"밀가루 음식" 검색결과 161-180 / 9,867건

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  [단체급식 및 실습] 교자상차림

  첫째, 재료를 다지거나 얇게 저며서 간을 하여 밀가루와 달걀옷을 입혀서 다. ... 천엽 100g, 흰살생선 100g, 두부 30g, 미나리 30g, 당근 50g, 죽순 50g, 달걀 5개, 붉은 고추 2개, 석이버섯 5장, 호두 3개, 은행 12개, 잣 1Ts, 밀가루 ... 소금으로 비벼서 빨아 냄새를 제거하여 잔 칼집을 내고(칼끝으로 콩콩 쫀다), 흰살생선은 손질하여 얇게 뜬 다음 두 재료에 소금과 후춧가루를 뿌리고 밀가 루와 달걀옷을 묻혀 전을 부친

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.27

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  변비 case - 간호진단1개, 간호목표3개, 계획, 이론적근거, 간호수행

  먹도록 하고 밀가루나 튀긴 음식 등 대변을 딱딱하게 만드는 종류는 피하도록 교육한다.가스를 형성하는 양배추, 마늘, 밀가루 등의 음식은 복부의 불편함을 증가시키고 피하는 것이 좋고 ... “화장실에 앉아있는 시간이 너무 길어요.”대변 횟수 :1회/3~4일식습관불규칙횟수2회/일섭취량1/2 공기밥 먹을 때 김치만 먹는다고 보호자가 말함.밥 대신 밀가루 종류를 즐겨 먹는다고 ... 좋지 않은 음식에 대해 교육한다.비를 예방하는 법에 대해 교육한다.배변 횟수와 양상을 확인하는 것은 앞으로의 계획과 중재를 세울 수 있는 근거가 된다.하루에 섭취하는 열량과 양상을

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.19

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  식품영양 ) 쌀국수의 쌀 함유량에 따른 건강

  (Monthly Publication for the food Industry, 2002) 밀가루 음식의 양을 줄이고 밀가루 및 글루텐 대신 쌀가루를 늘여 위와 같은 영양적인 이점을 ... (김은영, 2018) 하지만 밀가루와 백미는 식이섬유, 비타민 E, 에너지 등 백미가 더 주는 이점이 많고 나트륨, 지질이 밀가루가 더 높고 글루텐이 소화를 잘 하지 못하게 하거나 ... 하지만 한국의 쌀국수는 한국인의 대부분이 밀국수에 익숙한 것에 기인하여 쌀국수도 대부분의 국내 쌀국수 제조 기업에서 60%정도를 밀가루, 타피오카가루, 전분을 넣고 40%를 쌀로 만들었다

  리포트 | 4페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.02.03

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  가루나 전분이 묵이 되는 이론적 배경

  일반적으로 묵은 곡식이나 열매를 가루로 만들어 물에 섞어 풀 쑤듯이 쑤어 굳힌 음식이라고 알려져 있다. ... 가루나 전분이 묵이 되는 이론적 배경한국사람에게 있어서 도토리묵은 대한민국에서 가장 즐겨먹는 음식으로 정의할 수 있다. ... 즉, 묵은 용어의 의미에서도 알 수 있듯이 전문이 들어있는 식품의 가루를 물에 넣어 풀처럼 쑤어 만들어 내는 음식이다.2-2.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.01.26

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  [미술치료매체소개]기말고사 정리

  1차시)*음식재료의 활용1: 전분과 밀가루-친숙함-저항의 감소-미술에 대한 쉬운 접근-활용의 용이성-사고의 전환-pleasure*음식재료의 활용1: 전분과 밀가루적용대상과 효과 고려하기미술작업에 ... 아동들은 밀가루 작업을 통해 본능적으로 눈사람, 사람얼굴을 빚음노인들은 송편, 음식의 형태를(수제비,떡)을 본능적으로 빚는다.4. 아동/노인들이 만드는 과정을 그대로 보고 있는다. ... (밀가루 풀)밀가루에 열이 가해지면 끈적함 풀의 형태가 됨 냄비에 밀가루를 넣고 물과 함께 계속 젓는다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.03

