"식품독성" 검색결과 181-200 / 10,817건

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  방부제 역할을 하는 파라벤이 포함된 제품을 사용해도 안전할까? 리포트

  또한, 한국독성학회에서도 “같은 양의 파라벤에 노출되더라도 유아·어린이에겐 파라벤의 독성이 성인보다 더 강할 수 있다”며 “유아·어린이용 용품에서의 파라벤 허용 별도 기준이 필요하다 ... 식품에는 주로 메틸 파라벤이 사용되고, 의약품에는 메틸 파라벤, 에틸 파라벤, 프로필 파라벤이 사용되고 있습니다. ... 미생물의 성장을 억제하는데 탁월한 효능이 있는 물질이기에 실제로 화장품에 가장 많이 사용되고 있으며, 의약품이나 식품에도 사용되고 있습니다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.04 | 수정일 2021.05.18

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  [경북대] 2019.2 발효식품학 및 실험 중간 summary

  , 필수아미노산, 필수지방산, 비타민 등④ 기능성 (발효 통한 독성물질 파괴/기능성 및 소화성 증진)- 미생물에 의한 독성물질 파괴 및 생리활성물질 생산- 난소화성 물질의 분해 및 ... 식품발효 의의 미생물에 의해 식품재료 성분 분해되고 새로운 성분 합성① 기호성 (식품소재의 향•풍미•조직감 향상)- bouquet (부케) : 발효에 의해 생기는 향- aroma ( ... 아로마) : 식품소재 자체의 향② 저장성 (식품의 저장성 향상)- 특히 젖산, 초산, 알코올 발효 등③ 영양가 (영양이 풍부한 식품의 제조)- 미생물에 의한 영양분의 생성 : 단백질

  시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.24

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  식품위생학-유전자 변형식품의 개발 방법 외

  유전자 변형 식품 개발업체가 관련 자료를 취합해 제출하면서 안전성 평가를 요청하면, 5개 분과(식품 일반, 분자생물학, 독성, 알레르기, 영양) 20인의 전문가들로 구성된 유전자 변형 ... 일반 식품의 차이 여부를 확인하며, 차이가 있다면 그 차이를 유발하는 물질이 독성과 알레르기성 등의 식품 안전성 요소들과 관련 있는지, 영양학적으로는 어떤 영향을 미치는지 등을 검토한다 ... 즉, 유전자 변형 식품에서 새롭게 생성된 물질인 단백질 등이 기존의 독성 혹은 알레르기성 물질과 유사성이 있는지, 혹은 독성이나 알레르기의 유발 가능성이 있는지 조사하고 평가한다.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.16

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  포스핀

  배설 : 해당 자료 없음 ADME치료 기준 미비 항과산화제에 대한 임상적 연구가 필요 포스핀의 치료1) 식품의약품안전처 (2016) / 포스핀 (phosphine) / 독성정보제공시스템 ... 높은 독성과 해독제의 부족으로 치사율 ↑ 포스핀의 독성포스핀의 독성 ⇒신장 , 간 , 소화기계 , 피부 , 심혈관계 등에 독성발암성 ⇒ 불충분한 근거에 기반 유전독성 : 인간 림프구의 ... 염색체 이상 생식독성 / 발생독성 : 없음 포스핀의 독성미토콘드리아의 cytochrome C oxidase 저해 과산화물의 축적 – 지질 과산화 현상 포스핀의 독성 기전1.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.01

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  호르몬과 맛있는 것들의 비밀 중 맛있는 것들의 비밀

  아스파탐은 뇌종양 일으키는 신경독성 물질이다. 막걸리병을 보면 아스파탐이 적혀있는데 에틸알코올과 섭취하면 신경독성이 커진다. ... 연구자들은 무해 하다며 정당론을 주장하는데 고순도의 유리된 단일물질로 흡수되면 혈액으로 들어가서 면역력 약화, 신경독성, 유해성을 나타낸다. 자연이 만드는 감칠맛은 다양하다. ... 책제목: 호르몬과 맛있는 것들의 비밀 중 맛있는 것들의 비밀지은이: 안병수출판사: 국일 미디어식품 판단할 때 자연 식품 철학이 살아 있는지 알아야 좋은 식품이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.03

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  (보건영양 2학년) 국내에서 발생한 생물, 물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요

  식품오염의 정의일반적으로, 오염된 식품을 식품위생의 관점에서 볼 때 식 해충에 대해서는 독성이 크고, 사람과 가축에 대해서는 무독한 것이 이상적이지만, 대부분의 농약이 사람과 가축에도 ... 또한 유기인계의 대표적인 것으로는 palathion, malathion, EPN, sumithion등이 있으며, 비교적 빨리 분해되기 때문에 잔류되는 양은 적으나 급성독성이 강력하다 ... 근래에 개발된 카바메이트계는 환경잔류성이 적고 급성독성도 약하여 그 사용량이 증가하고 있다.우리나라의 농약 소비수준을 살펴보면 1970년까지 조방농업을 하는 구미제국의 소비수준인 2kg

