"해조 다당류" 검색결과 181-200 / 574건

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  3주차 Alginate bead의 제조(예비)

  1.제목Alginate bead의 제조2.이론1)Alginate⑴Alginate김, 다시마 등의 갈조류의 세포벽 점질 다당으로 친수성의 colloidal anonic polysaccharide로서 ... 광범위한 이용성을 가진 물질이다. β-1,4결합의 D-만누론산(M)과 α-1,4결합의 L-글루론산(G)이 연결된 사슬구조의 폴리머로 M/G비율(만누론산과 L-글루론산의 존재량 비)은 해조의

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.02.07

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  [물리약학실험]Alginate Bead의 제조

  Alginate(알지네이트)1) 갈조류와 해조류의 세포벽의 주요 구성성분으로 존재하는 다당류이다.2) 알지네이트는 탄성인상재이며 화학변화에 의해 sol에서gel로는 변화하지만, gel에서

  리포트 | 10페이지 | 3,600원 | 등록일 2015.11.21 | 수정일 2020.08.01

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  비만식 식사요법실습 8

  -쑥, 산나물, 도토리 같은 구황식물 중에는 탄닌을 많이 함유해서 변비를 일으키기 쉽기 때문에 조리과정에서 이 성분을 충분히 제거한다.해조류-김, 미역, 다시마 등의 난소화성 다당류인 ... 섬유소섭취량이 적당하다.주식-주식으로 잡곡밥을 선택-통밀빵, 보리빵, 호밀빵, 옥수수빵을 선택-변비환자에게 연식으로 채소죽, 잣죽, 깨죽, 우유죽 등을 줄 수 있다.감자류-수용성 다당류인

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.04

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  해조류에 관한 보고서

  해조류의 성분건조된 해조류는 탄수화물을 50% 내외로 함유하고 있으면 이 가운데 알긴산과 푸신의 점질다당류가 많은 부분을 차지한다. ... 해조류란? ... 비타민 A를 제외하면 해조류에는 비티민이 그다지 많지 않다.? 해조류의 색소성분해조류의 색은 주로 엽록소와 카로티노이드에서 비롯된다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.12

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  곰팡이

  소의 우폐역은 일찍부터 주목되어 왔다.세균문(Bacteriomycota)은 모두 단세포로 된 미생물로 세포벽은 폴리펩티드 지질 다당류로 구성된다. ... 대부분 수생이며 담수조 해조 수생균에 기생 또는 부생생활을 한다. ... 숙주는 담수조류 균류 장구벌레 윤충 속씨식물 등이며 드물게는 해조 어류 등에도 기생한다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.24 | 수정일 2023.01.25

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  탄수화물

  글리코겐 , 설탕 , 유당 , 맥아당 등의 구성성분 fructose - 과일 , 꿀 등에 존재하며 포도당과 결합하여 설탕 형성 - 당류 중에 감미도 최고 galactose - 유당 , 해조류의 ... 분자가 결합한 cellobiose - 분류 ① 불용성 : cellulose, hemicellose, lignin ② 수용성 : 점성을 나타내는 과실유의 pectin, 식물성 검류 , 해조류의 ... 주요 다당류의 특징1) 전분 (starch) - 식물의 대표적인 저장 탄수화물 - 물에 잘 녹지 않고 물속에 현탁시 침전 - 아밀로오즈 ( 포도당의 α-1,4 결합 ) 와 아밀로펙틴

  리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.01 | 수정일 2014.02.27

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  [영양학]식이섬유에 대하여

  식이섬유의 종류 및 함량 식품(1) 수용성 식이섬유(2) 비수용성 식이섬유(3) 동물성 식이섬유(4) 해조다당류(5) 식이섬유 함량 식품3. ... 식이섬유는 수용성, 비수용성, 동물성, 해조다당류 등으로 다양하다.(1) 수용성 식이섬유수용성 식이섬유는 수분을 보유하는 능력(보수력)이 매우 뛰어나 물을 흡수하는 스폰지 역할을 하여 ... 한천(우뭇가사리)는 홍조류와 녹조류에서 추출한 고무질로서 셀룰로오스의 함량은 비교적 낮으나 각종 다당류의 함량은 높다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.14

