"프랑스 요리" 검색결과 181-200 / 7,350건

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  프랑스가 세계최대 관광국인 이유에 대해 서술하시오

  또한 프랑스는 세계적으로 유명한 요리를 제공하며, 이는 프랑스의 식문화와 관련이 있다.마지막으로, 프랑스는 세계적으로 유명한 건축물들을 보유하고 있다. ... 이러한 다양한 이유로 프랑스는 세계 최대의 관광국 중 하나로 자리 잡았다.프랑스가 세계 최대 관광국이 되는 이유는 매우 다양하지만, 연구 결과에 따르면 프랑스는 예술, 역사, 문화, ... 프랑스가 세계최대 관광국인 이유에 대해 서술하시오? 내용프랑스는 세계적인 관광지로 널리 알려져 있으며, 매년 수많은 관광객들이 이곳을 방문하고 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.09.30

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  푸드코디네이션개론 기말고사 (22년2학기 최근본 A+받음)

  크리스마스 요리로 프랑스는 로스트버프, 영구은 양고기, 독일은 소시지, 미국은 칠면조 등을 준비한다.정답: X7. ... 설명이 틀린 것을 모두 고르시오.한국: 3첩 반상은 서민들의 상차림이었고, 5첩 반상은 여유가 있는 반가의 상차림이었다.프랑스: 재료 본연의 맛을 살리자는 오트 퀴진 운동이 있었다.중국 ... 일본의 가이세키요리는 연회용 요리이다. 혼젠요리를 개선한 형태로 1629년 에도시대 도쿄에서 시작한 것으로 다양한 술과 함께 나오므로 요정 요리라고도 한다.

  시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.23

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  와인 Wine

  프랑스 왕권이 지배하자 1307 년부터 7 대에 걸쳐 프랑스 인이 교황에 선출 . ... 종류 : 화이트 와인 아로마 : 오렌지와 꿀향 추천음식 : 전채요리 , 닭 요리 , 치즈 헝가리P art2 5 대 샤토 와인5 대 샤토 와인 샤토 라피트 로칠드 샤토 마고 샤토 라뚜르 ... 이로 인해 교황청이 남프랑스 론 강 유역의 도시 아비뇽으로 이전하였는데 이 사건을 ‘ 아비뇽 유수 ’ 라고 한다 .

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.05

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  [과제] 베트남의 음식문화

  또 프랑스의 100여년의 식민통치로 인하여 바게트빵이 베트남인들의 일상식으로 자리잡고, 미각도 프랑스 영향이 컸다.베트남 음식문화의 특징다양한 쌀 요리쌀국수인 퍼(pho)를 비롯한 ... 음식의 맛은 대체적으로 달고, 프랑스와 미국, 태국의 요리에서 영향을 많이 받았다.베트남의 대표 음식퍼(Pho, 쌀국수)베트남의 대표 메뉴는 베트남 쌀국수라고 잘 알려진 퍼(pho) ... 닭고기, 부추, 향채, 쇠고기 및 삶은 새우 등을 반짱(Banh Trang)에 말아서 생선 소스에 찍어 먹는다.라우제(Lau de, 궁중전골요리)베트남의 전통 궁중요리로 양고기에 감초

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.15

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  프랑스어학과 자기소개서 및 학업계획서 샘플입니다. 매우 잘 작성된 작품으로 영문학과로 진학하실 분들은 반드시 읽어보시길 바랍니다.

