"오징어부산물" 검색결과 221-240 / 280건

• 

  [간호]결석환자 간호

  결석을 구성하는 성분이 많은 음식, 즉 칼슘이나 수산, 요산 등이 많은 음식을 섭취하게{결석 성분식품칼슘 - 멸치, 탈지분유, 치즈, 참깨, 북어, 미역, 우유 인산 - 분유, 마른오징어 ... 요산은 아데닌(adenine)과 구아닌(guanine)의 주 대사산물로 음식 조직의 이차 대사, 체내 합성으로부터 나오는 퓨린의 불가역적 산화에 의해 형성되며, 요산의 결정화에 중요한 ... {질병 - 칼슘결석은 부갑상선 기능항진증, 갑상선 기능항진증, 다발성 골소증 등 장기간 움직이지 못하고 누워있는 환자의 경우 발생율이 높다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.02

  다운로드 장바구니
• 

  [조리원리]김치

  경기도서울 경기지방은 지역 자체에서는 산물은 별로 없으나 전국 각지에서 가져 온 여러 가지 재료를 활용하여 사치스러운 음식들을 만들었다. ... 통배추젓김치, 가을배추겉절이, 섞박겉절이, 통배추가을김치, 비늘무젓김치, 총각무소박이, 백깍두기, 무청젓버무리, 무채김치, 호박김치, 고구마줄기김치, 고춧잎김치, 통대파김치, 통오징어소박이 ... 고추가 부재료로 쓰이면서 김치는 발전하게 되었고 오늘날과 같은 수 많은 김치의 종류가 생기게 되었다.● 삼국시대 전후의 김치이 시기에는 순무, 외, 가지, 박, 부추, 죽순, 더덕,

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.18

  다운로드 장바구니
• 

  [한국음식]한국의 향토음식과 계절음식

  논산), 밀국 낙지탕(태안), 더덕구이 정식(예산), 구기자차(청양), 청국장, 호박범벅, 호박꿀단지5) 전라북도넓고 기름진 평야와 바다를 끼고 있고, 이를 바탕으로 한 토반들의 부와 ... 용인외지, 이천 게걸무 김치, 쑥굴레, 근대떡, 무릇쑥조림, 낭화, 물쑥나물, 우찌지, 의정부떡갈비2)강원도영서 내륙·산간지방과 영동 해안지방으로 나눌 수 있으며 지방마다 생산되는 산물이 ... 이 식품들은 옛날에는 구황식품에 속하였지만 지금은 향토의 별미로 다른 지역의 관광객들에게 사랑 받는 음식이 되고 있다.해안지방은 생태, 오징어, 미역 등의 다양한 해산물을 쉽게 구할

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.04

  다운로드 장바구니
• 

  [마케팅관리론]수산물의 유통현황과 개선과제

  원양산수산물의 유통경로자료 : 해양수산부, 전게서, p.65.1.3.5 수입수산물 유통경로수입수산물의 유통경로도 두 가지로 나눌 수 있다. ... 도매시장 → 중도매인 → 소매상 경로이며두 번째는 어업인 → 산지수집상(건조업자) → 도매시장 → 중도매인 → 소매상 경로이다.산지의 유통실태를 보면 생산량이 비교적 많은 건멸지, 건오징어 ... 수의 유통경로자료 : 해양수산부, 「수산물유통개혁을 위한 실천방안 연구」, 연구기관 한국해양수산개발원, 1999, p.621.3.2 패류패류의 유통경로는 다음과 같은 두 가지 경로가

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.02.27

  다운로드 장바구니
• 

  [기초영양] 기초영양

  산화제의 포착, 반응성이 큰 중간대사물의 환원 항암기능 종류: 책 38p 참고충치원인균: Streptococcus mutants, 이 균은 발효할 수 있는 당류에서 E를 얻으며 부산물로 ... 키틴, 키토산을 총칭하여 키틴질이라 부른다. 1)키틴 생물의 외피를 형성 게, 새우, 오징어 등의 연체동물의 골격 성분으로 게, 가재 등의 갑각류, 탄산칼슘에 의해 강화되어 있다 2

