"콩의 성분" 검색결과 201-220 / 12,831건

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  [ 무기질에 대해 기술하시오 ]

  따라서 철분이 풍부한 고기, 생선, 콩, 시금치 등을 통해 섭취하는 것이 필요하다. ... 성인은 하루 약 2,500-3,000mg의 칼륨이 필요하며, 이는 과일, 채소, 콩류 등에서 쉽게 얻을 수 있다. ... 철이 풍부한 음식으로는 붉은 육류, 간, 콩, 시금치 등이 있다. 마그네슘은 약 300여 가지의 효소 반응에 관여하는 필수 미네랄로, 신경과 근육 기능을 지원한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.15

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  (동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다

  생성여부와 비지에 영양성분은 차이가 있지만 일반성분을 건물량으로 따져보면 약 25~50% 단백질을 함유하고 있으며 12~20%의 지방, 50~60%의 탄수화물, 10%의 조섬유, ... 대두박 사료1) 특징대두박은 콩기름을 짜고 남은 부산물로 콩이 가진 풍부한 단배질원을 포함하고 있어, 식물성 단백질원 사료로 이용가치가 높다. ... 대두에서 수용성 물질은 빠져나가고 가용성 단백질만 남은 상태로 섬유질을 비롯한 인체 생리적 기능에 관여하는 주요 영양성분이 많은 물질이라고 할 수 있다.두부의 제조공정에 따라 비지

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.18

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  목재접착

  제재제재소제재기제재과정제재방법나무를 스캔 후 프로그램을 통해 나무를 최대로 이용할 수 있도록 자름5.목재접착제(접착제=adhesive, glue)천연접착제 : 동물의 가죽·뼈(단백질) 식물성-콩/ ... 제한)산림인증제 : 1990년 중반 미국에서 시작, 지속가능한 이용우리나라는 2000년대 시작, 한국 환에 맞는 산림인증제산림청 산하기관에서 관리(임업진흥원)광합성→셀룰로오스(주성분 ... )→면(농사)/지식부성분-피톤치드(향기, 냄새), 추출물→열대림 온대림에 자생하는 나무마다 다름과거=원목을 판재로 사용/현재=자투리 목재와 접착제로 패널등을 만들어 사용임산가공산업에서

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.21

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  [식품영양분석및실험] 식품 중의 조지방 정량 (A+자료)

  생콩가루와 볶은콩가루의 성분함량 조사- 생콩가루 : (100g 기준), 니아신 2.00mg, 나트륨 1.00mg, 단백질 23.30g, 당질 40.50g, 식이섬유 16.90g, 지질 ... , 지방함량이 많된다.- 혼합물을 화학분석함에 있어, 어떤 시험재료의 성분은 어떤 용매에 잘 녹는데, 다른 성분은 그 용매에 녹지 않는 경우가 있다. ... 식품의 성분에 따른 적절한 조지방 정량법 조사(분말 가능 시료, 유지, 단백질, 당류, 수분이 많은 시료, 액체 시료 등등)- 분말 가능 시료 : Soxhlet 추출법- 유지 단백질

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22

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  농학4 식용작물학2 E형 보리와 밀의 재배특성을 설명하고 밀의 작부체계상 상대적 불리 요인

  단일 비료를 사용할 경우 비료의 실제 시비량은 비료의 순수성분 함량에 따라 결정된다. ... 밀, 보리에 사용되는 비료로는 여러 성분이 함께 들어있는 복합 비료를 사용할 수 있는데 일반적으로 질소 21%, 인산 14%, 칼리 7% 등으로 구성되어 있다. ... 비료의 구성 성분이나 양, 비료를 주는 시기 또한 작물 별로 상이하다. 보리와 밀의 경우 파종 전에 비료를 주며 전면살포 방식을 이용한다. 이때 질소는 50%만 추비한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,300원 | 등록일 2024.03.15

