"해조 다당류" 검색결과 101-120 / 574건

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  [영양교육]영양과 교수학습과정안/지도안/초등학교3학년대상/하브루타교수법/영양식생활

  사람이 소화 할 수 없는 다당류의 총칭? 주로 식물성 식품인 곡류, 채소, 과일에 들어있음? ... 비타민 A : 시각기능 (약한 빛을 잘 감지할 수 있어 어두운 곳에서도 눈 이 잘 보이게 함)* 녹황색채소(당근), 해조류, 과일? ... .☞ 예를 들어가며 채소의 분류에 따른 종류를 강조한다.분 류섭취부위종 류엽(葉)채류잎배추, 깻잎, 상추, 부추경(莖)채류줄기죽순, 셀러리, 두릅근(根)채류뿌리당근, 마늘, 무, 양파과

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.25

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  효소 고정화 실험 (Enzyme Immobilization in alginate gel)

  여러 가지 다른 해조류에서 추출된 alginate는 서로 다른 구조를 가지고 있을 것으로 생각되어 왔으며, 최근에 이르러 해조류의 종류에 따라 mannuronic acid와 guluronic ... 다시마 등의 brown algae의 세포벽의 주요 구성성분으로 존재하는 다당류(polysaccharide)이다. alginate는 mannuronic acid와 guluronic acid로 ... 반응액의 단위체적당 효소의 고농도로 집적하고, 연속공정이 가능하기 때문에 반응기의 생산성을 향상시켜 경비를 절감할 수 있다.Alginate는 해조류에서 처음으로 추출되었으며, 미역,

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.14 | 수정일 2017.06.26

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  기능성 식품에 대한 PPT

  올리고당기능성식품의 종류 • 식이섬유란 인간의 소화효소 로서 분해되지 않은 난소화성 다당류 • 주로 야채 , 감자류 , 곡물 , 과실 , 해조류 등에 많이 들어있는 물 질 . ... 식품 또는 식품성분을 첨가한 제품 . ④ 바람직하지 않는 특정성분 대신 다른 성분으로 대체한 식품 .기능성식품의 종류 • 올리고당은 글루코오스 , 갈락토스 , 프락토스와 같은 단당류가

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.08

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  [생명과학실험] 녹말의 구조적 특징과 환원당의 성질과 반응원리

  , 헤미셀룰로스, 펙틴동물성 다당류저장다당류글리코젠구성다당류키틴, 황산콘드로이틴검류식물성 검아라비아검, 구아검해조 검한천, 알긴산, 카라기난미생물 검덱스트란, 잔탄검(table 1 ... ) 단순다당류 : 전분, 섬유소, 글리코젠, 덱스트린, 이눌린2) 복합다당류 : 펙틴, 헤미셀룰로스, 식물성 검, 키틴 등분류종류식물성 다당류저장다당류전분, 덱스트린, 이눌린, 글루코만난구성다당류셀룰로스 ... 단당류나 유도체가 글리코사이드 결합으로 결합된 고분자 탄수화물이며 대부분 물에 녹지 않고, colloid 모양으로 녹는다, 또한 단맛이 없고, 비환원성이다.종류 : 단순다당류, 복합다당류1

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.10

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  당질의 정량 분석 예비 및 결과 보고서

  아가로오스(해조류의 세포벽)ⅰ. 아밀로오스 vs 셀룰로오스? 아밀로오스: 식물 세포의 양분 저장 형태로 포도당 사이에 α(1→4) 결합 형성? ... 감자 주 성분인 다당류가 최종 단당류로 가수분해 되는 과정에 대하여 설명하시오.→감자의 주 성분인 다당류는 녹말이다. ... 또 이당류는 설탕만 비환원당이고 젖당과 엿당은 환원당이다. 하지만 모든 다당류는 비환원당이다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.31

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  [A+레포트]고정화 효소 제조 및 활성도 측정 (Enzyme immobilization in alginate gel)

  여러 가지 다른 해조류에서 추출된 alginate는 서로 다른 구조를 가지고 있을 것으로 생각되어 왔으며, 최근에 이르러 해조류의 종류에 따라 mannuronic acid와 guluronic ... 다시마 등의 brown algae의 세포벽의 주요 구성성분으로 존재하는 다당류(polysaccharide)이다. alginate는 mannuronic acid와 guluronic acid로 ... 반응액의 단위체적당 효소의 고농도로 집적하고, 연속공정이 가능하기 때문에 반응기의 생산성을 향상시켜 경비를 절감할 수 있다.Alginate는 해조류에서 처음으로 추출되었으며, 미역,

