"전라도 향토음식" 검색결과 181-200 / 446건

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  우리나라의 의식주문화

  음식의 맛은 대체로 간이 세고 매운 편이다.전라도전라도지방은 기름진 호남평야의 풍부한 곡식과 각종 해산물, 산채 등 다른 지방에 비해 산물이 많아 음식의 종류가 다양하며, 음식에 대한 ... 경상도 음식처럼 매운 맛도 없고 전라도 음식처럼 감칠맛도 없으며 서울 음식처럼 눈으로 보는 재미도 없으나 담백하고 구수하며 소박하다. ... 전라도지방의 상차림은 음식의 가짓수가 전국에서 단연 제일로 상위에 가득 차리므로 처음 방문한 외지사람들은 매우 놀란다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.02

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  리조트사업계획서,리조트사업제안서,리조트사업(해양리조트사업,해양산업단지)

  , 명산물 및 민속공예 현황지역향토음식명산물민속공예○○시♤♤♤, 전복죽, 도미매운탕, 멸치회,보리새우♤♤♤, 홍합, 파인애플, ♤♤, ♤♤, 귤, ♤♤, 굴♤♤시♤♤♤, 약과, 뽈락김치 ... 보이고 있다.* 최근 12년간 연평균 강수량은 1,665 월조사 중...조사 중...10 월조사 중...조사 중...조사 중...10 월조사 중...조사 중...8 월조사 중...□ 향토음식 ... 중점관광지관광지경상남도해양종합위락지부산조사 중..경상북도관광거점도시 및산업관광도시대구조사 중..전라남도역사?문화 및정보통신관광지광주조사 중..전라북도연수?

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.17 | 수정일 2020.09.02

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  [단오][단오풍정][강릉단오제]단오의 의미, 단오의 유래, 단오의 풍속, 단오의 시절음식, 단오와 단오풍정, 단오와 강릉단오제, 단오와 물맞이, 단오의 단오부, 단오부채 분석

  이것이 바로 수리떡을 가리키는 것이다.약떡은 전라남도 지역에서 전하는 시절음식이다. ... 제주도에서는 보릿가루에 누룩을 썩어서 부풀게 만든 기루떡과 곤떡?새미떡?인절미?표적?율적?해어?실과 등을 제물로 사용한다.Ⅵ. 단오와 단오풍정1. ... 단오와 강릉단오제영동 제일가는 향토 신사의 하나인 강릉 단오제는 ?대관령 산신?을 맞는 대목이 있고 산신은 범일국사와 김유신을 지칭하는 것으로 되어 있다.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.25

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  김치 레포트

  간을 세게 하면 줄기에서 수분이 빠져 질기다.우엉김치우엉 김치는 향기가 독특하고 씹히는 감촉이 유별난, 멸치젓을 많이 넣어 담그는 경상도, 전라도 김치이다. ... 호화롭고 사치함이 남아 있으며 조선의 도읍지였던 서울은 양반과 중인 요리가 그 전통을 이어가면서 향토 음식으로 정착되었다. ... 충북 내륙의 산간 지방에서는 산채와 버섯들이 많아 이들을 이용한 향토 음식이 많다. 양념은 적게 쓰는 편이고 담백하고 소박한 맛을 즐긴다.

  리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.17

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  우리나라 지역별 조림음식

  경상도 음식처럼 매운 맛도 없고 전라도 음식처럼 감칠 맛도 없으며 서울 음식처럼 눈으로 보는 재미도 없으며 서울음식처럼 눈으로 보는 재미도 없으나 담백하고 구수하며 소박하다.♠ 향토음식소곡주 ... 전라도 지방의 상차림은 음식의 가짓수를 많게 하여 상 위에 가득 차린 음식으로 외지 사람을 놀라게 한다.♠ 향토음식비빔밥, 콩나물국밥(전주), 백합죽(부안), 추어탕, 고들빼기 김치 ... 매콤하고 달콤한 맛이 한데 어울려 입맛을 돋울 수 있는 경기도 향토음식이다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.27

