"프랑스 코스 요리" 검색결과 201-220 / 1,093건

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  조은애 - 한일문화비교 족보(2018-2)

  ._____________ 는 에도시대부터 연회요리에 이용하는 정식코스요리를 말한다. ... 프랑스어로 소년들처럼이라는 뜻을 가지고 있다.

  시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.04.14

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  유럽배낭여행

  이곳은 스위스 전통음식을 요리하는 아담한 레스토랑이다. 이곳에서 스위스 전통 퐁듀를 즐길 수 있다. ... 마지막으로, 프랑스는 파리 한곳에서 머물면서 역사를 자랑하는 전통건물부터 최첨단을 자랑하는 초현대식 건물까지 한꺼번에 보고 싶다. ... 이곳은 뮌헨을 여행하는데 있어서 빠져서는 안 되는 중요한 코스로 자리 잡았다. 흥겨운 음악과 독일 전통 맥주를 즐길 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.09

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  음식과세계문화 중간 족보

  사용이 늘고 기름을 사용한 조리법이 등장-귀족들 사이에 분교가 전래됨에솜이라는 직책에서 유래됨, 이들은 영주가 식사하기전에 식품의 안전성을 알려주는 것이 임무였다고한다. 19세기경 프랑스 ... 우유로 가벼운 식사를 함→ 11시경: bar에서 티타임을 가지면서 가볍게 한끼를 먹음→ 1시: tapa→ 2~3시: 본격적인 점심으로 에피타이저에서 메인, 디저트에 이르는 정식 코스로 ... , 국물요리)스키야키- 일본의 대표적인 고기요리- 규나베(牛鍋)라 불리우다 1918~9년경 스키야키(鋤燒)로 불림: 소고기, 닭 등에 두부, 파를 넣고 끊이는 냄비요리>> 샤브샤브는

  시험자료 | 52페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.24

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  방통대,관광학과,기말대비,교재정리,핵심요약

  촬영 전 반드시 양해 / 아르헨티나 – 장례식에 박수, 식사 끝 포크 나이프 십자 / 영국 – 에스컬 왼쪽 걷거나 뛰는 쪽, 약수 후 명함 주고 받기, 손등 보이는 V자 욕설 / 프랑스 ... 병문안 결혼에만 꽃 선물컨티넨탈 – 커피 빵 정도 / 아메리칸 –주스 과일 계란 등왼쪽 빵, 샐러드 / 오른쪽 컵(왼쪽부터 물 샴페인 레드 화이트 순서)정식 만찬 (타블 도트) – 코스 ... 별로 정해진 요리 차례로 제공 (순서: 식전주, 전채, 숲, 생선, 셔벗, 고기, 샐러드찰 채식 / 밥국그릇 들고 먹기, 밥 한 숟가락 남겨 밥 더 줘 / 과일 미즈가시 귤 포도

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.05.02

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  해외 리조트 조사

  리조트(Resort)어원은 프랑스의 고어인 resortier(re=again, sortier=to go out)에서 유래된 단어로 통상적으로 “방문한다”라는 의미정도로 해석 된다.본문에서는 ... 손님들은 좋아하는 음악을 들으면서 해초를 바라보며 운동 할 수 있다.5) Activity(1) 다이빙- 오픈 워터 코스: 일본, 독일 그리고 영국의 PADI 코스를 제공. ... 담당하는 바라바루 레스토랑, 지중해 요리를 하는 상호클럽, 하루 종일 식사가 가능한 카페 후라, 오후에 칵테일 한잔을 할 수 있는 수영장 테라스 바, 나우 틸루스 라운지에서 경험할

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.27

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  서양의 식사예절이 한국(혹은 동양)과 차이가 있는데, 그 다른 점과 이유를 찾아보고 현대에 적절한 개선방안을 찾아보자. 1. 동양의 공간배열식 식사와 서양의 시간배열식 식사의 차이가 발생한 역사적, 사회적 배경 2. 동양적 사고방식에서 서양식 식사예절이 반드시 지켜져야 하는지 서술해 보자. 3. 동양인의 입장에서 합리적이고 편리한 서양식사예절의 방향에 대해

  그런데 레스토랑이 프랑스혁명 이후 파리 시내 음식점들의 주류로 떠오르면서 다양한 코스 음식들이 한 가지씩 차례차례 제공되는 시간배열식의 상차림으로 제공되었다. ... 이런 시간배열식의 식사의 역사적 문화적 배경을 살펴보면 프랑스 파리의 귀족가정이나 초기 레스토랑의 식탁은 18세기 중엽까지는 모든 음식을 식탁 위에 펼치는 공간배열식의 프랑스식 상차림이었다 ... 즉 가족들마다 하루의 생활패턴이 다르므로 이에 맞는 식사 방식이 필요하다.2) 서양요리는 요리가 나오는 대로 바로 먹기 시작한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.25

