"전통요리" 검색결과 401-420 / 16,455건

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  수업자료를 통해 내가 얻은 교양 지식 ) 문화탐구영역에 대해

  동서남북으로 가운데 정원을 ‘ㅁ’ 모양으로 둘러싼 형태이기에 사합원이라 부르며, 이는 베이징 지역에서 발달한 중국 5대 전통 민간가옥 중 하나에 해당한다. ... 주인에서 손님, 곧 서열 순으로 돌린다는 것, 이가 나간 그릇은 오히려 전통을 상징하며 종업원이 혹시 젓가락이나 물티슈를 던져도 당황할 필요가 없다는 것 등은 신기하면서도 기억해야 ... 이와 더불어 ‘자신이 먹을 만큼만 음식을 시켜 먹는 문화 역시 함께 자리 잡을 수 있지 않을까.’라는 기대도 된다.북경의 전통가옥인 사합원의 경우, 이전에 한옥에 대해 배우며 잠깐

  리포트 | 7페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.08.07 | 수정일 2020.08.10

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  2022 독일어권문화기행 중간

  바로 이것이 브레히트가 이서사극을 통해 달성하고자 하는 것입니다.· 전통적인 연극과 서사극을 관람하면서 느끼는 감정을 비교해 보면 다음과 같습니다.전통적 연극서사극1그래 그렇지, 나도 ... 요리열풍- 예전에는 외식을 하는 것이 멋진 일로 인식되었지만 요즘은 집에서 직접 요리를 해서 식사하는 것이 유행입니다. ... 그래서 텔레비전에서는 다양한요리쇼가 방영되고 있고요, 덕분에 Tim Mazer(팀 맬처)를 비롯한 여러 요리사들이 TV스타가 되었습니다.4. 마시는 문화가.

  시험자료 | 16페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.11.30

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  독서감상문-돈가스의탄생

  육식 금지는 1,200년 동안 지속하였고, 이것은 일본이 생선회, 스시, 덴뿌라 같은 해산물 요리와 우동, 소바 같은 면 요리가 발달할 수 있었던 배경이 되었다.19세기 에도 막부는 ... 화혼양재는 조선의 ’동도서기론’과 중국의 ’중체서용‘과는 확연히 다르게, 일본의 전통적인 정신을 잊지 않고 서양문화를 배워서 양자를 조화시키고자 하는 정신이다. ... 해야 하는 자리에 서양식 음식을 내놓을 필요성을 느꼈다.1872년 1월 24일, 메이지 왕은 메이지 유신의 주역들을 궁으로 불러 서양식 만찬을 열었다. 1,200년 동안의 기나긴 전통을

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.25 | 수정일 2022.04.23

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  [중국문화산책 4학년] 중국의 남방과 북방의 문화적 차이에 관한 현장학습 프로그램을 기획한다고 가정해봅니다. 이에 적합한 2개의 도시 또는 지역을 선정하여 소개하는 글을 작성해보세요. 여기에는 각 도시가 어떤 점에서 남방 및 북방 문화를 대표하는지, 또는 각 도시에서 남방 및 북방 문화의 어떤 점을 살펴볼 수 있는지에 관한 소개가 포함되어야 합니다.

  :현지)는 상하이 요리의 별칭이며 강남(江南)지역의 한족(?族)전통 요리문화의 중요한 계통이다. ... 복건 요리의 기술은 중국 탁월한 전통 기술을 계승하고 뚜렷한 남쪽지역의 특색을 가지고 있으며, 식재료로 요리의 품질을 충분히 보장하여요리 기술의 발휘에 중요한 역할을 하고 있다. ... 세계적인 범위의 인구 유동을 따라 한 곳을 굳건히 지켜오던 음식 전통도 아마 점점 많은 사람들에게 수용되어지고 그 자체도 더욱 더 큰 포용성을 갖게 될 것이다.

