"수분함량" 검색결과 181-200 / 13,972건

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  Bacillus cereus가 선택적으로 제거된 볏짚유래 스타터를 이용한 청국장의 제조 및 품질특성

  한국식품위생안전성학회 이은실, 송예지, 김광표, 임은정, 정도연, 조성호

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  운동과영양 ) 장시간 지속되는 초지구성 운동 시 전해질 용액을 섭취해야 하는 이유를 수분만 보충하는 경우 발생할 수 있는 문제점과 함께 설명하시오

  또한, 국내 시판 중인 스포츠음료 2가지를 조사하여 상품명과 제조사를 밝히고, 영양정보에 표기된 (1회 제공량 또는 총내용량에)함유되어 있는 성분과 함량 그리고 열량을 제시하시오. ... 바로 이 운동 중 수분 및 전해질 손실로 올 수 있는 여러 질병을 예방하기 위해선 전해질 용액을 통해 수분을 섭취해야만 한다. ... 용액을 통한 수분 공급이 필요하다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.29

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  볶음 검정콩가루를 첨가한 마들렌의 품질 특성

  한국식생활문화학회 전재은, 이인선

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.04.03

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  추출 조건을 달리한 스위트 사파이어 포도 첨가 커피의 품질 특성

  한국산업식품공학회 이춘호, 안선정

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.09.25

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  서울대학교 일반대학원 산림과학부 연구계획서

  생합성 유전자의 하향 조절을 통한 Colletotrichum gloeosporioides에 대한 베이, 올스파이스 및 아조완 에센셜 오일과 그 성분의 항진균 작용 방식 연구, 목재의 수분함량 ... 석사 박사 진학시 희망 연구분야 및 계획저는 서울대학교 대학원 산림과학 전공에서 에센셜 오일과 성분의 살비 및 살충 활성 연구, 양면 코팅지의 사전 코팅층의 동적 수분 침투 및 건조

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.08.12

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  옥수수와 종균을 달리 첨가한 별미장의 품질 특성

  한국식품영양학회 이태훈, 박혜진, 강혜정, 김소영, 김주형, 엄현주

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.04.03

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  [식품분석실험] 상압 가열 건조법을 이용한 크래커의 수분 햠량 분석과 내외부 요인 영향 분석

  시료의 수분 백분율을 구하는 수식을 이용하여 두 시료의 수분 함량을 비교하였다. ... 두 시료의 정확한 수분 백분율 함량을 구하기 위하여 시료의 수분을 나타내는 수식을 이용하였고, 시료의 수분 백분율 함량을 구한 Data와 수식을 나타내었다(table.1). ... 분석 결과, 아이비의 수분 함량이 야채 크래커보다 높았고, 시료 구성 성분이 특정 물질 생성과 수분 함량에 영향을 끼친다는 사실을 파악할 수 있었다.2.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.04.28

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  수분정량

  식품의 수분함량은 여러가지 환경에 의하여 변화하므로 저장성이나 식품의 여러가지 성질은 수분함량(%)이 아닌 식품 중의 이용가능한 수분의 양과 밀접한 관련이 있다. ... 항량과 수분함량의 평균과 표준편차(1조)밀가루사과라면항량(g)3.718±0.0362.510±0.0115.605±0.060수분함량(%)12.666±0.01687.815±0.13910.630 ... 오븐의 맨 아래칸에 넣고 건조를 밀가루, 사과, 라면의 수분함량과 농식품종합정보시스템에 기재되어 있는 국가표준식품성분표의 수분함량을 비교하였다.1) 밀가루성분밀, 강력밀가루밀, 박력밀가루밀

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.03

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  수분 정량 분석 레포트

  함량(%)8.2911수분 함량(%)0.92966. ... 본 실험에서는 가열건조법을 이용하여 수분함량을 측정하고, 기타 수분함량 측정법에 대한 기본원리를 이해한다.2. ... 시료의 수분 함량을 구하여 정리하면 다음과 같다.오후 A오후 B황색보리 원곡황색보리 발아&로스팅수분 함량(%)7.8194수분 함량(%)1.9862청색보리 원곡청색보리 발아&로스팅수분

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.05

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  살균소독수로 세척한 후 냉풍건조한 꽁치과메기의 품질특성

  한국식품위생안전성학회 강상모, 이원영

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  코코넛 추출물 첨가량에 따른 와플의 품질특성

  한국식생활문화학회 김샛별, 이경희

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  중앙대학교 동물영양학 중간고사 예상문제

  옥수수 곡류, 수분 함량 10%, 단백질 함량 8%(Fed-basis)Drymatter basis(DM-basis) protein 함량?11. ... 옥수수 곡류, 수분 함량 10%, 단백질 함량 9%(DM basis)Fed-basis protein 함량?12. 동물 나이와 체중의 관계에 대해 그래프로 그려보고 설명해보세요. ... 동물 일당 Lys required = 10g/day동물 일당 Feed intake = 1kg/day사료내 이용 가능한 Lys 함량?If. 50%만 이용된다면?9.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.15

