"고구마의 효과적인 보관법" 검색결과 201-220 / 247건

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  [A+]한국과 미국의 식량수급현황 및 문제점

  한편 이들 밭작물은 국가적인 경지이용의 효율성 측면에서 소홀히 할 수 없는 중요 작물일 뿐만 아니라 농가 경제측면에서도 답리작 내지는 윤작, 간작 등 작부체계에서의 높은 기능효과와 ... 월동작물로서 장점을 지닌 맥류 뿐만 아니라, 콩, 팥 등 두류, 옥수수를 중심으로 한 잡곡류, 그리고 감자 및 고구마의 서류는 밭작물에서 매우 중요한 위치를 점유하고 있으나 맥류의 ... 농산물의 선적, 보관 등에 경비가 급증하여 농산물 값이 크게 올랐다. 2,000년 현재에도 세계석유수출국기구에서 산유량을 감소시켜 원유가격이 폭등하고 있으며, 매장된 천연가스나 기름의

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.04

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  김치

  그래서 간을 세게 하고 양념과 젓국을 많이 써서 농후한 맛을 내며 방부 효과도 노리는데 이것이 북쪽 김치와 구별되는 점이다.김장을 할 무렵이면 추위가 시작된다. ... 또 외국에서 여러 가지 채소가 유입되어 김치 재료가 다양해졌고 이에 따라 여러 형태의 담금법도 개발되었다. ... 각종 전래 채소와 과수 재배, 원예 작물과 약초가 널리 보급되었고 이것들이 김치의 주재료, 부재료로 이용되었다.조선시대 대표적인 전래 식품으로는 호박, 고추, 옥수수, 고구마, 동아

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.03

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  현장학습-천일염 제조

  연구 내용과 방법ⅰ.천일염 제조 과정및 대상자와의 인터뷰*인터뷰 사항㉠ 제조 동기 및 배경㉡이 지역의 특색㉢천일염 제조 과정㉣유통 및 판촉 활동㉤천일염 시세㉥좋은 소금 구별법㉦앞으로의 ... 연구주제의 앞으로 전망과 기대효과, 그리고 견해ⅰ 천일염 제조의 앞으로의 전망ⅱ 인터뷰를 마친 후 나의 견해Ⅰ.서론?연구 주제 : 신안군 압해면 신성리의 k모씨의 천일염 제조? ... 되면 (심하게 굳어 있다면 보관상 좀 문제가 있었다고 추정된다. 이러면 입자가 굳을 수 있다. 이런 경우에는 퍽퍽 깨보면 대부분 원래의 모습대로 입자가 분리된다.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.01.20 | 수정일 2022.03.12

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  [경제학]한국경제와 농업의 당면과제와 발전방향

  고구마 같은 피복성 작물을 심음으로써 다년생 잡초를 억제할 수 있다.병충해 방제에는 기생성 천적을 사용한다. ha당 8,003만 마리를 사용하는데 종류도 많고 효과도 우수하다. ... 현지 농장에서 판매하지 못하는 것은 이 곳에 와서 직접 판매를 하고 있다. 아바나 시에는 35개의 판매 장소가 있고 2.5% 수수료를 내며 보관비는 하루에 20페소이다. ... .③ 민간인증기관의 자율성을 보장해야 한다.친환경농업육성법 시행규칙이 개정되면서 7월1일부터 시행되는 것은 농민이 농약잔류검사 비용까지 부담하도록 한 것이며, 인증심사를 철저히 분석에

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.22

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  [김치]김치의 역사와 향후 전망

  조선시대의 대표적인 전래 식품으로는 호박, 고추, 옥수수, 고구마, 동아, 사과, 수박 등인데 그 중 17세기 초에 유입된 고추는 우리 식생활에 큰 변화를 주었다. ... 오이소박이, 열무김치는 여름에 인기 있는 김치이고 가을에는 통배추김치, 깍두기, 총각김치가 인기이다.여기서는 기본적인 배추김치 담그는법 을 소개 하겠다.재료: 배추, 무, 갓, 미나리 ... 성인병 예방성인병 예방에도 도움을 주는데 비만, 고혈압, 당뇨병, 소화기계통의 암 예방에도 효과가 있다.? 항동맥정화 및 항산 본

