"식품미생물학실" 검색결과 221-240 / 2,183건

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  비만학개론

  식품의 열량 측정법▶식품의 에너지 측정: 총에너지(gross energy)-식품을 연소시켜 완전 산화시켰을 때 방출되는 열에너지 총량-생명체가 식품에서 얻을 수 있는 생물학적 에너지의 ... 다당류게나 새우[인체 내 소화 가능성에 따라]-소화 가능 : 전분전분을 먹으면 혈당이 올라갈 수 있음소화가 가능해서 분리 가능-소화 불가능 : 식이섬유소화가 되지 않는 다당류대장의 장내 미생물이 ... 다당류·다당류 = 단당류 수천~수만 개·다당류 종류[생물학적 기능에 따라]-전분(녹말),starch : 식물의 저장 다당류포도당이 엄청 많이 붙어있는 것감자, 고구마같은-글리코겐 :

  시험자료 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21

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  효소표현과 설계의 현대적 방법

  아스코르브산 전구 합성에 필요한 효소를 인코딩하는 유전자 도입식품산업에서 사용하는 페이징 내성 미생물 균주 조성을 위한 경로 조작새로운 제품을 발효시키기 위한 미생물의 설탕유티화 ... 왓슨 외 연구진(1987) 분자생물학, 제4판 벤자민/쿠밍스, 캘리포니아 멘로파크 출판사, 허가받아 재인쇄4단계. ... DNA를 조작하고 재조합하는 능력은 돌연변이 유발에 보다 집중적인 접근을 가능하게 했고, 산업 미생물의 조작 가능성을 만들어 가치 있는 새 첨가해 한 번에 하나의 아미노산 잔류물을

  리포트 | 14페이지 | 4,700원 | 등록일 2020.07.08 | 수정일 2020.07.27

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  제약회사 품질부서 이력서 및 자기소개서

  실험(무균시험, 미생물 한도시험) 등을 수행하였습니다. ... 이는 따라서 규격 시험 등 품질 시험 시 업무를 더욱 능숙하게 수행할 수 있습니다.신소재 연구경험식물유전 생리학 연구실에서 1년 동안 껍질째 먹는 포도의 품종개량을 위해 과피두께에 ... 교육을 통하여 실제 품질관리 직무에서 수행하는 실험의 원리, 기기의 분석법, 미생물 시험법의 이론을 익혔습니다.

  자기소개서 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.27 | 수정일 2020.08.31

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  유산균 음료로부터 미생물 분리 실험

  미생물미생물이란 현미경을 통해서만 관찰할 수 있는 작은 생물들로서 세포구조가 간단한 하등생물들을 지칭한다. 또한 이들을 대상으로 연구하는 학문을 미생물학이라 한다. ... 미생물 희석 및 평판도말① 가져온 유산균 음료를 희석한다. ... 원 샘플 속의 미생물 수는 희석률과 사용한 부피를 보정해서 계산한다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.25

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  농축산환경학 ) 1. 토양은 물, 대기와 비교하여 조성이 복잡하고 유해물질에 대한 반응도 다양하게 나타날 수 있다. 토양오염이 수질오염 및 대기오염과 다른 특징에 대하여 설명하시오

  식물을 이용해 토양의 오염물질을 제거하는 식물정화, 미생물을 이용해 오염물질을 분해하는 생물정화 등의 기술이 저준위 오염에 효과적일 더 높은 수확량을 보장하여 식량 안보를 향상시킬 ... 토양 오염은 또한 토양 화학의 변화, 식물의 성장과 다양성의 감소, 미생물 군집의 변화를 포함하여 생태계에 장기적인 영향을 미칠 수 있다. ... 토양오염이 수질오염 및 대기오염과 다른 특징에 대하여 설명하시오.토양은 유기물과 무기물의 복합적인 혼합물로 식물 성장에 필수적인 영양소를 제공하고 수많은 미생물들의 서식지 역할을 한다

