"발효기" 검색결과 161-180 / 22,266건

• 

  면역력을 높이는 장 해독법

  ‘좋은 물’은 유해 성분을 제거하는 기능이 있는 정수기를 사용하는 것이 좋고, 음식을 만들 때도 되도록 좋은 물을 쓰라고 한다. ... 또한 발효식품도 효소의 중요한 공급원이다. 발효식품을 먹으면 식품 고유의 효소뿐만 아니라 발효과정에서 생성된 효소까지 섭취할 수 있다. ... 발효식품을 즐겨 먹으면 장내 환경이 개선되고 그 효과로 우리 몸속에서도 효소가 잘 만들어지게 된다고 한다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.16

  다운로드 장바구니
• 

  세포호흡(발효)보고서

  알코올 발효에서는 해당과정의 결과 생성된 피루브산에서 카복실기를 제거한 후 생성된 아세트알데하이드를 NADH로 환원시켜 에탄올을 생성한다. ... →효모가 이용할 수 있는 호흡기질 양의 차이, 즉,용액 속 양의 차이5%포도당+효모액5%설탕+효모액5분3410분3415분3.84.2결과및고찰결과-효모의 발효과정에 의해 CO2가 생성되어 ... 충분히 산화되어 에너지가 적은 피루브산의 카복실기는 이산화 탄소의 형태로 배출되고, 남은 아세틸기만이 조효소 A(CoA)에 의해서 TCA 회로에 투입된다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.28

  다운로드 장바구니
• 

  제빵기능사 실기 요약정리(2020년개정기준)

  제거거품기 준비 / 1팬에 3개 패닝토핑 만들기 (1차 발효 중 개량 및 제조, 가루 체쳐 두고 시작)버터 풀고→ 소금&설탕 넣고 섞기→ 계란 반씩 섞기(마요네즈화)→ 가루 넣고 섞고 ... (토핑)더치빵12분25℃50분300g x 6개(6개 제출)10분럭비공(25cm)30분+토핑180℃ 180℃↓(색 나면)180℃ 150℃30분거품기, 헤라 준비 / 1팬에 3개 팬닝토핑 ... 모카빵12분+건포도 (1단)50분250g x 9개(비스킷100g)(9개 제출)10분럭비공(17cm)+비스킷(토핑)40분190℃ 160℃ 25~30분건포도 물에 씻어 받쳐둔 다음, 물기

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.18 | 수정일 2020.06.22

  다운로드 장바구니
• 

  한파특보,한파특보발령시공사관리계획,한중콘크리트타설계획

  24시간 가동 보온양생 시행○ 한파 특보 발효시 콘크리트 타설 및 양생계획ㅇ STEP 1 기초콘크리트 타설기초 타설면 양생포 보양 및 차단막 설치내부 벽체 열풍기 사용(24시간) 보온양생 ... 한파 특보 발효 시 작업 제한 및 현장 준비 사항1) 한파 특보(주의보, 경보) 발효 시- 유해? ... 격단 위수 량비 고열 풍 기50,000kcal대12Step-1,2온 풍 기950W대64Step-2보온덮개부직포1.8 × 24m롤30P.E필름0.03×2M×50M롤20차 단 막L =

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.12

  다운로드 장바구니
• 

  미생물과 우리 인류와의 관계 (1) 미생물의 종류와 특징 (2) 미생물이 생활에 미치는 영향

  발효 과정에서 미생물은 중요한 역할을 하며, 김치, 요구르트, 치즈 등 다양한 발효 식품을 생산하는 데 사용된다. ... 발효 과정에서 미생물은 중요한 역할을 하며, 김치, 요구르트, 치즈 등의 발효 식품을 생산하는 데 기여한다. ... 한국의 김치 생산량은 연간 약 200만 톤에 달하며, 이는 주로 유산균의 발효에 의해 이루어진다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.14

  다운로드 장바구니
• 

  대학생물학및실험1 효모 관찰 레포트

  효모의 크기는 평균적으로 3~4 μm 의 크기에 구형또는 타원형의 형태이다. ... 확장해서 관찰했던 효모가 출아법으로 생식하는 과정에 모세포에서 자라난 돌기가 성장하고, 크기가 비슷해서 떨어져 나가는 과정까지 관찰해보고 싶다. ... 살균막걸리는 발효가 진행되지 않기 때문에 유통기한이 6개월에서 1년 이상으로 유통기한이 평균적으로 1개월 내인 생막걸리보다 훨씬 길다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.24

  다운로드 장바구니
• 

  연세대학교 일반대학원 생명공학과 학업계획서

  OO대 생명공학과를 다니면서 생화학1, 응용생물학, 생명기기분석, 유전분석, 생명수학, 물리화학, 유기화학, 분자생물학, 생리활성물질, 바이오폴리머개론, 세포조직공학개론, 식품발효공학 ... 유발된 제2형 당뇨병 및 지방간염 개선을 위한 Heme Oxygenase-1 유도제를 함유한 지방간/지방조직 이중 표적화 나노입자 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 지질 보존된 호흡기