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.30

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  식사요법과제-질환자 식단

  식사요법하루 25~50g정도의 섬유소를 섭취하고 전곡류, 두류, 채소, 과일류 및 해조류 등의 식품을 섭취한다. ... 또 채소밥, 과실밥, 감자밥, 고구마밥, 콩밥, 김밥, 오트밀 등을 먹도록 한다.감자와 고구마는 수용성 다당류인 펙틴 성분을 많이 함유해 장내용물의 양을 증가시켜 배변활동을 돕는다. ... 탄닌은 장 내에서 수렴작용을 하므로 변비를 일으키기 쉬우므로 주의한다.③해조류김, 미역, 다시마 등의 해조류의 알긴산은 수용성이고 보수성이 강하여 장의 연동운동을 촉진한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.22

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  식생활과 건강 중간고사

  다당류를 구성하는 것을 모두 고르시오. (2조없음)답)) 3,4번 글리코겐, 전분근거)) 과당 단당류맥아당, 유당 이당류17번 답 : 1번 칼슘 3번 칼륨 4번 마그네슘 (pdf 163쪽 ... 채소류, 과일류, 해조류 pdf 5p20번문제)식품구성자전거에서 파랑색이 나타내는것을 모두 고르시오 답:2.3 우유및 유제품 근거(4p21. ... 호르몬 -갑상선3번 글루카곤-췌장베타세포4번 에피네프린 - 부신수질5번 인슐린- 췌방 알파세포답 2번 4번 근거- 66p7번문제) 3시간 동안 체중 70kg의 소장에서 흡수되는 포다당의양답

  시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.08.03 | 수정일 2021.04.29

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  DNA전기영동 PPT발표

  *agaropectin 분자량 2~5만의 agarose 이외의 불균일한 다당류의 총칭 . ... 모세관 전기영동 Agarose gel electrophoresis Polyacrylamide gel electrophoresisAgarose gell DNA 전기영동 Agarose 해조류에서 ... 젤화되는 성질이 강하다 = 단단하게 하기위해 많은양이 필요하다 중성의 다당류로 젤화되는 성질이 약하다 이용 고체배지 제조 전기영동의 운반체 공통점 우뭇가사리 등의 홍조해초에서 분리

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.09.08 | 수정일 2017.11.23

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  탄수화물과 건강, 식이섬유소

  밀이나 보리, 현미 등의 잡곡이라든지 채소류에 있음을 보인다.(2) 수용성 식이섬유- 식물성 검, 해조 다당류, 펙틴 등이 있음을 보이며, 음식물의 소장으로의 이동에 대해서 느리게 ... 과일류(감귤, 사과 등), 두류, 해조류 등에 있음을 보인다. ... 식이섬유소- 사람의 인체 내의 소화효소에 의해서 가수분해가 되지 않게 되는 다당류에 대해서 말을 하게 된다.1) 식이섬유소의 종류(1) 불용성 식이섬유- 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스,

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.18

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  [식품화학 알짜 요점정리]05 식품 속의 단당류

  monosaccharides), 이당류(disaccharides), 과당류(oligosaccharides), 다당류(polysaccharides)로 분류1. ... 단맛소오비톨들은 그 단맛에도 불구하고 체내 흡수, 신진대사가 일반 당류보다 느리고 완전하지 못하여 당뇨병환자들을 위한 감미료로서 이용③ 헥소오스의 유도체- 만니톨(mannitol) :해조류 ... fucose)-콜들(polyhydroxy alcohol)- 강한 단맛 또는 식품 중 또는 섭취 후 체내 특이 작용 때문에 중요① 테트로오스의 유도체- 에리스리톨(erythritol)- 해조류

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.21

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  몽골의 산후조리 및 간호

  전통적 산후음식 미역국 - 칼슘이 풍부한 알칼리성 음식 → 산모의 뼈를 보호 - 요오드 함량이 많아 혈액 순환을 촉진하고 오로의 배출과 갑상선 호르몬의 보충을 도움 - 알긴산 ( 해조류에 ... 함유되는 다당류의 일종 ) 은 장의 점막을 자극하여 장의 소화운동을 촉진 - 변비를 예방하고 , 해로운 중금속을 몸 밖으로 배설시키는 작용 - 부종을 가라앉히는 작용이 있기 때문에 ... 몽골의산후조리문화ㅣ 산후 보양식 잉어팥탕 ( 잉어탕 ) - 단백질 성분이 많이 함유되어 있고 칼슘 , 비타민 B1 이 많아 대사활성과 탄수화물의 소화를 도움 팥은 단백질 , 지방 , 다당류

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.08.28 | 수정일 2020.05.18

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  식품위생학 = ) 1. 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상, 영양 가치 증진뿐만 아니라 신선도 향상과 보존성 향상을 위해서도 식품첨가물이 이용되고 있다.