  했습니다.그중에서도 클럽 프랑스라는 홈페이지를 자주 방문하였는데, 이곳은 프랑스의 문화, 축제, 요리, 문학, 패션 등의 다양한 정보를 제공하고 있는 사이트입니다. ... 또한, 프랑스 문화원 홈페이지와 프랑스 주간지인 L Express의 홈페이지에도 방문하여 프랑스에 대한 지식을 하나씩 쌓아갔습니다. ... 프랑스어학과 자기소개서 예시1.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.19

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  한국과 여러 나라의 문화 접변(일본, 미국, 유럽을 중심으로)-문화 접변에 대한 연령대별 인식수준 현황과 분석

  그때까지 일본에서 프랑스 요리는 호텔에서나 먹을 수 있는 고 급 서양 요리정도로 격을 유지하고 있었는데, 1960년 오사카에 세워진 프랑스 요리 학교 츠지조리사학교가 일대 혁신을 이끌어냈다 ... 식생활ⅰ) 퓨전요리ⅱ) 우스케보(Usquebaugh)ⅲ) 카스텔라ⅳ) 프랑스보다 맛있는 일본의 프랑스 요리ⅴ) 일본 맥주ⅵ) 만두ⅶ) 사케 - 아이스와인ⅷ) 외국의 염장음식 - 스시ⅸ ... 의미의 ‘혼모노’ 정신으로 후학들에게 프랑스 요리를 가르쳤다.

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.27

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  스프에 대하여

  현대화된 터키 레스토랑에서는 수프를 프랑스 요리처럼 에피타이저로 내놓지만 현지의 식당에서는 그런 거 없고 메인요리와 함께 한 식탁에 오른다. ... 먼 나라 이웃나라 프랑스 편 에서도 프랑스의 식문화를 소개하면서 스프는 애피타이저로조차 기피되며 어쩌다 나올 때도 바닷가재 같은 굉장한 고급 재료를 넣거나, 그냥 가족끼리 간단히 먹고자 ... 한편 단어 레스토랑(restaurant)은 16세기 프랑스에서 싼 수프를 파는 식당의 의미로 쓰이게 됐다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.13

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  세계의음식,음식의세계 ) 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 자신의 생각을 서술하시오.

  특이한 것은 대부분의 나라들에서 보통 고급 서양요리 하면 떠올리는 것이 프랑스 요리인 것과 달리, 우리나라에서는 이탈리아 요리를 많이 떠올린다는 점이다. ... 터키, 프랑스, 스페인의 사회문화적 배경과 음식문화·터키프랑스, 중국과 함께 세계 3대 요리로 주목받는 터키의 음식문화의 가장 특징적인 부분은 ‘다문화성’이라고 할 수 있다. ... ·프랑스프랑스는 음식의 나라로 유명하지만, 그 중에서도 특히 제과제빵 부문에 있어서는 타의 추종을 불허한다.

  방송통신대 | 13페이지 | 3,300원 | 등록일 2021.08.23 | 수정일 2021.10.08

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  세계음식의 현지화(국내 중국과 일본 음식에 대한 견해)

  그 예로 프랑스의 크로켓은 일본에서 고로케로 알려졌으며, 서양의 커틀릿은 돈까스, 영국의 커리스튜는 카레라이스, 중국의 라몐을 라멘으로 일본 음식화 하였다. ... 한국 손님과 상호작용하는 과정에서 이전 세대의 중국집과 마찬가지로 재료와 요리법에서 현지화가 일어나고 있는 중이다. ... 글로벌화가 세계 공통의 표준화를 노리는 전략이라면 현지화는 현지의 문화적, 정치적, 사회적 특성에 맞춘 특화에 초점을 맞춘다고 할 수 있다.이러한 현지화의 대표적인 예로는 중국 요리가

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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  A+ 현대인의 생활과 문화 정리본

  1.글로벌 시대의 생활 매너*문화의 3가지 특성: 공유성, 학습성, 축적성 *음식문화 전세계적으로 발달=프랑스(or이탈리아)*프랑스와 이탈리아는 궁중요리가 서민의 사회로 퍼짐 (음식문화가 ... *미국 =패스트푸트 발달, 반조리된 식품이 발달=미국에서는 식문화가 많이 발달x *프랑스와 독일은 income이 비슷한데 반해, 프랑스는 앵겐지수가 높다.

  시험자료 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.03

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  음식과 세계문화 최신내용포함 기말정리!

