"해조 다당류" 검색결과 21-40 / 574건

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  방송통신대학교 생활과학과 조리과학 기말대체

  이때 한천이란 해조류 중 홍조류인 우뭇가사리에서 추출한 복합다당류을 동결, 건조한 것이다. 한천의 중요성분은 galactan이다. ... 이때 펙틴질이란 과일이나 야채류의 세포막이나 세포막 사이에 결착물질로 존재하면서 조직이나 가공품의 품질에 영향을 주는 다당류를 말한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02

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  알기쉬운해양생명과학 퀴즈

  다음은 해조류와 해초류를 비교한 표이다. ... 다음 해조류와 해초류에 관한 설명 중, 올바르지 않은 것은? ... 해류는 해수를 섞어 열, 영양염, 해양생된다.핵산-세포 내 유전물질이다.탄수화물-단당류 및 다당류를 구성하여 에너지원 또는 생체의 뼈대로 이용된다.지질-세포내에서 물에 용해되어 에너지원으로

  시험자료 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.18

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  영양사 3권 오답노트

  해조류- 다당류; 홍조류-카라기난/ 아라비아검; 식물조직/ 구아검; 식물종자4) 지질? ... 검(gum)- 알긴산;갈조류의 세포막 구성성분 복합다당류/ 한천; 홍조류 복합다당류 고체배지/ 카라기난; 홍조류? ... 동물성 다당류; 글리코겐, 키틴, 황산콘드로이틴 등?

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.14

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  조리원리기말

  무화과-ficin16.해조류에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? 21. 해조류에는 식이섬유가 풍부하다.2. ... 미역의 알긴산(alginic acid)-다당류4.당류식품에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? 31. 아카시아꿀에는 과당의 함량이 많다.2. ... 홍조류-김2. 녹조류-청각(청각,파래)3. 갈조류-우뭇가사리(우뭇가사리는 홍조류임) 갈조류-미역,다시마,톳4.

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.31

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  드레싱제 종류

  칼슘 알지네이트 (Cacium alginate dressing)-수용성으로 점성이 있는 용액인 알지네이트를 칼슘과 결합시켜 섬유형태로 만든 것-갈색 해조류의 세포벽에 있는 다당류로

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.07.15

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 한천 농도에 따른 양갱 제조 [실험조리 및 실습]

  왼쪽 시료B, 오른쪽 시료A한천은 해조류 중 우뭇가사리에서 추출한 복합 다당류를 동결건조한 것이며, 겔화와 보수성이 큰 아가로오스와 겔화력은 약하나 점탄성이 높은 아가로펙틴으로 구성되어

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.14 | 수정일 2020.06.26

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  모발과학_모발의 성장에 도움을 주는 영양소에 대하여 조사하고 제품을 사례로 영양성분표를 분석하시오a

  탄수화물에는 기본 단위가 되는 단당류인 포도당, 단당류 2개가 결합된 이당류인 설탕, 포도당이 여러 개 결합된 다당류인 녹말과 글리코겐 등이 있다. ... 해조류에는 철(Fe), 요오드(I), 칼슘(Ca)이 다량으로 함유되어 있는데 특히 요오드(I)는 갑상샘 호르몬의 원료로 갑상샘 호르몬의 분비를 촉진시켜 모발 성장을 도와준다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.20

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  조리원리및 실험 과목 요점 정리 ( 채소류와 과일류~유지류)

  - 해조류의 일반 성분 : * 지방이 거의 없음.* 소화되지 않는 다당류(식이섬유가 많음을 알 수 있음.)가들어 있어 소화가 안되기에 칼로리가 매우 적음.* 양질의 단백질을 가지고 ... 버섯류 >< 해조류와 버섯류의 공통점 >+ 해조류와 버섯류는 뿌리, 줄기, 잎이 구별되지 않고 포자로 번식+ 지방이 거의 없고 식이섬유가 풍부, 칼로리가 거의 없는 식품 ( 건강 ... 식품 )( 콜레스테롤 저하, 항암작용, 식이섬유가 풍부하기에 정장적용, 성인병 예방 등의 기능 )< 해조류와 버섯류의 차이점 >+ 해조류 : 엽록소가 있어서, 광합성을 하는 바다의