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  암의 종류와 영영요법 및 관리법

  종양지표검사ㆍ 치료 수술, 화학요법, 복합화학요법4) 예방법ㆍ 짠 음식, 뜨거운 음식, 훈제식품, 태운 음식 피함ㆍ 비타민이 풍부한 녹황색 채소, 과일, 콩과 콩 가공식품, 유제품,해조류 ... DNA를 분해게르마늄(Ge)인삼, 마늘, 버섯, 알로에항균작용, 저항력 증강,항종양효과, 백혈구 증가,식욕 증진세레늄(Se)마늘, 파, 양파암예방 효과리그닌, 헤미셀룰로오즈,펙틴다당류 ... 피한다.⑬억제기능폴리페닐(polyphenyl)미숙한 과일, 야채(탄닌)암세포 증식 억제,DNA 핵산 절단플라보노이드(flavonoid)감귤, 과즙 껍질종양세포 증식 억제고분자 섬유질다당류

  리포트 | 44페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.04.22

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  [호텔조리]재료학발표자료(해조류)

  갈락토오스가 주성분이며 , 영양적 가치는 적으나 배변작용을 좋게 하고 , 칼로리가 적어 다이어트 식품으로 사용하여 비만을 예방한다 .다시마 및 해조류의 다당류를 가공한 반투명 국수이다 ... 식이섬유 중 점성다당류에 속하는 알긴산은 장 운동을 촉진시켜 변비에 좋고 , 비만억제에 효과가 있어 저칼로리 다이어트 식품 으로 손꼽힌다 . ... 해조류▶목 차바다에서 나는 조류를 통틀어 이르는 말이며 , 일반적으로 소화율이 낮으나 무기질이 풍부하다 .

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.05.27

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  한천

  한천 다당은 그들 홍조류의 세포벽 성분으로 존재한다. ... 세포벽 성분인 점질성의 복합다당류를 추출하여 건조한 것을 말한다. ... 물이 빠져나간 봄에 흔하게 볼 수 있는 해조류로 한천의 원료로 이용된다.학 명 : Gelidium amansii분 류 : 홍조식물 우뭇가사리과크 기 : 몸길이 10∼30cm, 주축

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.14

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  사료 원료의 조사

  해조 중에 탄수화물로서는 독특한 다당류의 라미나린, 알긴산, 만난, 이밖에 조섬유도 포함되어 있다. 단백질 함량은 보통 풍건물 중 10~20% 정도이다. ... ) : 해조 중에서 사료로 이용될 수 있는 것은 개다시마, 거머리말(감조), 강리, 주름대방 등이고 사료성분으로는 가용무질소물, 조단백질, 무기물 등의 함량이 높다. ... 해조는 해안지대에서는 생체 그대로 가축에 급여하는 경우도 있지만 대개 건조한 것을 사료로서 이용한다. 가축, 특히 유우 등의 기호성은 좋지 않다. 또 딱딱한 피 한다.

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.27

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  식품화학실험 -Food gums

  Food Gums-수용액에서의 용해성-최대점도-겔 또는 교질용액 형성유무-겔 또는 교질용액의 조직과 색, 투명도[ 실험 목적 ]고무질 물질은 다당류와 그들의 유도체로 된 이 커다란 ... 식물조직에서 삼출된 고무질 물질들(아라비아고무, gum tragacanth, gum karaya등), 식물종자에서 얻어지는 점액질 물질들(메뚜기 콩 고무, gum guar등), 해조류에서 ... 즉 pH3에서 pH 11에 걸쳐 그 점도나 안정성은 거의 영향을 받지 않는다.Carrageenan은 홍조류에 속하는 해조의 열수 추출물이다. carrageenan은 모두 β-1,3-

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.22

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  현재 우리가 먹고있는 기능성 식품들 종류와 기능에 대해서 정리하였습니다.

  , 갈락토올리고당, 프락토올리고당, 이소말토올리고당www.naver.com기능성 식이섬유 난소화성 다당류로서 주로 야채 감자류, 곡물, 과실, 해조류 등에 많이 들어있는 물질이다. ... 안식향산나트륨 피로회복, 간 보호, 심장기능 개선, 스트레스 해소, 뇌세포보호 (동아제약) 박카스F, 박카스Dwww.naver.com클로렐라 클로렐라원말, 스피루리나, 결정셀룰로오스, 해조칼슘분말 ... 기능성 당기능성 올리고 당 단당류가 글리코시드 결합을 한 것 올리고 당의 경우에 소장에서 흡수가 되지 않는 특성 비피더스 증식인자, 충치예방, 변비예방, 난소화성 종류에는 자일로올리고당

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.27

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  고무질 물질의 젤형성능력

  카라기난은 아일랜드 이끼 추출물로 흔히 알려져 왔으나 실제로는 홍조류에 속하는 해조들의 열수 추출물이므로 그 구조가 단일체라고 볼 수가 없다. ... 고무질 물질의 종류에 따른 특성(점도, 젤의 특성, 젤 형성유무) 등을 검토하고 기타 다른 고무질 물질의 팽윤도, 점성과 gel형성에 대해 알아보기로 하였다.실험이론고무질 물질은 다당류와 ... 식물조직에서 삼출된 고무질 물질들(아라비아고무, gum tragacanth, gum karaya등), 식물종자에서 얻어지는 점액질 물질들(메뚜기 콩 고무, gum guar등), 해조류에서

