"kjeldahl" 검색결과 201-220 / 363건

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  [기기분석] (실험결과)킬달법

  단백질 중의 질소함량은 식품의 종류에 따라 대체로 일정하므로 kjeldahl법을 이용하여 질소를 정량한 후 단백질량으로 환산하면 식품중의 단백 질량을 알 수 있다.Kjeldahl법은 ... plask, 분해장치, 증류장치( Kjeldahl 장치), 뷰렛, 피펫, 매스플라스크3. ... 또한, Kjeldahl법에 사용되는 기기들의 사용에 친숙해지고, 이 방법의 장점과 단점을 파악해 보도록 한다.2.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.04

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  단백질 정량 원리와 방법

  Kjeldahl 법1) 원리: Kjeldahl법은 단백질(또는 식품, 질소를 포함하는 다른 유기물)의 총 질소량을 정량하는 데 널리 이용되는 방법이다.단백질을 촉매(예: CuS 방출되며

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.22

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  실험기구 이름과 그 용도

  시료의 휘발이나 흡습 등에 의한 중량 변화를 방지하도록 되어 있다.코니컬비커(conical beaker)- 모양이 원뿔모양으로 위쪽이 좁고, 아래쪽이 넓은 비커이다.킬달플라스크(kjeldahl

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.02

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  13. NH3-N & 14. TKN

  Distillation1) 전처리한 Kjeldahl flask에 NaOH 20~30㎖ 넣어 pH 9.5 이상으로 올려준다.2) 킬달장치에 Kjeldahl flask와 Indication ... Digestion1) Kjeldahl flask에 Sample 45㎖ 증류수 45㎖을 취한다.2) Digestion Reagent 10㎖, Na2S2O3?

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.06

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  조단백질정량 실험 계획서 (곡류)

  조실험제목조단백질의 정량(Ⅰ) - 단백질의 분해실험목적단백질은 각종 아미노산으로 구성되어 있으며 그 분자 중에는 질소를 함유하고 있다.단백질 중의 질소함량은 식품의 종류에 따라 대체로 일정하므로 Kjeldahl법을 ... pH 4.5에서 무색, pH 5.6에서 녹색을 띤다.- 4% boric acid(붕산)- 0.1N- NaOH(물 100ml의 NaOH 30g),- 0.1N- HCl- micro Kjeldahl

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.06

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  [식품화학] 조단백질의 정량

  우선 유산지에 콩가루를 0.3g, 분해촉진제를 2g 취하여 잘 싸고 kjeldahl 플라스크에 황산원액 20ml와 시료를 싼 유산지를 넣었다. kjeldahl 분해 가열대에서 가열을 ... 분해용 가열대, kjeldahl 플라스크, kjeldahl 증류장치, 유산지, 전자저울, 피펫, 뷰렛, 스포이드, 삼각플라스크, 끌임쪽이 사용되었다.- 실험 방법유산지에 콩가루를 ... 0.3g, 분해촉진제를 2g 취하여 잘 싼다. kjeldahl 플라스크에 황산원액 20ml와 시료를 싼 유산지를 넣고 kjeldahl 분해 가열대에서 처음 30분간은 약하게 가열하다

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.24

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  TN 결과레포트

  핵산 등의 유기물질과 이온상태인 NH4+, NO2-, NO3- 및 분자 상태인 NH3로 존재하는데, 물속에 존재하는 형태는 대부분 유기질소나 NH3-N이며, 이들 양 질소의 합을 Kjeldahl ... 유기 형태의 질소는 생분해하여 무기질소로 변한다.T-N(Total Nitrogen) = 유기성 질소 + 무기성 질소(암모니아성 질소, 아질산성 질소, 질산성 질소)TKN(Total Kjeldahl

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.26

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  단백질의 정량분석

  .＊ 순단백질의 정량 ＊원 리Kjeldahl법을 이용하여 정량하는 것은 식품 중의 조단백질량이다. ... 그러므로 중금속에 의하여 침전하는 단백질의 특성을 이용하여 시료로부터 질소 화합물을 추출한 후 단백질 침전제를 가하여 단백질만을 침전시키고 이 침전을 분별하여 Kjeldahl법으로

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.15

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  해태제과 에이스의 정량분석

  마지막 실험인 조단백 정량으로, Kjeldahl질소정량법으로 조단백의 정량을 실험함으로써, 조단백의 정량법을 이해한다.- 1. ... 이 실험에서는 Kjeldahl질소정량법으로 조단백의 정량법을 이해한다.시료를 진한 황산과 촉매로 가열하면 단백질은 가수분해되어 아미노산으로 되며 이의 아미노기로부터 암모니아가 유리되어 ... flask에 위 용액을 씻으면서 넣고 방냉후 표준선까지 증류수를 넣어서 100ml로 mess up. : 백색→담청색 (희석한 분해시료 용액)(2) 증류 및 중화Semimicro Kjeldahl

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.02.20

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  단백질정제

  분자량 측정방법⑴ Kjeldahl method⑵ Biuret test⑶ Lowry method⑷ 분광학적 정량법⑸ bradford mehodⅤ.