  프랑스요리의 특정은 재료를 충분히 살리고 합리적이며 고도의기술을 구사하여 섬세한 맛을 내고 와인, 향신료, 소스로 맛을 낸다. ... 다양한 인종으로 구성되어 그만큼 특색 있는 요리가 발달했다. ... 유럽의 음식문화프랑스의 식문화 (서유럽)-자연 사회 환경프랑스는 지리적으로 다양한 토양과 기후를 가지고 있어 유럽 전체에서 생산되는 식재료들이 거의 산출되는 유일한 나라이며

  시험자료 | 182페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.17 | 수정일 2022.05.29

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  [SPAN312] 스페인문화사_필기

  대구 요리. 장어 새끼 요리. 바다 거미(게) 요리. 어린 양.소 요리. 긴디야(병에 있는 고추)산 세바스티안 도시. ... 자연산물이 훌륭하고 요리로서 만드는 재능 있는 사람이 있다.미식가들의 천국. 기본 요리의 두 가지 요인에서 출발. 1. 그 지역 생산물 2. 양념x.오징어 먹물 요리. ... 프랑스 왕가가 스페인으로 in. 영-네-오 vs.

  리포트 | 48페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.08.03

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  논설문-개고기를 식용으로 먹는 것에 대한 나의 생각

  예를 들어 프랑스의 대표적이니 고급 요리 ‘푸라그라’는 만드는 과정이 야만적이고 잔인해 전 세계인에게 많은 비판을 받는 요리중 하나인데 푸아그라의 요리를 하기 위해서 프랑스 사람들은 ... 야만인으로 볼 수도 있지만 그것은 어디까지나 자신의 기준에서 생각했을 때 그렇게 보이는 것일 뿐 다른 사람의 기준에서는 오히려 프랑스 사람이 더 야만적으로 보일 수 도 있다. ... 예를 들어 개를 잡아먹는 것이 야만인이라며 우리나라 사람들을 비판한 프랑스 국적의 한 연예인은 자신의 기준으로 봤을 때 개는 인간과 교감을 하는 소중한 존재이며 이를 잡아먹는 한국인들이

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.08

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  세계의 음식문화 (한국,태국,러시아,프랑스,이탈리아)

  석화(굴)요리?치즈를 이용한 요리?샐러드 등 많은 요리가 있다. 그러나 무엇보다 프랑스 요리는 포도주와 빵?치즈를 곁들여야 제대로 음미할 수 있다. ... 세계적으로 잘 알려져 있는 프랑스의 3대 요리로는 달팽이요리(에스카르고)?거위간으로 만든 프와그라?철갑상어알을 들지만 그외에도 개구리 뒷다리요리?토끼요리?송로버섯요리? ... 프랑스음식의 일반적인 특징1) 프랑스 요리는 맛은 물론 시각적 효과도 중시한다.2) 다른 나라의 문화를 수용하면서 음식문화는 발달되었다.3) 프랑스인들의 아침식사는 간단하나 저녁은

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.19

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  푸드코디네이션개론 퀴즈 2차~10차 정리 (A+받음)

  프랑스 요리예술의 시조인 ‘마리 앙투안카렘’은 요리사 모자를 창시하기도 하였다.5. ... 프랑스 요리의 황금시대 때 순수하고 본질적 조형미를 지향하는 양식이 나타났다.4. 치킨 카챠토레 요리가 있던 시대에 과일 등 후식의 조형물인 코라시옹이 있었다.5. ... 이탈리아 식문화를 프랑스에 전하였던 시기에 음식에 최고의 장식과 사치의 극치를 이루게되었다.4.

