"지질식품기능성" 검색결과 201-220 / 4,623건

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  조선대 식품과영양 기말대비

  - 나트륨의 2배 정도- 95%가 세포 내엑에 양이온의 상태로 존재 (체내의 대표적인 전해질)- 인체가 정상적인 기능을 하기 위해서는 세포내외의 칼륨 농도 조절이 중요# 수분의 ... 무기질- 물, 토양, 식물에서 오는 무기 원소로 정의 (탄소를 함유하지 않는 물질)( 유기질 : 탄소를 함유한 물질 - 탄수화물, 단백질, 지질, 비타민)- 신체의 구성요소 중 4% ... : 체내 대사 후 전자를 잃어 양의 전하를 갖게 되어 양이온이라고 함- 산성 식품: 체내 대사 후 전자를 얻어 음의 전하를 갖게 되어 음이온이라고 함- 중성식품 : 우유(약알칼리성)

  시험자료 | 63페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.18 | 수정일 2021.04.20

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  모유의 장점에 대해 설명하고, 모유 수유율을 높이기 위한 방안을 생각하여 정리하시오

  특히 DHA의 경우 영아의 뇌와 망막 세포 지방막을 구성하는 성분으로서, 영아의 정상적인 뇌기능과 망막기능의 유지에 있어서 필수적인 영양소이다. ... 다음은 지질이다. 지질은 모유 총 열량 중 50%를 차지하고 있는데, 이는 소화가 잘 된다는 특징이 있다. ... 또한 최근 문제가 되고 있는 아토피성 피부염이나 각종 식품 알레르기, 호흡기 알레르기의 발생 또한 감소시킨다고 하니 모유수유의 장점은 가늠하지 못할 정도로 다양함을 알 수 있다.2.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.04

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  지방이란

  지방은 탄소 , 수소 , 산소로 이루어진 유기화합물 상온에서 고체형태인 지방 , 액체형태인 기름으로 존재 식품과 체내에 있는 지방은 중성지방이 대부분 , 소량의 인지질 , 당지질 , ... 운동 중 지질에서 얻는 주된 두 가지 에너지원은 혈중 유리지방산과 중성지방이다 . ... 담당 지용성 비타민 흡수를 촉진 지방 섭취 증가는 비만 , 암 , 동맥경화증 등과 관련이 있다 .지방의 기능 중성 지방의 체내기능 장기 보호 체온 조절 높은 효율의 에너지 급원 지용성

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.20

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  (간호)영양학 생활주기 영양 정리

  영양 평가 - 신, 당질, 지질의 대사이상이 초래 될 수 있다. 동물성 지질의 과잉 섭취는 고지혈증이나 동맥경화의 원인이 되고, 식염의 과잉섭취는 고혈압을 발병시킨다. ... 변비, 혈압상승도 예방하지만 면역기능이 저하된 상태기 때문에 채소, 과일 등은 깨끗이 씻어 섭취해야 한다.2) 육류 - 임산부에게 철이 부족하면 빈혈, 조산, 사산 등의 위험이 있다 ... 생화학적 조사는 혈청 단백질, 혈청 지질, 요중 크레아티닌, 헤모글로빈 등의 검사를 한다.?

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.20

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  2022 2학기 식생활과 건강 중간고사 A+ 자료

  지질의 기능을 모두 고르시오. [복수선택형 : 2.0점]1. 지용성비타민2. 에너지3. 기호성 감소4. 필수지방산5. 체구성 및 보호문제 4번. ... 식품의 1차, 2차 기능을 모두 고르시오. [복수선택형 : 2.0점]1. 기호성2. 영양가3. 안전성4. 경제성5. 기능성문제 22번. ... 식품양의 중요성문 오이2. 쑥갓3. 브로콜리4. 시래기5. 컬리플라워문제 28번. 노란색 식품의 기능이 아닌 것을 모두 고르시오. [복수선택형 : 2.0점]1. 우울증 예방2.

  시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.30 | 수정일 2023.01.03

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  식생활과건강 중간 족보

  지질의 체내 기능에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?1) 필수지방산을 공급한다. -중성지방2) 지용성 비타민의 흡수를 돕는다. ... -질병 치료 보다는 예방.2) 식품의약품안전처에서 식품의 원료를 고시하여 분류한다.3) 용기 및 포장에는 건강기능식품이라는 표시를 하여야 한다.4) 건강기능식품은 자신의 신체기능이 ... 건강기능식품에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?1) 기능성 원료로 제조하여 질병치료의 효능을 지닌 식품을 일컫는다.

  시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.05

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  주요 영양소 및 보조 영양소에 대해 조사하고, 각 영양소의 기능에 대해 서술하시오.

