"앙트레" 검색결과 161-180 / 339건

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  프랑스의 음식

  [로스트] :앙트레 다음으로 내는 요리다. ... 그 제공 순서는 다음과 같다.차가운 전채 요리 / 수프 / 뜨거운 전채 요리 / 생선 / 메인 디쉬 / 뜨거운 앙트레 / 셔베트 / 토스트와 샐러드 / 야채 / 달콤한 요리 / 세보리 ... [앙트레] : 생선 요리 다음으로 나오는 것으로서, 이 중간에 나오는 요리라는 의미에서 미들 코스라고도 한다.샤토브리앙 : 이 스테이크는 필레 고기의 가운데 부분의 튼튼한 곳을 두껍게

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.11

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  기업과사회 Big Fat Liability

  맥도날드는 저 지방 드레싱을 곁들인 샐러드를 도입했고, 펩시 콜라는 앙트레 크기 샐러드를 소개하고, 펩시 콜라는 몇몇 스낵에 수소화되지 않은 쿠킹 오일로 전환했다.[Q&A]1.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.04 | 수정일 2016.06.02

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  The Complaint Letter

  *대응성: 대응성이란 고객을 돕고 신속한 서비스를 제공하겠다는 의지를 의미하는데 고객이 주문한 술과 샐러드 그리고 앙트레가 신속하게 제공되지 않고 늦게 제공된 점, 물 잔을 비울 때마다

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.13

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  칵테일 보고서

  5큰술에 얼음과 레모네이드를 적당히 가하여 펀치볼에 담고 펀치글라스에 떠준다.프랑스 요리에서는 소르베(sorbe:아이스크림의 일종)라고 하여 백포도주 또는 샴페인으로 만든 것을 앙트레

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.04.25

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  16~17세기 궁정발레에 대한 연구

  내용을 가지고 있는 극적인 발레와 불분명한 주제를 중심으로 느슨하게 구성되어 앙트레 발레이다. 앙트레 발레는 단순히 무용수의 구성과 즐기는 사람들을 위한 발레였다. ... 앙트레 발레는 신선하며 여흥이 유일한 목적이었지만 궁정에서는 볼서 륄리의 예술 세계에 지대한 영향을 미쳤다. ... 그리고 지금과 마찬가지로 언제나 음악이 있었는데 춤을 위해 그 행사의 특성에 맞게 특별히 작곡한 것이었다.앙트레 발레는 수식적인 춤 또는 발레 가장문도회라고도 불리어졌다.

  리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.13

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  발레의 탄생과 그 특성에 대한 연구

  극적이지 않은 궁정 여흥으로 발레 아 앙트레(ballet a entrees) 혹은 디베르티스망 춤은 그 진행순서가 음악가들이 입장한 다음 가면을 쓴 공연자들의 춤이 이어지고 그 다음 ... 발레에서 이루어지는 것으로서 구체적인 내용이 마임에 의해 전달되는 극적인 발레와 불분명한 주제를 중심으로 느슨하게 구성된 춤들인 디베르티스망(divertissements) 혹은 앙트레

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.08

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  다른 나라의 문화를 다룬 문헌을 하나 선택하여 그 문화가 그 나라 사람들의 삶에 어떻게 작용하고 있는가에 대해 논하시오

  그 밖에 채소요리, 디저트, 과일, 애프터 디너커피 등을 차례로 낸다.1) 고전적인 메뉴의 구성차가운 전채 요리 / 수프 / 뜨거운 전채 요리 / 생선 / 메인 디쉬 / 뜨거운 앙트레

  리포트 | 9페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.10.13

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  [교양] 교양 예티켓 요약 정리

  각 지방의 특산 해산물을 재료로 넣어 지방마다 독특한 맛을 살릴 수 있다는 장점이 있다.는 포크, 나이프, 스푼을 사용해 먹는다.스테이크(Steak)- ‘앙트레’라고 하는 스테이크의

  시험자료 | 9페이지 | 3,200원 | 등록일 2016.12.23 | 수정일 2020.08.03

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  [프랑스문화]프랑스문화의 이해 요약 정리

  프랑스 음식문화 전통은 르네상스 시대로 거슬러 올라가며, 최초의 외식 레스토랑은 대혁명 시대로 소급된다.프랑스 정식은 고전극의 6막(오르되브르, 앙트레, 부재료를 곁들인 고기, 치즈