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  혼합물의 분리 실험 보고서

  혼합물은 그 성분 물질이 균일하게 섞여 있을 수도 있고, 불균일하게 섞여 있을 수도 있다. 즉, 혼합물은 그 조성이 다양할 수 있다. ... 실험 방법① 콩, 팥, 좁쌀 혼합물 분리하기- 콩, 팥, 좁쌀의 모양, 색깔, 크기를 관찰한 뒤 비교해 봅니다.- 콩, 팥, 좁쌀의 혼합물을 손으로 골라내어 서로 다른 그릇에 담아 ... 실험기구① 콩, 팥, 좁쌀 혼합물 분리하기 - 콩, 팥, 좁쌀의 혼합물, 눈의 크기가 다른 체 두 개, 접시 그릇② 소금과 모래 분리하기 - 소금과 모래의 혼합물, 돋보기, 물, 비커

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.06.06

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  무기질에 대해 기술하시오.

  철이 풍부한 식품으로는 달걀 노른자, 살코기, 노란콩, 해조류 등이 있다.넷. 아연아연은 면역기능, 사처의 회복을 촉진하는 역할을 담당하는 무기질이다. ... 철철은 혈액 내 산소운반을 담당하는 헤모글로빈의 주요 구성성분으로 알려져 있다. ... 칼슘칼슘은 뼈와 치아를 구성하는 성분으로서 무기질 중 인체에 가장 많이 함유되어 있는 무기질이다.

  리포트 | 4페이지 | 8,900원 | 등록일 2023.10.30

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  청국장 발효 및 제조 결과레포트 A+

  섭취는 대부분 날로 먹거나 찌개로 조리하여 먹는데 이는 효소와 섬유질을 포함한 여러 유용성분들의 섭취로 인해 변비해소와 정장작용의 효과를 볼 수 있다. ... 낫또는 Bacillus subtilis natto를 발효균으로 사용하는 일본의 대두발효식품으로 Polyglutamic acid와 levan을 성분으로 나는 낫또의 실인 점질물을 합성한다 ... 소형)300g(대나무 제작 일식집 회 쟁반형)2조검은콩(대형)3조아가콩(소형)4조아가콩(대형)7.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15 | 수정일 2020.05.20

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  식용작물학2 A형 ) 밭작물을 외떡잎식물과 쌍떡잎식물로 구분하고, 각 각의 대표적인 작물을 선택하여 차이점

  뿌리는 주로 원뿌리와 곁뿌리의 구분이 명확한 곧은뿌리로 되어 있다.완두콩, 강낭콩, 녹두, 팥, 감자, 고구마 등이 쌍떡잎식물에 속한다. ... 및 기능성분적으로는 전분이 34~35%, 단백질이 20% 정도 함유되어 있으며, 전분은 섬유세포로 싸여 있어 삶아도 풀리지 않는다. ... 팥의 꽃은 기판 1장과 익판 및 용골판이 각각 2장씩 있어 콩과 유사하며, 용골판이 암술 1개와 수술 10개를 둘러싸고 있다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.23

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  단체급식관리 ) 식사구성안을 활용한 식단 작성

  ·생선· 달걀·콩류3.5전복40g? ... 잣이들 식품을 사용하거나 식품의 성분을 함유한 식품 또는 식품 첨가물을 이용한 식품이 사용된 음식명에 해당 알레르기 유발 식품이 번호로 표시된다.3. ... 식사구성안을 이용한 식단 작성■ 권장식사패턴( B )타입, ( 1745 )kcal열량(kcal)곡류고기·생선·달걀·콩류채소류과일류우유·유제품유지·당류(1700 )kcal( 3 )회(

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.24

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  모발과학_모발의 성장에 도움을 주는 영양소에 대하여 조사하고 제품을 사례로 영양성분표를 분석하시오b