  리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.24

  다운로드 장바구니
• 

  [농산물유통, 시장] 가락동 농산물 유통센터 실태파악

  굴비, 나막스,노가리채, 노가리포, 뱅어포, 북어채, 북어포, 오징어채, 쥐치포,한치채, 문어포, 포채류, 건꼴뚜기, 건새우, 건조개살, 건홍합,건톳, 건해삼, 건도박, 건말, 조미오징어류 ... 결정, 고객관리자(경매후 출하자·낙찰자에 대한 사후관리)경매사수 : 227명5) 산지유통인(출하자)개념 : 농수산물의 생산자 또는 생산자단체 외의 자가 농수산물을 수집하여 농수 산물도매시장 ... 시장규모{부 지건 물법인사무실경 매 장중도매인저온저장고주차장유개트럭경매장계점포사무실542,920(164,232)261,787(79,190)10,029(3,034)54,706(16,549

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.03.12

  다운로드 장바구니
• 

  [내분비계]내분비기능관련 간호중재

  이때 케톤체가 부산물로서 형성되어 체내축적이 많아진다.케톤산증에 빠지면 소변량의 증가와 함께 호흡이 빨라지고 심박동이 빨라지며 의식이 혼탁해지고구토 및 복통을 호소하게 되며 체온이 ... 생야채, 생과일을 권한다.적절한 섬유소의 섭취가 권장되고 소금, 고지방군(등푸른생선, 새우, 오징어, 생선통조림, 햄,달걀), 단순당(설탕, 꿀, 잼), 술의 지나친 섭취는 제한한다 ... 및 대퇴부의 주기의 피스톤을 눌러 인슐린을서서히 주입한다.주입전에 피스톤을 약간 뒤로 당겨 피가 나오는지를 확인하며 이때 피가 나오지 않아야 한다.ㅊ.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.21

  다운로드 장바구니
• 

  [현대한국사]기업인 이병철의 삶과 시대적 배경

  재벌그룹의 태동 자체가 정경유착의 산물이었다. 우선 귀속재산의 불하를 들 수 있다. 45년 해방과 함께 일본인들이 퇴각하면서 기업 및 공장들이 일시에 주인을 잃었다. ... 삼성물산은 홍콩과 싱가포르 등 동남아국가에 오징어와 한천 등 농수산물을 수출하고 면사와 재봉틀, 실 등을 수입함으로써 비약적인 성장을 거듭했지만 한국전쟁으로 물거품맹아로 작용했다. ... 또 54년 9월 제일모직을 설립할 때는 당시 강성태 상공부장관의 협조로 미국대외활동본부(FOA)원조자금 1백만 달러를 확보해 독일로부터 일관 생산시설을 도입, 건설했다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.18

  다운로드 장바구니
• 

  [위생약학] 건강기능성식품과 암환자의 식단

  그 외에 해산 어류인 오징어, 문어, 조개류, 해조류 등에서 광범위하게 분포되어 있는것으로 주로 해조류에서 추출되어 왔으나 최근에는 소의 담즙에서 추출하고 있다. ... 기능성 식품이 가장 활발히 연구, 발전되어 가고 있는 일본의 경우 일본 보건복지부에서 정한 것을 보면 기능성 식품이라면 반드시 다음 세가지 조건을 만족시켜야 한다고 강조한다.(1) ... 또한 대두단백질 분해산물이 장내 콜레스테롤과 결합하여 이것을 배설하는 기능이 있다고 알려져 있다.1) 타우린 (taurine)타우린은 유리상태로 존재하며 함유황아미노산의 일종으로 담즙

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.13

  다운로드 장바구니
• 

  [국제]독도영유 역사적 의의

  특히, 해산물 중 독도의 오징어, 미역, 소라, 전복 등은 명산물이며 근해에는 유수한 어장을 이루어 울릉도와 포항 등지의 어민들이 출어가 연중 그치지 않는 곳이다.넷째, 현재 독도는 ... 얼마전 외무부에서 동해를 일본해라 표시하여 물의를 일으키기도 했는데, 일본의 속성을 비추어 볼 때, 동해를 일본해로 인정한다면 독도문제와 더불어 우리나라 동해의 관할문제에 큰 문제가

