"식품미생물학실" 검색결과 241-260 / 2,183건

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  지역사회간호학2 전문인력간 협력관계보고서, 기사예시

  전자현미경을 포함한 이화학적 검사장비 나 기구를 사용하여 혈액학검사, 생리기 능검사, 임상화학검사, 미생물검사, 진단 병리검사, 면역혈청검사, 수혈검사, 핵의 학 (검사) 등을 수행한다 ... 임상병리학과에서는 임상병리학개론, 해 부학, 생리학, 생화학, 혈액학, 임상병리실 습 등에 대해 배운다.3. ... 임상병리사 면허 취득 후 소정의 교육과 정 및 시험을 거치게 되면 대한임상병리 사협회에서 실시하는 분야(혈액, 수혈, 미 생물, 임상화학, 면역·혈청, 조직세포, 핵 의학, 공중보건

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.02

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  웰빙음료학 음료 제품 개발 보고서

  은 55 Brix 정도의 고농도로 메이플 시럽을 조제하여 미생물 생육을 막아 보존성을 유지하고, 희석 시 취급이 용이하도록 한다. ... 웰빙음료학 ? 자신의 음료 제품 개발 보고서1. ... 제가 선택한 원료는 착즙 공정이 필요하지 않아 제외하고 원료인 단풍나무에서 수액을 채취해야 하기 때문에 채취 공정을 추가했습니다.)- 세척: 단풍나무 수액의 경우 세척을 하기보단 미생물을

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.24 | 수정일 2023.09.15

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  A+식품미생물학실험 레포트(Cotton plugging)

  멸균이 완전히 되었는지 여부를 알려면 Bacillus stearothermophilus의 포자를 부착한 여지를 함께 멸균하여 생사를 확인하는 생물학적 지시제를 사용하거나, 또는 소정의 ... 한편 소독(disnfection)은 대상 물체에 있는 특정한 미생물, 즉 병원성 있는 미생물을 사멸하는 것을 말한다.? ... 그러나 미생물을 접종하거나 이식할 때 원하지 않은 미생물이 증식할 수 있으며, 이것을 오염(contamination)이라 한다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.26

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  레포트 배지 만들기 및 신체 미생물 실험 a+ 자료

  * ARABIC 2 - 공중낙하균 관찰 결과공중낙하균 관찰은 각각 대생실험실, 미생물실험실, 혜화관 3층 복도 에서 45분정도 놓아둔 배지들을 활용하였고, 신체미생물 배지들과 함께 ... Project① 각각 예상되는 미생물의 종류와 특징을 조사하세요.(실생활에서 관찰될 수 있는 미생물 조사)슈도모나스 : 슈도모나스과 세균의 1속(屬). ... docId=519174&ref=y" 생물학적 성상이 비슷한 균군을 총칭해서 부르며, Hyperlink "http://terms.naver.com/entry.nhn?

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.25

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  병원미생물학 실험 <순수배양> A+ 자료

  참고자료* 책오세욱 외 3명, 『 식품미생물학 』, 파워북, 2014, p.48-51. ... 위의 책, p.69.오현근 외 4명, 『 현대 식품미생물학 및 실험 』, 지구문화사, 200이다. ... 실험실에서 보존되는 미생물 배양을 보존균주(stock culture) 라고 하는데, 균주의 보존 중 오염에 항상 주의하여야 하며, 균주의 성질이 퇴화하거나 사 멸하는 경우도 있으므로

  리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.04.22 | 수정일 2021.04.15

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  GMP기술인 핵심 요약집

  , 미생물학적, 이화학적 시험실 → 분리시설, 설비 → 작업순서와 청정도에 따라 배치교정계획서 → 교정대상, 교정주기, 교정일자, 차기교정일자, 표준계측기 등의 내용 포함재적격성평가 ... (이화학, 미생물, 동물)- 보관소 (원료, 자재, 반제품, 완제품, 반품)- 기타 제조지원 설비 (용수, 공조, 압축공기, 질소)제품 및 품질관리에 자동화장치를 사용할 경우 → 관련 ... 의약품 품질에 대한 위험을 평가, 관리, 공유, 검토하는 체계이며 사전적 또는 회고적으로 실시독성제품 → 살충제, 제초제고활성의약품 → 항생제, 호르몬제, 항암제방사성동위원소, 생물학적

  시험자료 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.11.08

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  동물사료학 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다.이러한 목적을 달성하기 위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지를 선택하여, 그 사료의 특성에 대하여 기술하시오.