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  2023 생활 일본어 [A+] (퀴즈/기말 문제 및 정답)

  밀가루 반죽 속에 문어를 넣어 둥글게 구운 요리를 무엇이라 부르나요? 타코야키5. ra 행의 문자를 포함한 단어가 아닌 것은? yuki1. ... 일본 음식 중 균을 이용해 콩을 발효시킨 식품은 무엇인가요? 낫토1. 다음중 ma 행의 문자가 아닌 것은? wa2. 다음중 na 행의 문자가 아닌 것은? hu3.

  시험자료 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.09.07 | 수정일 2023.09.11

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  [A+ 독후감, 초깔끔] 국수를 읽고(김숨 지음, 부제 우리가 선택한 후회)

  직접 밀가루에 물을 조금씩 뿌려가며 손가락으로 꾹꾹 누르고 펴서 반복하는 작업을 통해서 말이다. ... 분분 흩날리는 밀가루에 물을 한 모금두어 모금 서너 모금 부어가면서 개어 한 덩어리로 뭉쳐야하는 시간인 것입니다. ... 그런 그녀가 기계로 뽑은 국수보다 손가락으로 꾹꾹 눌러 밀가루를 떼어내고 붙이고를 반복하고 덩어리가 된 반죽을 밀개로 펴고 오랜 시간이 필요한 방법을 실행에 옮기기까지 삶이란 긴 세월이

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.21

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  식문화 요점정리

  쿠스쿠스: 세몰리나 밀가루를 찐 것, 듀럼밀4. 타진: 베르베르인 전통 조리도구< 2. 동 북유럽 >1. 러시아1. 세계에서 가장 큰 국가2. ... 일반적 특징1) 동서양음식의 조화2) 다량의 향신료 사용: 실란트로(코리앤더), 피멘톤(고춧가루), 너트메그(육두구), 정향 등3) 달고 색이 진한 포도주 생산: 유명 포도주 산지- ... 대표적 음식1) 파스타: 듀럼밀(1) 적절한 삶은 정도: 알덴테(2) 라자냐, 라비올리(만두)2) 피자: 화덕, 단순하고 담백, 토마토소스, 페퍼로니3) 쌀 음식: 리소토(유사 인디카

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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  전통적인 산후조리

  손발저림- 토란 100g에 생강 1쪽을 곱게 갈아 밀가루와 섞어 약간 될 정도로 잘 개어서 거즈에 싼 다음 아픈 부위에 붙여 놓는다.- 말린 쑥 60g 정도를 깨끗이 씻어 베 보자기에 ... 한기나 식은땀 흘릴때- 쑥잎과 귤 껍질을 달여 마시거나, 볶은 참밀과 산초싹을 달여 마신다.14. ... 한기를 느끼거나 식은땀을 흘릴 때- 쑥 잎과 귤 껍질을 달여 마시거나, 볶은 참밀과 산초싹을 달여 마신다.6.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.15

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  한국 디저트의 변화와 떡으로 만들수 있는 음식들

  배고픔을 달래는 서민들의 간식으로 선을 보인 초창기의 떡볶이는 비싼 쌀떡대신 밀가루를 사용한 밀떡이 대부분이다.만드는 법떡을 물에 가볍게 세척한 뒤 10분 정도 물에 불려준다.어묵을 ... (연근정과, 인삼정과 등)유밀과류: 밀가루에 꿀과 기름을 넣고 반죽해 모양을 만들어서 기름에 지져낸 다음 즙청한 것을 말한다.엿강정류: 엿강정은 여러 가지 견과류나 곡식을 볶거나 따끈하게 ... 키친타월에 올려 기름기를 제거한 후 앞뒤로 양념을 바른다.떡의 유래와 역사떡은 주로 맵살이나 찹쌀 또는 다른 곡식을 쩌서 찧거나 가루내어 쩌서 빚어 만든 음식을 통칭하는 말이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.26

