"식품독성" 검색결과 201-220 / 10,817건

• 

  [생활과학과] 2020년 1학기 식품학 교재전범위 핵심요약노트

  제1장 식품 구성성분의 이해1.

  방송통신대 | 132페이지 | 14,000원 | 등록일 2020.01.06

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생학4공통 최근 세계보건기구WHO산하 국제암연구기관IARC 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질2B조사하여 1일섭취허용량 정의와 산출방법 설명하시오

  이 양은 일반적으로 체중 단위로 표시되며, 해당 물질의 독성, 대사, 노출 경로 등을 고려하여 결정된다. ... 예를 들어, 아스파탐의 1일 섭취허용량은 체중 1kg 당 40mg로 정의되며, 이 양을 넘어선 섭취가 건강에 영향을 미칠 수 있다. 1일 섭취허용량은 보통 독성 연구를 통해 결정되며 ... 이러한 기준을 초과하는 섭취는 아스파탐의 부작용이나 건강 문제를 일으킬 우려가 있으므로, 일일 섭취량을 조절하는 것이 중요하다.아스파탐의 식품 종류별 사용기준아스파탐은 주로 식품 및

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.01

  다운로드 장바구니
• 

  조리 가공시 생성물질

  식품이 중, 아질산나트륨(sodium nitride) - 청산가리와 큰 차이 없는 독성물질 - 섭취할 경우, 호흡곤란, 빈혈등 발생아질산나트륨은 보존제(방부제)와 발색제(먹고싶은 ... ◈껌껌 - 100 % 식품첨가물로 만들어지는 식품1. ... 복어의 독성은 종류, 부위, 계절에 따라 차이가 있으나, 산란기 직전인 1∼4월에 독성이 매우 강하며, 알, 난소, 간, 껍질 등에 함유되어 있다.복어독은 열에 강하여 120℃에서

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.28

  다운로드 장바구니
• 

  독성 미네랄에 의한 탈모증 예방법을 기재하시오

  하지만, 최근에는 공장폐수에 함유되어 있는 카드뮴에 의해서 식품이 오염되어 카드뮴 중독이 생기고 있다. 카드뮴 중독으로 인한 병은 일본에서 ‘이타이이타이병’이 있다. ... 순수한 금속 비소와 유기 비소는 독성이 적지만 무기 비소는 독성이 매우 크다. ... 독성 미네랄은 모발을 건조하게 만든다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.24

  다운로드 장바구니
• 

  (A+독후감) 재밌어서 밤새 읽는 화학이야기

  그렇게 보면 알칼리성 식품이라는 것이 그 식품 자체가 알칼리성임을 의미하지는 않는다는 것을 알아야 한다.일산화탄소는 무색, 무취여서 우리가 느끼기 어려운 기체이지만 독성은 엄청 강력하다고 ... 상품에 표기된 수많은 합성원료와 화학물질이 과연 우리에게 어떤 영향을 주는지 어떤 독성이 있는지 우리는 너무나 무지하다는 사실을 깨닫게 된다. ... 흔히 신 것은 산성이고 알카리는 쓰다고 생각하기 쉽지만 사실은 식품을 태워서 생긴 재가 알칼리성이면 알칼리성 식품이고 태우고 남은 재가 산성이면 산성 식품이 된다는 사실도 배웠다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.21

  다운로드 장바구니
• 

  식품학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 참고자료

  ~제1장.식품구성 성분의 이해~1.식품의 구성성분-식품:일반성분/특수성분(색,맛,냄새,성분)*일반성분①수분②유기질(조단백질,조지방,탄수화물,비타민)/무기질(칼슘,인,마그네슘,요오드 ... 의해 산화(가열에 의해 촉진)3)과산화물(유지의 자동산화):비타민A 산화분해4)건조로 50~80%, 가열조리로 10%손실-비타민E,C,SH화합물:비타민 A의 산화억제(보호)-함유식품1 ... 자외선조사→에르고칼시페롤(비타민D₂)*7-디하이드로콜레스테롤(피하조직,간유)→자외선조사→콜레칼시페롤(D₃)-성질 1)산소,열,알칼리 안정/산성:불안정 2)가공,조리에서 손실적음-함유식품

  방송통신대 | 20페이지 | 4,900원 | 등록일 2020.05.07 | 수정일 2022.05.31

  다운로드 장바구니
• 

  [생활과학과] 2022년 2학기 기초영양학 기말시험 핵심체크

  고갈되고 더 이상 부족한 섭취량을 보충해 줄 수 없게 되면서 신체 기능에 이상이 오는 결핍증 발생 ⑥ 영양소 과잉 섭취 시 - 영양소도 오랫동안 너무 많이 섭취하면 과잉으로 인한 독성을 ... 이 모든 영양소를 균형 있게 가지고 있는 식품은 없음② 어떤 한 식품을 너무 많이 섭취한다면 상대적으로 다른 식품의 섭취가 줄어들게 되며, 이로 인해 균형 있는 영양섭취를 할 수 ... 없게 됨 ③ 다양한 식품군을 고려하여 같은 군에 속하는 식품도 다양하게 조합하여 식사를 구성하는 것이 균형 있는 식생활을 할 수 있는 지름길이라고 할 수 있음 - 중략 -