  이처럼 축산식품은 동물성 지방과 단백질로 구성되어 있으므로, 사람에게는 중요한 영양원이나 미생물이 증식하기에는 좋은 배지 역할을 하기 때문에, 오늘날 소비자에게 안전한 축산식품을 공급하기 ... 단백질과 탄수화물 함량이 높아 동물의 사료로 사용되고 있지만 소량만이 이용되고 있고, 여러 영양소와 70~80% 이상의 고수분을 함유하고 있어 미생물에 의한 변성이 쉬워 대부분 부패된 ... 버섯부산물은 사료 영양적으로 고섬유소, 저단백질 조사료 원에 속하며 병원성 미생물, 독성 중금속과 잔류 농약의 오염이 거의 없고, 곰팡이가 핀 부산물의 아플라톡신수준도 매우 낮으므로

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.01.29

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  DNA RNA, 유전 형질의 전달, 세포의 증식곡선, 미생물 증식의 영향중 환경조건, 숙주의 자연방어 등등

  증식에 필요영양소의 용매, 영양의 흡수, 생체의 대부분의 생화학 반응에 관여->이용될 수 있는 수분의 양에 따라 미생물 증식에 큰 영향건조식품-많은 미생물의 증식은 억제되지만 미생물이 ... 미생물학 내용정리유전(heredity): 조상의 형질이 그 자손에 전달되는 것유전자의 생화학적 본체는 핵산(DNA 또는 RNA)이다.핵산(nucleic acid): 진핵생물의 핵을 ... 대사 효소계에 불활성화 초래-최고 증식온도보다 높은 온도에 노출되면 사멸.낮은온도에서는 휴먼상태로 들어가 대사가 저하 또는 정지실험실에서 미생물 배양 시 최적의 증식률을 얻기 위해

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.03

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  CHF(울혈성심부전)간호과정 (혈관계 CASESTUDY)-심근수축력 저하와 관련된 심박출량감소

  미생물 감염과 관련된 고체온객관적- V/S(3/13) - BT만13:3514:0016:0018:0020:0022:0037.537.538.438.638.238.3(3/14)- BT만12 ... :0022:0038.838.438.438.438.238.5(3/18) - BT만12:0014:0016:0018:0020:0022:0036.937.037.137.137.036.9- 미생물검사기록지 ... 성인간호학혈관계 질환 간호과정문제해결기반간호과정입니다.울혈성심부전 간호과정으로 문제도출부터우선순위 선정, 간호과정 모두 포함되어있습니다.5개문제CHF대상자 간호IDEAS가설/해결방안FACTS이미

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.26 | 수정일 2024.01.11

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  미생물의 다양한 배양법과 균주 보존방법

  Preparing Spread Plates Protocols, American Society for Microbiology, page3[3] 김경희, 방우석, 윤요한 이연리, 정현정, 에센스식품미생물학 ... 따라서 미생물을 대상으로 하는 연구실에서는 균주의 유지, 보관이 매우 중요하다.단기보존과 장기보존 방법이 있다. ... 주로 Pure culture나 계대배양할 때 이용한다.균주의 보존미생물은 실험실에서 배양 및 계대 중에 그 특성이 변화할 수있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.16

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  "대학 e러닝 학점인정 음식과 세계문화 2021년 1학기 과제

  발효(醱酵)란, 미생물이 자신의 효소로 유기물을 분해 또는 변화시켜 특유한 최종산물을 만들어내는 현상을 말한다. 한식의 발효식품으로는 김치, 청국장, 된장, 고추장이 있다. ... 전략한식은 아름답고, 맛있으며, 그리고 세계적으로 유래를 찾기 어려울 만큼 건강에 좋은 음식으로 여러가지 식품영양학적 특성을 지니고 있다. ... 색은 재료가 지닌 자연의 색으로, 붉은색은 다홍고추, 실고추, 대추, 당근 등, 녹색은 미나리, 실파, 호박, 오이 등, 노란색과 흰색은 달걀의 황백지단, 검은색은 석이버섯, 목이버섯

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.08

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  (식품위생학) 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된 사람으로부터 감수성이 있는 숙주에게 감염되는 질환을 의미하고, 식중독이란 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환을 말한다.

  감염병이란 감염된 사람으로부터 감수성이 있는 숙주에게 감염되는 질환을 의미하고, 식중독이란 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 ... _______________________o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 :과목명 : 식품위생학주제 : 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. ... 작은데 바이러스는 30~300nm로 매우 작지만 세균은 1~5마이크로미터로 바이러스보다 큰 것을 알 수 있다.구조도 세균과 바이러스는 상이한데 세균이 하나의 독립된 세포로 구성된 미생물이라면

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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  완전사료 ,TMR 및 완전 발효사료 TMF의 이용가치

  여기에서 중요하게 다가오는 것이 반추위 미생물군에 끼치는 사료의 영향이다. 미생물은 항상 안정을 추구하고 있으며, 안정된 상태에서 미생물은 가장 활발히 활동할 수 있다. ... 그런데 잘 혼합되어 있지 않은 경우에 어 등과 같은 조사료와 일반사료회사에서 판매되는 농후사료가 있으며, 볏짚, 면실 등과 같은 농산부산물과 맥주박 등과 같은 식품가공부산물이 있다. ... 즉 항상 일정한 균형을 유지한 각종의 영양소를 반추위에 공급하므로 반추위 미생물 군에 대해 안정된 영양환경을 제공할 수 있게 된다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.19

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  [일반생물학실험]Colony Dilution 및 Spreading

