흥분제 - 암페타민, 에페드린, 커피, 콜라, 코카인4. 니코틴 - 담배5. ... -약물중독의 증상약품의 종류, 먹은 분량, 먹은 후 경과된 시간 등에 따라 다르다.전신 무기력하고 피곤하다.피부 과도한 땀을 흘린다.눈 가려움, 화상, 눈물, 잘 보이지 않거나 침침하고

  시험자료 | 51페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.12.23 | 수정일 2017.02.15

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  [차][茶][차 의미][차 분류][차 의의][차 성분]차(茶)의 의미, 차(茶)의 분류, 차(茶)의 의의, 차(茶)의 성분, 차(茶)의 효능, 차(茶)의 목욕, 차(茶)의 문화

  -잎차의 종류는 부조차, 증제차, 부분발효차등이 있다.2) 가루차-시루에서 쪄 낸 찻잎을 그늘에서 말린 다음 가루를 내어 만든 차. ... 카테킨7. 불소8. 녹차 추출 엑기스9. 녹차 프라보노이드Ⅵ. 차(茶)의 효능Ⅶ. 차(茶)의 목욕Ⅷ. 차(茶)의 문화Ⅸ. 결론참고문헌Ⅰ. ... 카테킨-항돌연변이, 항종양작용, 과산화 지질의 억제7. 불소-충치 예방8. 녹차 추출 엑기스-혈당저하9. 녹차 프라보노이드-입냄새 제거Ⅵ.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.22

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  차 茶

  약하고 뒷맛이 중후한데 이는 주로 발효에 의해 카테킨이 감소하고 카테킨류에서 생성된 여러 종류의 카테킨과 관련된 화합물이 생성되기 때문이다.반발효차의 차액색에 관한 성분은 기본적으로 ... 차에 많이 들어있는 카테킨류의 에피갈로카테킨갈레이트는 음식에 들어있는 콜레스테롤이 장에서 흡수되는 것을 강하게 억제한다.카테킨은 충치를 일으키는 충치균에 대한 살균효과가 있고 충치균이 ... 카테킨류와 이것을 산화시키는 효소의 작용으로 차가 불발효차, 발효차, 반발효차로 구분되는 것이다.차 잎이 독특한 풍미를 내는 것은 카테킨 성분 때문이며 각종 차의 제조에서 큰 역할을

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.09

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  차(茶)의 기능,역사,종류에 대한이해 & 차(茶)시장 트렌드

  차(茶)의 기능,역사,종류에 대한이해 차(茶)시장 트렌드차의 역사 차의 분류 차의 약리적 효능 차시장 현황 세계 차 시장 주료 트랜드 차의 재배조건 국내 주요 차 재배지와 기후 분포 ... )색 : 플라보놀, 데아플라빈, 등 카테킨산화물, 클로로필향기 : 테르펜, 알코올, 카보닐, 에스테르 등맛 : 데아닌, 유리아미노산(감칠맛), 카테킨(떫은맛), 카페인(쓴맛)2차 기능 ... acid, 미량 필수원소(아연, 망간불소, 셀렌 등)항산화 비타민(비타민C, 비타민E, β-카로틴), 사포닌폴리페놀(카테킨, 카테킨산화물, 플라보놀), 카페인, 다당류3차 기능(체조절성

  리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.09

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  다도의 모든것, 중국차 연구, 중국차

  중국차 소개차를 일상에서 음용하는 습관은 세계에서중국이 가장 오래되었고 종류도 많다. ... 종류3~51) 녹차32) 홍차33) 오룡차3~44) 화차45) 백차4~56) 황차57) 흑차55. 차 고르는 방법66. 우려내는 순서 6~77. 차의 오미(五味)7~88. ... 미리 덥혀 놓은 티포트에 2-4g(1인분)의 찻잎을 먼저 넣고 뜨거운 물에 붓는다.② 차를 우리는 동안 티포트가 식지 않도록 타월 등으로 감싸서 보온한다.③ 우리는 시간은 찻잎의 종류에