  방송통신대 | 14페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.09.22

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  [생활과학과] 2022년 1학기 식품학 교재 전 범위 핵심요약노트

  제1장 식품 구성성분의 이해1. ... 화합물의 이해※ 식품의 구성성분1) 화화물의 단위① 원소: 더 이상 다른 물질로 분해되지 않는 물질, 일정한 원자번호를 갖는 불변의 물질② 원자: 원소의 가장 기본적인 단위③ 분자&

  방송통신대 | 145페이지 | 14,800원 | 등록일 2022.06.15

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  독성학 (심혈관계/생식발생 )

  의약품 등의 약리시험기준 – 식품의약품안전처 고시 제 2015-83 호01 심혈관계 독성 심장박동 장애 : 심전도 를 확인하여 심장 독성을 확인 . = P- Q- R- S- T- U ... 생식 · 발생 독성시험01 심혈관계 독성 Cardia toxicity ( 심장독성 ) - 심근 변성 및 재생에 대한 독성영향 - 심근세포 사멸 - 미토콘드리아 기능 장애 - 심장 비대와 ... 독성학 ( 심혈관계 / 생식 · 발생 )Contents 01 . 심혈관계 독성시험 02 .

  리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.01.04

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  한약의 품질관리가 잘못된 사례로서 속단이라는 한약재를 이용한 키크는 영양제의 이면과 식약처의 승인 절차가 어떻게 이루어졌는지 어떤 문제가 있었는지 알 수 있다.

  , akebia saponin D제도적 개선이 필요 식약처의 식품과 약재의 구분 독성이 있는 약재를 식품으로 등재하는 오류를 검토하여 부작용 노출의 위험을 막아야함 . ... 한속단에 대해 독성이 있다고 기록됨 . ... , 수의학 전문가 등으로 구성돼 혼동하기 쉬운 약재나 전문 자료에 대한 조언이 부족 식약처 기능성식품 심사평가 전문인력 부족한속단은 식품도 되고 천속단은 약재 식약처 식품데이터베이스에

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.10

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  [식품의약품안전처] 비임상시험실시기관 지정(변경지정) 신청서

  비임상시험을 실시할 능력이 있음을 증명하기 위하여 식품의약품안전처장이 정하여 고시하는 바에 따라 비임상시험을 수행하였음을 증명하는 서류수수료식품의약품안전처장이 고시한 금액변경지정1. ... 변경지정1) 소재지: 90일2) 시험분야ㆍ시험항목: 60일3) 그 밖의 사항: 14일신청인대표자운영책임자기관의 명칭소재지시험의 분야시험분야[ ] 독성시험 [ ] 변이원성시험 [ ]

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  곰팡이 독소 종류 및 독성기전

  곰팡이 독소 종류 및 독성기전곰팡이는 어떤 식품에 부착하여 적합한 온도와 습도 조건 하에서 증식하고 곰팡이 독소를 생성하게 되는데 이러한 곰팡이 독소는 병인이 되어 사람에게 질병(mycotoxicosis ... 이들은 세계 곳곳의 다양한 식품에서 검출되고 있으며 현재는 식품과 사료에서 가장 위험한 오염물질으로 간주되고 있다. ... 종에서 간 독성을 유발했다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.15 | 수정일 2022.12.13

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  [공학적글쓰기]GMO논평 칼럼 글쓰기

  GMO 식품의 독성에 관한 주장, 섣부른 일반화한국 농어민 신문의 김성훈 경실련 소비자센터 대표의 ‘GMO 식품의 독성’에 대한 칼럼을 읽었다. ... (주장) 병충해에 강한 GMO는 잔류 독성이 일반 농산물보다 작은 경우가 많다. ... 줄어든 농약사용으로 GMO 독성이 일반 작물보다 28.8%~36.5%가량 적다고 발표했다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.01

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  포항공과대학교 일반대학원 생명과학과 연구계획서

  내 세균 증식을 촉진하는 인슐린 분해 효소를 분비시키는 기전 연구 등을 하고 싶습니다.저는 OOO 교수님의 OOOOOOOO 연구실에서 Listeria monocytogenes가 독성 ... 발현의 가역적 하향 조절을 통해 무균 마우스에서 공생을 확립하는 기전 연구, 세포 표면 β-글루칸 다당류의 구조적 특이성이 공생 효모 매개 면역 조절 활성을 결정하는 메커니즘 연구, 식품

