"해조 다당류" 검색결과 201-220 / 574건

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  아동영양학-중간

  낮춤검두류, 귀리, 보리해조다당류(점액질)해조류2. ... 고구마, 콩, 팥 등 두류식이섬유소채소류, 과일류, 곡류, 콩류, 해조류 등 식물성 식품【학습정리】- 탄수화물에는 구조에 따라 단당류, 이당류, 다당류가 있다- 탄수화물은 에너지원 ... 탄수화물의 급원식품종류함유식품단당류포도당포도, 사과, 살구, 복숭아 등 과일과당꿀, 시럽이당류맥아당엿기름유당우유, 유제품서당설탕, 꿀, 시럽다당류전분쌀, 보리, 밀 등 곡류, 감자,

  리포트 | 47페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.07.11

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  변비의 발생원인, 종류, 변비의 예방수칙과 치료방법

  따라서 식품 중 섬유소나 난소화성 다당류의 섭취를 제한하여 식이섬유소는 10~15 g/day로 제한하여야 하며 필요에 따라서는 장운동 조절 약물 및 신경안정제가 사용되기도 한다(Seung ... 식사 시에는 장벽에 자극을 주어 장의 연동운동을 촉진시키는 식품을 선택하여야 하는데, 특히 섬유소가 많이 함유된 해조류, 펙틴과 유기산 등이 많이 함유된 과일, 우유과 요구르트 등을 ... 커피나 콜라와 같은 음료보다 순수한 물이 좋다.④ 쌀밥보다는 현미, 보리 등의 잡곡밥을 섭취한다.⑤ 각종 과일과 채소류, 해조류, 김치 등의 섭취를 늘리는 것이 좋다(Park, 1997

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.20

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  탄수화물과 지방

  탄수화물동물은 체내에서 글리코겐이라는 다당류를 만든다 . ... 식이 섬유질은 하루 20~25g 의 섭취를 권장하며 , 현미 , 과일 , 콩류 , 해조류 등을 많이 섭취하도록 권장한다 . ... 우리가 먹는 식품에는 여러 종류의 탄수화물이 있는데 이는 단당류 , 이당류 , 올리고당류 , 다당류로 나누어진다 . 1) 단당류 단당류는 여러 종류의 탄수화물 중 크기와 구조가 가장

  리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.05.02

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  (의학)김이 우리몸에미치는영향

  때문에 훌륭한 보급원으로서 주목을 받고 있는 것이다.더욱이 김은 해조류 중에서도 특히 다량의 단백질을 함유하고 있다. ... 또한 다시마나 미역 등 다른 해조류와 마찬가지로 식물섬유가 풍부하다.식물섬유는 곡물의 껍질부분이나 야채에도 많으며 소화, 흡수가 어려워 칼로리가 거의 없다. ... 결국 오랜 세월을 거쳐 물에 용해되어 있고, 해조류에는 그것들이 농축되어 다량 함유되어 있다고 할 수 있는데 특히 김에는 그들 미네랄이 놀랄 정도로 균형 있게 함유되어 있는데 그렇기

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.16

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  영양소의 종류와 역할

  이당류, 다당류로 나뉨2. ... ＊성장을 촉진한다.함유식품:간.달걀노른자.우유(녹황색 채소.과일.해조류에는 카로틴의 형태로 들어잇다)＊결핍증 : 야맹증-비타민B :타이민(비타민 B1) : 에너지 대사를 조절＊함유식품 ... ＊함유식품 : 녹색 채소.감귤류.딸기결핍증 : 괴혈병*섬유질(식이섬유소)섬유소는 탄수화물의 일종이나 체내에서 소화,흡수되지 못하므로 영양소라고 할수는 없다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.17

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  욕창간호

  calcium alginate dressing특징 : 갈색 해조류의 세포벽에 있는 다당류로 수분흡수가 뛰어나다.장단점 : 삼출물의 흡수력이 뛰어나다. ... 욕창, 화상, 정맥류 궤양에 사용한다.(2) 궤양 주변 피부는 손상 받기 쉬우므로 건조시킨다.상처표면에만 습기 있는 드레싱을 한다.피부 주위에는 습기를 예방하는 연고를 바르고 반창고는

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.15

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  2016 동계 계절학기 식생활과건강 중간고사

  다당류를 모두 고르시오1 - 서당2 - 전분3 - 과당4 - 섬유소5 - 포도당답 : 2 - 전분, 4 - 섬유소9. ... 요오드의 급원식품이 아닌 것을 모두 고르시오1 - 해조류2 - 채소류3 - 견과류4 - 굴5 - 대구답 : 2 - 채소류, 3 - 견과류, 5 - 대구20.