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.07

  다운로드 장바구니
• 

  [일본요리] 에키벤

  밥(いかめし)♣홋카이도(北海道)모리역(森驛)오징어에 멥쌀과 찹쌀을 넣어서 달고 맵게 찐 것. ... 이름하여 에키벤, 역에서 파는 도시락이라해서 에키벤이다.장거리 철도 개통과 함께 각지의 역에 도시락이 등장하면서 점차 그 지역의 명산물로 만든 특색있는 도시락이 생겨나게 되었다. ... 첨가물을 전혀 사용하지 않는다.미도스지 도시락(御堂筋辯當)♣오사카부(大阪府)신오사카역(新大阪 驛)9개의 칸으로 나뉘어진 상단에는 오 사카의 맛이 가득한 반찬.하단에는 밥 과 술안주로도

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.01.13

  다운로드 장바구니
• 

  [식품]한국 전통 발효식품 속에 숨겨진 과학성

  김치는 사 용하는 원료, 향신료의 종류, 기타 부 재료의 조합 등에 의해 수 십 가지로 분류된다. 김치는 기본적으로 채소의 유산발효 제품이다. ... 또한 김치의 숙성 에 따라 생성되는 유기산, 알콜 에스테르 등은 랭어의 창자, 해삼의 창자, 오징어의 살과 간, 성게의 생식소 등 원료는 신선한 것일수록 좋다. ... 발효와 발효식품의 사전적 의미발효넓은 뜻으로는 미생물이 자신의 효소로 유기물을 분해 또는 변화시켜 각기 특유한 최종산물을 만들어내는 현상, 좁은 뜻으로는 탄수화물이 무산소적으로 분해되는

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.14

  다운로드 장바구니
• 

  [식품영양] 발효식품

  .◎ 노화 방지일반적으로 노화현상은 산화 작용에 의해서 일어나며, 여러 가지 성인병의 부작용이 복합적으로 나타나면 결과적으로 신체 기능의 노화로 이어진다. ... 이 같은 기록으로 미루어 동이족이 젓갈의 문화를 유지하고 발달 시켜왔음을 알 수 있다.◎ 종류에 따라 조사[오징어젓]임진왜란 때 원병 온 명나라 장수가 의주에 피난 가보며 히죽이 웃어 ... 젓갈은 숙성 기간 중에 자체에 있는 자가분해효소와 미생물이 발효하면서 생기는 유리아니노산과 핵산분해 산물이 상승 작용을 일으켜 특유의 감칠맛이 나는 것이다.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.07 | 수정일 2014.01.08

  다운로드 장바구니
• 

  [음식문화] 한,중,일 음식문화

  감자송편은 따듯할때 먹으면 쫄깃쫄깃한 맛이 일품이다.오징어 불고기 : 동해안의 명물인 오징어를 갈라서 잔칼집을 넣은 다음 양념 고추장에 재웠다가 굽는다. ... 발달하였다.대체로 신맛, 매운 맛, 톡쏘는 맛 등이 주조를 이루고 있다고 보면 된다.예를 들면 우리에게 가장 알려져 있는 쓰촨요리 중의 하나가 마파두부이다.광둥요리(廣東料理)중국 동남부에 ... 등이 있다.대체로 강원도 음식은 많이 생산되는 산물인 감자, 옥수수, 메밀을 이용한 음식이 다른 지방보다 발달하였고, 극히 소박하며 먹음직스럽다.감자경단 : 강원도에서는 감자가 많이

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.09

  다운로드 장바구니
• 

  건강식품 김치에 대해서

  강원도는 산맥을 중심으로 산간지방과 해안지방이 접해 있으며, 영서지방과 영동지방에서 나는 산물이 다르고 산악지방과 해안지방에서 나는 산물 또한 다르다. ... 특히 고춧가루는 분말이 아니라 분마기에 걸쭉하게 간 고추에 젓갈을 듬뿍 넣은 고추양념을 미리 만들어 두었다가 사용한다. ... 영동지방은 싱싱한 오징어와 명대살, 새우젓국 등으로 간을 해 시원하고 개운한 김치 맛이 나며, 영서지방은 담백하고 매콤한 갓 김치를 많이 담가 먹는다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.27