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.09.18

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  [이해하기 쉽게 정리한] 시료검사 총 정리

  시료채취 및 관리1) 시료채취 의의- 식품위생검사기관에서 실시하는 시험은 제분된 시료자체에 대한 성적을 얻는 것- 검사대상의 전체식품에 대한 추정평가x2) 시료채취 방법- 검사대상전체를 ... 개체에게 독성작용을 나타나지 않는 역치부분 중 가장 농도가 높은 투여량- 독성작용은 농도에 비례, 일정농도(역치)이하에서는 독성작용 관찰되지×- 만성독성시험에서 얻어지는 최대무작용량 ... 대표할 수 있는 최소한의 양- 검사 목적, 대상 식품의 종류, 상태, 전체의 수량, 균질여부, 발췌방법 등 고려3) 가검물의 채취- 무균상태의 기구류나 도구 이용- 수거자의 필요에

  시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.02

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  나는 질병없이 살기로 했다

  콜레스테롤과 지방이 가득한 동물성 식품에는 대장을 청소해주는 식이 섬유가 전혀 들어있지 않다. 오직 대장을 막히게 하고 독성을 뿜어내는 성분만 들어있다. ... 암세포는 배출되지 못한 독성물질에 의해 비정상화 된 세포다. 독성물질이 뇌의 정상적인 명령을 따르지 못하게 만든다. 정상적인 세포는 분열한 다음 일정한 시간이 지나면 멈춘다. ... 동물성 식품에는 모든 고기, 생선, 계란, 우유 및 유제품들이다. 우리의 건강을 해치는 것은 콜레스테롤과 지방에서 나온다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.26

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  식품과 영양

  육류와 함게 조리시 육류의 독성을 해독하고 심장병 혈관경색을 예방합니다. ... 식품의 영양제가 자주 섭취하는 식품은 쌀과 계란 그리고 채소 중에는 파와 양파를 가장 많이 섭취합니다. ... 그리고 계란의비타민은 활성산소 발생을 억제하는 항산화 작용을 통해 노화를 방지한다.그 다음 요리 할 때 채소에서 가장 많이 섭취하는 식품은 파이다.

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.29

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  식중독안내문

  세균자체에 의한 감염이나 세균에서 생산된 독소에 의해 증상을일으킴(병원성 대장균,장염,비브리오와 같은 침투성 병원균이 직접 장관 점막층의살피세포를 침투해 다양한 증상을 일으킴)☞ 자연독성 ... ☞ 식품의 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환(식품위생법 제2조제14호)을 말한다.또한, 세계보건기구 ... 섭취할 때도 70℃이상에서 3분 이상 재 가열해서 섭취합니다.⑥ 조리한 식품과 날 식품이 섞이면 안는다.⑦ 조리 전 다른 용무를 본 후에는 반드시 손을 씻는다.⑧ 행주, 도마 등

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.05 | 수정일 2022.10.29

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  아주대학교 A+ 생명과학 실험 에세이 과제

  한국 식품안전평가원에서는 한국 동물 대체 시험법 검증센터를 운영하며 동물실험 대체를 위한 제도적 기반을 다져나가고 있다. ... 세포주, 장기, 조직, 세포를 이용한 대체 시험법은 적은 비용으로 빠르게 독성 실험을 할 수 있지만 동물실험에서처럼 장기들 간의 독성영향을 파악하기 어렵고, 노출경로에 따른 독성을 ... 유전학적 영향이나 인간 생식기에 대한 독성평가, 정자와 난자에 미치는 영향 등은 동물실험만을 통해 알 수 있으며 대체재로는 대사 과정에서 생긴 물질에 의한 독성을 알 수 없기 때문에

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.04.18

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  조리 가공시 생성물질

  식품이 중, 아질산나트륨(sodium nitride) - 청산가리와 큰 차이 없는 독성물질 - 섭취할 경우, 호흡곤란, 빈혈등 발생아질산나트륨은 보존제(방부제)와 발색제(먹고싶은 ... ◈껌껌 - 100 % 식품첨가물로 만들어지는 식품1. ... 복어의 독성은 종류, 부위, 계절에 따라 차이가 있으나, 산란기 직전인 1∼4월에 독성이 매우 강하며, 알, 난소, 간, 껍질 등에 함유되어 있다.복어독은 열에 강하여 120℃에서

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.28

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  독성간염 케이스스터디

  사용되고 있는 약제 중 간손상을 일으킨다고 알려진 약물이나 천연물에 의한 간손상이 독성 간염의 원인이며, 한약제와 건강기능식품도 흔한 발병 요인이다. ... 연구의 필요성 및 목적현재 사용되고 있는 약제 중 간손상을 일으킨다고 알려진 약물이나 천연물에 의한 간손상이 독성 간염의 원인이며, 한약제와 건강기능식품도 흔한 발병 요인이다. ... 토론 내용에 따르면 의약품 및 식품에 함유된 간독성 물질이 간을 손상시키는 독성 간손상은 엄격한 임상시험을 거쳐도 발견되지 못하는 발생하는 경우는 간 내에 있는 효소가 약물에 의해

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.30

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