  시험자료 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.12.22 | 수정일 2020.08.03

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  궁정발레

  붙은 발레(발레 아 앙트레)로 나눌 수 있다. ... 당시 인기 있는 여흥 형식은 발레 아 앙트레였다. 이것은 근엄한 것과 환상적인 것을 망라한 광범위한 일반적 주제와 연결된 독립적인 장면의 시리즈였다. ... 멜로 드라마적 발레는 일관된 줄거리를 가진 음악극적 발레이고, 1620년 이후 앙트레가 붙은 발레가 우세했는데, 이 발레들은 기괴한 것, 우스꽝스러운 것, 놀라운 것을 소재로 했다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.22

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  프랑스 레스토랑

  최근에는 주 요리로서 육류뿐 아니라 생선요리, 파스타, 피자, 리조또, 샐러드 등을 선택하는 고객이 많아짐에 따라 앙트레란 메인으로 선택되는 모든 요리를 지칭하고 있다.

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.28

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  한국과 프랑스의 음식문화, 프랑스 사회와 역사 수업

  앙트레, 주요리, 치즈, 디저트의 순서로 음식을 먹는다.2) 프랑스요리는 소스, 향신료, 포도주가 중요한 역할을 함- 프랑스 요리는 재료의 맛을 살리는 뛰어난 조리법으로 섬세한 맛을

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.11

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  손에 잡히는 비즈니스영어회화사례 5차

  제4코스인 entree(앙트레) 즉, 우리들이 주식으로 먹는 비프스테이크 등이 여기에 속한다.다음은 이와 관련된 몇 가지 표현과 각종 스테이크에 대하여 Notes에서 알아본다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.08.05

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  아웃백 기업분석과 아웃백 마케팅믹스 7P전략분석및 나의의견

  휴지, 스프컴, 샐러드 볼 등을 고객의 식사 순서에 따라 적절한 방법으로 치워 드릴수 있게 하는 것)하도록 한다.6) 고객이 주문한 음식의 순서에 따라 스프, 샐러드, 에피타이저, 앙트레의

  리포트 | 15페이지 | 4,300원 | 등록일 2014.09.19 | 수정일 2021.08.28

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  업스케일 서비스 형태

  소스를 활용, 요리에 맛과 색을 가미해 하나의 예술작품을 보는 것과 같은 느낌을 준다.주요리는 그릴드킹프론과 안심, 농어 등의 세 가지 요리를 한 접시에서 동시에 맛볼 수 있는 ‘앙트레

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.14

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  애플파이

  고기와 해산물 등을 사용하는 파이는 흔히 깊은 그릇에 만들어 주 요리나 앙트레로 이용되고, 과일 등을 이용한 것은 후식(디저트)으로 이용된다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.14

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  서양음악사 요약 정리( 중세, 아르스 노바, 르네상스, 바로크 )

  둘째로는 앙트레가 붙은 앙트레가 붙은 발레(발레 아 앙트레)로써 기괴한 것, 우스꽝스러운것, 놀라운 것을 소재로 하길 좋아했다.2) 이탈리아 오페라의 영향프랑스인들은 이탈리아 오페라를 ... 카발리, 륄리가 발레 앙트레를 오페라에 덧붙여서 주목을 받았다.3) 왕립 음악 아카데미 : 파리 오페라 극장기계장치를 활용하여 무대를 화려하게 만드는 경향은 오페라에서 연극으로 번져나갔다

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.26

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  디져트(Dessert)에 관해

  프랑스어로는 소르베(sorbet) 라고 하며, 정찬 코스에서 입맛을 새롭게 하기 위하여 앙트레(중심이 되는 요리)와 로스트 요리의 중간에 나오는데, 오늘날은 식후의 입가심으로도 쓰인다

  리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.27

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  프랑스 요리 개론

  개구리 요리, 버섯파이, 왕새우, 바닷 가제, 굴 등))⑤ 앙트레 (대부분 오르되브르 없이 아페리티프 다음에 시작.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.16

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  해외바이어상담 비즈니스영어 3차

  제4코스인 entree(앙트레) 즉, 우리들이 주식으로 먹는 비프스테이크 등이 여기에 속한다. 비지니스상담시 식사예절도 중요하다. 특히 스테이크 종류는 소의 부위에 따라 다르다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.29

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