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.23

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  [PPT] 프랑스 음식문화

  - 디저트 (dessert)- 커피 / 차7 프랑스 식사순서 아페리티프 = 식전주 아뮤즈 부쉬 = 한 입 크기로 된 음식 앙트레 = 전식 =‘ 전채요리 ’ 쁠라 = 메인요리감사합니다 ... 시작 카 렘의 등장으로 음식이 눈부신 발전을 함프랑스 음식의 특징3 프랑스 음식의 특징 기후가 온화하고 농산물 , 축산물 , 수산물이 풍부하여 다양한 요리들이 만들어짐 프랑스의 음식은 ... 프랑스 음식문화목 차 프랑스 소개 프랑스 음식의 역사 프랑스의 음식의 특징 프랑스의 대표적인 음식 프랑스의 음식문화 프랑스의 식사 예절 프랑스의 식사순서 1 5 6 7 4 2 3프랑스

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.25

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  프랑스 음식문화

  식사의 한 단계로서의 프랑스 치즈 프랑스 요리의 메뉴 구성은 풀코스의 경우 다 먹기 힘들 정도로 종류가 많고 다양함 . ... 순서에 따라 오랜 시간에 걸쳐 재료의 맛과 요리법을 음미하면서 식사함 . ‘ 치즈 ’ 는 하나의 코스로 분류되어 있을 만큼 프랑스 식탁에서의 비중이 큼4. ... 프랑스 치즈 문화프랑스 치즈의 역사 프랑스 치즈의 제조 과정 프랑스 치즈의 저장 방법 식사의 한 단계로서의 프랑스치즈 치즈 속의 영양소 프랑스 치즈의 종류와 대표 치즈 프랑스 치즈의

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.12 | 수정일 2022.11.16

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  메뉴 관리이론 메뉴의 정의 등

  이 요리사들에 의하여 프랑스의 궁정요리는 점차 개선되기 시작하였다. ... 요리가 지금은 양식의 대표적인 메뉴로 취급되고 있지만 16세기 초만 하더라도 프랑스요리는 비록 궁중요리라 하더라도 매우 조잡하고 지긱히 보잘 것이 없었다. 1533년 프랑스왕 앙리 ... 이 이탈리아식 요리가 도입됨에 ㄸㆍ라 프랑스의 조리사들은 요리의 원재료와 조리법을 잊지 않기 위하여 메모하였는데 그것이 곧 메뉴였던 셈이다.또 다른 유례는 1541년 프랑스 헨리 8세

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.29 | 수정일 2020.05.05

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  2022 2학기 푸드 최신

  빵이나 샐러드는 스프를 먹은 후 내며 생선요리나 육류요리에 곁들인다.2. 영국식은 손을 테이블 위에 항상 놓고 있고 프랑스식은 밑에 놓는다.3. ... 술과 함께 먹기에 좋은 안주이다.4.달짝지근한 프랑스 베르무트와 약간 드리아한 이탈리아 베르무트가 있다.5.일본에는 연회에서 정종을 맛보기 위한 식사로 가이세키 요리가 있다.11. ... ~~~`X6.일본의 가이세키요리는 연회용 요리이다. 혼젠요리를 개선한 형태로 1629년 에도시대 도쿄에서 시작한 것으로 다양한 술과 함께 나오므로 요정 요리라고도 한다.

  시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.09 | 수정일 2023.04.11

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  분자요리란? 분자요리에 대하여

  이는 프랑스의 누벨뀌진 (1970년대에 프랑스 고전요리에 대한 반발로 등장한 요리법으로 음식의 색과 모양에 신경을 쓰고 제공되는 음식의 양도 매우 적었다) 적인 성향에서 영향을 많이 ... 분자요리의 역사1988년 프랑스 화학자 에르베 티스와 옥스퍼드 대학교의 물리학 교수 니콜라스 쿠르티가 요리에 대해 물리적, 화학적 측면에서 요리연구를 진행하며 ‘분자 물리학’이 탄생했다 ... 트롱프뢰유는 회화기법에 사용하는 용어로서, 프랑스어로 ‘눈속임, 착각’이라는 뜻이다. 분자요리에서는 요리에서 사용하지 않은 재료를 가장해서 나타낼 때 사용하는 용어이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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