  결론신체가 정상적으로 기능하고 생명을 지속적으로 유지하기 위해서 다양한 영양소를 적절한 양으로 균형 있게 섭취하는 것은 매우 중요하며, 이들 주요 및 보조 영양소의 기능을 식품에서 ... 설탕 같은 단순 탄수화물은 에너지 제공이 빠르나 통곡물 같은 복합탄수화물은 에너지 제공이 지속적인 특징이 있다.- 지질(지방): 주로 탄소 및 수소로 구성되는 지방은 산소 함유량이 ... 주로 밥이나 빵 과일 등과 같은 식품에서 발견된다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.29

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  영양학 지질 요약

  소화와 흡수식품으로 섭취되는 지질은 대부분 중성지방 / 인지질, 콜레스테롤 및 기타 지방은 비교적 소량지질은 약 95% 체내 소화흡수됨 / 지질 소화흡수에 장애가 있으면 지방변이 ... 체내 기능에너지 급원지방은 1g당 9kcal 적은 양으로 많은 E얻을 수 있음중성지방은 효율적인 E 저장형태세포막 구성뇌세포에는 인지질 다량 ... 아이코사노이드 합성아이코사노이드에서 프로스타글라딘, 트롬복산, 프로스타사이클린 ,류코트리엔은 호르몬 유사물질로서 체내에서 혈액 응고 감소, 감염과 면역반응에도 관계하는 우리 몸의 중요 기능

  시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.02

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  경북대학교 현대인의 식생활-중간고사

  합성하여 칼슘 흡수를 도움· 지질 기능에너지원 : 지질의 완전 산화 → 1g당 9kcal (당질, 단백질에 비해 2배 농축된 E)맛, 향미, 포만감 제공 : 위 통과 속도가 느림체온 ... 형성 무기질이 많은 식품알칼리성 식품과일, 채소류섭취 후 음이온 형성 무기질이 많은 식품산성 식품곡류, 육류, 달걀류, 가금류양이온 형성 무기질 ≒ 음이온 형성 무기질중성 식품우유 ... 영양지식부족에 의한 과잉섭취가 원인· 시대별 식생활 문제- 과거 : 영양결핍 → 결핵, 감염 등- 현재 : 영양불균형 & 영양결핍 공존 : 암, 심장질환, 당뇨병 등→ 열량, 당류, 지질

  시험자료 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.29 | 수정일 2019.11.02

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  조선대학교 인체와건강 요약정리

  필수영양소 : 6대 영양소 (탄수화물, 단백질, 지질, 비타민, 무기질, 물)분류영양소기능열량영양소탄수화물, 단백질, 지질인체의 기능 유지를 위해 필요한 에너지원구성영양소단백질, 지질 ... 건강기능식품이 안전하고 질 좋은 제품인지를 보증하는 ‘GMP(우수건강기능식품 제조기준)’ 마크 확인? ... 현대인들의 식품에 대해 건강과 안전을 추구하는 경향 증가- 건강 기능식품, 알레르기에 안전한 식품 등이 개발- 무농약이나 유기농식품, 친환경농축수산물 등에 대한 수요도 증가(1) 식품의

  시험자료 | 42페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.06

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  식생활과 건강 22년도 하계 기출족보

  지질의 기능을 모두 고르시오.① 기호성 감소② 체구성 및 보호③ 에너지④ 필수지방산⑤ 지용성 비타민7. ... 노란색 식품의 기능이 아닌 것을 모두 고르시오.① 항암효과② 심장질환 예방③ 동맥경화 예방④ 신장기능 강화⑤ 우울증 예방8. ... 식품군에 따라서 식품구성자전거의 면적 비율이 다른 이유를 모두 고르시오.① 식품의 질② 식품양의 중요성③ 식품의 조화④ 식품의 맛⑤ 식품의 섭취정도6.

  시험자료 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.12

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  오메가3, 오메가6, 오메가9 정의와 특징과 차이점

  오메가3, 오메가6 과는 달리 오메가9는 산화되기 쉽지 않으며 통조림 식품, 프라이팬을 채우는 데 지질을 사용하기 위한 기초 역할을 합니다. ... 보통 성장에 필요하고, 피부 및 모발 생성, 콜레스테롤 대사, 생식 기능 유지에 있어 중요한 역할을 수행한다.리놀레산(LA)는 2개의 이중결합을 갖는 불포화 지방산을 말한다.감마-리놀렌산 ... 덕분에 신체는 음식과 함께 공급되는 지질의 지방산 구성을 재구성하는 데 자원을 낭비하지 않는다. 올레산은 세포막의 구성에 관여한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.17

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  식품학 - 탄수화물과 지질의 특징

  포화지방산은 분자 내에 이중결합을 가지고 있지 않은 지방산이고, 불화지방산은 분자 내에 이중결합을 가지고 있는 지방산이다.유지는, 유화작용이나 쇼트닝 작용 같은 기능적 성질 때문에, ... 2019학년도 1학기 과제물 (온라인제출용)교과목명 : 식품학학 번 : 201733-239564과제유형 : 중간고사 대체과제물학슴범위 : 제3장 탄수화물, 제4장 지방질1. ... 지방산의 함량이 많을수록 낮게 나타나며, 가열시간 및 횟수가 증가하거나 가열 시 유지의 표면적이 넓게 나타나 산소와 넓게 접촉할수록, 이물질의 혼입이 많을수록 낮게 나타난다.참고문헌식품학

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.16

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  Can pro를 이용하여 작성한 나의 3일간의 식이섭취조사 (식사섭취조사) 레포트입니다.

