"몽골식사예절" 검색결과 201-220 / 242건

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  [중국에 대한 이해]중국음식과 중국음식문화에 대한 레포트

  중국 음식을 먹을 때의 식사예절Ⅲ. 나가며- 참고 문헌 -중국의 음식 문화 10월 13일 발표Ⅰ. ... 특히 북쪽지역의 몽골, 서쪽의 위구르족, 서남 고원 지역의 티벳족, 동부의 조선족 등 상당수가 식생활을 비롯한 전통 문화를 보존, 계승해 올 수 있었으며, 여러 민족간의 식문화의 교류는 ... 단 음식의 다음으로 빵이나 면을 들면서 식사를 끝내기도 한다.식단을 작성할 때 유의할 점1) 음식의 가짓수는 식탁에 앉을 인원수로 결정한다.2) 진한 맛의 음식에서 담백한 맛을 내는

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.02

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  [세계요리]중국의 음식 문화

  특징①북경요리②광동요리③상하이요리④산동요리⑤사천요리⑥강소요리(2)풍성다채의 음식과 요리법(3)중국요리의 조미료와 사용법(4)중국요리의 특수재료4.중국의 주요명절 고유음식5.중국의 식사예절6 ... 몽골인들이 유목민들이었으므로 고기 요리와 유제품의 음식을 많이 먹었다.④명대도로, 운하의 건설이 진척되고, 남방에 이르는 길도 트였기 때문에 각지의 요리 재료, 향료, 과실류가 도처에서 ... 식사는 1일 2식이었으며 조리는 원칙적으로 남자의 일이었다.③원대중국 요리가 서방세계로 전달되기 시작했다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.17

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  [조리실무] 중국의 식문화

  중국인의 일상 식사에 대하여..5. 중국인의 식사와 관련된 풍속에 대하여..6. 중국 음식문화의 식사 예절에 대하여..7. 중국 요리의 매너에 대하여..III. 맺음글1. ... 몽골인들이 유목민들이었으므로 고 기 요리와 유제품의 음식을 많이 먹었다.명 대에는 도로, 운하의 건설이 진척되고, 남방에 이르는 길도 트였기 때문에 각지의 요리 재료, 향료, 과실류가 ... 식사는 1일 2식이었으며 조리는 원칙적으로 남자의 일이었다.원 대에는 중국 요리가 서방세계로 전달되기 시작했다.

  리포트 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2005.06.22

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  [인도, 문화무역론] 인도에 관한 보고서

  밥이나 차파티에 달을 섞어서 먹는 것이 식사의 기본이다.? 식사예절? 식사 때 낮은 걸상을 사용하거나 바닥에 앉는다.? 좌석배치에 규칙이 있다. ... 하지만 영국 식민지 시대의 영향으로 영어는 어느 지방에서나 사용된다.6)人種아리안인, 드라비다인, 프로토오스트랄로이드, 네그로이드, 몽골인7)氣候인도의 최북단이 제주도와 위도가 같은 ... 식사 후 물로 양치한 후 물을 뱉어 버린다.? 식사 중에 이야기하는 것을 무례하다고 여기므로 식사가 끝나면 손을 씻고 양치한 후에 이야기를 시작한다.4.

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.10

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  [식품] 우리나라 식생활문화의 변천과정

  이와 같이 식생활문화가 확대 발전하게되는 배경에는 당시의 역동적인 여러 사회경제적인 요인들이 작용하고 있었다.유교와 가부장제의 영향으로 상차림의 형식과 식사예절이 정해진 법도를 갖추게 ... 수입하였다는 기록은 고려시대에 육식이 성행하였음을 말해주는 징표이다.◈ 조선시대의 식생활오늘날 우리가 대하는 풍부하고 다양한 한식의 내용이나 일상식과 의례상차림의 규범, 세시음식, 식사예절 ... 목축을 행하기에 천혜의 조건을 지니고 있는 점에 착안하여 충렬왕 2년에 몽고의 점령지인 제주도에 몽고말, 몽고소를 이끌고 와서 목장을 개발하였는데 이것이 오늘날 제주도 목장의 시원

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.14

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  [서비스 운영 관리] 박창석 철판요리 서비스 운영/관리 분석

  ※참고·철판요리의 유래: 철판요리는 원래 몽고 병사들이 전쟁 중에 그 자리에서 잡은 고기를 즉석에서 철판에 구워 먹던 것에서 유래하였다. ... 실증적으로 연구한 PZB는 일반적으로 서비스 품질을 결정하는 기준 10종을 제시하고 이 기준을 서비스품질의 결정요소라 칭했으며 이것을 유형성, 신뢰 성, 반응성, 능력, 접근성, 예절 ... 제공됨{구 분문 항평균값기대 서비스주문한 대로 식사가 제공 될 것이다.8.02지각된 서비스주문한 대로 식사가 제공된다.7.98고객만족지수(SQ=P-E)(7.98 - 8.02 = -

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.06

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  [영양교육]초등학생을 대상으로 한 영양교육

  ◎한식의 식사예절◈ 숟가락과 젓가락은 한꺼번, 몽고, 시베리아, 북유럽, 동. ... 자세, 식사 예절)3 식품위생관리4 경제적인 식품선택법( 계절 식품, 지역 특산물)5 식량 절약4. ... 가정통신문을 이용한 영양교육{가 정 통 신 문영양만점 학교급식 우리나라 고유의 식사예절한국음식은 한 상에 한꺼번에 모두 차려내는 것이 특징이다.