  방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.04.01

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  유럽의 역사와 문화 2021 1학기 중간 대체 레포트

  한국 음식의 진출 방안한국음식의 유럽 진출에 대한 방안으로는 몇 가지가 있다.먼저, 이국적인 음식(ethnic food)을 맛보는 것을 즐기는 사람들에게 한국의 전통적인 인테리어와 ... 로마 시대는 상류층이 두터웠기 때문에 이들의 요구에 부응하는 요리장들의 급증과 거대한 국력에 의한 광범위한 지역에서의 다양한 재료공급 등 요리에서의 필수 3요소인 미식가와 요리사, ... 예를 들어 서비스 방법에서, 전채요리와 부드러운 죽류, 찬 요리, 뜨거운 요리, 후식 등의 순서로 시차를 두고 음식을 드리는 코스별 방법을 생각할 수 있다.마지막으로, 한국음식을 건강식

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.05

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  한국과 여러 나라의 문화 접변(일본, 미국, 유럽을 중심으로)-문화 접변에 대한 연령대별 인식수준 현황과 분석

  주생활ⅰ) 우리 전통 온돌을 활용하여 바닥 난방을 하는 아파트도 이에 속한다. ... 적극적(긍정적 · 창조적 · 건설적) 결과란 문화접변으로 인해 새로운 유형의 문화가 창조될 뿐만 아니라 전통(자생)문화를 발전시키고 풍요롭게 하는 결과를 말한다. ... 그것을 츠지조리사학교를 단순히 요리사를 길러내는 학원이 아니라 요리에 대한 열정을 이끌어내는 곳으로 발전시켰으며, 그렇게 교육을 받은 12만 명의 요리사들이 오늘날 일본의 프랑스 요리를

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.27

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  갈수록 복잡해지는 인력 다양성에 따라 우리 조직이 직접적으로 맞닿게 되는 현상에는 어떠한 것들이 있는지 작성하시오

  스페인 전통 음식인 파에야가 나오며, 인도 메뉴와 유럽 메뉴가 있다. ... 인력 다양성에 따른 변화를 긍정적으로 활용하는 사례를 살펴보면 삼성엔지니어링이 거론된다.이 회사의 본사 카페테리아는 이슬람 율법에 따라 고기로 손질한 할랄 요리를 제공한다.?

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.05

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  축소지향의 일본인 중 인간과 사회, 산업에 나타난 축소문화

  이렇듯이 유명 상품을 좋아하는 일본인들의 성품은 옛날부터 내려온 전통이다. ... 만드는 사람의 정성이 하나하나 요리에 새겨 졌으니 오죽할까. 그리고 도마까지 손님 앞에 있다. 도마는 요리 만드는 과정을 표현한 상징물이다. 요리사도 도마 앞에 있는 사람 ? ... 일본 요리도 있는데 눈으로 먹는 요리다. 맛이 아니라 사방팔방으로 뛰어다닌 노고에 감사하는 의미로 ?고치소사마-가 인사다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.09

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  문화와 관광이 결합된 문화관광상품을 하나 선정하여 다음의 요건으로 작성하시오

  판매행사로는 올인원 김치마켓으로 김치 및 양념과 농산물, 생활용품 등 김치와 김장에 필요한 모든 상품을 판매하는 마켓이 진행되고 체험행사로 김치 체험학교로 김치 주먹밥과 전통발효식품 ... 있습니다.출처 : 광주김치축제포스터 네이버출처https://kimchi.gwangju.go.kr/풍부한 식재료로 음식문화가 발달한 광주의 이미지를 알리고 서구형 음식문화의 확대 속에서 우리 전통음식 ... 광주김치축제, 2023년 11월 3일부터 6일까지 전 국민 누구나 함께 즐길 수 있는 대한민국 김치 대표축제로 김치관련 생산자와 소비자 간의 판매도 함께 이루어지며, 다양한 김치요리를

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 (10%↓) 2250원 | 등록일 2024.03.28

