"우유 품질 판정" 검색결과 161-180 / 245건

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  [멜라민파동]멜라민파동의 문제점과 대응방안 -멜라민파동에 대한 나의 견해

  정부, 중국산 아이스크림서 멜라민이 검출 확인 판매금지 및 회수 조치.-9월17일 식약청, 분유 함유 중국산 식품 통관검사에 멜라민 추가.-9월18일 식약청, 국내 유통중인 분유와 우유 ... 등까지 집중 점검, 회수율 극대화4) 모든 수입 유제품 멜라닌 검사, 유해수입식품 품질관리 철저히5) 원산지 표시 강화, ‘수입산’ 대신 해당 국가명 표기 추진6) 각 부처·지자체 ... 지난해 식약청이 수행한 검사에 따르면 검사 대상 식기 모두 기준보다 훨씬 낮아 적합판정을 받았다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.05

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  지역사회 레포트 - 법정전염병 1군

  조리용 음식물이나 음료수의 적절한 품질관리를 한다보건소에 신고해야 하는 등 모니터링을 강화한다. ... 모든 우유나 식료품은 살균하고, 상업용 우유의 생산 과정, 보관방법, 배달과정을 위생적으로 감독한다. ... 오염이 의심되는 식수나 식품을 같이 섭취한 공동폭로자나 밀접한 접촉자는 발병여부를 잘 관찰하며 설사환자는 음성이라는 판정을 받을 때까지 식품취급이나 육아, 어린이 돌보기 등을 금지시킨다

  리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.03.19

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  Meat에 대하여

  우유빛을 띠는 것이 좋습니다.이에 따라 정부에서는 소비자가3등급(중등급): 살코기 속에 지방이 다소 부족하고, 고기의 색과 광택, 지방의 색 및 탄력성과 윤기 등이 다소 떨어지는 ... 고기를 말합니다.등외등급: 살코기 속에 지방이 없거나, 있더라도 고기의 색과 광택, 지방의 색 및 탄력성과 윤기 등이 좋지 않은 고기로 노폐우 고기 등이 이에 속합니다.② 육량등급 판정기준등지방두께 ... 만드는데 쓰인다.* 중치 hind shank : 중치는 뒷다리의 사태 부분.10.위로 육질이 부드럽고 연하다.탕수육이나 구이, 로스구이, 스테이크 어떤 용도에도 적합하다.* 식육품질관리식육품질관리는

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.08

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  멜라민 파동을 통해본 국내 식품안전의 문제점

  검사 진행 식품, ‘적합’ 판정 전까지 유통·판매 금지적합 판정을 받은 제품을 제외한 나머지 제품의 유통·판매를 검사가 완료될 때까지 일시 금지하기로 결정한 것은 지난 9월26일의 ... 이번 사태가 희석한 우유에 단백질 함량이 많은 것처럼 눈속임하기 위해 멜라민을 추가한 데서 시작된 점을 고려할 때, 분리대두단백에도 멜라민을 첨가할 수 있다는 우려가 제기됐기 때문원에서 ... 국민을 혼란스럽고 불안하게 만드는 데는 무엇보다 행정 당국이 식품 안전과 품질을 명확히 구분해 정책을 수립· 집행하지 못하고 있는 데 기인하는 바가 크다.2005년 중국산 먹을거리

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.29

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  대장균군의 최확수법

  대장균군의 검사법1.목적 및 원리좋은 품질의 식품이 되려면 이들 식품에 병원성균이 존재해서는 안된다. ... 이러한 대장균군의 검사법에는 주로 액체배지 배양법을 이용하는데 정성시험 즉, 추정시험, 확정시험, 완전시험의 순서로 Gram 음성, 무포자 간균이 증명되어 양성으로 판정한다는 것을 ... Enterobacter속의 대표적 균인 Enterobacter aerogenes는 동물의 분변에 의한 것이 아니라(nonfaecal coliform) 식물, 토양에 오염에 의해 기원된 균으로 보통 우유의

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.17

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  달걀의 모든것

  신선란의 난황계수는0.361~0.442이며 난황계수는 0.3이하가 되며 노화된 것으로 판정. ... 신선란의 ph는 ph7.6이며, 저장 중 이산화탄소의 발산에 의해 차차 증가하여 ph9.6까지 상승.외관상의 판정법 내용물에 의한 판정법신선란의 특성과 저장 중 품질변화달걀의 품질평가내용물에 ... 단백질, 지방, 무기질, 비타민 등천연의 단일 식품으로는 우유와 마찬가지로 종합적 영의 여러 가지 영양소를 고루 함유하고 있기 때문 에 영양가가 매우 우수한 식품.