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  식문화, 식생활

  경상도 음식처럼 매운 맛도 없고, 전라도 음식처럼 감칠맛도 없으며, 서울 음식처럼 눈으로 보는 재미도 없으나 담백하고 구수하며 소박하다. ... 대표음식- 미더덕찜, 안동식혜, 홍합초, 닭칼국수, 해물파전, 대구탕, 아구찜 등-미더덕찜(미더덕에 여러 가지 재료를 섞어 찐 마산지방 향토음식)-안동식혜(경상도 지방에서 먹는 식혜로 ... 전라도지역은 기름진 호남평야의 풍부한 곡식과 각종 해산물.산채 등 다른 지방에 비해 산물이 많아 음식의 종류가 다양하며, 음식에 대한 정성이 유별나고 사치스러운 편이다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.02.11

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  함평나비 축제(지역 축제에 관한 Report)

  향토 농경유물 전시회 ?반딧골청정 축산품 전시판매장?가족과 함께하는 손수레끌기 체험장 운영?2011.반딧골 향토음식 맛자랑 경연대회부대 행사?우리나라화폐 역사관 (전시장) ? ... 표3_2007년 제9회 함평나비축제 외래 방문자의 직접 지출액(원) (자료 : 함평군, 2007)지출 구분지출 항목1인당 평균1인당 항목별 총액전체 관광객 총지출음식점 및 숙박식음료22,25026,90024,663,480,200숙박4,650도소매축제 ... 축제의 유래함평군은 전라남도 서북부에 위치해 있고, 광주광역시 나주시 그리고 서해안 일대와 맞닿아 있는 지극히 소외된 지역이었다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.23

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  한우전문판매장 창업 컨설팅 보고서(3차)

  메뉴 운영 기초 방안컨셉별 메뉴 운영의 다양화테마 패키지형향토음식 판매형-. 테마형 요리 -. 테마요소 +. 강진청자 +. 강진다원녹차 +. 가족-. ... 식사류는 인기 밴치 마킹을 통한 고흥갈상대영업전략성화대학전라남도 강진의료원-. ... 장흥 우드랜드는 아직 인지도가 높지 않은 신설 테마파크 -. 따라서 홍보의 도움이 절실히 필요하므로 장흥 우드랜드의 팜플렛을 산들한우 매장에 비치하여 우드랜드 홍보 -.

  리포트 | 90페이지 | 70,000원 | 등록일 2015.04.17

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  [중국 문화] 중국 각 지역,지방 사람들의 특징

  맺음말1.머리말: 중국의 각 지역 이해의 필요성우리는 흔히 전라도 사람들은 정이 많다. 서울사람들은 깍쟁이다, 충청도사람들은 정직하다. 경상도 남자는 우직하다. ... 단점으로는 인색한 편이 있다.제(해안가 반도) 사람은 향토의식이 강하고 지역자부심이 강한편이며 중국인 중에서 가장 인내성이 강하며 서비스의 정신이 투철하다. ... 옷차림은 유행에 뒤져 촌티가 나고, 먹을 땐 항상 식초를 옆에 두어 식초단지라 불리며, 밀가루 음식을 좋아한다.산서상인 쑨원으로부터 시작된 중국의 민주혁명의 발원지며 동양과 서양문화가

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.23

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  [교양] 생명의 신비-발효

  발 효옆에 그림은 전라도 지방의 향토 음식으로 유명한 `홍어회`(관절염, 류마티즘)입니다. 이 음식은 며칠간의 숙성 과정을 거 치게 되면 특유의 생선 썩는 향이 생기게 됩니다. ... 최종산물 ①젖산 발효: 해조류, 동물세포(근육), 세균, 균류(효모), 원생생물 ②알코올 발효: 해조류, 세균, 균류(효모), 식물, 원생생물 *초산발효: 알코올(4-6%), 온도 30도,