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.08.05

  다운로드 장바구니
• 

  (생활폐기물관리) 생활폐기물의 생물학적처리’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오

  , 연속식 건발효 공정, 회분식 침출상 공정, 회분식 이상소화 침출상 공정이 있다.혼합소화공정은 폐기물을 하수슬러지와 섞어 처리하는 공정으로 주입기질 TS는 7~10%로 조절된다. ... 효과적으로 산소를 공급할 수 있는 크기는 공극률에 의해 결정된다.뒤집기를 통해 재료를 혼합하면 야적 더미 공극이 되고 포획되어 있던 열, 수증기 가스의 방출이 이루어진다. ... 교반 장비에 따라 야적더미 크기나 형태를 달리 할 수 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.21

  다운로드 장바구니
• 

  지금까지 뉴스가있는 카페창업 강의는 창업자들의 관심도가 갈수록 커지고 있는

  대형카페의 경우 크기가 크기는 하지만 실제 안으로 들어가보면 인테리어만 잘되어 있을 뿐 공간의 활용도는 떨어지는 경우가 많다. ... 밀종베이커리카페에서 ‘밀종’이란 의미는 밀가루를 가지고 발효군을 만든다는 의미로 이스트 대신에 발효균으로 빵이 부풀게 해서 건강빵을 만든다는 것이다. ... 청년기에 이렇게 기술을 익힌 후 박운순 대표는 기술이라는 것이 끝이 없다는 것을 깨닫고 서울로 올라왔다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.20

  다운로드 장바구니
• 

  [대입] 자율활동 특기사항 기재 예문으로 모두 29개의 정선된 예문이 실려있습니다. 유용하게 사용하시길 바랍니다.

  광포화점에 대한 개념과 크기를 상호 관계를 비교하여 발표함에서 분석력이 뛰어남. ... 또한 무기호흡의 3가지 종류인 알코올 발효와 젖산발효 및 아세트산 발효의 과정을 실생활에 있는 사례와 연관하여 차분한 설명을 보임에서 논리성이 엿보임. ... 또한 알코올 발효와 젖산발효 및 아세트산 발효와 같은 무기호흡의 과정을 일상생활과 연계한 사례를 제시하여 이해도를 높이는 모습이 돋보임.기재 예문 9‘직업인과의 대화’ - ‘정직한

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.05.16

  다운로드 장바구니
• 

  [미생물학&식품미생물학] 요약 정리본

  그리고 진핵세포보다 일반적으로 크기가 작다. 그 반면, 진핵세포는 비교적 크고 복잡한 구조를 가지고 막성 세포 소기관을 지닌다. ... 발효에는 젖산발효, 알코올발효, 아세트산발효 등이 있다.24. ... 그리고 일반적으로 세포의 크기가 크고 복잡하다.원핵세포는 핵막이 없어서 DNA가 nucleotide의 형태로 cytoplasm에 존재하고, 막으로 싸인 세포기관이 없다.

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.15

  다운로드 장바구니
• 

  WTO(세계무역기구)

  반덤핑에 관한 협정, 긴급수입제한조치에 관한 협정 등 13개로 구성된 상품무역에 관한 협정과 서비스무역에 관한 협정 및 부속서, 무역관련 지식재산권에 관한 협정,서 4의 민간항공기 ... 발효 ? ... 이 협정 발효 이후의 수락은 수락한 날로부터 班일째 되는 날 발효한다."

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.09.05

  다운로드 장바구니
• 

  보이차에 관하여(유래, 정의, 분류, 역사 기록, 중국차)

  공납 폐지 후에 보이차는 최대 전성기를 맞게되었다. ... 청대는 보이차의 전성기이다. 청대 운남에 보이부가 세워졌으며, 보이차의 매매를 통제하고 매년 좋은 보이차를 청 황실에 진상하게 하였다. ... 차를 완성했을 때 당시 발효가 되었느냐 되지 않았느냐에 따라 구분짓고, 발효시키지 않은 찻잎으로 만든 차가 생차, 이미 발효된 찻잎으로 만든 차가 숙차다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.01

  다운로드 장바구니
• 

  요거트를 기준으로 유산균 접종 발효시 산미, 기호성 증가 커드 형성등의 원리, 탄수화물, 단백질, 지방의 변화를 식품화학적으로 서술하시오. A+ 받은 자료만 업로드 합니다

  그렇다면 아동기에 먹는 짜먹는 요구르트부터 통학, 통근을 하는 이동시간에 마시는 액상 요구르트 까지 우리 일생에 깊게 관여하고 있는 발효유 중에서 호상발효유(요거트)에 대해 알아보겠습니다 ... 드링크요구르트는 호상요구르트에 비하여 점도가 낮은 제품으로 커드를 완전히 파쇄하고 각종 첨가물을 첨가 한 후 균질기를 이용하여 교반하여 간편하게 마실 수 있도록 제조한 농후발효유와 ... 구매지가 다양하고 우유에 기호성을 강조한 다양한 발효기질 일부로 쑥, 알로에, 단감, 밤, 감자, 쌀, 호박, 유자 등의 천연 소재를 요구르트에 첨가하여 기존의 요구르트에 새로운 생리활성이