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  [유아건강교육] 2020년 1학기 A+

  풍선 전달하기 실험을 한다.- 여기 이 밀가루는 잠시 우리 눈에 보지 않는 세균이 되어 볼 거란다.- 손을 씻지 않은 친구의 손에 밀가루 세균을 묻혀볼까? ... - 왜 우리 두 손에 밀가루 세균이 묻어 있을까?- 밀가루 세균이 전해지지 않으려면 어떻게 해야할까?- 만약 이 손으로 다른 친구와 놀이했다면 어떻게 되었을까? ... 유아들은 어디로 튈지 모르기에 밀가루로 인해 안전사고가 발생할 수 있다고 생각합니다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.02.14

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  챠밍마사지 기말과제

  첫 번째로는, 밀가루를 끊는 것입니다. 유독 많은 음식중 밀가루가 들어간 음식을 소화시키는 것이 너무 힘들었습니다. 끊어야 하는 것을 알면서도 그러지 못했습니다. ... 하지만 시간이 지나고 나니 밀가루음식에대한 집착이 사라지고 제어를 할 수있게 되었습니다. ... 역시나 밀가루 음식을 끊으니 배에 가스도 덜차고 설사와 같은 부수적인 것들도 많이 줄어들었습니다.두 번째로는 마사지를 이용하는 것입니다. 12주차에서 복부마사지에 대하여 배웠습니다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.25

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  [A+] 대한제분 '곰표' 경영, 마케팅 성공사례 분석

  다양한 음식에 활용해 밀가루 활용분야에 있어 전문적인 이미지와 함께 밀가루라는 제품에 머물러 있지 않고 다양한 사업에 진취적으로 뛰어드는 모습을 소비자들에게 강조하려고 노력하는 모습이 ... 뽀얀 밀가루가 떠오르는 미백 기능성 화장품과 치약, 설거지할 때 밀가루가 기름기를 제거해준다는 데에서 착안한 주방세제 등이 그 예다.좋은 품질에 관한 고집도 한몫 했다. ... 밀가루를 연상시킬 수 있는가에 관한 답을 지닌 브랜드일 것.

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.19 | 수정일 2022.05.28

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  '사라진 암'을 읽고-한상도지음

  그다음 그는 밀가루를 식탁에서 치우기로 한다. 밀가루가 설탕과 유사한 작용을 한다는 것이다. ... 밀가루는 몸을 산성화시키고 면역체계를 손상시켜 호르몬의 균형도 방해하므로 결별을 고한다. 또 우유는 어떤가. ... 음식이 약이 되게 하고, 약이 음식이 되게 하라.”고 한 의학의 아버지 히포크라테스가 한 말을 인용하며 음식의 치료성을 강조하고 스스로 실천한다.그는 음식의 중요성을 인식하고 식생활의

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.15

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  조리원리 과제 - 식품의 계량단위 및 계량방법

  밀가루밀가루와 같은 가루는 무게로 계량하는 것이 더 정확하지만 편의상 부피를 많이 이용한다. ... 밀가루와 같이 1C의 중량이 일정하지 않은 경우에도 부피보다는 중량을 이용하는 것이 더 정확하다. ... 많은 양의 재료나 액체, 밀가루, 소금, 설탕 등은 계량컵을 이용하면 편리하다. 주로 각종 양념 및 조미료 측정에 사용된다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.10

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  [A+자료] 한국 음식문화 탐구, 한국의 떡 문화 탐구