  리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.01.27

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  기능성식품,초콜릿

  예방하는 카카오폴리페놀CACAO 효능CHOCOLATE감기를 예방하고 알레르기를 억제하는 카카오폴리페놀암 노화를 방지하고 항산화물질 에파카테킨, 카테킨, 탄닌, 카카오폴리페놀, 비타민ECACAO ... 카카오의 종류뿐만 아니라 그 재배지의 특성에 따라 맛과 향이 결정되기 때문. * 현재 최고급 초콜릿에 적히는 카카오의 종류는 기본적인 세가지 종류와 함께 오리진이라는 지역 종의 이름이 ... 분위기를 북돋워주는 가벼운 성적 흥분제 역할을 하는 세로토닌, 페네탈라민입안에서 녹을 때 느끼는 쾌감 세로토닌CACAO 효능CHOCOLATECACAO 효능위액의 분비를 억제하는 카테킨

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.12

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  현대인이 알아야 할 영양 건강 정보와 웰빙음식을 읽고(현대인과 영양)

  이 사포닌의 종류와 비율이 약효와 관계된다. ... 녹차의 카테킨은 항산화 효과가 있어서 노화억제 효과를 나타내며 알레르기의 억제 효과 및 담배의 해독효과가 있음이 밝혀졌다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.10.25

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  청량음료 기호음식(기호식품), 술 기호음식(기호식품), 커피 기호음식(기호식품), 녹차 기호음식(기호식품), 초콜릿(초콜렛) 기호음식(기호식품), 홍차 기호음식(기호식품), 버터 기호음식(기호식품) 분석

  그러나 차 중에는 커피에 함유되어 있지 않은 카테킨류와 데아닌 성분이 다량 존재하고 있어서, 커피와는 생리적인 작용상의 차이를 나타내게 된다.카테킨의 경우 알칼로이드 성분으로 카테킨과 ... 초콜릿의 종류와 성분3. 제조공정Ⅵ. 홍차 기호음식(기호식품)1. 홍차의 어원 및 역사2. ... 또한 카테킨은 강력한 암발생 억제 효과와 콜레스테롤 생성 억제 효과를 지니고 있어, 카페인으로 인한 콜레스테롤 상승작용이 억제된다.▶ 녹릿이라 한다.

  리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2010.07.10

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  백차와 오룡차의 정의,유래,종류,효능

  작용에 의해 제조과정 중 카테킨의 함량이 녹차에 비해 30-40% 정도 감소하게 되고, 카테킨이 발효과정을 거치는 동안 테아플라빈 및 기타 물질로 변한다. ... 백차와 오룡차1) 정의 :녹차와 홍차의 중간적인 성질을 가진 반발효차.2) 유래 및 종류 :반발효차인 우룽차는 오룡차의 중국식 발음으로 중국 푸젠성에서 생산되는 무이암차(武夷岩茶)가 ... 대만은 중국의 푸젠성과 더불어 오룡차의 명산지로 유명하다.차의 종류에 따라 찻잎의 채취 시기는 다르나, 봄과 여름 두철에 걸쳐서 찻잎을 채취하며 처음에 햇볕을 쬐어서 시들게 한 후

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.20

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  항산화제의 정의, 항산화제의 유형, 항산화제의 기능, 항산화제의 효과, 항산화제와 SOD(항산화효소), 항산화제와 페나조스타틴, 항산화제와 노화, 항산화제와 천연항산화제,식품

  비타민E, 비타민B2, 비타민C, 베타카로틴, 후라보노이드, 폴리페놀, 카테킨 등이 그것으로 이들을 ‘저분자 항산화제’라고 한다. ... 카탈라제와 글루타치온 퍼옥시다제는 분자량이 너무 크기 때문에 치료(주사)에 사용되지 않고 있으며, 실제로 몸속에서는 이들 두 효소 대신 대역을 해 줄 수 있는 물질이 많이 있어서 이 두 종류의 ... 저분자 항산화제(분자량 200 - 400)비타민C, 비타민 E, 비타민B2, 카로틴, 카테킨, 폴리페놀, 후라보노이드지금까지 본 SOD나 카탈라제, 글루타치온 퍼옥시다제 등은 효소라는