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.04.20

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  사료표준분석방법 모음집

  실험방법조단백 분석 (kjeldahl method)① 조단백 전용 튜브를 깨끗하게 씻어서 오븐에 넣고 말린다.② 튜브를 꺼내 방냉시킨 후 순서에 맞게 정리한다.③ Blank 시료 먼저

  리포트 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.02.13 | 수정일 2020.05.11

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  암모늄이온과 질소농도 측정을 통한 수질 분석 (양재천 수질 조사)

  킬달법은 많은 시료를 필요로 하는 킬달법(macro-Kjeldahl)과 적은 시료를 사용하는 약식킬달법(semi-micro Kjeldahl)이 있는데 각 방법을 선택하는 주요사항은 ... 여기서 킬달질소(Kjeldahl Nitrogen)는 자유암모니아와 다른 유기질소 화합물(황산암모늄[(NH4)2SO4]으로 전환되는 질소화합물)의 합이다.수중의 질소를 정량하는 방법은

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.14

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  [식품화학] 조단백정량

  분해1 Kjeldahl flask에 시료 2g을 넣는다. ... 분해1 Kjeldahl flask에 시료 2g을 넣는다. ... (안에 황산이 있으므로)8 Kjeldahl flask에 증류수를 약 20㎖ 첨가한 뒤, 이를 100㎖ volumetric flask에 옮기 고, 증류수로 Kjeldahl flask를

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.13

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  조단백정량

  Abstract이번 실험의 목적은 Kjeldahl법을 이용하여 콩가루의 조단백질을 정량하는 것이다. ... 시료의 양이 적을 때에는 (0.2g ~ 0.5g) semi-micro-Kjeldahl법을 사용한다. ... 이번 실험을 통해서 단백질 정량을 위해서는 질소함량을 이용해서 구한다는 것을 알고 Kjeldahl법의 원리 및 실험방법에 대해서 알아 볼 수 있었다.2.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.20

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  총질소사전보고서2012

  존재하는 질소는 유기질소, 암모니아성 질소, 아질산성 질소, 질산성 질소로 구분되는데 이들 모두를 합하여 총질소라 한다.총질소중 대부분을 차지하는 유기질소와 암모니아성 질소만을 킬달(Kjeldahl

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.08

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  작업형

  (Hood 안에서～)↓분 해→흑색→흑살색→다갈색→청색→청록색으로 색이 변하게 되는데 청색이 될 때 1시간 가열분해 진행 후 분해를 종료한다.용 량→Kjeldahl Flask를 방냉 ... ↓시료+분해촉매제+진한 황산→Kjeldahl Flask에 시료(유산지에 싼 채로 넣는다.), 분해촉매제3g, 진한황산 20ml과 비등석을 넣고 가열분해한다.주) 가열분해 시에 황산가스가 ... 18.계 산조지방 계산식조지방(%) =a - b×100wa : 추출물이든 수기의 항량(g)b : 수기의 항량(g)W : 시료의채취량(g)조단백질 정량(Crude Protein ; Kjeldahl법

  시험자료 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.01

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  BCA(Bicinchoninic acid)법에 의한 단백질 정량

  .- 환원당 존재 시 더 민감해진다.이 외에도 다른 단백질 정량법에 대해서도 알아보았다.1) Micro-Kjeldahl법일정량의 시료에 진한 황산과 분해제를 가하고 가열하면 분해 및

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.06 | 수정일 2013.12.07

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  [식품공학]조단백질 정량

  이 방법은 1883년에 Kjeldahl에 의해 제안되어 그 후 여러 번의 개량과 변형이 이루어졌는데 총칭해서 Kjeldahl법으로 불리고 있다.이 방법은 중화적정을 이용한 정량법으로 ... 한편 산화제로서 K2SO4를 가하면 반응온도가 높아짐에 따라 SO3가 생성되어 유기물의 분해를 더욱 촉진시킨다.이상과 같이 Kjeldahl법은 실제 다음 4단계의 반응이 진행된다.Kjeldahl법의 ... 그 까닭에 식품중의 질소는 또 한 가지의 Kjeldahl 법에 의해서 정량하고 있다.

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.06.01

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  (식품화학실험보고서)단백질정량, kjeldal법 및 다른방법

  ----------------------------------------◈ Abstract이번 실험에서 진행한 Kjeldahl 법에 의한 조단백질의 정량실험을 통하여 Kjeldahl ... 조 단백질의 계산조단백질 = TN X 질소계수◈ Materials & Methods이번 Kjeldahl 법에 의한 조단백질의 정량실험에 사용된 기구 및 장비로는 Kjeldahl 분해장치 ... Kjeldahl 법에 의한 조단백질의 정량실험 방법에 있어서는 크게 2가지의 방법으로 나눌 수 있다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.06

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  [생화학]단백질 정량법

  적정: 2NH4H2BO3 + HCl -> 2NH4Cl + 2H3BO33) 장점- Kjeldahl법은 혼탁 시료에도 적용된다.- 단백질의 질소 뿐만 아니라 핵산, purine, pyrimidine

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.22

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