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  유럽투어

  인실더 키친 숙소 Hotel New Yorkmontenapoleon e Civic Gallery of Modern ArtAntico Ristorante boeucc 밀라노 전통음식인 코스요리 ... montenapoleone 에서 쇼핑 겸 구경 ( 일요일 경유 하게 되면 , 일요일에 열리는 벼룩시장도 구경 ) 저녁식사 Antico Ristorante boeucc 밀라노 전통음식인 코스요리 ... ): 7 유로 , 런치세트 ( 에스까르고 + 닭고기 + 파스타 ): 9 유로저녁식사 Capucine 럼스테이크 18 유로 카르파쵸 ( 육회요리 ) 15.9 유로프랑스 파리 → 독일

  리포트 | 52페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.11.17

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  프랑스문화와언어의 이해 내용정리

  식도락의 나라- 프랑스 요리는 세계 7대 불가사의의 하나- 세계 요리의 집산지- '당신이 무엇을 즐겨 먹는가를 말해주면 나는 당신이 어떤 사람인지 말해 주리라’2. ... 안에 설치된 여러 학과 중 하나를 선택.- 메트리즈 (Maitrise 석사 과정)- D.E.A.( 박사 논문(떼즈) 준비 코스)- Doctorat :박사 논문(떼즈 these) 과정3 ... 1.국제어로서의 프랑스어- 프랑스어는 전세계의 거의 모든 대륙에서 사용된다.- 프랑스어는 전세계 43개 이상의 나라에서 사용된다.- 프랑스어는 유엔의 공식언어이다.- 파리는 1994년

  시험자료 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.14

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  새로운도전, 국제관광 관광지소개 과제

  꿈은 유럽 , 프랑스 등 더 먼 곳도 많이 가보고 싶지만 , 당장 현실적인 가까운 나라를 선택해서 조사해보았다 ! ... 바 , 라운지 , 마사지 , 뷰티센터 ▶ 가격 : 1 박 11,000 엔 ~16,000 엔 ( 11 만원 ~16 만원 ) ▶ 나가사키 시내를 내려다보는 유럽풍 건물 , 이탈리아 요리와 ... : 매일 , 3500 엔 나가사키 원폭자료관 → 평화공원 → 데지마 → 공자묘 중국역대박물관 → 오우라텐슈도 → 글로버 가든 * 로맨틱 데이 트립 A 코스 : 매일 , 4000 엔

  시험자료 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.10.28

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  프랑스요리의 개요

  프랑스인들의 하루식사 ........................... 9Ⅵ. 프랑스 식사 풀 코스 ........................... 10Ⅶ. ... 프랑스 요리의 역사프랑스식 정찬과 프랑스 요리의 발전을 역사적으로 보면 기원전 1세기 중반, 로마 지배하의 프랑스 지역에 정착한 켈트 갈리아족의 식습관은 흥청망청 놀고 멋내기를 좋아하는 ... 프랑스 요리의 일반적 특징 ........................... 1Ⅱ. 프랑스 요리의 역사 ........................... 1Ⅲ.

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.12.17

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  레이먼 사비냑 국내 최초 기획전 <비주얼 스캔들> [전시장 견학 보고서 by 숙명여대]

  치약)」이로 철봉에 매달려 있음- 그만큼 이 튼튼해졌다고 강조하는 듯「정보」신문을 읽는 남자머리카락도 신문으로 그림「호텔상공중앙은행」세 사람이 에스컬레이터 타고 올라감그 세 사람은 요리사 ... 벌리고 있는데 붉은 장미 하나만 바닥에 떨어져 있음빈털터리라는 뜻 (도슨트)「모리스 바께(영화배우, 바이올로니스트)」바이올린을 켜는 사람인데얼굴이 바이올린에 그려짐「통풍이 잘되는 트리코스테릴 ... 오른쪽 사람은 프랑스 국기무늬의 모자를 쓴 채 개선문 모양의 가방을 들고 있다.- 두 나라의 국기를 포스터 안에 배치하는 방법이 인상적이었다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.07.14

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  이탈리아 (Italy) 음식에 대한 이해

  리조또 등 쌀로 하는 요리가 발달함 . - 피에몬테 지방 : 토리노 를 중심으로 하는 프랑스 국경의 산간 지역 . ... 이탈리아 (Italy) 음식에 대한 이해이탈리아 (Italy) 이탈리아 환경 음식의 역사 이탈리아 메디치 가문이 프랑스 요리에 끼친 영향 . ... frutta시칠리아 주 ( Scilia ) 시칠리아 정어리 피자사르데냐 주 ( Sardegna ) ← 시브라시우 피스토쿠 →식당의 종류 - 리스토란테 : 고급식당 으로 이탈리아 정식코스를

  리포트 | 56페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.06.07

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  서양음식문화 소개 / 분석(영국 / 독일 / 이탈리아등등)

  프랑스3가) 프랑스의 자연환경3나) 프랑스 요리의 역사적 배경3다) 프랑스 요리의 특징4(1) 프랑스 요리를 풍부하게 하는 향신료4(2) 프랑스 요리는 조화의 미4(3) 프랑스의 빵4 ... Dinner)18(4) 정찬(Formal Dinner)18(5) 브런치(Brunch)18(6) 풀 코스(full course) 18라) Table setting18마) 식사예절19 ... (4) 프랑스의 향토요리5(5) 세계 최고의 프랑스 와인52.