  시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.10.26 | 수정일 2021.05.06

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  2.식품학 요점

  : 과당만 결합된 다당류14.단맛이 강한 순서: 과- 전- 서- 포- 맥- 유15.곤약: 대부분 당질로 구성 (지질x)16.글리코겐: 동물성 다당류, 열량 부족시 혹은 혈액 중의 당농도가 ... 과당, 포도당, 갈락토즈 2)이당류: 서당, 맥아당, 유당 3)다당류: 글리코겐, 섬유소, 전분10. ... 과잉증: 반상치 결핍증: 충치 ·칼슘: 뼈의 구성 성분 ·철분: 혈색소 구성 ·요오드: 기초대사조절,유즙분비34.요오드(I): ·갑상선호르몬의 구성성분 ·기초대사 조절 ·급원식품: 해조류

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.09

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  조류의 특성과 종류

  몸 속에는 많은 세포액이 있으며, 색소체로는 엽록소와 규조소(diatomin)가 있고, 동화산물은 녹말이 아니고 지방과 볼루틴(volutin)이라는 다당류이다.라. ... 우리 나라에서 나는 해조류의 절반 이상을 차지하며, 동 · 서 · 남해안과 제주도에 골고루 분포하고 있는데, 담수조류에 속하는 종류도 있다.▲ Phymatilithon calcareum ... 증식방법2) 일반적으로 남조류, 규조류, 황색편모조류, 갈색편모조류, 녹조류, 와편모조류, 유글레나조류, 홍조류, 갈조류 등으로 구분한다.① )남조류가.

  리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.10.29

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  드레싱적응증

  세포벽에 있는 다당류로 만든 제품, 삼출물 흡수가 탁월, 2차드레싱 필요, 건조상처나 괴사조직이 덮힌 상처는 부적합- 목적: 삼출물 흡수제, 겔형성으로 상처의 표면 습기 유지, 상처의 ... 욕창, 패킹이 필요한 상처- 금기증: 삼출물이 없는 건조한 상처, 가피가 있는 상처 (단, 압력 감소 위해 건조 상처에 사용 가능)* 알지네이트(alginate)- 특징: 갈색 해조류의

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.01

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  [예비] 식물 추출물의 항균작용 관찰

  한천은 식품첨가물, 의약품, 화장품, 가축사료 및 공업원료 등으로 널리 이용하고 있는 대표적인 해조류 유래의 생물 고분자이다. ... 한천분해효소의 작용미생물이 agar을 탄소원으로 사용하기 위해선 agar를 분해할 수 있는 효소를 가지고 있어야 하는데, agar를 분해하는 효소를 agarase라고 한다. agarase는 다당류인 ... 이 단당류는 미생물 생장에 필요한 탄소원으로 사용한다. agarose를 분해하는 미생물로는 Cytophage, Streptomyces, Pseudomonas 등이 있다. agar를

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.08.03

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  나의 식단 평가

  탄수화물은 단당류나 이당류보다는 다당류를 섭취하는 것이 건강에 더 좋은데, 쌀밥은 곡류로서 다당류에 속한다. ... 해조류시금치, 당근, 깻잎, 고추, 갓, 미나리, 상추, 쑥갓, 무청, 아욱, 근대, 열무, 미역, 김, 다시마, 파래105o담색채소류? ... 해조류시금치, 당근, 깻잎, 고추, 갓, 미나리, 상추, 쑥갓, 무청, 아욱, 근대, 열무, 미역, 김, 다시마, 파래105o담색채소류?

  리포트 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.01.03

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  식이섬유소가 건강에 미치는영향

  당시 구미 선진국에서는 소위 문명병으로 불리는 심장병, 당뇨성 식이 섬유소는 과일에 많이 들어 있는 펙틴질과 구아검, 해조다당류 등이며 불용성 식이 섬유소는 셀룰로즈, 헤미셀룰로즈, ... 주로 야채, 감자류, 곡물, 과실, 해조류 등에 많이 들어있는 물질이다. ... 리포트를 계기 삼아 좀 더 자세히 알아보려한다.1.식이섬유소의 정의 및 역사.1)식이섬유소의 정의식이섬유(Dietary Fiber)란 사람의 소화효소로서 분해되지 않은 난소화성 다당류로서

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.07.25

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  해양 바이오

  화합물항균, 감염방어, 콜레스테롤과 중성지방의함량 저하, 진통작용의 억제기능음료 분말 캡슐 등 기능성식품으로 이용..PAGE:21해조다당류알긴산갈조류의 세포간 점질다당으로서글루쿠론산 ... 증상 개선및 예방, 피부재생 및 보습효과의기능을 가짐키틴 키토산키틴:갑갑류의 외골격을 형성하는 조직다당류(아세틸글루코사민 β-1,4 결합을한 폴리머 다당류)키토산: 키틴이 탈 아세틸화된 ... (G)과 만누론산(M)으로 구성되는 산성다당류항종양, 유해물질제거, 신경재생,혈압상승억제.점도증가제, 수성도료, 유화제한천홍조류중의 점질성 산성 다당류겔형성능, 보습성, 점탄성, 변비개선