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.23

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  중국 전통차茶문화

  마실거리*오늘날 차는 세계 3대 천연음료중의 하나-알콜이 포함되지 않은 3대 음료중의 하나(차, 커피, 코코아)중국인과 차*중국은 세계에서 차를 가장 먼저 생산한 나라*가장 많은 종류의 ... 많은 도움이 될것이다.위보호보이차의 효능에는 위를 보호해주는 효과가 있는데.따뜻하고 순한 차인 보이차는 위가 약하신분들이 드시면 위가 건강해진다.노화방지보이차에는 폴리페놀성분과 카테킨이라는

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.30

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  식품화학-식품의맛

  결합한 것)- 감 : 쉬부올(로이코델피니딘 인 탄닌계 화합물)쉬부올은 감이 익어감에 따라 과일 내에 생성된 알콜이나 알데히드와 반응하여 불용성화 → 떫은맛x- 차(녹차), 과일 : 카테킨카테킨은 ... 7종류, 이들 성분의 함유비율에 따라 차의품질과 등급이 결정되어질 만큼중요한 요소! ... , 맛의 적응- 같은 맛을 지속적으로 맛보게 되면 그 맛을 다른맛으로 느끼거나 미각이 둔해지게 됨- 이 현상은 약한 맛에서는 거의 나타나지 않지만맛이 강하면 심하게 나타남- 맛의 종류에

  시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.11

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  노화방지식품(노화방지음식), SOD식품(항산화효소식품, SOD음식, 항산화효소음식), 항산화식품(항산화음식), 발효식품(발효음식), 건강기능식품(건강기능음식), 건강보조식품(건강보조음식) 분석(노화방지식품)

  카테킨? 성분3) 녹차를 우릴 때는 80～90℃로4) 녹차, 이런 사람에겐 좋지 않다2. ... 항산화 식품의 종류2. 항산화 식품을 섭취함으로써 우리 몸에 나타나는 현상Ⅳ. 발효식품(발효음식)1. 메주2. 된장3. 간장4. ... 카테킨? 성분노화를 일으키는 활성산소를 줄이는 항산화물질 중 대표적인 것이 비.2) 설탕을 뿌려 먹지 말자토마토를 먹을 때 단맛을 내기 위해 설탕을 뿌려 먹는 이들이 있다.

  리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2010.03.26

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  [식품가공 및 저장] 식품가공 및 저장과 관련 있는 요인 - 수분, 미생물, 효소, 산소, pH, 온도, 광선

  뉴클레오티다아제에 의해 이노신으로 분해되고, 이노신은 다시 하이포잔틴으로 분해(5) 폴리페놀 산화효소- 과일이나 채소에서 효소적 갈변을 일으키는 효소- 폴리페놀 산화효소는 화합믈인 카테킨이나 ... 종류최저 Aw일반세균0.09호염세균0.75이하일반효모0.88내건성 곰팡이0.65일반곰팡이0.80내삼투압성 효모 곰팡이0.613) 등온흡습곡선- 일정한 온도에서 여러 가지 상대습도로 ... .- 비록 식품에서 미생물이 이용 가능한 수분의 함량을 주로 수분활성도로 표현하긴 하지만 평형상대습도(ERH) 역시 많이 쓰이는 용어ERH = Aw X 100%미생물의 종류최저 Aw미생물의

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.23

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  식품과건강 건강장수식품 보고서

  종류* 타임지가 선정한 10대 건강장수식품① 토마토붉은색을 내는 리코펜(lycopene)이 전립선암을 비롯한 각종 암 발생위험을 줄인다. ... 포도주의 떫은맛을 내는 성분인 타닌 및 폴리페놀성분이 몸에 유익한 콜레스테롤(HDL)을 활성화시켜 동맥경화를 예방한다.- 특징① 항산화제인 폴리페놀 카테킨류와 눈에 좋은 안토시아닌 ... (흡연자에게 좋다)④ 위 점막을 보호하고, 위장운동을 활발하게 한다.※ 폴리페놀(polyphenol) : 하이드록기를 2개 이상 갖고 있는 물질로, 녹차에 들어 있는 카테킨류가 대표적인

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.01.02

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