  다운로드 장바구니
• 

  [식품학] 건강식품에 대해서

  ●소나 돼지, 양, 사슴, 상어, 홍어, 가오리, 또는 오징어, 게, 우렁, 달팽이등의 연골조직을 추출하거나 효소분해하게 되면 그 속에서 콘드로이친황산이 함유되어있는 뮤코다당단백질이 ... 어는 과일 보다도 훨씬 많이 들어있는 것으로 분석되고 있는 매실을 이용한 매실추출물식품이 있다. 1953년 영국의 한스크렙스박사의 임상보고서에서는 구연산은 우리 몸속에서 피로의 산물인 ... 한때 인기가 높았던 식이보조제 'L트립토판'의 예를 보면, 이를 복용한 사람들 중 36명이 사망하고 1천5백명 이상이 심각한 부작용을 일으켰다.

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.30

  다운로드 장바구니
• 

  [영양 건강] 임신기의 올바른 영양관리

  양고기, 버섯, 조개젓, 달걀, 오징어4. 인삼5. 개고기6. 비늘 없는 생선7. 게8. 새고기9. 자라10. 닭고기11. ... 태아는 자궁내의 폐쇄된 환경에서 성장하므로 태아의 대사산물 및 폐기물 역시 태반을 통하여 모체의 혈액으로 운반 되어야 한다.2) 임신시의 체중 증가량임신기간 동안의 적당한 체중증가는 ... 임신부는 정상체중인 임신부에 비해 임신중독증과 같은 임신합병증의 발생 위험률이 증가하고, 미숙아 및 저체중아를 분만할 위험 또한 증가한다.(1) 조산임신 전에 저체중이었던 임신부는

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.29

  다운로드 장바구니
• 

  [작가론] 선우휘의 자유주의 사상 분석

  자유주의의 사회 유기체설과 사회진화론은 개인성의 양면성에 따른 산물이다. 이때의 사회란 무엇인가. 도 확인된다. ... 그리고 왜 희구하는가의 문제보다는 순수한 자유의 가치만을 부각시킴으로써 자기 정당성을 확보해나가고자 하였다.현대 자유주의에서의 개인주의는 집단성에 대한 일체의 거부에 있으면서도 그것이 ... 아버지에게 실망한 아들 준호의 가출을 두고 아버지는 “음, 걔가 이제 어른이 되느라고 안간힘을 쓰는가 보우”)라고 말하는 장면이나 준호의 친구 ‘오징어 다리’가 “어쩌면 이 가운데서

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.24

  다운로드 장바구니
• 

  환경호르몬

  유기농산물을 먹는다.일반 농산물 대신 농약을 사용하지 않은 유기농산물을 먹는 것이 환경호르몬으로부터 우리 모두를 보호하는 최선의 길이다. ... 환경호르몬과 농약환경부가 환경호르몬 우려물질로 지정한 67종류의 화학물질 중 약 40종류가 농약의 유효성분. ... 환경호르몬은 생물체 내에 흡수되어 여러 가지 부작용을 가져오게 되며, 암을 비롯한 각종 질병을 일으키는 요인이 되고 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.09

  다운로드 장바구니
• 

  [플라스틱]플라스틱과 환경호르몬

  환경호르몬으로부터 건강을 보호하는 법1) 유기농산물을 먹는다.일반 농산물 대신 농약을 사용하지 않은 유기농산물을 먹는 것이 환경호르몬으로부터 우리 모두를 보호하는 최선의 길이다. ... 환경부는 컵라면 제조업체의 합성수지 폐기물 발생량을 생산단계에서 줄이기 위해 올해부터 총생산량의 20%를 종이나 펄프몰드 등 환경친화적 재질로 대체시키고, 2005년부터는 생산량의 ... 옛날에는 치아발육기 아기용 장난감으로 말린 오징어나 단무지 등 단단한 음식물을 사용했다.4) 플라스틱 용기 사용을 줄인다.플라스틱 용기에 뜨겁고 기름기가 있는 음식을 담으면 환경호르몬

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.12.19

  다운로드 장바구니