  이 제품의 주원료은 검은콩, 검은깨, 맥주효모, 흑미, 다시마, 어성초, 자소엽 등이며, 주요성분은 프로틴단백질, 비오틴, 셀레늄, 배타글루칸 등이 포함되었다. ... 첫째, 단백질은 모발의 기본 구성 성분이며, 모발 성장과 강도 유지에 필수적입니다. 단백질은 생선, 닭고기, 계란, 콩, 두부, 견과류 등 다양한 식품에서 얻을 수 있습니다. ... 붉은 고기, 닭고기, 생선, 검은 콩, 호박 씨앗, 녹색 잎채소 등에서 철분을 얻을 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.20

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  유기물의 탄질율(C/N율)에 대해 설명하고, 유기물 종류에 따른 탄질율 차이와 탄질율에 따른 토양개량 효과에 대해 논하시오.

  물리적 성분을 개선할 수 있다고 한다. ... 헤어리베치, 자운영 등의 콩과 풋거름작물은 질소고정효과로 질소를 토양에 고정하고, 탄질율이 낮아 유기물이 빠르게 분해하여 유기물을 공급한다면 화학비료 대체효과가 크다고 전한다. ... 특히 탄소와 질소는 세균이나 곰팡이와 같은 미생물이 유기물을 썩힐 수 있도록 하는 성분으로 탄소는 밥으로 미생물이 활동하는 에너지로 사용하고, 질소는 반찬으로 미생물의 몸과 자식을

  방송통신대 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.15

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  [식품가공학] A+ 두부 제조 실습 결과레포트

  불활성화 시키며, 살균의 목적과 두유의 불쾌한 냄새를 조금이나마 제거시킬 수 있는 방법이 콩을 마쇄한 즉시 가열하는 것임-두미나 두유를 끓을 때 대두 중의 사포닌 등의 성분으로 인하여 ... 두부와 비지의 성분조성(%)종류수분단백질지방탄수화물두부비지84.983.49.64.83.32.91.36.8다. 3)응고공정-응고반응은 두유 중의 대두단백질과 응고제와의 화학반응으로 응고제의 ... 불리고 껍질을 제거한 콩의 무게는 500g이였다. 이 콩의 무게의 5배의 양인 2.5L의 물을 넣어주었다. 콩을 물과 함께 갈아서 나온 콩물을 천에 넣고 짜주었다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.11

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  두피와 모발의 상태에 따라 샴푸제를 선정한다. 모발용 샴푸와 두피용 샴푸를 구분해서 제품의 종류와 특징

  ‘블랙틴트 콤플렉스 TM’은 검은콩과 검은깨 추출물, 홍화꽃과 치자 성분, 탈모의 기능성 주성분, 폴리페놀 성분, 콜라겐, 단백질 등이 포함되어 있다. ... 콩에서 추출한 식물성 단백질이 포함되어 있으며 모발에 도움을 줄 수 있는 유용한 아미노산 17종이 함유되어 있다. 이를 통해서 모발을 윤기있고 탄력있게 만들어준다. ... 보습성분이나 탈모 예방 성분, 항산화 성분 등이 샴푸에 들어 있어 모발이 윤기나고 손상으로부터 예방이 가능하다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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  2022 식품과 건강 중간고사 정리

  - 수분을 제외한 체중의 50%구성 (뼈, 혈액, 효소, 호르몬, 면역등 인체 주 구성분) - 비가역적 변성(변하면 되돌릴 수 없음) : 가열, 동결, 건조, 산, 염, 교반- 필수 ... 아미노산의 종류와 양이 부족한 불완전 단백질 식품들을 함께 섭취해 부족한 아미노산을 보완하 고 영양가를 높임 -> 상호 보충(부족한 것끼리 챙겨서 서로 보충함) ex.쌀(리신 부족)+콩( ... * 성인 하루 권장 섭취량 : 남자 65g / 여자 55g아미노산 (아미노+산)- 탄소 C, 수소 H, 산소 O, 질소 N(16%), 일부 황 S 함유 *질소가 단백질의 특징적 성분