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.14

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  식생활과 다이어트 요점정리

  ,보리,현미,채소분병량증가장통과시간단축변비예방비만예방대장암예방수용성식이섬유소펙틴,검,해조다당류과실,두류,보리,해조위장통과지연포도당 흡수지연혈중콜레스테롤 감소당뇨예방무기질-탄소를 함유하고 ... 구성, 소화효소에 의해X 대장박테리아에 의해분해, 에너지생성X, 장의건강유지, 최근 설탕과 비슷한 단 맛의 저에너지 감미료 상품개발복합당질다당류(10~)전분-식물계(곡류,감자류) ... 영양적 가치X장을 자극-배변도움/비타민B군의 장내 합성 촉진/혈중콜레스트롤과 담즙산 감소비만, 고지혈증 예방, 직장암·대장암예방/도정이 덜된쌀,과일,채소,콩,해조류불용성식이섬유소셀룰로오즈헤미셀룰로오즈밀

  시험자료 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.04.01

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  Biofilm형성 억제를 이용한 항생제 개선

  .※ 본론1.biofilm1.1. biofilm의 정의Biofilm은 표면에 붙어있는 박테리아들의 군집으로 다당류 중합체인? ... 해조류의 antifouling 능력해조류는 빛을 얻어 광합성을 하는 식물이다. 광합성을 하기 위해서는 잎 표면에 biofouling과 같은 구조가 형성되어서는 안 된다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.04

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  탄수화물

  (polysaccharides): 고분자 탄수화물 소화성 다당류-녹말, 글리코겐 난소화성 다당류-식이섬유소 녹말(starch): 포도당 중합체 식물성 저장 탄수화물 C6(H11O5) ... 구성konjacα-glucan(전분)β-glucan(섬유소)종류급원식품생리효과가용성 식이섬유소펙틴, 검, 뮤실리지, 헤미셀룰로오스 일부과실류(감귤, 사과, 바나나),두류, 귀리, 보리, 씨앗 해조류포만감부여 ... ), 디옥시리보오스(deoxyribose) - 핵산 성분 RNA, DNA, ATP, NAD, CoA 등의 성분(6) 크실로오스(xylose) 볏짚, 밀짚, 나무껍질 등에 존재하는 다당류인

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.22

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  생물분류체계

  식물계(Plantae)다세포성, 운동기관 없음독립영양광합성 생물로서 단순한 해조류에 서부터 고등한 현화식물250,000+5. ... 진정세균은 그 외의 잘 확인되지 않은 중합체들로 세포벽을 이루고 있다.5) 캡슐(capsule) : 세균은 복합 다당류 또는 단백질로 이루어진 점액층으로 둘려 싸여져 있 는데 이 점액층을 ... 조직으로 이루어진 다세포성이다.2) 광합성을 하는 생물을 말한다.3) 광합성 색소는 엽록소 a, b와 카로티노이드이며 주요 저장 탄수화물은 아밀로오스 전분이 다.4) 세포벽을 이루는 다당류는

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.15

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  엽상체 식물의 분류

  표면은 부착성 해조나 정착성 무척추 동물의 기질로서 제공되고, 상업적으로는 식용으로는 다시마, 미역, 스낵 식품이 이용되고, 점액다당류로 알긴산 추출하여, 화장품, 식품류, 페인트 ... 김, 미역, 파래, 다시마, 우산이끼 등이 대표적인 엽상체 식물이다.식물계에서 대표적인 엽상식물은홍조류, 갈조류, 녹조류가 있다. ... 홍조류는 남조소라는 색소도 가지고 있어서 남조류에서 진화된 것으로 생각된다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.24 | 수정일 2015.06.02

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  아동영양학-중간

  낮춤검두류, 귀리, 보리해조다당류(점액질)해조류2. ... 고구마, 콩, 팥 등 두류식이섬유소채소류, 과일류, 곡류, 콩류, 해조류 등 식물성 식품【학습정리】- 탄수화물에는 구조에 따라 단당류, 이당류, 다당류가 있다- 탄수화물은 에너지원 ... 탄수화물의 급원식품종류함유식품단당류포도당포도, 사과, 살구, 복숭아 등 과일과당꿀, 시럽이당류맥아당엿기름유당우유, 유제품서당설탕, 꿀, 시럽다당류전분쌀, 보리, 밀 등 곡류, 감자,

  리포트 | 47페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.07.11

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