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.15

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  2022년 2학기 환경과 웰빙 과제(A+)

  이는 영국 웨일스대학교 연구팀에서 발견하였는데, 반추동물의 위에 들어간 마늘은 미생물이 만드는 메탄가스를 줄여준다는 사실을 기반으로 성공적인 개발을 한 사례라고 할 수 있다. ... 이렇게 되새김질을 하는 과정에서 미생물은 먹이를 분해하는데, 이때 메탄가스가 생성되며, 소의 트림, 방귀, 분뇨에서 나오는 메탄가스는 이산화탄소보다 20배 이상 강력한 온실 효과를 ... 시사한다.이어 개인의 역할 즉, ‘나’로서 할 수 있는 일에 대해 실생활에서 찾아본 바를 이야기하고자 한다.첫째로 가장 중요한 것은 고기 소비량을 줄이고, 비건 식품을 소비하는 데에

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.03 | 수정일 2023.03.08

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  바이오안전성 수업 필기

  > 현재 주로 국내에 수입되는 LMO에는 식품과 사료로 이용되는 농산물과 시험 등의 연구를 위한 실험동물, 박람회/전시회용 LMO가 수입.> 2017년 한국 분자세포생물학/식물생명공학 ... > 캐나다산 GM아마씨 논란 -> 2009년 7월 유럽연합 실험실에서 유럽으로 수입된 캐나다산 아마씨 선적물 중 유전자 변형 물질 소량 발견 / 아마(Flax)> 유럽연합은 Zero ... /식물학/육종학/응용생명화학 회에서 농업생명공학 연구개발 위축 우려에 대한 과학계 모임이란 이름으로 공동선언문 발표 -> 연구개발 중단으로 예상ome과 결합 방해) / 단백질 합성

  시험자료 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.01 | 수정일 2022.06.03

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  [방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

  그들의 손, 땀 또는 호흡 등이 박테리아균과 다른 미생물들을 전염시킨다. 우리들이 무심히 하는 기침이나 재채기가 보이지 않는 미생물을 전염시켜 병을 발생시킬 수 있다. ... [방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. ... 따라서 이런 위험성을 관리하기 위하여 나라마다 식품위생 관련법에는 각종 잔류물질과 미생물 허용기준을 정하여 엄격하게 관리하고 있다.

  방송통신대 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.10.01

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  공중 낙하균 및 신체 미생물 관찰_일반생물학및실험1

  Project① 각각 예상되는 미생물의 종류와 특징을 조사하세요.(실생활에서 관찰될 수 있는 미생물 조사)9. ... 또한, 최근 공고성능 필터(filter) 등에 의한 공중세균의 제거나, 생물학적 청정 시설의 도입 등이 이루어지고 있다. ... 공중낙하균을 배양하기 위해 실험실 창틀에 20분간 방치해둔 배지에서는 아무것도 관찰되지 않았으며, 신체미생물을 배양하기 위해 사용했던 배지에서는 배양된 세균이 관찰되었다.8.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.06.28

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  감염미생물과 간호 3주차 과제 <미생물의 형태과 구조(진균,기생충)>

  감염미생물과 간호 3주차 과제과목: 감염미생물과 간호교수님:학과:학번:이름:감염미생물과 간호 3주차 과제1.진균의 특징은 무엇들이 있나요? ... 기거생활 장소를 제공하는 생물을 숙주(host)라고 한다.의학기생충학에서 사람이 숙주(host)이고, 인체에 기생하는 모든 동물은 기생충(par- asites)이다.1) 숙주기생충이 ... (=진균에서 항생제를 많이 만들었다/페니실린은 진균으로부터 분리하여 만들었다.)⑧특히 효모균은 주류와 식빵 등 식품의 발효에 이용되고, Aspergillus(누룩공팡이)라는 진균은

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.18

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  단체급식 - 검수에 대하여 (학교 사례 중심으로)

