"전통요리" 검색결과 201-220 / 16,454건

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  (주)대상 생산직 직무 자소서

  우리나라 전통 장류, 조미료를 베이스로 한 음식들을 현지 시장의 입맛에 맞게 가공해 생산한다면 한식의 글로벌 경쟁력을 강화할 수 있을 것이라 생각합니다. ... 첫 번째 화두의 배경은 1인 가구와 맞벌이 부부 증가로 가정에서 재료를 사다가 직접 요리를 하는 일이 드문 일이 된 것에 있습니다. ... 예를 들어 소스만 넣으면 요리가 완성되는 만능형 소스 제품이나 건강을 중시하는 니즈를 충족시킬 자연재료 그대로 가공한 간편식 등이 앞으로 더 많이 시장에 출시될 것입니다.두 번째로

  자기소개서 | 1페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2023.01.20

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  음식과 세계문화 강의 내용 총 정리 [2020년도 작성]

  백인의 음식 중 대표적인 요리는 대구 요리. 포르투갈의 가장 전통적인 요리. 상파울로나 리오데자네이루의 유명한 대구요리로 해산물 대구요리, 달걀 감자 대구요리 등이 유명함. ... -조미료와 향신료를 이용한 풍부한 맛중국요리의 메뉴판을 보면 원칙적으로 조리법, 주재료, 써는 방인도의 전통화덕을 탄두르라 하며 여기서 익힌 음식을 탄두리 음식이라고 함. ... 지중해 연안의 전형적인 기후, 사계절이 뚜렷한 편, 내륙의 고원지대는 고산기후.유목민의 전통적 식문화가 남아 있음.

  시험자료 | 239페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.07.02 | 수정일 2021.09.27

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  음식과 세계문화 - 한식 세계화를 위한 홍보전략 (A+)

  하지만 한국의 전통 음식만으로 세계화를 지향하는 것은 경쟁력이 부족하다. 따라서 새로운 음식의 창조가 필요하다. ... 외국인의 경우 ‘건강 기능성’을 장점으로 가장 높게 인식하고 있었으며, ‘전통성’과 ‘영양적 균형’, ‘가정식’, ‘고품질’ 항목을 높게 인식하고 있었다. ... 서구 음식의 최고와 전통과 정통성을 가지고 있으며, 대중화된 피자의 경우에도 간편하면서 대부분 사람들의 입맛에 부합하기에 전 세계 사람들의 사랑을 받아왔다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.10 | 수정일 2022.09.18

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  (강추) 이거 사면 끝! 저 믿고 구매하세요/창의적 인물 소개

  이에 비하여, 우리의 전통 복식을 이야기할 때에는 반드시 ‘한복’이라고 따로 지칭한다. ... 아리의 일상 *Vlog*, 맛있으면 장땡이라며 요리에 서툰 남자친구의 요리 도전기를 보여주는 3. 북극곰 피디의 맛.장.땡., 다른 요리 컨텐츠 유투버와 함께 요리하는 4. ... 이것은 이미 우리 전통이 타자화되었음을 의미한다.우리에게는 이미 내재화되어 있는 서양 문화 중 하나는 ‘개인주의’이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.18

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  세계음식문화 인도 요리 체험 PPT 난 탄두리치킨 커리

  하지만 조리방법이 인도 전통방식이라는 점 , 인도인 요리사가 직접 요리한다는 점에서 한국에서 현지음식과 가깝게 접할 수 있다는 점에서 식당선택을 잘한 뿌듯함이 있었다 . ... 탄두르는 인도의 전통 화덕으로 , 흙으로 만들었으며 하루 종일 계속 불에 달구어져 있다 . 탄두르에서 구운 음식을 탄두리요리라고 한다 . ... 인도에서 들여온 화덕벽에 붙여 굽는다 .완성된 “ 난 ” 노릇노릇하게 구워진 모습탄두리치킨 인도 펀자브 지방의 전통요리였으나 , 인도 전역에서 즐겨 먹는다 .

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.13

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  가전제품이 전통주거에 미친 영향 ) 가전제품 중에서 1 개를 택해 현대 주거에서 사라진 전통 주거의 공간에 대해 기술하고, 현대 주거 공간 중 미래 주거에서 사라질 공간에 대해 자신의 견해를

  가전제품이 전통주거에 미친 영향가전제품 중에서 1 개를 택해 현대 주거에서 사라진 전통 주거의 공간에 대해 기술하고, 현대 주거 공간 중 미래 주거에서 사라질 공간에 대해 자신의 견해를 ... 하이라이트 쿡탑은 열을 조절하는데 있어서 빠른 반응 속도를 가지고 있어 요리 과정을 민첩하게 조절할 수 있다는 장점이 있다. ... 밝히시오가전제품이 전통주거에 미친 영향가전제품 중에서 1 개를 택해 현대 주거에서 사라진 전통 주거의 공간에 대해 기술하고, 현대 주거 공간 중 미래 주거에서 사라질 공간에 대해

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.11

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  부모역할에 대해 설명하고, 어머니의 역할과 아버지의 역할의 중요성과 본인이 생각하는 바람직한 부모역할을 제시하시오

  이들은 요리·청소·자녀 돌보기 등 일을 돕는 육아에 적극 참여하도록 권장된다. ... 어머니는 요리, 청소, 집안일을 하는 일을 맡았다. 그녀는 또한 아이들을 교육하고 양육하고 문화적 가치와 사회적 규범을 전달하는 데 중요한 역할을 했다. ... 전통시대의 부모의 역할전통 한국 사회에서 아버지와 어머니의 역할은 명확하게 정의되었다. 가부장제에 따라서 부모의 역할에 대한 현대의 이해와는 다르다.