  또, 『성호사설』에 기주는 밀가루를 발효시켜 부풀게 하여 만든 것으로 상화병 같은 발효떡을 가리킨다고 설명했다. 이것으로 상화병(=쌍화)은 발효시켜 부풀린 떡임을 알 수 있다. ... 서론떡은 곡식가루를 찌거나 익혀서 만든 음식의 총칭으로, 쌀(멥쌀, 찹쌀)을 주재료로 하며, 그 밖의 곡류를 물에 담가 일정 시간 불려 삶거나 찌거나 지져서 익힌 음식을 말한다. ... 특히, 길거리 음식이나 분식집에서 친구들과 함께 즐기는 떡볶이는 한국인의 일상 문화와 깊이 연결되어 있다. 현대인 사이에서는 ‘쌀떡파’, ‘밀떡파’로 나뉘어 취향 차이로있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.24

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  영양과건강 ) 인체의 중추신경과 적혈구가 에너지원으로 이용할 수 있는 것만을 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용과 급원식품을 쓰시오.

  밀가루 및 설탕은 밀폐된 용기에 보관되어야 하며, 이스트 또한 깨끗한 환경에서 사용되어야 한다. ... 밀가루와 설탕은 걸러서 덩어리가 없도록 해야하며, 이스트는 물에 녹여 발효를 시작해야 한다.위생학적 의미: 모든 원료는 사용 전에 청결해야 한다. ... 영양학적, 위생학적 변화에 대해 설명하시오. (7점)밥, 두부, 미역국, 식빵, 김치1) 조리계획: 식빵을 만드는 주된 과정은 다음과 같다.원료준비: 밀가루, 물, 설탕, 소금,

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.19

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  오마하체계 영양 간호진단

  -Ht:175cm Wt:63kg (저체중)-자극적이고 짠 음식 좋아함고혈압, 당뇨가 있으나 적절한 식이가 이루어지지 않음-하루 세끼를 다 먹으나 점심은 라면이나 빵 등 밀가루 음식을 ... 빵 등 밀가루 음식을 주로 먹는다고 함BP:150/90mmHg BST:163-아침에 입맛이 없어 식사를 자주 안함-밥을 평소 반공기정도 먹는다고 함-올해 초 대장용종 제거함중재체계범주대상구체적 ... 실제적 결핍/손상증상/징후-Ht:175cm Wt:63kg (저체중)-자극적이고 짠 음식 좋아함고혈압, 당뇨가 있으나 적절한 식이가 이루어지지 않음-하루 세끼를 다 먹으나 점심은 라면이나

  리포트 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.04.01 | 수정일 2022.06.12

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 모둠튀김 [조리원리,실험조리 및 실습]

  주재료에 전분, 밀가루, 찹쌀가루, 칡가루 등을 가볍게 묻혀서 튀겨내기도 한다. ... 생강을 갈아서 준비한다.과정④-⑤ : 채소와 생선은 먹기 좋고, 튀기기 좋은 크기로 손질하여준다.과정⑥ : 튀김반죽은 박력분 1C, 노른자 1개, 물 3/4C로 만들어 준다.보통 밀가루 ... 튀길 때 손에 튀김반죽을 묻힌 뒤 튀김 기름 위로 뿌리면 자연스럽게 튀김의 겉면에 붙어 꽃이 핀 것 같은 느낌을 낸다.덴푸라의 튀김옷을 가볍게 마무리 짓기 위해서는 밀가루의 글루텐이

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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  영아 만0세 1학기 관찰일지,발달평가 (일상,놀이 관찰일지)

  찍기 틀에 밀가루를 넣고 손가락으로 살짝 누른다. 교사가 “OO야, 꾹꾹 세게 눌러볼까?” ... OO는 교사를 바라보며 밀가루를 손가락으로 가리킨다. 교사가 반죽을 주자 OO는 손으로 반죽을 조금 떼어 조물조물 만지며 탐색한다. ... 교사가 안아주자 잠시 울음을 그쳤다가 다시 울기를 반복하며 밥만 조금씩 먹는다.놀이활동OO는 책상 위에 있는 밀가루 반죽에 관심을 보이며 자리에 앉는다.

  리포트 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.05.08

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