  천연식품, 해조류, 고추장, 식초 등에 사용하면 안 된다. ... 또는 구아 종자와 콩을 온수나 열수를 통해 추출하여 얻는 것으로 주성분은 다당류이다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.02 | 수정일 2019.01.14

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  식용작물학Ⅰ3공통) 쌀영양가와 기능성품종명 기능성품종주요특성을 설명하고 벼무논표면뿌림재배법과 무논골뿌림재배법및장단점을 비교하여 설명하라0k

  곤약이나 해조류 등 칼로리가 낮은 식품들을 더해 저칼로리 다이어트 밥상을 차릴 수도 있다. 식사할 시간이 없다면 쌀을 활용한 다이어트 바를 섭취하는 것도 방법이다. ... 지구력과 순발력을 높인다.가) 식이섬유곡류에 함유되어 있는 식이섬유는 주로 고등식물의 세포벽을 구성하는 물질로서 세포벽의 골격에 해당하는 셀룰로오스 미세섬유와 빈 공간을 채우는 기질, 다당의

  방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.08.28

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  [비만치료] 비만의 예방 및 치료방법 - 비만의 치료 및 개선을 위한 식이요법, 운동요법, 식사행동요법(비만운동,비만요법)

  샐러드는 습관화되면 샐러드 드레싱을 치지 않더라도 먹게 된다.대부분의 해조류식품은 다당류에 속하는 헤미셀룰로오스 성분이 많으며, 갈락탄은 수분을 많이 흡수시키는 성질을 가지고 있으므로 ... 채소 및 해조류II. 운동요법III. 식사행동요법1. 저녁식사의 과식과 야식2. 아침결식3. ... 채소 및 해조류채소군에 속한 오이, 무 등은 열량도 많지 않거니와 섬유질 또는 수분이 많아서 저열량식에 많이 이용된다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.08.15

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  해조류 및 버섯류의 조리원리

  해조류에서 나오는 점액은 다당류 알긴산의 작용으로 콜레스테롤 수치를 낮추고 강압 작용, 염분이나 식품첨가물 배설 등의 작용을 한다.김에는 '눈의 비타민'이라 불리는 비타민 A가 다량 ... 해조류알칼리 식품인 해조류에는 단백질, 당질, 비타민, 무기질 등이 많이 함유되어 있다. ... 즉 해조류는 피를 맑게 해주고 활성산소 생성을 억제하며, 식이섬유가 풍부하여 변비 예방에 좋다. 해조류에 함유되어 있는 철은 빈혈을 예방한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.04

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  고급영양학-탄수화물, 단백질, 지질, 비타민 등에 관한 정리

  3. ″ 다당류를 분류하고 특징 설명 (단순다당류, 복합다당류, 근육당인 glycogen등)4. ... --① 장 내용물의 장내 통과시간 단축 ② 대변의 크기와 무게 증가③ glucose 흡수 지연 ④ 장내 세균에 의한 발효 및 인체에 유용한 균의 증식2) 가용성: 식물성 gum과 해조다당류 ... 식이섬유소의 분류(난용성, 가용성)와 특성, 기능 설명1) 난용성: cellulose, hemicellulose, lignin, chitin: 해조, 통밀, 두류, 채소류 등 식물의

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.04.16

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  식품이 인체에게 미치는 영향

  다당류는 특정 동물의 구조성분으로 작용한다. ... 녹색식물은 광합성을 통해 단당류인 글루코스(포도당)를 합성하여, 이것을 다당류인 녹말로 합성하여 저장한다. ... 칼슘은 우유 및 유제품, 뼈째 먹는 생선, 해조류, 녹색 채소 등에 많이 들어있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.28

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  식이섬유소가 영유아의 무기질 흡수에 미치는 영향을 설명하시오

  해조류 등에 많이 들어 있으며 섬유질 또는 셀룰로오스라고 불린다. ... 식이섬유란 식품 중에서 도정하지 않은 곡류 · 채소 · 과일 · 해조류 등에 많이 들어 있는 섬유질 또는 셀룰로스로 알려진 성분이다. ... 식이섬유질은 초기에 사람의 소장 내 효소에 의하여 소화될 수 없는 식물성 다당류와 리그닌 이라고 정의되었으나, 최근에는 식물성 뿐만 아니라 동물성 식품까지도 포함하여 난소화성 성분의

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.09.04 | 수정일 2021.04.02

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  탄수화물(식품학, 탄수화물의분류, 당류의구조및특성, 단당류, 이당류, 다당류탄수화물) 파워포인트, 프레젠테이션

  , 사과 , 바나나 , 보리 , 키위 , 두류 , 해조류등에 존재 위 , 장통과 지연 , 포도당 흡수지연 , 혈청콜레스테롤 감소헤미셀룰로오스 ( hemicellulose ) 식물의 ... -monosaccharide 2) 소당류 ( 이당류 , 삼당류 등 ) -oligosaccharide 3) 다당류 ( 단순다당 , 복합다당 ) – polysaccharide 가수분해로써 ... 단당류 4 . 이당류 5 . 다당류 목 차탄수화물이란 ?

  리포트 | 49페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.31 | 수정일 2016.03.02

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