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  K문화와 관련된 한국적인 주제이면서 자유로운 주제. (한국적 주제를 선정해서 논리적으로 작성)

  전통 음식인 김치와 불고기를 현대적인 방식으로 재해석하여 퓨전 요리로 발전시키는 사례가 많다. ... 이러한 퓨전 요리는 2023년 기준으로 서울의 퓨전 레스토랑 수가 200개 이상으로 증가하며, 연간 약 30%의 성장률을 보이고 있다. ... 한국 전통 문화의 정의와 특성2. 현대 K-문화의 부상3. 전통과 현대의 융합 사례4. K-문화가 세계에 미치는 영향Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.14

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  내가 알고 있는 역사속의 음식이야기

  우리나라의 전통 음식 문화 안에도 향토음식이라고 하는 것이 있다. ... 것으로 타 지역과는 차별점을 가지고 있는 향토적인 전통성을 가지고 있는 것으로 이는 국가적인 차원의 자원이라고 할 수 있다. ... 그 후에는 비교적 재정적으로 가난한 이들을 위한 독립된 요리로 빠져나오게 된 것이다. 먹음식스러운 독립적인 요리가 된 이후 빈자떡이라는 이름을 얻게 되었다는 설이 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.06

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  내가 생각하는 결혼식

  식사는 주로 전통적인 뷔페나 고정된 코스 요리로 제공되었고, 손님들은 이를 통해 결혼식의 의미를 함께 나누었으며 종종 음식과 음료를 통해 축복과 기쁨을 나누기도 했습니다. ... 또한, 전통적인 뷔페나 코스 요리 대신 손님들이 직접 메뉴를 선택할 수 있는 커스터마이징 식사를 제공하여, 개인의 선호도와 알레르기를 고려한 다양한 선택지를 제공하고자 합니다. ... 서론 과거의 결혼식은 형식과 전통을 중시하는 의례적인 행사였습니다. 결혼식은 신랑과 신부를 중심으로 진행되며, 신랑과 신부의 결합을 기념하고 축하하는 의미가 강조되었습니다.

  리포트 | 4페이지 | 8,900원 | 등록일 2024.06.28 | 수정일 2024.07.02

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  미국의 뉴멕시코 소개, 문화체험 보고서, 수행평가

  비슷하다.2) 부리토 (Burrito)토르티야에 콩과 고기를 얹어 네모 모양으로 만들어 구운 후 소스를 발라 먹는 멕시코의 전통요리로 멕시코와 국경을 맞대고 있는 뉴멕시코주의 지역적 ... 한편 멕시칸 요리에서는 치즈를 넣은 디핑소스인 칠리 콘 퀘소(chile con queso), 칠리고추의 속을 치즈, 고기 등으로 채운 요리인 칠리 레예노(Chile relleno) ... 등의 재료로도 활용된다.1) 칠리 레예노 (Chile relleno)칠리고추 안에 치즈, 고기 등을 넣은 후 튀김옷을 입혀서 바삭하게 튀겨낸 요리로 우리나라의 고취튀김이나 고추전과

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.02

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  일본드라마 제츠메시로드 감상문

  일본은 음식도 지역색이 강하기야 하지만 조금 더 다양한 일본 전통, 향토 요리를 소개했으면 어땠을까 하는 아쉬움도 작게는 있었다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.02.08

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  중국 동방의 상하이 식문화

  중국은 식사 중에 말을 하지 않는 것이 전통 예절이었지만, 시간이 지남에 따라 식탁에서 말을 하고 웃는 문화로 바뀌어가고 있다. ... 지리적 특성상 남방 지역의 요리를 융합한 것이 특징이다. 주로 생선요리와 게요리가 발달 되어있다.홍사오러우 푸룽칭셰 화쥐안2. ... 거의 모든 요리에 각설탕 가루를 넣는데 이는 단맛을 내기 위해서이다. 그렇기 때문에 무석의 대표 요리는 취두부이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.13 | 수정일 2022.06.14