  리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.02.19 | 수정일 2015.09.30

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  영양과 질병

  포도당/과당/갈락토오스이당류- 설탕/엿당/젖당다당류- 녹말/글리코겐/셀룰로오스아미노산지방산글리세롤주요기능주 에너지원몸의 구성성분원형질/효소/호르몬/항체/세포막 주성분에너지 저장2. ... 체계 강화괴혈병채소, 과일A로돕신의 성분야맹증녹황색 채소D칼슘대사에 관여구루병난황, 버터E항산화제불임식물성 기름, 녹황색 채소K혈액 응고 단백질 합성에 관여혈액응고장애녹황색 채소, 해조류 ... 주 영양소: 탄소(C)를 갖는 유기물로 몸을 구성하는 성분이자 에너지원탄수화물단백질지방구성원소C.H.OC.H.O.NC.H.O에너지량4kcal/g4kcal/g9kcal/g구성단위단당류-

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.22

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  우뭇가사리

  성분 대사산물 1) Carragenan 홍조류 (Irish moss 등 ) 로부터 열 추출에 의해 얻어지는 다당류 식품의 겔화제 , 약품이나 화장품 등의 안정제 , 분산제로 이용 유독물질 ... Redirect=Log logNo=156308537 http://www.jdm0777.com/jdm/umutgasari.htm 장계남 , 해조류 갑각류양식 , 삼광출판사 2002 Bio-functions

  리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.21

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  양갱 제조 실험 보고서

  한천1) 한천의 조리특성한천은 해조류 중 홍조류인 우뭇가사리에서 추출한 복합 다당류를 동결 건조한 것으로 겔화와 부수성이 큰 70%의 아가로즈와 겔화력은 약하나 점탄성이 높은 30% ... ·한천 다당류는 일부 홍조류의 세포벽 성분으로서 존재. ... 함유된 복합 다당류인 한천은 겔화 특성이 있어 젤리를 만들 수 있다.1.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.13

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  알긴산에 대한 보고

  알긴산은 해조류인 갈조류의 세포막 사이를 채우고 있는 다당류로 '해초산'이라고도 불린다. ... 대표적 해조류인 미역과 다시마의 경우 특유의 점성이 있다는 것을 알 수 있는데, 그 점성을 띄는 것이 알긴산이라고 볼 수 있다. ... 구조두 우론산인 D-mannuronic acid(M)와 L-guluronic acid(G)가 β-1,4 결합으로 수백개가 다양한 비율로 연결되어진 polyuronic 다당류이다. (

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.22

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  조리의 과학적 이해(The principle of Cook)

  , 어육 특히 갈조류에 많음 * 산성식품과 알칼리성 식품 ▷ 알칼리성 식품 - Ca, Na, K, Mg, Fe, Cu, Mn 과일, 채소, 해조류, 감자, 콩류, 우유 ▷ 산성식품 ... 갈락토오즈 유당 * 전화당: 설탕의 가수분해에 의해서 형성된 포도당과 과당의 동량 혼합물 2) 당질의 과일증 ㆍ결핍증 - 과잉증: 소화불량, 비만증 - 결핍증: 체중감소, 발육불량③ 다당류 ... 악성빈혈 7) 불소(F) :과잉-반상치 8) 요오드(I) - 갑상선이 정상적 활동하는데 필수-열량대사 조절 - 부족하면 갑상선기능 저하 갑상선종 - 임산부는 불임증, 기형아 출산 - 해조류

  리포트 | 30페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.02.01

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  저탄소 녹색성장

  복합다당류이고 당화가 쉽지 않기 때문▲ 해조류 및 미세조류로부터 바이오에너지 생산기술이 확립이 요구▲ 바이오에너지 물질을 효율적으로 분리할 수 있는 공정기술 개발해조류 및 해양미세조류는 ... ▲기술 개발의 필요-해조류 및 미세조류의 성장이 미비하기 때문에 성장속도를 높일 방안이 필요▲미생물 또는 효소개발이 해조류의 배양기술과 전처리 기술의 개발이 필수-해조류의 당은 대부분이 ... 일긴산 등의 다당류, 유기브롬화합물, 요오드 화합물 등의 할로겐 화합물, 각종 스테로이드류, 미네랄 등 특징적인 유용성분이 많다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.17

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