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  [분석화학실험4] 칼피셔법을 이용한 원료의약품 중 수분 정량

  목적수분은 다른 성분의 함량 또는 품질에 영향을 미치므로 수분의 정량은 매우 중요하다. ... 극미량부터 100%의 수분 함량 에 이르기까지 전범위에 걸쳐 정밀하게 수분 측정이 가능하다. ... 시료의 칭량, 이송 및 시약의 교환 등 전 과정이 자동화 가능하다.- 다른 수분 함량 측정법가열건조법가열건조방식은 시료를 가열하여 수분을 휘발시켜 건조 전후의 중량변화에서 수분 량을

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.24

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  대두(Glycine max L. Merrill)와 호박(Cucurbita moschata Duch.) 씨를 이용하여 제조한 호박씨 두부의 품질 및 조직감 특성

  한국식품영양학회 신소연, 오현빈, 정기영, 김영순

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  당 침지액 농도에 따른 건조 둥근 마의 품질 특성 및 항산화 효과

  한국식품영양학회 조혜민, 김희영, 허유정, 김경지, 송다혜, 김인수, 윤진아, 정강현, 안정희

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  식품의 수분 정량, 회분 정량 실험 보고서 A+

  서론식품의 수분 정량식품에서 수분의 함량을 정확히 알아내는 것은 중요하다. 식품의 수분 함량은 지방의 산화 속도나 전분의 호화, 노화 속도에 영향을 미친다. ... 동결건조 전후 시료 무게와 시료 수분 함량.핫바 시료를 동결건조 한 결과 손실된 수분의 질량은 16.04, 이를 토대로 계산한 동결건조 전 시료의 수분 함량은 52.37%였다.1조2조3조4조5조6조시료핫바김밥햄스팸스팸김밥햄핫바수분함량 ... 수분함량 ANOVA: single factor 결과.시료 별 수분 함량이 유의하게 다른지 확인해보고자 유의수준 0.05에서 ANOVA: single factor를 실시하였다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.04

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  [화학공학실험] Fan Dryer를 이용한 고체건조실험-예비보고서

  임계수분함량의 값보다 고체의 수분함량이 낮으면 고체 표면에는 액체가 불균일하게 있는 상태, 즉 국소적인 가열이 진행되는 상태로 들어선다. ... 건조되고 있는 고체입자의 온도가 공기의 습구온도에 도달했을 때, 건조속도는 어떤 임계수분함량에 이를 때까지 일정하다. 그러나 임계수분함량 이하에서는 건조속도가 감소하기 시작한다. ... 따라서 임계수분함량보다 낮은 수분이 함유되어 있을수록 건조속도는 낮아진다. 온도 그래프에서 온도가 급격하게 높아지는 시점과 관련이 있다.3.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.08.10

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  식품화학및실험 실험보고서(수분정량)

  시료의 수분함량 구하는 식]4.실험결과. ... 또한 시료의 수분함량을 오차 없이 측정하기 위해서 칭량병의 항량을 정확하게 맞춰야 하며, 항량을 하는 이유와 방법을 터득한다. 그 후 시료의 항량을 구하여 수분함량을 알 수 있다. ... X 100∴A의 수분함량 = 21.45 %B의 수분 % = 18.7458 - 18.2650/ 18.7458 - 16.7458 X 100∴B의 수분함량 = 24.04 %5.고찰.이번

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.14

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  방송대 3학년 토양학 과제

  수분함량의 측정방법토양의 수분을 측정하는 데는 수분의 함량을 측정하는 방법과 토양수분의 장력, 또는 수분포텐셜을 측정하는 경우로 구분할 수 있다. ... 결론토양이 보유하고 있는 수분함량과 토양수분의 에너지 상태는 식물이 생장하는 데 매우 중요하며, 대부분의 토양의 물리, 화학적 특성은 토양수분함량과 밀접하게 연관되어 있다. ... 24시간 건조시킨 후의 중량을 측정하여 중량차를 수분함량으로 간주하는 측정방법이다.4.2 전기저항법동일한 토양은 수분함량이 감소할수록 전기저항이 증가한다는 원리를 이용하여 측정하는

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.10

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  동결건조 및 진공건조를 통한 건조속도 및 free moisture 변화 비교

  또 처음에는 비교적 수분/자유수 함량이 빠르게 감소하지만 시간이 지날수록 감소량이 줄어드는 것을 볼 수 있다.시간(h)00.511.522.53수분함량(g)1.070.930.7 수분함량 ... -건조시간과 수분함량의 관계 및 수분함량과 건조속도의 관계를 그래프를 그려 이해하고, 동결건조와 진공건조의 차이를 비교할 수 있다.3. ... 수분 측정기를 사용하여 사과 시료의 수분함량을 측정한 결과 84.10%가 나왔다.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.09

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