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  라틴족의 국가

  이들의 영향으로 포르투갈은 독특한 문화적인 전통과 예술을 지니고 있습니다.음식: 포르투갈은 훌륭한 해산물 요리와 다양한 해산물을 제공하는 해안선으로 유명합니다. ... 루마니아는 독특한 문화와 역사를 가지고 있으며, 중세 시대의 성과 성당, 전통적인 음식, 아름다운 자연경관 등이 특징입니다.라틴족 국가들의 풍속은 다양한 문화적 전통과 관습을 반영하고 ... 이탈리아, 스페인, 포르투갈 등에서는 고기, 해산물, 채소를 사용하여 다채로운 요리가 준비되며, 가족들끼리 모여서 식사를 즐기는 것이 일반적입니다.음악과 춤: 라틴족 국가들은 음악과

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.12

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  [교육교류 소감문] 일본 구미하마 고등학교와 교육교류를 한 소감문입니다. 일본인들로부터 받은 느낌과 감상이 서정적인 필체로 잘 묘사된 작품입니다.

  요리로 유명한 이나 바본가에서 직접 전통가옥 등의 시설 견학을 하고 맛있는 요리를 음미하며 점심을 먹었다. ... 모래끼리 충돌하여 나는 소리라고 했다.다음은 구미 하마만 인근 산의 정상 높은 곳에 올라 전망대에서 구미 하마만과 카누 연습을 할 수 있는 바다 호수를 둘러보기도 하였다.그 후 전통 ... 또한 일본 전통의상 기모노를 직접 입어보는 체험과 다도 체험을 통하여 일본 문화를 직접 체험하는 기회를 얻으며 즐겁게 지냈다.저녁 19:00 시에는 숙소인 구미 하마정 2층에서 우리

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.09

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  분자요리란? 분자요리에 대하여

  당시 두 사람은 유럽의 전통음식과 요리에 숨겨져 있는 비밀을 찾기 위해 과학적 실험 및 분석방법을 도입했다. ... 분자요리의 기법다. 분자요리 응용 음식3. 분자요리의 미래가. 세계의 분자요리나. 한국의 분자요리4. 참고자료1. 분자요리란 무엇인가?가. ... < 분자 요리 >학 과전 공학 번이 름담당교수< 목 차 >1. 분자요리란 무엇인가?가. 분자요리의 정의나. 분자요리의 역사2. 분자요리의 특성가. 분자요리의 다양한 특징나.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  사회학 ) 한국 이민의 역사와 문화 이야기

  그리고 소련 시기에는 전통적인 한민족 명절을 체제적인 이유로 금지하였으나 러시아의 고르바초프 시기에 시행된 페레스트로이카 시기 이후에는 우리나라의 전통 명절인 추석, 단오, 한식, ... 허나 이들의 한국요리는 백여 년 전쯤 옛날 방식에 가깝기 때문에 현재 대한민국의 요리와는 조금 다른 면이 있고, 북한의 요리 방식과 비슷하다고 봐야 한다. ... ‘할아버지의 나라’정도로만 인식하고 있으며, 한국으로 일하러 혹은 유학으로 오는 경우가 대부분이다.고려인의 언어적인 문화는 러시아에 많이 동화되어 있지만, 이들의 식문화는 한국의 요리의

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.05 | 수정일 2022.08.10

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  국문1 중국문화산책 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성

  전통적인 중국 요리는 음양의 관점에서 요리에 접근합니다. ... 오늘은 중국 여러 지방의 요리 중, 그 개성이 몹시 강한 사천 지방의 요리와 광둥 지방의 요리를 주로 살펴보겠습니다.먼저, 사천 지방의 요리는 방금 언급한 바와 같이 맵고 얼얼한 맛을 ... 실제로 사천 지역 요리의 요리법을 살펴보면 유독 고온의 기름을 이용하여 짧은 시간에 볶아내는 종류의 요리가 많은 것을 볼 수 있습니다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.15

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