  리포트 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.11.11

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  A+ 마케팅 실폐사례-뉴코크

  코카콜라는 철저한 사전조사를 통해 맛이나 품질 면에서 더 우수하다고 판정을 받은 뉴코크를 내놓고도 왜 실패했을까. ... 이 분위기를 빌어 카카오 음료, 카카오 우유 등 드림카카오의 붐에 힘입기를 기대하고 여러 제품들이 출시되고 있지만 현재 그 성공에 대한 예측은 NO에 가깝다. ... *맛·품질 뛰어나지만 고객 만족도 뒤진 결과'품질이 우수해야 한다'.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.10.28 | 수정일 2022.05.04

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  조리기능사 요점정리- 영양학

  물의 병원성 미생물오염 판정장구균 - 냉동식품의 오염지표균3. ... 식품의 냄새: 후각은 미각이나 시각과 함께 식품의 외형적인 품질을 결정하여주는 중요한 관능적 요인이다1) 과실의 향기성분① 감귤류 : 누우카톤?에틸아세테이트?리모넨? ... 말톨③ 우유 : 디아세틸?아세토인④ 분유 : 델타 - 데카락톤⑤ 훈연제품 : 페놀화합물?비닐구아이야콜⑥ 어류의 비린내 : 트리메틸아민?

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.04

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  축산과 동물자원학과 졸업시험

  종모축의 유전능력 조기 판정어느 종모축의 유전자를 이어 받은 자축이 단기간 내에 많은 수의 자손이 태어나므로 아비의 유전 능력을 조기에 판정할 수 있다. ... 핵단백질, 클로로필의 주성분우유,고기,계란등 영양식품 생산에 필수적, 생명체 발육, 어린동물 면역체 부여,어린동물의 성장에 큰 역할탄수화물의 기능:에너지 공급제: 1그람당 4kcal ... 사일리지에 대해 설명하시오.예취한 사초를 사일로라는 기밀용기에서 유산발효를 일을켜 저장성을 높인 다즙성 사료이다.품질:ph3.5~4.1 향긋한방향, 산뜻한 신맛, 붉은황록색, 촉감이

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.12

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  단체급식-식자재 검수

  - 정기적인 자가 품질 검사를 실시 하는가 ? - 도축검사증명서 및 등급판정서 지급 가능한가 ? ... 주의 시장에 유통되는 갑오징어는 수돗물에 24 시간 담아 놓으면 육질이 통통하게 물을 먹어 커지며 , 무게도 많이 나가며 , 투명하게 보이지 않고 짙은 우유빛을 띤다 .27 1. ... 납품된 식재료의 품질 , 선도 , 위생 , 수량 , 규격 및 급식품 사양이 구매요구서 ( 발주서 ) 와 동일한 지를 검수하여 수령여부를 확인하는 과정 2.

  리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.21 | 수정일 2017.12.11

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  국내 조제분유에 관한 조사

  DNA typing 및 항생제 내성 특성 등의 연구에 의하여 동일한 E. sakazakii 로 판정되었다.조제분유 외에 E. sakazakii가 분리된 장소는 조제분유 조제 기자재, ... 특히 분말 배합공정과 통합공정과 같은 조제분유 제조 공정에서 추가로 살균처리 하지 않은 원료를 공급하는 경우에 더욱 품질관리가 필요하다. ... 우유병에 넣는다.③ 잘 흔들어 섞은 다음 우유병에 나머지 분량의 물을 넣는다.④ 엄마의 손목에 우유를 한 방울 떨어뜨려 우유의 온도를 체크한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.09

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  약학의 역사 및 관련 규정법 제정 역사

  부형제: 맥주와 와인, 우유, 꿀 등이 사용? 대개 두 타스 이상의 약물들을 혼합하여 제제화하여 사용? ... 개발, 생산, 품질 보증, 생산물의 안전성과 책임 등에 대한 기준 포함3. 약에 관한 규제와 관리? ... ) 이라 부름- Phamacognosy: phamacon (그리스어의 약) + gnosis(지식)- 그가 기술한 약 중 양귀비, 맥각, 히요스시아민은 오늘날에도 사용- 약용식물의 판정

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.10.10

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  한미 FTA시대의 한우의 브랜드화 전략

  안전성을 보장하기 위하여 농산물품질관리원(NAQS)으로 하여금 품질인증업무를 담당토록 하고 있다.그러나 축산물등급판정소 및 농산물 품질관리원을 대상으로 조사한 결과 등급판정 업무는 ... 또한 요즘 건강에 대한 관심이 높아지면서 비교적 품질격차가 작은 우유나 계란도 청정성이나 기능성을 무기로 차별화에 성공하고 있다.은 2004년 7월에 조사한 자료이다. ... 정부는 고품화를 유도하기 위하여 축산물등급판정소(APGS)로 하여금 소, 돼지 등급판정업무를 담당케 하고 있고, 위생?