  방송통신대 | 64페이지 | 10,800원 | 등록일 2022.11.01

  다운로드 장바구니
• 

  실험동물학 정리본

  , 식품첨가물등에 대한 독성실험 약리, 대사, 생화학, 영양학등에서사람과의 높은 유사성을 보임기니픽세균, 약리, 면역, 혈청, 바이러스, 병리, 대사연구 항 생 물 질(페 니 실린) ... 유전, 면역, 내분비 연구 다양한 계통, 짧은생활주기/수명(신속 세대교체), 우수한 번식력, 사육관리 용기, 실험을 위해 일시에 다수 개체 확보 가능랫드종양연구, 약품, 농약, 식품

  시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.06

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생학 ) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함 일어나는 식중독을 화학적 식중독. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모로 되는 경우가 많으며 발생강도가 높고,

  또 간, 신장, 폐, 혈액에 독성 작용한다. ... 재생지를 이용한 식품용기나 포장재에서는 잉크로부터 또는 포장 기계나 설비로부터 식품으로 이행된다. ... 식품위생학유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.16 | 수정일 2024.06.17

  다운로드 장바구니
• 

  독성 미네랄에 의한 탈모증 예방법을 기재하시오

  탈모를 유발하는 비소를 예방하기 위해서는 철, 아연, 칼슘 등을 정상범위로 유지하고 비타민 C와 아미노산계 식품을 먹는 것이 도움이 되는 것으로 알려져 있다.2.독성 미네랄 탈모증 ... 독성 미네랄로 인해서 생기는 탈모증이 무엇이고 어떻게 이를 예방해야 하는지 본론에서 서술해 보겠다.Ⅱ.본론1.독성 미네랄에 의한 탈모증1)수은수은은 독성 미네랄 중에서 접하기 쉬운 ... 독성 미네랄로 인해서 생기는 탈모증을 예방하기 위해서는 일상생활에서 독성 미네랄을 섭취하지 않도록 주의를 기울여야 한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.12

  다운로드 장바구니
• 

  [공통교양과목] 2022년 2학기 인간과과학 중간시험과제물 공통1(가습기 살균제 피해가 발생한 원인)

  정부는 이미 2011년 동물 흡입독성 시험 결과를 토대로 폐질환과 인과관계가 없다고 결론을 내렸지만, 식품의약품안전처는 CMIT와 MIT를 0.0015％ 이하로 사용을 허용하고 있다니 ... 알아두어야 할 화학물질이 늘어나는 셈이다.게다가 입으로 들어갈 때 경구독성, 분무(에어로졸) 형태로 폐에 흡입될 때 흡입독성, 피부에 닿을 때의 피부독성까지 판단할 수 있는 비상한 ... 피부독성이 낮다는 이유로 샴푸, 물티슈 등 제품에 포함된 상황에서 살아남을 수 있는 상황이다. 그러나 건강한 아이가 원인 미상의 급성 폐렴으로 사망했다.

  방송통신대 | 9페이지 | 15,000원 | 등록일 2022.09.13

  다운로드 장바구니
• 

  식품과 영양 과제, 카제인나트륨과 식품첨가물 리포트

  (예: 동클로로필린나트륨)③ 살균제살균제는 미생물을 죽이는 목적으로 사용하는 첨가물로 독성이 있으므로 식품에 사용하는 것은 독성이 낮고 대상 식품에 영향을 주지 않으면서 살균력이 강한 ... 이 산화물은 불쾌한 냄새를 발생시키고 산화된 식품을 섭취하면 산화물이 인체 내에서 독성을 일으켜 부정적 영향을 준다. ... 이 제안에 의하면 개별 첨가물에 대한 충분한 독성 측면에서의 과학적 근거가 없는 어떤 물질도 사용할 수 없도록 하였으며, 1961년에는 식품첨가물 사용에서 중요한 기준이 되는 일일섭취허용량

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.11 | 수정일 2020.03.14

  다운로드 장바구니
• 

  미용학개론_탈모의 원인 및 관리방법에 대하여 설명하시오.