  시험자료 | 37페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.10.28

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  설탕의 첨가량에 따른 팥양갱의 관한 실험보고서

  한천은 세포벽 구성성분이 점질성 다당류로 된 홍조류인 우뭇가사리의 열수추출액의 응고물인 우무를 얼려 말린 해조가공품으로, 우뭇가사리를 물로 추출하여 정제한 후 최종 제품의 형태에 따라 ... 안정제, 점증제, 노화방지제, 미생물 배양의 한천 배양기로 쓰는 등 이용 범위가 넓다.한천의 주성분은 친수성 콜로이드 70%의 ’아가로오스‘와 30%의 ’아가로펙틴‘의 두 가지의 다당류로

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.16

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  생리학 요점정리 (기말) A+ 받은자료 수문사

  구성하는 다당류, 인체는 섬유소를 함유한 음식물을 소화시킬 수 없다-불용성 식이섬유는 물에녹지 않는 것(콩,고구마,현미 등) 수용성 식이섬유(과일, 버섯, 해조류)는 흡착력이 좋아서 ... 즉시 에너지원으로 사용하는 포도당과 과당, 갈락토오스가 있다-이당류에는 설탕, 젖당, 엿당이 있으며, 다당류에는 포도당의 중합체로 녹말과 글리코겐 등이 있다-섬유소는 식물세포의 세포벽을 ... 남는 것은 저장1.영양소*탄수화물-탄수화물은 생물체에서 가장 풍부하고, 빠르게 사용되고, 에너지를 저장할 수 있는 생체분자, 기본적으로 탄소,수소,산소로 이루어진 유기화합물-단당류에는

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.06

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  모발및두피관리_모발성장에 도움을 주는 영양소(음식)와 그 작용기전(원리)

  탄수화물에는 기본 단위가 되는 단당류인 포도당, 단당류 2개가 결합된 이당류인 설탕, 포도당이 여러 개 결합된 다당류인 녹말과 글리코겐 등이 있다.탄수화물의 작용기전을 살펴보면 다음과 ... 공급원이 되는 식품으로는 동물의 유즙 관련제품, 뼈째 먹을 수 있는 생선, 해조류 등이 있다. ... 그 외에도 단당이면서 5탄당인 리보스 DNA와 RNA의 중요한 구성 성분이 되며, 이당류인 유당은 칼슘의 흡수를 돕는 작용을 한다.(3) 지방과 작용기전지질은 당질, 단백질과 같이

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.20

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  기초영양학 ) 1. 수용성 식이섬유소와 불용성 식이섬유소의 특징을 설명하시오. 2. 췌장에서 분비되는 인슐린과 글루카곤이 혈당을 조절하는 방법을 설명하시오.

  수용성 식이섬유는 다시마, 김 등의 해조류나 혹은 과일, 곤약 등에 주로 들어있으며 소장에서 여분의 콜레스테롤을 흡착하여 몸의 밖으로 빼내는 기능이 있다. ... 반면 불용성 식이섬유는 소화 효소에 의해서 소화되지 않는 불용성 리그닌, 다당류, 헤미셀룰로스, 셀룰로스 따위가 있으며 대변의 양이 증가하고 소화관에서 음식물의 체류 시간을 단축하는

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.11

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  동식물분류학실험_다양한 광합성 조류의 관찰

  해조류중 가장 크고 복잡하게 발달하였으며, 엽록소 a, c와 갈조소가 있으며, 광합성을 한다. ... 광합성색소로서 클로로필 a는 있지만 b가 없으며(대부분 c도 있음), 주요 저장물질은 β-1,3-글루칸을 주체로 하는 다당류이다(강영희, 2008).부등편모조식물문에 속하는 황갈조류는 ... 다세포성 대형조류에는 녹조류, 홍조류, 황색조류의 일부인 갈조류가 속한다(이유경, 이홍금. 2002).

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.03

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  간호학과 생물학 보고서입니다. (세포, 호흡, 순환)

  /단백질 합성세포질에서 일어남RNA 합성은 세포핵, 단백질 합성은 세포질에서 일어남세포질 구조대부분 구조가 없다.매우 구조적, 세포골격 존재미토콘드리아없음하나 혹은 수십개엽록체없음해조류 ... 복잡한 분자를 쪼개는 과정인 분해대사이며, 다른 하나는 복잡한 분자를 구성하고 다른 기능을 수행하기 위해 에너지를 사용하는 과정인 합성대사입니다.예로, 설탕은 덜 복잡한 글루코스라는 다당류로

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.17

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  소화기계 질환 대상자의 치료식이 교육안 보고서 A+ 맞았습니다