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.15 | 수정일 2017.09.25

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  고분자 식별법(비중측정, 연소상태)

  가지 플라스틱의 연소 특성을, 그리고 표 2에는 연소 가스의 pH를 정리하였다.실험기구 및 시약(1) 플라스틱 시료LDPE : 농업용 혹은 포장용 투명한 필름HDPE : 플라스틱 우유병 ... 그 위에 놓는다.④ 시험관을 알코올 램프로 서서히 가열하여 시료로부터 가스가 발생하도록 한다.⑤ 연소 가스에 의해 변화된 pH 시험지의 색상으로부터 pH 범위 및 산, 염기성을 판정한다 ... , 플라스틱 맥주 상자 및 불투명한 포장재PP : 플라스틱 식기류 및 물그릇(PP라고 명기된 것), 포장용 플라스틱 끈PS : 플라스틱 자(품질 표시란에 PS라고 명기된 것)PVC

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.22

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  허위 과장광고의 예

  유가공협회만 공정위로부터 부당광고로 판정받은 것처럼 비방한 것과 이를 통한 기만적인 방법으로 우유의 품질에 관하여 소비자를 오인케 한 부당광고라고 심결했다.공정위는 파스퇴르유업에게 ... 95.8.11자 매일경제신문을 비롯하여 전 일간지를 통하여 '95.8.11-8.18(8일간) 기간동안 총 25회에 걸쳐 집중적으로 "세계맥주챔피언쉽 은상 수상" 사실을 광고하면서 자사제품의 품질이 ... 받은 적이 있고 최근에도 95.9.12일자로 미군납자격 획득과정에서 상대방을 비방하는 허위 비방광고를 한 사건으로 공정위로부터 사직당국에 고발을 받았고 또한 95.11.27일 고름우유

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.07

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  모닝글로리의 성공요인분석과 향후과제

  관리○ 불량노트 400만권 전량폐기○ 품질관리에는 타협이 없다는 신조로 포장지 스티커 3MM오차에도 불량 판정● 브랜드 가치 보존 / 이미지 제고 노력○ 1998년 부도 상황시 재고상품 ... 또한 우유루트카를 연상하여 차량을 통해 국내 최초의 문구용품의 루트카 영업을 동시에 실시하였다. ... 노트류, 편지지, 다이어리 개발사례p5- 블루베어 캐릭터의 탄생p6- 수출 제품의 현지화- 동경 디자인 사무소(2) 브랜드 가치의 인식/ 극대화p7- 고객관리의 차별성- 엄격한 품질관리

  리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.02.19

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  tmr 이용

  반추위 발효의 상태는 대개 위액의 pH로부터 판정할 수 있는데 가급적 하루중 변이가 크지 않는 것이 좋다. ... 다시 말해 실제 젖소가 체유지와 우유생산에 사용하는 아미노산의 대부분은 미생물로부터 얻는다. 따라서 미생물 단백질 합성이 최대가 되도록 반추위 발효조건을 맞추어 줄 필요가 있다. ... 조사료의 입자길이, 조⑥ 번식효율 향상 및 관리 용이, ⑦ 원료사료의 다변화 (특히 기호성이 낮거나, 보존성에 문제가 있는 부존사료의 이용), ⑧ 품질관리의 일관성, 용이성.현재 우리

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.14

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  [미생물학 실험]우유의 세균학적 검사

  고품 질 우유(high quality milk)는 면적당 매우 적은 숫자가 발견되므로 여러 지역을 검사해야 하고 저품질 우유(poor quality milk)는 slide 면적당 많은 ... 질을 판정하는 방법으로 많은 세균이 우유 속에서 발육하면 우유 속의 용존 산소가 소모됨에 따라 우유의 산화환원 전위가 낮아진다. ... MBRT가 짧을 수록 우유 속에 세균이 많이 존재함을 의미하고 저급우유(poor quality milk)로 판정한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.21

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  구제역 발생 확산원인과 피해현황 및 해결책

  감염동물과 접촉하여 오염된 축사, 차량, 분변, 정액, 우유, 의복 조류(鳥類), 사람까지도 구제역전파의 간접적인 전염원이 될 수 있다. ... 해결책 / 대처방안(1) 백신정책의 활성화(2) 가축 산업의 구조조정(3) 위생적이고 고품질의 사육 방안 강구(4) 정부, 국민, 축산인의 마음가짐과 대처자세의 올바른 정립Ⅰ. ... 아르헨티나도 지난 94년 구제역 발생으로 인해 부분적인 수출 금지 조치를 받았다가 96년 5월 구제역이 말소됐다는 판정을 받고 수출에 나섰으나 우리나라를 비롯한 상당수 국가들이 아직도

  리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.28

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  [생활과학]가열살균에 의한 저장

  .- 이 계산 결과 총F2.8이면 살균이 지난친 것으로 판정됨.- 이를 통해 계산 결과가 부족하거나 과다하다면 적절히 가열시간을 줄이거나 늘려서 적정한 시간동안 가열을 해서 최적의 ... ~150℃에서 0.75~2초로 처리할 수 있는 방법이 실제로 우유살균에 이용이렇게 해서 저온살균을 하는 것보다 더욱 저장성이 좋으며 영앵가도 좋은 우유를 생산함.병장살균법 충진식 살균법 ... 유지 가능저온저장 - 식품본래의 품질 유지반면에 미생물 생존, 대다수의 효소 불활성화 상태로 존재로 처리 중단시 좋지 않은 변질반응이 시작됨이러한 식품 품질 유지를 위해 생산에서

  리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.02

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