  리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.08

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  [아프리카의 역사] - 모로코 여행 계획서

  식사는 보통 80디르함 정도이며, 코스요리와 같은 비싼 음식도 600디르함 가량이다. 2017년 현재, 맥도날드 빅맥 세트가 50디르함이다. ... 모로코에서 인천공항으로의 출발은 프랑스의 에어프랑스를 이용해 오후 4시 20분에 출발하는 항공편을 이용한다. ... 에어 프랑스-네덜란드 항공(KLM)을 이용하며, 인천공항에서 오전 12시 55분에 출발하는 비행기를 타고 암스테르담 스키폴에 오전 4시 30분에 도착한다. 2시간 40분 뒤, 에어프랑스-KLM을

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.04.25

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  이탈리아 관광 문화 조사 - 문화관광론 과제

  이탈리아 사회1) 드레스 코드프랑스인처럼 이탈리아의 남자와 여자들도 스타일에 대한 감각을 타고 나서 우아하게 옷을 입는다. ... 포르마조 Formaggio- 치즈 코스를 의미한다.- Caplino 카플리노 : 산양젖 치즈로 산뜻한 맛으로 우리 입맛에도 잘 맞는다.- Mozzarella 모짜렐라 : 흰색의 부드러운 ... 있으니 알뜰 쇼핑족이라면 이곳을 지나칠 수는 없다고 한다.- 추천 쇼핑 포인트 : 로마 카스텔 로마노, 피렌체 더 몰, 피렌체 프라다 스페이스, 밀라노 세라발레 아울렛3) 식재료직접 요리하는

  리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.03.22 | 수정일 2020.07.01

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  연회실무레포트

  어원은 프랑스어의 식기 찬장에서 왔다.5)건축용어사전① 식기 선반, 사이드 보드 등의 수납 가구.② 열차 내나 역, 극장 내의 간이식당.③ 입식 형식의 파티 등에서 요리를 두는 테이블 ... 한다.보통 아침 10시 이전에 제공되는 것으로 달걀 요리를 중심으로 구성되어 있다.최근에는 코스 형식이나 과일, 시리얼, 달걀, 주스, 빵, 육류, 감자 요리, 커피 등으로 구성되어 ... -뷔페 메뉴의 계획-1)기본적 구성기본적인 흐름은 풀코스의 원칙과 hot food와 cold food 디저트의 구분을 기본으로 하고 있다.

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.02.09 | 수정일 2016.04.24

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  르 꼬르동 블루

  미식 , 단기코스 교육 프로그램 8 기초부터 고급까지 전세계 요리에 적용할 수 있는 프랑스 요리 기술을 전수 받을 수 있다 . ... 전통 프랑스 요리부터 세계 각국의 최신 요리 경향과 스타일도 함께 체험할 수 있다 . 요리전반적인 제과 기술을 전수받을 수 있는 프로그램 . ... 제빵전통 프랑스 요리 기술을 가장 집중적이고 포괄적인 방식으로 교육한다 .

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.04.06 | 수정일 2015.04.30

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  한양사이버 음식과 세계문화 A+ 중간고사 족보입니다.

  지난 시간에 우리가 공부한 중국음식은 기름을 사용해 볶는 요리법을 널리 사용하기 때문에 기름진 음식으로 배에 포만감을 주고, 프랑스 음식은 요리법에 포도주와 향신료를 많이 사용해서 ... 후식은 코스의 마지막을 장식하는 요리로, 복숭아 조림이라던지 중국 약식등 주로 단 음식을 많이 하고 있습니다. 단 음식 다음으로 빵이나 면을 먹으면서 식사를 끝내게 됩니다. ... 특별 요리 시에는 전통 적으로 남자가 요리한다고 합니다.

  시험자료 | 52페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.03.10

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  식생활-디저트

  디저트 초코 슈크림 코스요리의 마지막 식사를 끝내는 느낌 상상을 초월하는 단 맛 바나나 크레페 식당 중심가에 위치 간단하게 먹을 수 있음 상상을 초월하는 단 맛 2Chapter4 ... 증가 추세 홍차 / 녹차 / 밀크티Chapter3 카페 트렌드 북카페 조용한 분위기 카페와 출판사의 만남 문화카페 예술적 감성 공유 미술품 전시 / 공연 / 영화Chapter4 프랑스

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.01 | 수정일 2020.02.17

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  [프랑스 문화][프랑스 문화 기행] 프랑스 치즈 문화

  프랑스에는 현재 300여종이 넘는 치즈가 존재하며 요리나 디저트, 와인 안주에까지 폭넓게 사용되고 있다. ... 아페리큐브는 프랑스 식사 전 음식코스인 아페리티프에서 따온 것으로, 저녁 식사 전에 사람들과 좋은 대화를 나누고 알콜과 스낵을 즐기기에 안성맞춤이라는 것을 알리기 위한 것이 ... 본론1) 프랑스 치즈의 역사로마시대부터 프랑스는 가장 품질 좋은 치즈를 생산하는 국가 중 하나였다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.06.21 | 수정일 2021.05.04

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