  비율로 나왔는데 단백질은 근육, 피부, 뼈, 머리카락 등의 신체조직을 구성할 뿐 아니라 효소, 호르몬, 항체로 작용하고 체내 필수 영양성분이나 활성 물질의 운반과 저장 등의 중요한 기능을 ... 그 외 외식식품은 해당식품 사이트를 이용하여 기록하였고 또한 농식품종합정보시스템과 식품의약품안전처의 식품영양성분 데이터베이스를 이용하여 영양성분 정보를 수집하였다. ... 탄수화물열량 영양소 중 단백질과 지질은 적정비율로 섭취한 반면 탄수화물은 항상 적정비율을 초과하여 섭취하였다.

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.20

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  영양판정 ) 3일간의 식품 및 영양소 섭취량이 일별로 기록되어 있다. 한국인 영양소섭취기준을 참고하여 일별, 영양소별로 개인의 영양판정을 실시한 후 제공된 양식을 완성하여 제출하시오.

  건강한 지질의 섭취를 좀 더 늘려 탄수화물의 과도한 섭취를 예방하는 기능을 할 수 있도록 한다.3. ... 에너지 적정비율을 활용한 영양판정 (3일 평균)에너지 적정비율(AMDR)탄수화물(55~65%)66.4%단백질(7~20%)14.1%지질(15~30%)15.5%평가탄수화물의 경우 에너지 ... 섭취가 부족하더라도 큰 문제는 없으나 배변량이 감소하여 장 기능의 저하가 유발 될 수 있으므로 적절한 수준을 유지해야 할 필요가 있다.나트륨의 경우 충분섭취량 기준을 훨씬 초과하고

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.05

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  지질검정 및 소화작용 예비보고서

  한국식품영양과학회지, 37(2), 154-161. 2008 ... 사용한다.(3) 내장 기관을 감싸 보호하고, 피하 지방층을 형성해 절연체 기능을 수행한다. ... (본 실험에서는 생체 조직에서 여러 물질이 혼합된 가운데 수단 Ⅲ를 이용하여 염색함으로써 지질의 분포를 조사하고 여러 종류의 지질 용매에 대한 용해도를 알아본다.)2.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.06

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  식생활과 건강 중간고사 족보

  답 : 3번 / vitamin B12문제 10) 유도지질을 모두 고르시오답) 1번 스테로이드 / 2번 지방산 / 4번 고급알코올11번 문제 : 식품군에 따라서 식품구성자전거에 면적 ... 노란색 식품의 기능이 아닌 것을 모두 고르시오.답 : 1.우울증예방 3.신장기능 강화18. ... 혈중 콜레스테롤과 지질수준을 조절하기 위한 식이요법이 아닌 것을 모두 고르시오.답 :1번 포화지방산 섭취량 증가5번 콜레스테롤 섭취량을 1일 200mg 이하로 제한한다.2.

  시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.12.31

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  [생활과학과] 2022년 2학기 임상영양학 기말시험 핵심체크

   면역기능저하, 질병의 회복 지연④ 환자의 개인별 영양문제를 조기에 발견하여 증상 및 치료방법에 따른 적절한 임상영양치료 수행해야 함2) 당뇨, 고혈압, 이상지질혈증 ... 임상영양치료의 중요성1) 환자의 영양불량 요인① 질병으로 인한 식욕부진, 소화 장애로 인한 식품섭취 감소② 소화기염증, 수술로 인한 흡수저하③ 질병, 약제사용에 따른 영양소 대사 변화 ... 임상영양치료 방법1) 임상영양관리(1) 각 질환에 대한 병태 및 영양원리의 이해를 기본으로 한 전문적 영양관리① 환자의 적절한 영양상태를 유지 → 신체기능을 정상화② 질병에 대한 면역력

  방송통신대 | 135페이지 | 14,800원 | 등록일 2022.11.01

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  식생활과 건강 중간고사 족보 (2020-1)

  유도지질을 모두 고르시오.1,2,3번 : 스테로이드, 지방산, 고급알코올4. ... 노란색 식품의 기능을 모두 고르시오2. 심장질환 예방3. 동맥경화 예방4. ... 식이섬유 기능5. 지방합성과 지방대사 조절20. 대한 암 예방 학회에서 정한 10개 항암식품 중 헬리고박터균 억제 효능, 만성위염 약화 효과, 제균 효과가 있는 식품은 ?

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.19 | 수정일 2021.05.31

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  2024 식생활과 건강 중간고사

  식품의 1차, 2차 기능을 모두 고르시오.1 기호성2 기능성3 영양가4 안전성5 경제성2. ... 혈중 콜레스테롤과 지질수준을 조절하기 위한 식이요법이 아닌 것을 모두 고르시오.1 불포화지방산 섭취량 증가2 섬유질 섭취의 증가3 포화지방산 섭취량 증가4 미량 영양소 섭취의 증가5 ... 산성식품 중에서 산성식품에 해당한다.1 X2 O36.

  시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.15 | 수정일 2024.08.21

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