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.26

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  낙안읍성 답사기와 낙안읍성에대한 모든것

  향토미술관 설치 1식, 전통민가 신축 4동, 전통음식 판매점 2동 등 보수 복원사업이 이루어져 현재의 모습을 갖추게 되었다.이로써 객사, 동헌, 내아 등 관아 6동과 낙민루, 낙풍루 ... 그래서 낙안읍성이 흥미로웠는데 이번에 대학교에서 전라도답사로 또 한번 가볼수 있게 되어서 감회가 새로웠고 어차피 집도 순천이어서 답사를 간 김에 집에도 들릴 수 있는 기회여서 낙안읍성을 ... 그 이후 세종 6년 전라도 관찰사가 왕께 보고하기를 낙안읍성이 토성으로 되어 있어 왜적의 침입을 받게 되면 고을과 주민을 보호하기 어려움으로 석성으로 개축할 수 있도록 간청하여 세종의

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.17

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  한식메뉴개발사 2급 이론 강의

  구수함 강원도 음식: 해안가지역 해물음식 발달, 내륙산간은 옥수수, 감자, 메밀 등 이용 전라도 음식: 기름진 평야지대를 바탕으로 곡식, 서해 해산물, 젓갈요리가 발달 한국음식의 ... 사계절에 따른 시식과 명절의 절식이 발달하였음 향토음식의 발달과 특징: 그 지역공간의 지리적, 기후적 특성을 갖고 생산되는 지역 특산물로 그 지역에서 전수되어온 고유한 전통음식1) ... 한 축을 이룸 경상도 음식: 음식의 간이 센 편이며, 음식에 멋을 내지 않는 소박한 편임 제주도 음식: 화산섬 특유로 자연의 맛을 그대로 살림.

  시험자료 | 54페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.13

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  전라북도 시군 산업현황 클러스터

  산업으로 판단하여 ‘09년도부터 3년간 30억원을 지다. ... 현재 국내 음식점 등에서는 일 년에 6000여t의 미꾸라지를 소비하는데 이 중 70% 가까운 4000t을 중국에서 수입하고 있다. ... 약 6,600㎡의 규모의 종묘생산을 위한 친어지, 치어지, 부화지를 시설할 계획에 있으며, 그간 미꾸리양식은 종묘생산이 어려운 과제이였으나 전라북도 내수면개발시험장에서 ‘07년도 미꾸라지

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.28

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  처음처럼과 시원소주의 유통관리

  서북부, 전라도 물량 생산.- 부산 공장: 서울, 경기, 충청, 강원, 부산 지역 물량 생산-유통경로비중① 유통경로 별 비중이 없음을 알 수 있음.② 경로자체가 법으로 인해 제한적인 ... 특히 자신의 제품인지도가 높은 부산지역을 거점으로 하여 방송을 내보내고 이벤트의 경우 향토기업임을 내세울 수 있는 지역밀착형 이벤트를 통하여 소비자들에게 향토심을 유발하는 전략도 같이 ... 특히 향토기업으로 소주시장 점유율이 높은 게 특징이다. 이와 대비되는 처음처럼은 롯데주류에서 개발한 소주로 서울지방과 강원지방에서 많이 팔리고 있다.

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.01.03

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  떡의 세계화 전략에 대한 스토리텔링(Storytelling)

  지역별 떡의 특징-경기도, 충청도, 강원도, 전라도, 경상도, 제주도3. 떡의 문화◎ 정을 나누는 떡◎ 재료 배합에서 합리적인 떡◎ 약이 되는 떡4. ... 감자시루떡, 감자떡, 감자녹말송편등 감자로 만든 떡과 댑싸리떡, 메싹떡, 판소흑임자, 우무송편, 방울증편등이 있다.- 전라도 : 곡식이 가장 많이 생산되어 음식 못지않게 떡도 사치스럽고 ... 제주도의 쑥떡과 전라도의 구기화전, 구 지자 약 떡 등이 그 대표적인 것들이다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.20