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.09

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  [간호학]소아DM 정리

  오렌지나 이와 비슷한 물건을 사용하여 기초적인 주사방법을 실습함자신감 얻은 부모는 자녀에게 인슐린을 투여할 수 있고 자녀는 부모를 신뢰함3 아동이 청소년일 경우 주사법을 교육시켜 ... 주사시 주의할 점l 일회용 주사기는 한사람이 사용하는 경우 1주일정도 반복하여 동일한 주사기를 재사용할 수 있음2 재사용할 주사기는 실온에 보관함3 반드시 투여 전에 손과 주사부위를 ... : 20칼로리(kcal)]{식품가식부(g)목측량식품가식부(g)목측량가지70날것2/3컵(익혀서1/3컵)무말랭이10불려서1/3컵깍두기70�무70익혀서1/3컵깻잎5020장 정도무청50고구마순70잘것2

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.22

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  [식물] 식물관련용어

  넣어 말린 후(강력 팬을 이용하면 효과적임- 급속히 말리는 것이 포인트) 마른 뿌리를 털어내고 실온(20-25℃) 조건에서 건조하게 보관하면 연부병의 진행을 막을 수 있다. ... 저장할 때에는 완전히 말린 후 톱신M분제, 스트렙토마이신 분제에 구근을 묻혀서 보관한다.열탕법100도 이상의 뜨거운 물에 담근는 것.끊은 물이나 소금물에 줄기의 밑부분을 담가 2,3분 ... 쯤 삶은뒤 냉수에깊이 꽂아 두었다가 사용하는 방법으로불에 태우는 것과 같은 효과를 낼 수 있다.줄기가 연하고 수분이 비교적 많은 꽃에 효과적이다.이때에도 윗부분을 종이로 싸야한다.엽록소엽록소란

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.12

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  [식품영양] 웰빙식품 김치

  특히 6세기 중국 북위때의 책인 제민요술(濟民料術)에서는 역사상 처음으로 김치 담그는 법을 소개했으며, 주로 산미료에 담그는 '엄초법' 소금과 발효 기질을 이용하는 '발효지법'발효 ... 도라지 김치는 도라지를 소금에 주물러 쓴 맛을 뺀 후 가운데 칼집을 넣고 양념한 소를 가득채워 양념국물로 간을 맞춰 담근 것이며, 이밖에도 우엉김치, 감김치, 토란김치, 고구마김치, ... 인류는 음식을 오래도록 보관하기 위한 방법으로 먼저 말리는 방법, 즉 건조를 통해 수분을 증발시키는 방법이었으며, 이후 인류는 소금으로 절이는 방법으로 발전 시켰 습니다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.24

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  [유통관리]농산물의 유통구조와 경로

  보관 및 가공 등의 기능을 한다. ... 시장 외의 거래는 크게 두 가지 형태가 있다.①거래 내용면에서 본 계약재배방식이고,②유통경로 면에서 본 산지직거래이다.계약재배방식으로는 현재 감자, 고구마, 양상추, 감귤 등의 가공원료 ... 등급화를 통한 상품의 동질화는 완전경쟁시장에 접근시켜 판매자간의 가격경쟁을 유도하고 과대 이윤을 줄이는 효과가 있다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.07.11

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  [창업계획서]죽집 사업 계획서

  쌀밥 한 공기의 3분의1 수준에 불과한 저칼로리 다이어트식으로 여성들이 선호하는 메뉴다.② 맛있구마 죽 (고구마죽) - 136Kcal /1인분고구마는 감자보다 낮은 칼로리로 요즘 젊은 ... 사업개요p4(1) 회사개요(2) 창업동기(3) 창업배경(4) 사업기대효과2. 사업아이템p11(1) 5W1H로 본 아이템(2) 서비스 청사진3. ... 있는 이벤트성 홍보, 마케팅이 충분히 이루어 져야 된다.(3) 자사 사업분석 –SWOT1) 장점과거에는 죽이 고령자, 환자, 극빈자들이 먹는 식사 대용식으로 인식되었으나, 죽 요리법이