  시험자료 | 47페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.10.03

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  산후조리음식 교육

  - 검정콩에는 식물성 단백질 41%, 비타민E, 불포화지방산이 풍부하게 들어있어 두피 혈액순환 및 출산 후 탈모에 도움이 되는 식품으로 검정콩을 직접 갈아 검정콩 두유로 즐겨 드시면 ... 시금치에는 비타민A, 칼슘, 철분, 엽산, 사포닌 등의 영양성분이 많이 들어있는 음식으로 산모의 피부와 머릿결 회복에 도움이 되는 음식입니다. ... 짜게 먹으면 소금에 있는 성분인 나트륨으로 인해 몸이 붓게 되기 때문이다.미역뿐만 아니라 산후 회복에 필요한 영양소를 신경써서 잘 챙겨 먹어야 한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.19

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  쿠마린에 대한 레포트(쿠마린의 화학구조, 발견, 기능, 상업적이용)

  종류이기도 하다.쿠마린의 발견통카빈(tonka bean)과 전동싸리(sweet clover)에서 1820년에 처음으로 분리되었으며, 통카콩의 방향 성분으로 미량이지만 각종 식물, 특히 ... tonka bean)의 방향성분으로 알려져있는 방향성 유기 화학 물질이다.또한, 식물의 2차대사산물로서, 식물 방어 반응에 관여하는 항미생물, 항산화 물질의 총칭인 피토알렉신의 한 ... 화학구조화학식C9H6O2분자량146.15g/mol상태무색의 결정녹는점/끓는점71℃/301.7℃비중0.935용해도0.17g/100mL쿠마린은 헤테로고리계열에 속하는 유기화합물로서 외관상 무색 결정의 형태를 띄며, 통카콩(

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.18 | 수정일 2022.04.26

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  (30점 만점) 통계패키지 2022년 중간과제 한국방송통신대 방통대

  이 두 원료의 주성분 A의 함량이 다른지 분석하라.두 원료의 주성분 A의 함량이 다른지 분석하기 위해 독립표본 t검정을 실시하였다. ... SAS를 이용하여 작성하시오. (1) 교재 8장 연습문제 5~6번가. (5번) 다음 데이터에서 X는 콩 10개의 수분 함유량을 나타내고, Y는 콩의 강도를 나타낸다.① X에 대한 Y의 ... 각 원료에서 주성분 A의 함량은 다음과 같다. 단, 함량은 정규분포를 따른다고 가정한다.

  방송통신대 | 11페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.06.19

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  임상영양학 요점정리

  혈액의 기능과 구성성분- 빈혈: 혈액 중 적혈구 또는 헤모글로빈의 양이 정상 이하로 감소된 것- 취약군: 무리한 다이어트 사춘기 여성, 임신, 위축성 위염, 급성장기1) 혈액의 기능 ... 이산화탄소 운반(3) 영양소 운반 및 노폐물을 신장, 폐, 피부, 장 등을 통해 배설(4) 체온 조절(5) 삼투압, 산염기 평형 조절(6) 면역 기능, 호르몬 운반2) 혈액의 구성성분 ... - 구분1) 액체성분 (55%): 혈장 (물, 무기염류, 유기물질)(1) 물: 물질운반, 혈압과 체온조절(2) 무기염류(Na+, K+, Ca2+, Cl- 등): pH와 삼투압 조절(

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.13

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  (식용작물학2 A형) 콩과 벼를 같은 면적에 재배할 때 벼에 비해 콩의 수량이 적은 이유와 재배ㆍ생리적인 특성을 설명

  흡수장해가 가장 큰 성분은 질소이고 그 다음이 석회와 마그네슘이다.토양이 지나치게 습한 상태가 계속 이어지면, 잎이 아래부터 누렇게 변하여 점차 위쪽까지 누렇게 변색된다. ... 콩의 생육과정2. 벼의 생육과정3. 콩의 재배 생리적 특성4. 벼에 비하여 콩의 수확이 적은 이유Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 최근에는 콩의 생리적 기능이 밝혀지면서 콩에 대한 가치는 더욱 높아지고 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.08

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