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2002.11.21 | 수정일 2018.11.22

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  중국의 음식문화

  중국의 음식문화 역사와 중국 각 지역별로 음식문화의 특징과 음식문화의 식사 예절 등을 살펴볼 것이다.Ⅱ.본론1.중국 음식문화의 역사와 형성요인중국은 5천여 년의 유구한 역사를 지닌 ... 예절Ⅲ. ... 특히 북쪽지역의 몽골, 서쪽의 위구르족, 서남 고원 지역의 티벳족, 동부의 조선족 등 상당수가 식생활을 비롯한 전통 문화를 보존, 계승해 올 수 있었으며, 여러 민족간의 식문화의 교류는

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.25

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  터키의 케밥

  맑은 상태로, 이것을 조금씩 마시는 것이다.터키식 커피는 처음부터 설탕을 함께 넣어 끓이기 때문에 이것을 주문할 때에는 어느 정도 달게 해달라는 표현을 정확하게 일러줘야 한다.2) 식사예절터키인과 ... 터키족은 황색 인종인 몽골족의 특성을 지니고 있는 것으로 알려져 왔다. ... 식사할 때는 다음과 같은 식사관습에 유의해야 한다.① 음식에 코를 대고 냄새를 맡지 말아야 한다.② 음식을 식히기 위해 입으로 불지 않는다.③ 숟가락이나 포크를 빵 위에 놓지 않는다

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.28

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  [중국]중국문화와 한국문화

  담배 예절에서는 한국과 같은 담배 예절이 없어 아들이 아버지와 맞담배를 할 수 있으며, 처음 사람을 만날 때, 담배를 권하며 피우지 않더라도 응해주는 것이 상대방의 호의를 받아들인다는 ... 이 소수 민족 가운데 인구, 천만을 넘는 민족은 장족뿐이며, 백만 이상이 회족·위그르족·묘족·만주족·티베트족·몽고족·조선족 등 모두 14민족이 있다.중국은 전 세계 경작가능면적의 7% ... 그래서 식사가 끝난 뒤 탁자를 보면 마치 전쟁이 지나간 폐허와도 같다.중국식당의 영업시간은 아침, 점심, 저녁 등의 식사시간이 일정하게 정해져 있어 그 시간이 아니면 음식을 팔지 않는

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.04

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  [문화]러시아의 음식문화

  통해 자신의 고유한 문화를 발전시키고 간직해온 모든 민족이 항상 그렇듯이, 러시아에 가면 우리에게 아주 생소하면서 또한 서양의 다른 나라와도 전혀 다른 러시아 특유의 생활 습관, 예절 ... 러시아의 식문화사9세기 중엽에 국가의 형태를 갖추고 10세기 말에 비잔틴 제국으로부터 기독교(그리스 정교)를 수용한 러시아인들은 13세기 중반부터 거의 250여 년 간 몽골 타타르의 ... 러시아 사회가 다시 서유럽 세계와 활발한 교류를 갖기 시작한 것이 .몽골 지배하의 분할 공국 시대(1240∼1480)에 장차 러시아를 통합할 모스크바 공국을 중심으로 러시아인들을 단결시킨

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.04 | 수정일 2021.05.25

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  한중일의 음식문화 비교

  이러한 시대 속에서 나 역시도 자연히 음식에 관한 관심이 높아졌다.또한 음식은 그 음식의 재료에서 그 지역의 기후와 토지 조건을 반영하고 있고, 조리방법과 식사예절에서 그 지역의 독자성을 ... 북 경 요 리북방계의 요리로 기마민족인 몽고족과 변방의 여러 민족이 갖고 들어온 산동요리와 양주요리가 북경의 궁중요리와 잘 조화되면서 발달한 요리이다. ... 18도 정도로 소금물을 내려 받은 뒤, 뚜껑을 덮고 하룻밤 있다.일본에서는 불로장수를 의미하는 '토소'를 마시는데, 설날 아침 가족들은 깨끗한 옷으로 입고 온 가족이 모여 앉아 식사를

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.18

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  중국의 음식 문화

  면, 만두와 육류요리가 대표적이며, 궁정요리인 滿漢全度 (만주, 중국, 몽고요리 총집결의 의미)은 적어도 30가지, 많으면 160가지 요리가 나오는 중국요리의 정수이다. ... 수 있고, 魚尾酒를 마실 사람이 생선의 꼬리를 접어서 권하고 싶은 사람을 향하게 하면 그 쪽에 앉은 사람이 魚尾酒를 마시게 된다.어느 나라나 그렇듯이 식탁에서 지켜야 할 고유의 예절이 ... 중국인들이 식당에서 식사를 할 때는 술을 주문하여 마시는 (혹 여자의 경우는 야자액이나 기타 음료를 마신다) 모습을 흔히 보게 되는데 일반 가정에서 자기들끼리 식사할 때는 술을 거의