  , 물리적 , 화학적 위해 요소 ) 급식 생산단계에서 : 조리방법이나 조리과정 중 오염된 미생물이 사멸되지 않거나 교차오염되는 경우 위해 요소로 작용 그러므로 식재료 검수과정에서 ... 산업보건 no.200, 2004 년 , pp.39 - 42 식중독 예방을 위한 식품 구매 및 검수 관리 동남보건대학 식품영양학과 류경 } ... 3.00( 유의적으로 높다 ) 직영 급식 업체 2.12 대구 · 경북지역의 구매 및 검수 단계는 위생관리가 취약하고 식자재의 위생상태에서 병원균의 오염 정도가 높아 배식과정에서 급식의 미생물적

  리포트 | 31페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.05.04 | 수정일 2024.08.05

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  감염미생물과 간호 - 소독, 멸균, 화학요법 A+ 받음

  ( 수문사 2015. 3. 5) 병원미생물학 ( 현문사 2016. 6. 10) 감염미생물과 간호 ( 현문사 2013. 1. 15) 고려의학 스마} ... ① 외과적 과정이나 무균법시 사용되는 마스크 → 살균지역으로 미생물 침입을 막음 수술실 or 화상환자의 병실은 방으로 유입되는 공기 중의 미생물 유입을 차단 하기 위해 공기여과기가 ... 효과가 없으나 요로 배설되어 항균작용을 나타내 기 때문 요로 감염 시 사용 대사과정에 관여하는 효소들은 그 기질과 유사한 구조를 가진 물질에 의하여 효소의 작용을 저지함참고문헌 병원미생물학

  리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.24

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  미생물학 어려워서 정리안하면 머리안들어와서 만들었습니다. 정리본입니다.

  물을 오염예르시나아- 약수터에서 흔히 발생, 오염된 초콜릿, 우유, 콩,곱창과 관련(4)우유: 미생물이 성장하기 좋은 영양소가 풍부한 식품(5)물: 배설물 배출 병원성 미생물-장티푸스 ... 자연재해발생분류학: 모든생물의 분류를 연구하는 학문, 단위들을 배열하고 목록을 만들어 체계화 함분류: 생물이 갖고있는 생물학적? ... 간호미생물학제멜바이스(Semmelweis): 의대생들이 부인과 병동 출입시 염소용액으로 소독하여야 한다고 주장조셉리스터(JOoseph Liser): 영국의사로 패혈증예방을 위해 석탄산

  시험자료 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.30

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  식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오

  정의식품은 인간의 생명 유지에 필요한 에너지원을 얻기 위해 소비되는 물질로 주로 동물과 식물, 미생물을 원료로 하며, 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질 등의 영양소를 포함하고 ... 섭취하기 전까지의 각 과정에서 발생 가능한 생물학적·화학적·물리적 위해요소를 분석·평가하여 중점적으로 관리하는 사전예방 식품안전관리 시스템이다. ... (업체 추가표시사항 예시)고객상담실 : ○○○-○○○-○○○○식품유형○○○(○○○○○○*)*기타표시사항업소명 및 소재지○○식품, ○○시○○구○○로○○길○○유통기한○○년○○월○○일까지내

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.22

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  생물학 실험 보고서 실험기구 사용법 레포트

  생물학 실험 보고서실험기구 사용법실험목적이번 실험의 주된 목적은 생물학 실험을 진행할 때 자주 쓰게 되는 실험기구들의 사용법을 배우는 것이다. ... 주로 미생물을 배양하거나 중탕을 목적으로 사용된다. (Micro giene, 일반항온수조 제품정보)생장상생장상은 생물의 환경을 인위적으로 조절할 수 있는 기구이다. ... 또한, 이번 실험을 통해 실험기구 사용시 필수적으로 알아야하는 기구들의 용도와 주의사항에 대해서 알아보고자 한다.이론피펫피펫은 생물학 실험에서 정밀한 양의 액체를 옮길 때 주로 사용된다

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.09

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  [자소서][자기소개서] 취업률 백 퍼센트인 가정교육과 자기소개서 1, 2, 3, 4번 예문입니다. 가정교육과 자기소개서는 작성하기가 매우 까다롭습니다. 자신의 교육관과 사회적 현상을 융합시켜야 하기 때문입니다, 따라서 본 작품을 참고하시면 자소서 작성에 큰 도움이 될 것입니다.