  리포트 | 3페이지 | 7,000원 | 등록일 2023.11.15

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  스토리텔링을 통한 다문화계획안-요리 미술

  -일본의 여름 전통의상에 대해 알아보고 궁금한 점에 대해 이야기 나눈다.T: 일본에서는 더운 여름에 ‘유카타’라는 전통의상을 입어요. ... 요리활동이 끝나고 기쁨이 엄마와 다른 엄마들은 집으로 돌아갔어요. 기쁨이는 엄마에게 미안했어요. ... ‘휴~ 다행이네’ 하지만 뭔지 모르게 마음이 쓸쓸해졌어요.선생님이 “오늘은 엄마와 함께 하는 요리시간이에요.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.14

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  2022 2학기 푸드 최신

  , 구운 감자 등 전통 부활절 요리로 상차림을 꾸민다. ... ~~~`X6.일본의 가이세키요리는 연회용 요리이다. 혼젠요리를 개선한 형태로 1629년 에도시대 도쿄에서 시작한 것으로 다양한 술과 함께 나오므로 요정 요리라고도 한다. ... 빵이나 샐러드는 스프를 먹은 후 내며 생선요리나 육류요리에 곁들인다.2. 영국식은 손을 테이블 위에 항상 놓고 있고 프랑스식은 밑에 놓는다.3.

  시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.09 | 수정일 2023.04.11

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  프랑스 지역의 음식

  소금에 절 여 발효시킨 양배추와 다양한 소시지, 훈 제햄, 베이컨, 감자 등으로 구성된 평범한 음식이다.슈크루르는 원래 독일과 동유럽의 전통 음식이다. ... , 앞으로 소개할 세 개의 지역 음식들을 보면서 알아보자.슈크루트(choucroute): 알자스의 작은 마을에서조차도 그 마을 만의 슈크루트를 만드는 비법을 가지고 있 을 정도로 전통적인 ... 브르타뉴 지역은 전통적으로 빵 대신 갈 레뜨를 주식으로 대체했고 치즈, 소시지, 베 이컨, 버섯 또는 계란과 같이 먹었다.트립 아 라 모드 데 캉(tripes a la mode de

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.13

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  호텔식음료 개발컨셉

  대한 기대 수요 존재weaknessStrength1) 오크우드 호텔 1층에 최근 오픈한 한식당 및 주변의 경쟁업체들1) 수준 높은 한국 전통요리 제공 2) 높은 수익 창출이 가능한 ... 한옥의 건물로 지어짐. 2) 한국 고유의 예술을 공연 및 전통 혼례, 전통문화체험, 문화상 품을 보급하는 전통문화 종합체험공간. 3) 드라마 '대장금' 궁중음식으로 방영된 것으로 ... 한식 레스토랑, 궁중 음식 위주전통 공연 감상 가능전통 한식 까페 바 (Bar) 운영궁궐 식의 입구3층 건물로 리 모델링매력적인 정원 조성기본 컨셉내부 인테리어 (Interior)

  리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.26

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  세계 음식 문화 특징

  -맛을 내는 데 있어서는 전통적인 포도주 ·향신료 ·소스가 큰 구실을 한다. 그 중에서도 프랑스 제일의 특산물인 포도주는 요리와 밀접한 관계를 가지고 있다. ... . 19세기 프랑스의 문학가이자 미식가였던 샤토브리앙의 이름을 따왔다.부야베스생선을 비롯한 해산물과 마늘, 양파, 감자 등을 넣고 끓인 지중해식 생선스튜로 프랑스 마르세유 지방의 전통 ... 짭조름하거나 수천 년의 전통을 이어오면서 중화민족 문화의 한 부분으로 형성되어온 중국의 음식문화 안에는 중화인의 사상, 도덕관념, 민족심리, 생활방식, 신앙과 예절이 어우러져 있다.

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2022.12.11

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  중국민속에숨은재미찾기 족보

  북방요리를 대표하며 해산물요리가 비교적 유명하다.중국의 정식연회에서는 10-12명이 한 테이블에 앉는다. ... 중국민속에 숨은 재미찾기 족보전통적으로 중국을 지배해온 사상은 중화 사상이다.라오쯔하오는(老字?) ... 요리의 종류와 재료의 다양성에서는 타의추종을 불허한다.