  리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.09.22

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  [영양교육학] 대상자의 영양상태 파악과 그에 따른 영양교육실시 사례

  ·군것질을 하고 싶을 때 우유 등을 먹는 것으로 대신할 수 있는 법을 알게 한다.5. ... ·군것질을 하고 싶을 때 우유 등을 먹는 것으로 대신할 수 있는 법을 알게 한다.5. ... 매끼 식사시 5가지 영양소를 모두 포함한 식사를 하지 않으며 또한 주로 과식을 많이 하며 무언가에 쫓기듯 빨리 먹어치우는 것으로 나타났다.그리고 밥이나 빵류, 면류, 감자, 고구마

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.30

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  식품선택방법

  가장 좋은 방법은 통풍이 잘되는 서늘한 곳에 보관하는 것. 호박, 고구마 같은 채소도 마찬가지다.감자는 바구니에 넣어 서늘한 곳에 보관한다. ... *신선과일,채소류의 세척 및 보관요령ㆍ세척하지 아니한 채소류 를 구입하였을 경우 청결구역인 조리장이외의 다른 장소 에서 흙을 제거하거나 다듬어야 합니다.ㆍ세척시 사용하는 세척수는 먹는물관리법에서 ... 야채를 싱싱하게냉장고에 넣어둔 야채가 시들었을 때 레몬즙을 떨어뜨린 찬물에 잠시 담가두면 싱싱함이 되살아난다.특히 잘 시드는 양상추에는 이 방법이 효과적이다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.19

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  [경찰학]경찰수사완벽요점정리(2006.10.1)

  (3) 체포요령 : 정공법, 도주로 봉쇄 후 체포(4) 특정범죄신고자등보호법1) 대상 특정범죄 : 특정강력범죄처벌특례법, 마약류불법거래방지특례법, 폭력행위등처벌법2) 보좌인① 대상 ... 수색조서④ 수사참고자료 : 수사서류 작성 유의사항, 지문분류요령3) 효과① 사건진행사항 검색 가능② 사건관리의 체계화 및 사무자동화③ 사실확인원 발급건수 현황 조회 가능제7장 과학수사 ... 방법a) 루미놀 1g, 무수탄산나트륨 50g, 30%의 과산화수소수 150㎖를 증류수 1000㎖에 혼합b) 암실에서 실시c) 청백색의 형광색을 발광(c) 특징a) 혼합액은 4℃에 냉장보관하면

  시험자료 | 69페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.20

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  다이어트요리

  칼로리는 노른자의 7분의 1이면서도 단백질원으로 완벽한 식품이다.흰자를 많이 이용하고 노른자의 사용을 줄인다.흰자는 냉동 보관이 가능하므로 사용하고 난 나머지는 냉동실에 보관해 두면된다.돼지고기는 ... 걷어 내고 국물을 이용하는 것도 효과적인 저 칼로리 테크닉이다.만두 속 재료는 흰 살 생선으로만두 속 재료로 고기대신 생선을 이용하면 맛이 담백할 뿐만 아니라 칼로리도 줄일 수 있다.먹다 ... 데쳐서 사용해보자동물성 지방성은 칼로리가 높아 다이어트에 좋지 않다.돼지고기를 한 번 데쳐 조리하면 지방 기가 제겨되어 칼로리를 줄이는 데 효과적이다.고기를 푹 끓인 다음 식혀 기름기를