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.07

  다운로드 장바구니
• 

  [경북대] 2019.2 발효식품학 및 실험 중간 summary

  비교적 저온에서 장시간 발효 / 後발효 없고 발효 後 바로 암금질와인 : 최상의 포도 가공기술 → 저장성, 기호성, 기능성, 상품성 (년간 약 750ml 기준 약 370억 병 생산 ... 발효 (fermentation) 의의 Fervere (발효한다)에서 유래 – 미생물의 생활작용 최초 발효 : 알코올발효 (당으로부터 알코올과 CO2 생성) 세계에는 다양한 발효 식품이 ... 발효의 원리 : 와인발효4.

  시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.24

  다운로드 장바구니
• 

  API test 실험보고서

  트레이 밑판에 넣고 뚜껑을 닫은 다음 라벨링을 한 키트를 37℃ 배양기에서 반응시킨다.DAY 21. ... (육탄당) 발효D-mannitolINO이노시톨의 발효inositolSOR소르비톨(알코올당)의 발효D-sorbitolRHA람노오스(5탄당 메틸)의 발효L-rhamnoseSAC자당(이당류 ... )의 발효D-sucroseMEL멜리비오스(이당류) 발효D-melibioseAMY편도체(글리코사이드)의 발효amygdalinARA아라비노스(5탄당)의 발효L-arabinoseAPI kit는

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.04

  다운로드 장바구니
• 

  (식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수

  서론인간은 눈에 보이지 않는 크기의 생물인 미생물과 함께 공동의 생활을 영위하게 되는데, 미생물은 인간에 유익한 영향을 미치기도 하고 때로는 인간에게 해로운 영향을 미치기도 한다.아래 ... , 술의 발효 등셋째, 수소 가스: 발효를 통하여 전자가 페레독신으로 전달된 후 산화되어 수소를 형성: 뷰티르산 발효, 카프로산 발효, 뷰탄올 발효, 글리옥실산 발효 등 여러 종류의 ... 발효 식품의 사례와 발효에 이용되는 미생물의 특성1) 발효의 개념(1) 발효의 정의발효(Fermentation)란 효모나 세균 등을 포함하는 미생물이 무산소 상태에서 에너지를 얻는

  방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

  다운로드 장바구니
• 

  환경미생물학3B) 혐기성미생물에 의한 슬러지 분해에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오0k

  이런 소화과정을 산발효기라고도 불리운다.2) 메탄발효산소가 없는 혐기적 환경에서 미생물의 작용으로 유기물이 분해하여 메탄이 발생하는 현상. ... 생성되는 메탄가스를 포집하기 위해 떠있는 덮개(floation cover)가 설치된 밀폐된 반응기가 사용되던가 부피가 고정된 반응기에서 별도의 기체 저장장치를 설치한다.소화과정을 크게 ... 보통 슬러지의 유기 고형물량은 이런 방법에 의해 50 %까지 감소한다.소화조(digester)는 보통 균체가 재순환되지 않는 반응기를 사용한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 8,000원 | 등록일 2020.10.09 | 수정일 2020.10.13

  다운로드 장바구니
• 

  (A+) 교양 차도 삼국지 다큐멘터리 감상문 레포트(단순정리에 가까움)

  발생기원지인 중국에서 이미 차는 그들에게 없어서는 안 될 일상생활에서 꼭 필요한 것들 중 하나가 되었습니다. ... 그들은 차의 기를 받고 살고 있기 때문에 차가 없으면 살 수 없다고 합니다. 이곳에서는 특이하게도 고차수에서 난 잎으로만 차를 만든다고 합니다. ... 맛이 덜 나고 부드럽고 깊은 맛), 미생물과 곰팡이를 이용해 발효시킨 흑차, 제조 후에도 계속 발효가 일어나는 후발효차가 있습니다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.25

  다운로드 장바구니
• 

  식품미생물학 chapter15 주류 및 식초

  약 5일이 지나면 15~17%의 술덧이 된다.⑶제성 : 숙성된 술덧을 증류법으로 알코올농도를 측정한 뒤 후수 비율을 결정하고 후수를 가하면서 고운 체나 주박 분리기로 여과, 제성한 ... 4~5일간, 하면발효의 경우 5~10℃에서 10~12일간 발효.· 후발효 : 1~개월 간 재발효, 발효성 엑기스분이 완전히 발효되며, 탄산가스가 발생하여 맥주 중에 용해되고, 맥주 ... 상면발효의 경우 Sac.cerevisiae, 하면발효의 경우Sac.carlbergensis을 이용· 주발효 : 당류를 발효시켜 알코올을 만드는 공정으로 상면발효의 경우 15~20℃에서

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.31

  다운로드 장바구니