한식과 일식 및 중식의 식사매너 비교

소개글

본 자료는 한식과 일식 및 중식의 식사매너 비교 분석한 자료로 기본적인 식사매너 개요, 한식의 식사매너(한식 좌석배치, 식사전 예절, 식사할 때 예절, 식사후 예절), 일식의 식사매너(좌석배치, 일본식 테이블 매너), 중식의 식사매너(식사예절, 좌석배치, 중국식 테이블 매너) 등에 대한 주요내용과 특징 등을 상세하게 설명한 자료임

목차

1. 식사매너 개요
2. 식사매너-한식
3. 식사매너-일식
4. 식사매너-중식

본문내용

1. 식사매너 개요
0 남이 보기에 절도 있고 예의 바른 것만을 좋은 식사 예절이라고는 불리지 않는다.
0 매너와 품성이 곁들여지면서 대화 소재와 음식의 자연스러운 조절, 맛을 음미하면서 얻어낸 기쁨을 표현할 줄 아는 것도 예절에 속한다.
0 식사는 음식으로 인한 기쁨을 누리고자 하는 과정에서 누구와 함께 하느냐가 중요하다.
- 식사를 할 때 일어나는 행동들은 그 사람의 많은 것들을 평가할 수 있기 때문이다.
- 더 나아가 중요한 미팅자리에도 이와 같은 영향력은 충분히 발휘 할 것이다.
0 식사예절이 몸에 정착되어 자연스러워질 때까지는 보통 6개월에서 1년 이상의 시간이 걸린다.
0 한식, 중식, 일식, 양식 등 세계 각국은 식사 예절은 조금씩 방법이 다르지만 기본적인 것들은 비슷하다고 볼 수 있다.
0 나라별로 격식에 맞춰서 식사를 하기 위해 나라만의 독특한 식사법을 가지게 된다.

2. 식사매너-한식
1) 한식
계절음식이 발달
곡물중심의 식문화
고추장, 된장, 김치 등 발효식품 등이 다양

참고 자료

없음