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.10

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  [식품과 건강] 식품과 건강

  이 두법은 미국 환경보호부에게 내분비계 장애물질과 그 건강 피해를 찾아낼 사업을 개발할 것을 요구하고 있다. ... 또 음식물을 식탁에 올릴 때까지의 경로나 시간적인 배려도 식생활을 효과적으로 하기 위해 필요한 일이다.이를 위해 조리기구를 정비하고 반조리 식품을 사용하는 것도 필요하다. ... 감(전)염원 대책(병인태는 거의 답습되었으나 16세기 말의 임진왜란을 통해서 호박과 고추가 들어와 고추는 일반조미를 비롯해서 고추장의 재료가 되어 찬류에 변모를 가져왔고, 감자 ·고구마

  리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.28

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  [식품 가공학 실험] 고추장제조

  이를 위해서 저장 용 팩에 저장을 할 시에 방습용 소금을 함께 넣어줌으로써 수분을 없애주는 효과를 기대하 고 이에 따른 고추장의 수분 활성도까지 떨어뜨려 고추장 내 또는 주위에서 세균의 ... 사용한다.멥쌀 고추장: 초고추장 또는 찌개 등에 두루 사용한다.밀가루 고추장: 찌개나 된장국을 끓일 때나 장아찌를 만들 때 주로 사용한다.보리고추장: 여름철 쌈장으로 많이 사용한다.고구마고추장 ... sample의 무게를 측정한다.(2.00g)③ 105℃ incubator에서 overnight④ desiccaor에 1시간 동안 방치한다.⑤ 건조후 무게를 측정한다.⑶ pH 측정법①

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.29

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  [식품학] 밥의종류

  아마도 '찰밥'의 붉은 색이 악귀를 쫒는 효과가 있다고 믿었기 때문일 것이다.4. 선밥뜸이 충분히 들기 전에 솥뚜껑을 열면 '선밥'이 된다. ... 잡곡밥쌀에 조금씩 섞어 먹는 곡식에 따라 '서숙밥(조팝), 쑤시밥(수수밥), 콩밥' 등의 용어가 쓰이며, 특히 예전에는 쌀을 아껴 먹기 위해 무나 고구마 등을 섞기도 하였는데, 이를 ... , 차수수, 차조 각각 1/2컵 밥물4.5컵, 소금약간 · 조리법 : 1.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.22

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  [호텔 경영] 주방 위생과 안전

  냉동법움저장 - 감자, 고구마, 채소를 땅 속이나 굴속에 묻어 둠. ... 50~70액훈법 - 훈연성분을 용해시킨 수용액에 식품을 넣어 훈연과 같은 효과5) 식품의 보존 방법6. ... 셋째, 식재료의 위생적 취급 보관하고 신선한 식재료를 공급하도록 관리한다.4.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.31

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  [식품재료, 식품저장] 채소의 가공연구

  이를 Pasteur' 효과라고 하는데 CA 저장에 있어서 산소 농도는 Pasteur' 효과를 유발하지 않는 선에서 조절되어야 할 것이다.2 품질 유지CA는 생산물의 대사 작용을 억제함으로써 ... 이러한 원예 작물은 저장한다기보다는 수확 후 일시 보관에 해당한다.2. ... 가공으로 인한 성분 변화1) 분류채소류는 식용부분과 모양에 따라 엽채류·근채류·과채류·경채류로 나눈다.1 엽채류 : 배추·양배추·상추·쑥갓2 근채류 : 무·순무·당근·우엉·감자·고구마3

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.29

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  [성인간호] 암예방을 위한 한국적 간호중재

  조기에 발견하여 완치할 수 있도록 하는 예방법이다. ... 그리고 인간이 몸은 이렇게 먹은 음식물로 이루어진다.은 물론, 제철마다 나오는 여러가지 야채나 과일, 우 유, 계란, 선도가 높은 생선을 자주 먹는 게 좋다.고구마·토란·연근 등 효과주로 ... ◎ 암예방을 위한 한국적 간호중재■암 예방의 개념* 1차적 예방 - 생활양식 개선암이 발생하는 확률은 근본적으로 낮추기 위해 유력한 발암인자들을 피하는 예방법이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.04

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