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영화 로빙화 감상문
평가
D
별로예요
영화 ‘로빙화’를 감상한 후 왜 제목을 ‘로빙화’라고 지었는지 궁금했다. 인터넷을 검색하여 알아보니 로빙화의 의미가 ‘봄에 피어 여름이 오기 전에 지는 꽃’이라는 것을 알 수 있었다. 나는 어린 나이에 생을 마감..
독후감/창작
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2019.09.09
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2페이지
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1,000원
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조회(104)
영화감상문
,
로빙화
,
대학레포트
,
사계절에 피어나는 아이들
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막걸리 제조, 발효 후 품질조사
술은 인류가 만든 가공 음료 중에서 가장 역사가 오래된 것으로 나라별 기후와 풍토재료에 따라 차이가 있으므로 국적과 민족성이 뚜렷한 기호식품이다. 우리나라의 민속주는 일반적으로 곡물에 자연적으로 생육하는 곰팡이, 효..
농/수산학
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2019.09.07
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4페이지
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1,000원
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조회(135)
pH
,
알코올 정량
,
대학레포트
,
막걸리 제조
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오이 피클 제조, 숙성 후 품질조사
오이는 박목 학과의 쌍떡잎식물에 속하는 1년생 초본으로 덩굴식물이며, 학명은 쿠쿠미스 사티무스(Cucumis sativus L.)이고, 주성분은 탄수화물, 펜토산, 페크린 등이며 단백질은 대부분 비단백질로 되어 있고..
농/수산학
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2019.09.07
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4페이지
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1,000원
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조회(95)
대학레포트
,
품질조사
,
오이 피클 제조
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직접 회화법을 이용한 사리면과 쌀소면의 조회분 함량 측정
면의 기원은 4,000년 전 중국의 황하강 근처에서 만들어 먹기 시작하여 1,000년 전부터는 다양한 국가에서 면을 먹기 시작하였다고 전해진다(1). 또한, 밀이 알려지기 전까지는 메밀, 고구마, 녹두 등을 이용하여..
농/수산학
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2019.09.07
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6페이지
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1,000원
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조회(161)
직접 회화법
,
대학레포트
,
쌀소면
,
사리면
,
조회분 측정
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돈육의 여러 부위를 이용한 기능성 실험
식육의 이용은 구석기 시절부터 현대까지 오랜 기간을 이어져 왔다. 구석기 시절에는 동물을 사냥하면서 식육을 이용하던 시절부터 현대에 오기까지 많은 발전과 사건이 있었다. 우리나라도 경제성장과 국민소득의 증가로 식육산..
농/수산학
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2019.09.07
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9페이지
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1,000원
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조회(96)
pH
,
돼지고기
,
조지방
,
조단백질
,
돈육
,
대학레포트
,
수분 함량
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돈육의 부위별 관능적, 이화학적 특성 및 기능성 검사
소비가 증가하는 추세이다(1). 이러한 변화에 맞게 우리나라의 1인당 연간 육류 소비량은 지난 2000년 31.9 kg에서 2015년에는 47.6 kg으로 약 1.5배가 증가하였고, 다양한 육류 중 돼지고기의 소비량..
농/수산학
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2019.09.07
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10페이지
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1,000원
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조회(133)
pH
,
돼지고기
,
조지방
,
관능검사
,
조단백질
,
돈육
,
대학레포트
,
일반성분 분석
,
육..
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kjeldahl법을 이용한 콩가루의 조단백질 정량 측정
콩(Glycine max L.)은 중국 또는 우리나라가 원산지인 한해살이 식물로 곡류 위주의 식습관을 지닌 우리나라 사람들에게 직접 또는 간접적인 형태인 두부, 장류, 콩나물 등으로 다양하게 이용되고 있는 영양 식품..
농/수산학
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2019.09.06
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4페이지
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1,000원
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조회(234)
Kjeldahl법
,
콩가루
,
대학레포트
,
조단백질 정량
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유지의 이화학적 성질을 이용한 콩기름의 점도, 색도, 산가 측정
콩기름은 대두를 원료로 추출법으로 채유된다. 콩기름은 우리나라에서도 소비량이 늘어나고 있다. 콩기름은 linoleic acid를 53%, lonolenic acid를 8% 정도 함유한 반건성유의 하나이다. 콩기름은 ..
농/수산학
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2019.09.06
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5페이지
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1,000원
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조회(133)
유지
,
산가
,
색도
,
대학레포트
,
콩기름
,
이화학적 성질
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식육의 관능검사 및 고찰 -돼지고기의 이화학적 성상을 중심으로
최초로 식육을 이용하게 된 시기는 인간이 지상 생활을 하던 시기이다. 불을 사용하면서 식육의 이용성이 증가하고, 우리나라의 경우에는 신라시대부터 목축을 하였으며, 가축을 식용으로 이용하기 시작했다. 하지만 우리 민족..
농/수산학
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2019.09.04
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16페이지
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1,000원
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조회(166)
돼지고기
,
대학레포트
,
식육의 관능검사
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럭셔리 코리아 서평
서평을 할 책은 김난도 교수의 ‘럭셔리 코리아’이다. 2007년에 출판되었다. 이 책은 한국인의 사치에 대한 내용을 담고 있다. 총 4장으로 나누어져 있는데 1장은 ‘사치 소비의 심리학’이다. 이 장에선 사치품의 가..
독후감/창작
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2019.09.04
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7페이지
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1,500원
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조회(56)
경제
,
경영
,
서평
,
소비문화
,
김난도
,
사치
,
경제심리
,
대학레포트
,
럭셔리 코리아
,
사치마케팅
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AI 챗봇
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한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
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작별인사 독후감
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