  실험 배경식품, 토양, 생체, 그 밖의 환경에서 미생물상(microflora)을 알아보면 미생물들은 단일종으로 존재하는 것은 거의 드물고 여러 가지 종류의 미생물군이 공존하고 있음을 ... 이 배양은 정밀한 검사가 가능하고 한 가지 미생물을 관리할 수 있기 때문에 실험실 연구에서 흔히 사용한다. ... 몇 가지 종류의 미생물이 서식하며 우점종(dominant) 등을 알아보는 생태학적인 연구를 위해서는 무엇보다 먼저 서식처로부터 단일종의 미생물을 분리하는 일과 배양하는 기술이 중요하다

  리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.07 | 수정일 2020.07.26

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  CJ제일제당 기업분석,CJ제일제당 마케팅,CJ제일제당 경영전략,CJ의 역사,CJ의 시장현황,햇반 마케팅,햇반 성공사례,햇반 전략사례

  메치오닌 ' 공개CJ 의 역사 및 특징 CJ 의 특징 국내 최고 수준의 식품 안전 사업장 수시 감사 , 매년 50 회 이상 식품 안전성 감사 각종 미생물 , 첨가물의 안전성 확인 ... 카페 음료를 즐기려는 소 비자들의 증가로 카페용 소재 시장이 확 대 되고 있는 추세 기업전략 2 - 제품개발젖소의 우유 생산량을 늘리는 사료 ‘ 밀크젠 ’ 세계 최초로 액체 상태의 미생물을 ... 및 제품종류 제품종류 식품 소재식품 : 설탕 , 밀가루 , 식용유 등 바이오 : 식품조미첨가제 (MSG, 핵산 ), 라이신 등 생물자원 : 사료 , 축산 사업CJ 의 기업위치 및

  리포트 | 71페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.11

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  2004~2019식품기사 필답 기출 정리 및 요약

  냉동식품1) 정의 : 조리한 식품을 장기보존 목적으로 냉동처리/보관하는 것2) 분류- 미생물학적 안전성 측면 : 가열 유무- 원료 및 조리유무 측면 : 수산/농산/축산/조리/기타 냉동식품3 ... 통·병조림 식품1) 정의 : 식품을 통 또는 병에 넣어 탈기와 밀봉 및 살균/멸균한 것- 살균 : 미생물의 영양세포를 불활성화 시켜 감소 시키는 것- 멸균 : 미생물의 영양세포 및 ... 김치포장팽창 미생물 및 원인물질 : leuconostoc mesenteroides 이산화탄소9.

  시험자료 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.13 | 수정일 2020.11.21

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  실험조리 및 관능검사 [식품화학][영양사][식품기사][식품산업기사]

  식품의 안전성, 특히 미생물학적인 안전성 확보를 위해 보급. 1995년 WHO/FAO 공동회의에서 JACCP 시스템 평가, 우수성 인정. ... HACCP의 7가지 기본활동식품의 품질요소식품의 품질평가 방법식품의 관능적 특성색# 먼셀 색체계. 색상, 명도, 채도로 구성# 헌터 색체계. 식품학에서 가장 많이 나옴. ... 여러 단계에서 목표하는 품질에 도달하기 위하여 개선점이 요망되는 경우에 특정 관능적 특성을 밝히기 위해 사용Ex) 신맛이 강하다, 질척하다, 미끈거린다묘사분석의 패널.

  시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.24

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  미생물의 특성과 그에 따른 감염관리에 관한 조사

  바이러스의 생물학적 숙주범위는 사람, 동물, 식물, 세균 등으로 적어도 한 가지의 생물에 각각 다른 바이러스가 감염하는 것으로 알려져 있다. ... 미생물은 이 지구 상 어느곳이나 존재하며 우리몸속에도 수많은 미생물이 살고 있고 우리 주변 모든 곳에서 미생물이 살고 있다.미생물의 종류바이러스는 사람에게 감염병을 일으키는 병원체 ... 정의미생물은 매우 작아서 눈으로는 볼 수 없는 아주 작은 생물이다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.10 | 수정일 2022.05.11

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  미식가를 위한 식물 사전

  셋째, 미생물이 침입해 곰팡이성 부패가 생긴다. 세 가지 손상 중에서 물리적 손상이 가장 흔하다.” ... 하지만 다른 식품과 비교하자면 유색미의 영양 성분 성적은 다소 초라하다. ... 미식가를 위한 식물 사전, 스쥔 지음, 현대지성, 2022.식물학 박사가 풀어낸 먹거리의 이모저모이 책의 저자 스쥔은 식물학자이자 미식가다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.10

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  조리원리3공통 다음은 찹쌀로 인절미를 만드는 실험이다 전분의 호화 및 노화의 원리를 설명하시오00

  -미생물 활동: 저장된 전분은 시간이 지나면 미생물의 작용을 받을 수 있다. 미생물은 전분을 분해하고 변질시키며, 이로 인해 전분의 품질이 저하될 수 있다. ... 원리는 주로 생물학적 과정에서 발생하는 현상 중 하나다. ... -색상 변화: 노화된 전분은 더 어두운 색상을 가질 수 있으며, 식품의 외관에 영향을 줄 수 있다.

  방송통신대 | 10페이지 | 13,000원 | 등록일 2023.10.06

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