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  떡카페 `찰진` 사업계획서

  “ 떡 ” 의미가 담긴 전통음식 떡은 명절에나 먹는 음식 되어가고 있고 자신들이 살고 있는 지역의 향토떡이 무엇인지 모르는 경우가 허다 떡보다는 커피 , 빵 , 초콜릿 , 사탕 등을 ... 충청도 전라도본론 - 떡의 개요 대륙적이고 진취적인 이 지방의 특성이 그대로 반영되어 떡이 매우 크고 소담스러운 것이 특징 노티 , 녹두지짐 , 조개송편 , 뽕떡 , 니도래미 , 골미떡 ... 쑥굴레 망개떡 부편지방별 떡 Theme 전라도 떡 주악 보리떡 꽃송편지방별 떡 Theme 제주도 떡 오메기떡 빙떡 ‘ 오늘의 떡 ’ 으로 선정 매일마다 ‘ 오늘의 떡 ’ 에 선정되는

  리포트 | 51페이지 | 11,000원 | 등록일 2010.10.27 | 수정일 2015.12.07

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  향토음식산업의 육성방안에 관한 연구

  축제(10.20～10.21), 이천맛자랑대회(10.27) 등 10개소의 음식문화축제를 지원하고 있다(경기도, 2007.8)충북농업기술원은 충북 고유의 향토음식을 관광 상품으로 육성하기 ... 이밖에 11월에는 ‘충북 명가음식전시회’ 도향음식 경연대회를 개최할 계획이다.전라남도에서는 남도음식에 대한 관심이 높아지자 2001년 맛집 31곳을 선정, ‘남도음식명가별미집’이란 ... 예를 들면 경기도는 2004년부터 지역성과 전통성이 있는 토속음식을 발굴, 녹색체험마을을 중심으로 슬로푸드마을을 지정하여 농산물 소비촉진과 도농 교류 활성화를 추구하고 있다.

  리포트 | 71페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.02.18

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  전라남도 광양시 관광자원현황

  농촌체험장, 봄소식전하기, 전국매화사진촬영대회, 매화사생대회 등(3) 전어축제1998년 옛날 망덕포구와 광양만 일대에서 성행한 토속민요인 전어잡이 노래 복원을 계기로 전어회, 재첩국 등 향토음식판매와 ... 32분동경 127도 32분북위 34도 53분북위 35도 11분? ... 변경되었고, 여천군 묘도동 지진도가 태금면으로 편입되었다.?

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.27

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  전북지역 문화,관광자원을통한 경제활성화방안

  현재 도내에는가족회관, 갑기회관, 고궁, 성미당, 중앙회관, 한국관, 한국집 등 7개 향토전통음식 지정업소가 있으며 전국적으로는 33개의 체인점이 있다. ... 도 중 최하위이다. ... 철도의 경우 현재 전북지역에는 3개의 여객노선이운행되고 있으며 이중 호남선과 전라선이 타 지역과 연결될 뿐이다.

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.02

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  세계,국내축제,향토특산식품

  (1)강원도 특산물(2)경기도 특산물(3)충청도 특산물(4)전라도 특산물(5)경상도 특산물(6)제주도 특산물4.결론1.세계축제(1)브라질 삼바축제(Rio carnival)◆선정 이유브라질에 ... 이와 함께 극단 인형과사람, 우리 인.향토 특산물(1)강원도 특산물①고성군 명태◆소개명태는 냉수성 어종으로 명태의 서식에 알맞은 수온은 3∼4도이다. ... ◆음식 및 관광 상품오징어는 이미 여러 가지 음식으로 이용되고 있다.오징어 순대는 속초 특유에 음식이며, 젓갈, 회, 튀김등에 사용되어 지고있다.

  리포트 | 45페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.06.10

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