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.04

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  [독후감]공자의 식탁을 보고나서

  백성의 식사시간은 아침 7시부터 9시 사이에 한 번, 오후 3시에서 5시에 한 번이었다. ... 이렇게 수천 년의 전통을 이어오면서 중화민족 문화의 한 부분으로 형성되어온 중국의 음식문화 안에는 중화인의 사상, 도덕관념, 민족심리, 생활방식, 신앙과 예절이 어우러져 있다.거대한 ... 이 시대에서는 주로 마르코 폴로가 적은 동방견문록과 함께 이야기 해보려고 한다.몽골족이 세운 원나라시대에는 당연히 양고기가 주 요리가 되었다. 라는 책에 95종의 요

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.10.25

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  [중국의 문화] 중국의 문화

  이렇게 수천년의 전통을 이어오면서 중화민족 문화의 한 부분으로 형성되어온 중국의 음식문화 안에는 중화인의 사상, 도덕관념, 민족심리, 생활방식, 신앙과 예절이 어우러져 있다. ... 손님과 함께 식사를 끝마치는 것이 예의지만 주인이 먼저 식사를 마치게 될 경우, 손님에게 "미안합니다. 저는 다했습니다. ... 쟈스민차로 유명하다. 4분의 1정도 발효시킨 차에다 모리화 꽃을 혼합하여 만든 차다.☆ 주안차(塼茶)차입을 찌거나 발효시켜서 압축하여 벽돌모양을 만든 차를 총칭하는 것으로 주로 몽고인들이

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.03

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  [중국문화] 중국의 소수민족

  서남, 서북, 동북지역의 산지, 목축구, 국경지역에 집중이유 : 자연재해나 전쟁으로 인한 이동, 황무지 개간이나 국방을 위한 이동, 왕조 교체에 따른 인구이동# 자치구 5개 (내몽골 ... 추파(치마)②음식(식습관)- 가축과 쌀보리를 이용, 참파하루에 다섯 번 식사.③주거- 돌,흙을 사용해 벽 만들고 지붕이 평평한 2∼3층에 거주, 1층은 가축의 우리로 이용④경제- 90% ... 고대민족② 명칭 : 숙진(西周) 읍루(전국시대) 말갈(수,당) 여진(오대 요 담배를 즐긴다.③ 주·전통 정원-->민족특색이 깔려있는 건물과 실내 장식④ 사냥을 즐김- 민족의 거친 풍격예절을

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.14

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  중국의 음식문화

  중국 음식 문화의 식사 예절중국인들은 일반적으로 손님접대를 즐겨 한다. ... 요리는 초대한 손님 앞에 놓아 들게 하는 것이 기본 예절이며, 초대한 쪽이 손님에게 집을 것을 권하는 것으로 식사는 시작된다. ... 그들은 손님을 초대하여 풍부한 요리를 만들어 대접하는데 식사시 다음과 같은 예절과 금기 사항이 있다.식탁 좌석의 서열이 존재한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.02

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  [문화] 중국의음식문화

  이렇게 수천년의 전통을 이어오면서 중화민족 문화의 한 부분으로 형성되어온 중국의 음식문화 안에는 중화인의 사상, 도덕관념, 민족심리, 생활방식, 신앙과 예절이 어우러져 있다. ... 면, 만두과 육류요리가 대표적이며, 궁정요리인 滿漢全度 (만주, 중국, 몽고요리 총집결의 의미)은 적어도 30가지, 많으면 160가지 요리가 나오는 중국요리의 정수이다. ... 저녁식사는 대체로 가족들이 함께 가정에서 식사를 한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.19

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  중국의 음식문화

  여기에서는 중국 음식문화의 특징, 4대 요리의 특징, 손님접대음식, 아침음식, 식사예절을 살펴보기로 한다1. ... 몽고족과 만주족이 가지고 들어온 산동요리와 양저우요리가 북경의 궁중 요리와 잘 조화되면서 발달된 요리이다. ... 전문 중국 음식점에서 식단을 짤 때는 서양식 서빙 순서에 따라 전채, 탕채, 생선, 고기 요리의 순서로 음식을 낸다.(3) 덴신간단한 식사 또는 디저트이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.24

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  [중국문화의 이해] `중국의 요리문화`(파워포인트 참고자료)

  또 초대한 쪽에서 손님의 접시에 요리를 떠주는 것도 기본적인 예절이다.중국 사람들은 미신과 관련된 음식문화가 발달했다다. ... : 분열과 통일로 인한 한인문화와 의식주 변질서방문화 유입으로 호식 유행(밀가루 음식)차를 마시는 풍습이 보급당,송시대의 음식문화가 오늘날의 중국음식 문화와 거의 비슷원시대 : 몽고요리 ... 예절은 특별한 매너가 없는 것이 매너이나, 그들과 함께 할 때는 그들 사이 에 지켜지는 금기 같은 기본 관습은 알아두는 것이 좋겠다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.27

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