  이를 ‘독성 미네랄’이라고 한다. 모발 분석을 하면 이와 같은 독성 미네랄이 쌓여있는 것을 확인할 수 있다. ... 지속이 되고 있다.우리가 건강을 생각하여 먹는 건강식품 또한 상기 미네랄이 인체에서의 역할로 인하여 미네랄이 부족하면 건강 역할을 하는 것에 한계점을 갖게 된다. ... 따라서 모발 건강을 위해서는 주 성분인 단백질이 포함이 되어 있는 식품을 섭취해 주어야 한다.우리의 몸에는 수십 종의 호르몬이 분비가 되고, 각자의 역할을 수행하며, 각부 조직 세포의

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

  다운로드 장바구니
• 

  (간호와 영양) 비타민, 무기질의 종류, 경구영양, 비경구영양

  :과다섭취 시 소변으로 배설됨비타민 B2리보플라빈(RIBOFLAVIN,비타민B2)기능:신체모든 세포에서 영양소로 열량을 내는데 조효소로 작용급원:식물성식품, 동물성식품 모두존재(우유 ... , 음료를 기억해내도록 면담자가 질문(2)식품섭취기록-대상자가 일정기간동안 섭취하는 식품, 음료의 양을 측정, 기록하는 방법-1~7일에 걸쳐 기록(3)식이력 조사)-개인의 식습관을 ... 대략적으로 나타냄(4)식품 빈도 조사지-개인이 특정식품을 섭취한 획수를 조사하는 것경구영양과 비경구영양경구영양: 입을 통해 장으로 영양을 공급하는것경장영양: 직접 위장관에 튜브 삽입을

  리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.25

  다운로드 장바구니
• 

  생활과 화학 족보

  만들면 인정 절차없이 기능성식품 표기가 가능하다.건강기능식품에 대한 정의는 나라마다 조금씩 다르지만 결국 기존 영양 성분의 농도를 일반식품보다 높인 식품을 의미한다.항암제는 다양한 ... Ocu 생활과 화학 1차 시험유기 농산물 속의 독성 물질을 설명한 것으로 옳지 않은 것은? ... 건강기능식품의 원료나 성분은 의약품과는 달리 식약처의 허가 사항이 아니라 보고 사항이다.건강기능식품의 안전한 성분임을 나타내는 표기가 GRPS(generally regarded as

  시험자료 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.08 | 수정일 2023.03.08

  다운로드 장바구니
• 

  비타민 D 강화 우유의 이점

  즉 새롭게 만들어지는 뼈의 골화가 미약하여 엉덩이, 척추, 기타 뼈 골절의 원인이 된다.과량의 비타민 D는 독성이 있으며 특히 어린이에게 독성이 강하다. ... 특히 영아는 비타민 D에 매우 민감하여 과량 섭취할 경우 정신발달 장애, 혈관 수축 등과 같은 독성 증상이 나타난다.비타민 D 독성 증세는 혈청 25-수산화 비타민 D의 농도가 12 ... 천연이나 식품 가공품에 비타민 D가 함유된 식품 재료는 모두 지방을 동반하고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.19

  다운로드 장바구니
• 

  독성 미네랄 의한 탈모증 예방법

  모발과학독성 미네랄에 의한 탈모증 예방법을 기재하시오.모발과학독성 미네랄에 의한 탈모증 예방법을 기재하시오.목차1. 서론2. 본론3. 결론4. 출처 및 참고문헌1. ... 일부 건강식품은 식품관리법에 저해되지 않는 수준에서 중금속 성분이 함량되어 있을 수 있다. ... 이외에도 우리가 무심코 세부 성분을 확인하지 않읃 채 구매한 일부 건강보조식품에도 식품 관리법 허가치 이상의 화학물질이 포함되어 있는 경우도 확인할 수 있었다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.18 | 수정일 2024.02.06

  다운로드 장바구니
• 

  [2023 인간과과학] 1. 가습기 살균제 피해가 발생한 원인에 대해 다각적으로 분석해보시오.

  신체를 통해 직접 흡수되는 화장품, 의약품, 식품 등은 화장품법, 약사법, 식품위생법 등에 따라 더욱 철저한 안전관리의 대상이 되지만, 직접 호흡기로 흡입될 수 있는 가습기 살균제는 ... 실험과 동물독성 실험을 실시하였다. ... 프리벤톨 R80은 흡입 독성 실험을 거친 인체에 무해한 물질이었지만, PHMG에 대해서는 흡입 독성 실험이 이루어지지 않은 상태였다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.06

  다운로드 장바구니
• 

  Controls by irradiation 레포트

  독성물질과 암유발원 등으로 인해 인체의 생물학적 반응과, 암발생, 노화 등이 나타난다. ... 독성물질에 의한 손상 정도는 tail의 길이와 tail의 형광의 강도인 DNA의 양과 관련이 있다. ... 방사선 조사 식품의 예1980년대에 들면서, 방사선 조사식품에 대한 국제식품 규격위원회인 CAC에서 제정한 국제식품 규격인 Codex와 우리나라의 식품규격이 설정되었다. 2010년,

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.07

  다운로드 장바구니
• 

  식품영양보건환경4_식품위생학 1. 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다.

  시험동물에 대해 장기간(2년) 만성독성시험을 실시하여 최고 섭취량을 최대 무작용량으로 정한다. ... 최대 무작용량이란 시험 동물에게 평생동안 계속적으로 투여하여도 독성이 나타나지 않는 최대의 양을 말한다. ... 사용기준을 조사하여 작성하시오3) 감미료가 첨가된 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 사용기준 등을 조사하여 기술하시오4) 선정한 가공식품의

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.06

  다운로드 장바구니