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.08 | 수정일 2020.05.20

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  실천현장과 관련하여 다양한 대상영역(노인,아동,장애인,이성 등)을 중심으로 한 프로그램을 제시하고 구성하여 프로그램계획서를 작성하여 제출하시오

  맞벌이 가족이 당면하는 어려움1) 가사 역할분담 문제가사 역할로는 전통적인 방식으로는 여성의 역할이 더욱 강조가 되는 상황이었다. ... 전통사회와는 다르게 오늘날 현대 가족은 평등한 부부관계를 형성하게 되고 있으며, 양성 평등적인 가족관계가 강조가 되는 것으로 보인다. ... 남성이 전담하여 빨래와 설거지 및 요리 실습해서 남성의 가사를 하는 것에 대해서 더욱 확대하며, 남성은 이런 그것을 못 한다는 편견을 없애며, 남성이 가장 취약한 곳인 요리 실습해서

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08

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  2021년 2학기 음식과 세계문화(음세문) 중간고사, 기말고사 기출문제

  굿이나 제사 때 쉽게 구할 수 있는 돼지가 많이 사용된다.무속신앙의 대상식품으로 쑥갓, 마늘, 천도 복숭아 등이 있다.한국의 전통적인 샤머니즘이다. ... 1980년대 후반1980년대 초반1970년대 후반1970년대 초반다음 전통주 중 분류가 다른 것은?소자주송자주탁주백자주다음 중 레시피가 동봉되어 있는 밀키트류에 해당하는 것은? ... 오무라이스타코라이스하야시라이스카레라이스중국요리 특징으로 가장 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.20

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  2024-1학기 기말 [음식과 세계문화 HYU] A+족보

  아사도(Asado)는 소고기에 소금을 뿌려 숯불에 구운 아르헨티나의 전통 요리이다.맞다 틀리다13. ... 엔칠라다는 또르티야에 닭고기, 쇠고기, 치즈, 채소 등을 넣고 싸먹는 멕시코 전통요리이다.맞다 틀리다32. ... 이집트의 대표음식인 톨리(Torly)는 채소를 뒤섞어 찌거나 끓인 요리로서 양고기나 소고기, 양파, 감자, 콩 등을 같이 넣어 만든 요리이다.맞다 틀리다6.

  시험자료 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.06.29

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  차별화된 메뉴개발과 성공사례분석

  현대적 감각과 흐름의 요리 (Contemporary cuisine) - 전통적 요리법과 세계 각국의 요리의 현대적 시각에서의 재해석7. Marketing Trend 1. ... 스토리텔링형 메뉴 전통 , 꿈 , 신화4. 스토리텔링형 메뉴5. 체험형 메뉴 가치 , 재미5. 체험형 메뉴 ( 예 ){nameOfApplication=Show} ... 따라서 “ 웰빙 ” 의 주재료인 셀러드와 스시 , 생선 , 해산물 , 갑각류 등 세계 각종 웰빙요리를 이용해 이윤을 극대화하여야 할 것이다.차별화된 메뉴의 성공사례 고객만족을 위한

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.20

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  한약사 자기소개서

  한약학의 전통적인 지식과 과학적인 연구를 결합하여, 사람들의 건강한 삶에 기여할 수 있는 한약사가 되고자 합니다. ... 요리를 통해 창의적인 아이디어를 발휘하며, 다양한 요리 스타일을 익히고 있습니다. 또한, 요리를 통해 건강한 식습관과 영양 균형을 유지하는 방법에 대한 관심도 매우 높습니다. ... 취미 및 특기저는 취미로 요리와 운동을 즐기며, 특기로는 중국어 구사 능력이 있습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.09 | 수정일 2023.04.23

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  기술가정 지도안 2. 가정생활 문화와 안전 1. 1. 가정생활 문화의 창조와 실천

  달팽이 요리? ... 트뤼프 요리 등② 이탈리아: 육류·해산물을 이용한 요리, 밀가루 이용한 파스타 요리 발달③ 영국: 육류 음식, 케이크, 비스킷 등 발달④ 미국: 퓨전 음식, 패스트푸드, 반조리 식품 ... ▶생각의 창(교과서54~55쪽)을 읽고, 전통 의식주 생활 문화의 우수성에 대해 생각해 본다.교과서▶개선해야할 점이 있다고 하더라도 전통 의식주 생활 문화가 지닌 우수성에 대한 긍정적인

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.25

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  (한양e러닝) 음식과 세계문화 중간족보 (2019, 2018, 2017-1학기)

  중국 당나라 시대의 지방요리가 아닌 것은?1) 산동지방 ? 산동요리2) 영남의 주강유역 ? 광동요리3) 북경중심 ? 북경소요리4) 사천지역 ? 사천요리산동X -> 상해4. ... 과정에서 개발되었다.3) 고대 수메르에서는 곡식 수확량의 약 40%가 맥주제조에 사용되었다.4) 함무라비 법전에따라 금지되어 있다.3) 터키의 대표적인 음식 중 쉬시케밥은 가장 전통적인 ... 1) 중국과 한국의 영향을 많이 받았다.2) 대체적으로 산지와 평지의 차가 심하여 쌀 재배보다 목축업에 적합하다.3) 현대에는 채식을 선호하나 전통적으로는 육식을 주로 섭취하였다.4

  시험자료 | 20페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.11.12

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