  소화성 설사▶ 발효성설사- 과음이나 과식, 난소화성 다당류의 지나친 섭취, 유지류의 과식, 자작불충분, 소화액 감소 등이 원인이다.- 미처 소화되지 못한 당질이 대장으로 들어가면 대장 ... 우유는 주지 않는다.- 설사가 멈춤에 따라 음식 섭취량을 서서히 늘리고 정상적인 장 운동을 위해 섬유소를 첨가한다.식품종류설사 시 주의해야 할 식품섬유소가 많은 식품우엉, 고구마, 해조류 ... 의한 것(이완성 변비), 대장의 긴장 항진, 운동 저하에 의한 것(경련성 변비)으로 나누어진다.▶ 식이요법- 규칙적으로 식사한다.- 도정되지 않은 전곡류의 섭취를 늘린다.- 채소, 해조류를

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.12 | 수정일 2020.06.26

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  성인간호 간호과정 2개, ICH (Intracerebral hemorrhage) 뇌내출혈

  섭취를 줄이고 다당류를 섭취토록 하며, 정제염을 섭취하지 않습니다.- 동맥경화(콜레스테롤)를 예방할 수 있는 자연건강식(현미잡곡밥, 야채류, 해조류, 전통발효식품 위주의 식간)을 ... 대표적인 것이 뇌동맥류가 파열되어 발생하는 지주막하 출혈, 뇌동정맥기형으로 인해 발생하는 뇌출혈이 있다.증상두통, 현기증, 마비 등의 증상에 이어 발작, 구토가 일어나게 된다.대개 ... 전업주부나 앉아서 하는 일이 많은 사람은 1일에 남성은 200-300Kcal, 여성은 100-200kcal 정도의 운동이 이상적입니다.- 배변습관을 좋게 가지도록 노력합니다- 단당류의

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.13

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  미셀을 이용한 가용화, 알지네이트 비드 제조 (예비 + 결과 보고서)

  실험목적생체적합성 다당류인 Alginate가 다가이온과 결합 시 ionotropic crosslink를 형성한다. ... bead 의 장점 및 단점Alginate는 세포친화성 다공성 유기입자소재로 세포독성이 없을 뿐 아니라 생체 내 주위 조직과 잘 융합 될 수 있는 생체적합성이 뛰어난 천연 고분자 다당류로 ... 안전하다.Alginate gel은 가교제인 2가 양이온의 유출 로 인해 hel의 강도 약화, 확산속도의 증가 및 matrix degradation 등의 문재점이 있다.Alginic acid는 해조로부터

  리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.04

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  경상대학교 식량과 인간 기말 전범위 시험정리

  일반 해조류에 함유된 다른 다당류인 알긴산 등과의 가장 큰 차이점으 황산기를 다량 포함하고 있다는 점이며, 이 구조로 인해 다른 다당류와는 달리 강력한 생리활성 및 항암기전을 보이고 ... 키틴은 poly-N-acetyl glucosamine로서 자연계에 cellulose 다음으로 많은 점질성 다당류이다.? ... 후코이단 성분은 건조된 갈조류에 약 4% 정도 함유되어 있으며, 홍조류인 김이나 녹조류인 파래에는 후코이단 성분이 없으며, 갈조류에만 성분이 포함되어 있다.후코이단 (Fucoidan

  시험자료 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.01

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  성인간호학실습 중환자실 ICU 뇌내출혈 케이스스터디 간호진단 2개, 간호과정 2개

  단당류의 섭취를 줄이고 다당류를 섭취, 정제염을 섭취하지 않기? ... 동맥경화(콜레스테롤)를 예방할 수 있는 자연건강식(현미잡곡밥, 야채류, 해조류nite acute infarction on DWI/ADC.Luminal irregularity/narrowing ... .- 예방을 위한 건강한 생활습관자기공명영상(MRI)이나 컴퓨터 단층 혈관조영술 검사(CT Angiography)로 뇌동맥류, 동정맥기형 등 출혈 원인을 발견해 치료할 수 있지만 뇌내출혈의

  리포트 | 36페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.26 | 수정일 2022.03.02

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  [A+ 받은 보고서] 미생물 - 평판배지, 사면배지 제조

  한천 (agar)해조류에서 추출한 다당류체로 고도의 gel화 능력을 갖고 있으며, 냉수에는 녹지 않고 90~95℃로 가열하면 녹지만, 용해 후 40~45℃에서 응고된다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.04

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