  가공식품의 발달과 함께 생활이 편리해졌다는 가정을 세우고, 가공식품의 발달과 질병 발생률의 관계를 조사하였습니다.이후 가공식품 속 미생물의 특징을 분석하고 영양소와 질병의 관계에 관한 ... 미 가공식품의 저장 방법은 화학2 수업에서 동결 건조의 원리에 대해 배우며 자세히 알아갈 수 있었습니다. ... 먼저 심리학 전문가와 인터뷰를 진행하며 청소년 상담의 기초지식을 배웠고, 교육 현장에서의 적용 방법을 생각해 볼 수 있었습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.08.13

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  식품위생학 1. 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된 사람으로부터 감수성이 있는 숙주에게 감염되는 질환을 의미하고, 식중독이란 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환을 말한다. 감염병 병원체 중 대표적 바이러스에는 코로나바이

  식품의 위해요인은 병원성 세균, 바이러스, 기생충 등의 생물학적 위해요인, 알레르겐, 농약, 살충제 등의 화학적 위해요인, 돌, 유리, 플라스틱 등의 식품 이물질인 물리적인 위해요인 ... 감염병이란 감염된 사람으로부터 감수성이 있는 숙주에게 감염되는 질환을 의미하고, 식중독이란 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 ... 식품위생학0. 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.24 | 수정일 2021.02.24

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  대장균군 검사(유당부이온법) 실험보고서

  식품미생물학 및 실험(BIOF303001)대장균군 검사(유당부이온법)실험제목 : 대장균군의 검사실험일자 : 2018.05.02실험목적 : 젖당 배지를 이용한 유당부이온법을 통하여 대장균군의 ... & 실험, 홍태희 외, 지구문화사, 333-335쪽식품미생물학 및 실험, 박영현 외, 보문각, 315-325쪽 ... 3일간 더 배양한 다음 최종적으로 판정한다.IMViC 시험결과 균의 분류는 다음과 같다.IMViCEscherichia++--Klebsiella--++(+:양성, -:음성)참고문헌 :식품미생물학

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.09.14 | 수정일 2020.09.17

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  (레포트) 8. 미생물 관찰

  생물학기초실험(1) 실험보고서학번: 이름:실험 날짜 (Date)2020.05.29실험 제목 (Title)미생물 관찰실험 재료 (Material)실험시약액체배지세균(대장균), 10% ... 대장균 구조효모효모는 막걸리나 빵, 와인을 만드는 데 사용하는 미생물로, 발효 식품 산업의 주요 균주이다. ... 장이 아닌 부위에서는 병원성을 가진다.효모효모는 막걸리나 빵, 와인을 만드는 데 사용하는 미생물로, 발효 식품 산업의 주요 균주이다.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.31

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  아이스크림 제조 실험보고서 (A+보고서)

  대부분의 미생물을 사멸시키기 위해 72℃에서 15초 정도 열처리하는 방법.초고온 살균 : 아주 높은 온도로 처리하여 미생물을 죽이는 것. 130~150℃의 온도에서 0.5~4초의 아주 ... 물질의 분해율을 최소한으로 억제하여 대상목적으로 하는 미생물을 살균하는 방법. ... (Margaret Mcwilliams, 식품학 이론과 실제, ㈜바이오사이언스출판, 서울특별시, 한국, 2015년, p315)증용률(Over run)아이스크림은 동결과정중 공기가 주입되어지고

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.07 | 수정일 2022.06.06

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