"너비아니" 검색결과 201-220 / 249건

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  [문화]술과 음주문화

  -뒷골목이나 으슥한 곳에 좁은 목판을 벌여놓고 술한잔에 너비아니나 술국 등을 곁들 여 파는데 술값만 받음.

  리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.06.25

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  삼각김밥

  때 질 좋고 값싸면서도 간단히 먹을 수 있는 먹거리` 고품질 food : 반 돌김, 쌀(이천 1등급), 참치(동원참치), 원적외선과 은처리 공법을 사용 종류 : 꽃게맛살마요네즈, 너비아니

  리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.22

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  전통음식의 종류와 내용

  꿩구이, 너비아니구이, 닭구이, 돼지고기귕, 돼지족구이, 메추라기구이, 사슬적, 사슴(노루)구이, 섭산적, 약산적, 양구이, 양귀구이, 양혀구이, 양비계구이, 양지머리편육구이, 염통너비아니

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.05

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  이야기가 있는 외식공간

  바싹 불고기와 돔베고기인데 바싹 불고기는 너비아니처럼 양념한 고기를 백탄을 이용한 숯불에 구워서 돌판에 얹어 내오는 것인데 달콤하면서도 부드러운 맛이 자칫 심심할 수 있는 보리밥과

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.22

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  현대인과 음주문화

  잘 어울리는 술과 안주치즈육포위스키술 목판을 벌여놓고 술한잔에 너비아니나 술국 등을 곁들 여 파는데 술값만 받음.

  리포트 | 38페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.22

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  [한국전통음식]한국전통음식

  그러나 육류요리 중 쇠고기 너비아니 구이, 갈비찜, 불고기 등은 세계적으로도 인정받는 매우 합리적인 조리법이라고 할 수 있다.한국 음식은 외국음식에 비하여 색, 모양, 담는 그릇 등의

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.23

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  Ⅱ. 청소년의 영양과 식사(가정과 수업지도안)-갑안

  조리원리를 활용하여 밥, 국(무 맑은장국, 시금치 된장국), 반찬(오이소박이, 너비아니, 두부조림, 생선과 호박전유어, 감자튀김)을 가정생활에 적용한다.?

  리포트 | 28페이지 | 3,200원 | 등록일 2007.05.14

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  [교육]가정 교과 교수-학습지도안

  간단한 반찬 만들기97~109너비아니, 꽁치 깻잎조림, 멸치볶음시금치 나물, 오이생채연습문제110단원정리내용정리112건강한 생활우리에게 필요한 영양소다섯 가지 식품군의 종류익힘문제113Ⅶ

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.29

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  [한국문화]향토음식

  산이 많아 밭농사를 주로 하여 잡곡의 생산이 많고 서해안에 면해 있는 편수, 메밀만두, 국수장국, 흑임자죽 등▷부식류: 육개장, 신선로, 장김치, 갑회, 육포, 족편, 전복초, 너비아니

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.26

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  삼각김밥

  종류 : 꽃게맛살마요네즈, 너비아니, 비엔나야채, 스팸, 석쇠불고기, 갈비찜, 게장양념, 떡갈비, 소고기쌈장, 참치김치볶음, 양송이김치볶음, 소고기볶음밥, 오삼불고기 등등, 김치불고기

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.22

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  [식품영양] 전통음식 연구소

  이러한 때의 음식으로는 국화전, 호박고지, 시루떡, 신선로, 너비아니, 유자화채, 국화주가 있다. 국화회가 되었다. ... 조림이나 구이 중의 한 가지에 전류와 마른 반찬 류가 추가되는 것이 일반적이라고 하는데 이곳에는 완두콩밥, 애탕, 배추김치, 나박김치, 초간장, 간장, 달래 된장찌개, 탕평채, 너비아니

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.18

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  [식품]한국음식 - 적(炙, 구이, 산적)

  맥적은 조선시대에 이르러 궁중음식인 너비아니로 발전되었다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.10.16

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  [경영]고궁사업계획서

  제공한다.메뉴가격신선로(신선로에 여러 가지 어육과 채소를 색색으로 넣고 그 위에 각종 견과를 넣어서 끓임)30,000모듬 전유어(단호박전, 김치전, 고기전, 생선전, 야채전 모듬)10,000너비아니

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.29

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  [전통요리]한국음식의 상차림

  들어가는 음식밥: 팥밥 국: 황볶이탕김치: 열무물김치, 배추김치,장: 간장, 초간장 조치: 된장찌개숙채 또는 생채: 삼색 나물(애호박눈썹나물, 숙주나물,고사리 나물)구이또는 조림:너비아니

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.16

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  [문화] 우리나라와 몽골의 의식주

  요즘의 불고기는 과거의 너비아니보다 얇게 썰어 만드는 차이가 있다고 한다...PAGE:6우리나라와 몽골의 의식주 비교식생활(몽골)1)몽골음식전통적으로 몽골의 음식은 그들이 사는 환경과 ... 재료와 지역에 따라 이름이 다르며, 사용하는 소금의 양과 양념도 다르다또, 우리나라대표음식으로 외국에 가장 잘 알려진 우리 음식 중하나가 바로 불고기이다. 1950년대 이전에는 '너비아니

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.22

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  [음식문화] 한국음식문화에 대한 고찰(궁중민속박물관 김치박물관 국립민속박물관을 다녀와서)

  .★ 너비아니소의 안심이나 등심을 얇게 저며서 칼로 자근자근 두들겨서 갖은 양념을 하여 굽는다.★ 포구이쇠고기 포감을 양념하여 반쯤 말리다가 참기름을 바르고 구워서 잣가루나 깨소금을

  리포트 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.08.27

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  한식조리기능사 실기

  실고추 : 2cm너비아니 ( 25분 )1. 쇠고기 : 4×5×0.5 (완성) ? 6×7×0.5 (성형) 연육하기4장 이상 제출2.

  시험자료 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.09

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  [조리외식경영]우리나라의 식생활의 변천사

  이처럼 불 위에서 직화로 고기를 굽는 법은 인류가 발견한 최초의 요리법으로 우리나라에서는 갈비구이나 너비아니구이의 전통으로 이어지게 된다신석기 시대의 대표적인 유적은 강변과 바다 가까이에

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.12

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  한식조리기능사 자격증 시험 전 종목 레시피

  ..FILE:호박선(97).hwp조리명호박선조리시간 : 30분목 표1.호박선의 크기에 따라 적당한 칼집을 넣을 수 있다.2.호박선에 적당한 양념장을 만들 수 있다.3.호박의 색이 선명하면서 아삭아삭하게 씹히는 호박선을 만들 수 있다.사 진재료명규격수량요구 및 유의사항애..

  시험자료 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.09.29

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  [외식]우리나라전통 음식의 세계화 방안

  고들빼기, 무말랭이, 깻잎김치, 오이소백이, 감동젓무김치등등밥에 나물 ·고기 ·고명 ·양념 등을 넣어 참기름과 양념으로 비빈 밥.(2)비빔밥*주물럭'주물럭'은 근래에 나온 음식으로 너비아니형

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.05

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